Dieet kõrge kolesteroolitaseme korral: mida välistada, mida lisada

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Ravimid võivad alandada kolesteroolitaset. Kuid saate seda teha õige toitumisega.

Rasvad peaksid olema iga inimese menüüs, kuid nende tarbimist tuleb piirata. Kõrge kolesteroolisisaldusega dieet hõlmab rasvase liha – sea-, hane- ja pardiliha – tagasilükkamist. Parem on lisada dieeti sellised toiduained nagu pähklid, kala ja taimeõlid, kuna neis sisalduvad küllastumata rasvad tasakaalustavad kolesterooli erinevaid fraktsioone selle kasuliku vormi suunas.

Kolesteroolitaset langetav dieet on lihtne. Soovitatav on kasutada taimeõli ilma täiendava kuumtöötluseta, lisades seda salatitele, teraviljadele ja muudele roogadele. Eelistatav on kasutada linaseemne-, soja-, oliivi- ja puuvillaseemneõli.

Merekala on rikas kasulike mikroelementide poolest. See sisaldab palju fosforit ja joodi. Asendamatute oomega rasvhapete sisaldus reguleerib kolesteroolitaset. Toitumisspetsialistid soovitavad süüa merekala kaks korda nädalas.

Taimsed kiudained on kehale kasulikud. Temapalju rohelistes lehtköögiviljades – kapsas, roheline, salat. Igapäevaseks kasutamiseks soovitatakse rohkem kui 35 g kiudaineid. Kõrge kolesteroolisisaldusega dieet, mis sisaldab hommikusöögiks kaerahelbe-, riisi- või hirsiputru, lõunaks suppi, kliisid ja puuvilju ning õhtusöögiks kerget salatit ja kaunvilju.

Suurepärane monoküllastumata rasvhapete allikas on pähklid. Kuigi see on rasvane toit, on nende igapäevane tarbimine väikestes kogustes teretulnud. Päevas võite süüa 30 grammi erinevaid pähkleid. See on 18 tk. India pähklid, 20 - mandlid, 5-6 - kreeka pähklid, 8 - Brasiilia.

Puu-, köögiviljad ja mahlad pakuvad ka kõrge kolesteroolisisaldusega dieeti. Allpool on toodud mahlade viiepäevase kasutamise tabel. Neid juuakse kaks korda söögikordade vahel.

1 päev - 100 g tomatimahla ja sama kogus sellerit

2 päev - 50 g kurgimahla, 50 g kõrvitsamahla, 100 g viljalihaga tomatimahla

3 päev – 50 g sellerimahla, 50 g õunamahla ja 100 g greibimahla

4 päev – 100 g granaatõunamahla, 100 g õunamahla

5 päev – 100 g sellerit, 100 g greibimahla

Menüüst ei saa välja jätta jogurtit, hapukoort, kodujuustu, piima, keefirit, juustu. Eelistage ainult madala rasvasisaldusega ja madala rasvasisaldusega piimatooteid.

Selliste toodete lisamine dieeti, mille valmistamiseks kasutati margariini või muid toiduõlisid, ei ole teretulnud. See hõlmab saiakesi, kooke,küpsised, muffinid, šokolaad ja muud maiustused.

Kõrge kolesteroolisisaldusega dieeti kasutatakse ennetava meetmena. Tehakse ettepanek välistada praekartuli, karbonaadi, kana kasutamine. Parem on küpsetada tailiha, linnuliha või kala ahjus või aurutada. Valmis roale tuleb lisada taimeõli. Konservidest, suitsutatud ja soolastest toitudest oleks hea keelduda. Vorstis, vorstis, rinnatükis pole palju kasu. Majonees, raske hapukoor, magustoidud ja jäätis ei ole teretulnud.

Te ei tohiks veel liiga paljude munadega liialdada. Kahest tükist piisab terveks nädalaks.

Vere kõrge kolesteroolitaseme tuvastamisel tuleks toidu valmistamise meetodeid rangelt kontrollida, võimalusel tuleks toidust välja jätta loomsed rasvad. Kõrge kolesterooli korral kasutatav dieet on üks parimaid abistajaid terviseprobleemide lahendamisel.