2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Meie maailmas, kus õige toitumise järgimist peetakse heaks vormiks, on kõigile kättesaadav üks toode, mille kasulikkuse üle isegi toitumisspetsialistid ei vaidle. See toode on keedetud veiseliha. Miks see kasulik on? Otsustage ise.
See on kaloririkas (254 kcal), kuid… Ainult 250 g veiseliha toob kehale sama palju kasu kui terve liiter piima. Keedetud veiseliha neutraliseerib vesinikkloriidhappe ja vähendab mõnede teiste ensüümide ärritavaid omadusi. See on ainuke lihatoodetest, mis ei jäta kehasse mädanevaid ega käärimisjääke. Valku, mis on ka selles lihas rikas, soovitatakse inimestele, kes soovivad kasvatada lihasmassi. Keedetud kondipuljongit soovitatakse inimestele, kellel on nõrk luu või luuvigastus. Veiseliha soodustab vereloomet ega aita kaasa kaalutõusule. Samuti on see rikas küllastumata rasvhapete poolest. Seetõttu peavad keedetud veiseliharoad olema igal laual. Ei ole vaja (isegi kahjulik) süüa iga päev. Parem on seda teha 1-2 korda nädalas. Kuid keedetud liha võib muuta igaühe ainulaadseks, isegipidulik laud. Liha on iseenesest maitsev, sobib hästi paljudesse salatitesse. Näiteks ei söö ma kunagi vorsti ega vorsti, need asendavad võileivad keedetud või aurutatud veiselihaga. Ja kõige lemmikumad salatid veiselihaga on "Sibul" ja "Seene".
"Sibula" veiselihasalat
Mõlemad retseptid sisaldavad keedetud liha. Keedetud veiseliha retsept on lihtne. Kõigepe alt valatakse liha (mida suurem tükk, seda maitsvam) külma veega ja lastakse väga kiiresti keema. Vesi kurnatakse, liha pestakse ja pannakse uuesti keema, kuid juba väikesele tulele. Salati jaoks vajate:
- Keedetud veiseliha - pool kilo.
- Vibu. Seda tuleb lõigata ja valada 6 tundi äädikaga, seejärel loputada jääveega.
- Granaat (suur).
- Pipar ja muud maitseained maitse järgi.
Salatit võib laotada kihiti või segada, see on ka maitse asi. Keedetud veiseliha lõigatakse väga õhukesteks ribadeks, segatakse sibula ja granaatõunaga. Salatile võib lisada majoneesi või teha kastme klaasist hapukoorest (või jogurtist), magusast ja tavalisest sinepist (maitse järgi) ja kolmest supilusikatäit kuivast veinist. Puista peale ohtr alt granaatõunaseemneid.
"Seene" salat
Keedetud veiseliha ja seeni (marineeritud) kulub võrdselt, kumbagi umbes 250–300 grammi. Liha keedetakse, sibul, seened ja porgandid praetakse.
Seejärel laotakse kõik kihtidena, määrides igaüks jogurtiga võimajonees, lisa kindlasti sinepit. Salatile võid lisada marineeritud kurki.
Tervislik veiselihavõileib
Selle valmistamiseks võtan suuri salatilehti. Peale pesemist määrin need sinepiga ja laotan õhukesteks kihtideks lõigatud keedetud liha peale. Selle peale mädarõigas peediga, jälle salat, liha, kaste, tomatid, salat, kaste, liha, kurk ja paprika. Mida õhem liha sellises võileivas, seda maitsvam see on. Saadud "slaid" peaks olema hästi salatilehtedesse mähitud. Leiba ei kasutata. Kihid võid endale kõige rohkem meelepärase kastmega. Kasutan mädarõigast peedi või majoneesiga, prantsuse sinepit, magusaid kastmeid, jogurtit, majoneesi või nende kastmete kombinatsioone olenev alt tujust.
Soovitan:
Keedetud kala: retsept. Keedetud kalatoidud
On hämmastav, et sama toode võib olla nii äärmiselt kasulik kui ka kahjulik. Kõik sõltub ainult sellest, kuidas roog valmistati. Mõelge näiteks tavalisele kalale, merele või jõele - erinevus on väike. Kui praadite seda, laadige keha suures koguses kantserogeene ja kui keedetud kala annab teile rikkaliku ja rikkaliku vitamiinikokteili. Kui te teaksite sellisest erinevusest, siis millise variandi valiksite?
Keedetud, lahja veiseliha. Kalorid ja retseptid
Paljude arvates on keedetud liha igav ja eranditult dieettoode. On see nii? Kas keedetud veiseliha võib olla maitsva roa põhikomponent? Kas see takistab teil dieedi ajal liigsetest kilodest vabanemast?
Keedetud sealiha: toiduvalmistamise retseptid. Millist liha on keedetud sealiha jaoks vaja? Kuidas marineerida sealiha liha
Keedetud sealiha on tõeline kulinaarne meistriteos, milleks on ahjus küpsetatud rasvane lihatükk. Valmis, selline roog sobib suurepäraselt iga pühadelaua kaunistamiseks või õlle või muu alkoholi eelroaks. Niisiis, vaatame mõnda lihtsat retsepti mahlase keedetud sealiha jaoks, samuti toiduvalmistamise funktsioone
Keedetud kott: retsept ja toiduvalmistamise võimalused. Keedetud seakintsutoidud
Pole saladus, et valmis lihatooted on sageli täidetud kemikaalidega. See asjaolu paneb vältima kaunilt kaunistatud lette vorsti, singi ja suitsulihaga. Kuid mõnikord tahaks tõesti midagi südamlikku ja maitsvat! Keedetud varre retsept on suurepärane väljapääs. Sellega saate ilma suurema vaevata valmistada hämmastava singi, mis rõõmustab teid oma maitse ja aroomiga
Madala kalorsusega keedetud veiseliha on hea valik dieettoiduks
Nagu teate, on liha kõhus kolm kuni neli tundi. Keedetud veiseliha on kolm ja rostbiif neli. Keedetud veiseliha kalorisisaldus on palju väiksem kui praetud veiselihal. Kui keedetud lihas on umbes kolmsada kilokalorit saja grammi toote kohta, siis praetud lihas kaks korda rohkem
