Restoran "Uryuk". Restoranide kett. Toitlustusäri

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Külastage tõelist idamaist restorani, kus on kvaliteetne Usbeki köök, rikkalik värvikas interjöör ja tähelepanelik teenindus, ilma rahakotti vähem alt poole võrra tühjendamata – Moskvas on see pigem fantaasia. Selliseid kohti eristab reeglina liigne paatos ja veelgi muljetavaldavam keskmine lõunasöögiarve. Publik on seal sobiv – rikas, ärahellitatud, pompoosne. Vaev alt, et tavainimene sellisesse asutusse mõnus alt puhkama saab tulla. Kuigi … on üks koht, mis võiks muuta idee kvaliteetsest Usbeki kohvikust. Restoran "Uryuk" ühendab endas parima, mis kuulub Ida hiilgavatesse traditsioonidesse (köök, dekoratsioon, teenindus, atmosfäär), kuid eirab külaliste rõõmuks olulist suurlinna tunnust, mida nimetatakse "kallis ja pretensioonikas". Laitmatu teenindusega külalislahke kohvik toidab iga külalise maitsv alt, rahuldav alt ja üllatab taskukohaste hindadega.

Konseptsioon "Uryuk" kohvik

Asutamine on sisse lülitatudTäna on see võrgustik, kuid iga uus restoran järgib hoolik alt traditsioone, mis on siin loodud võrgustiku kõige esimese kohviku avamisest saadik. Esimene asi, mille poole Uryuki omanikud ja töötajad püüdlevad, on külalislahkuse, mugavuse ja soojuse õhkkond. Iga külaline tunneb end siin kõige auväärsemana ja ihaldusväärsemana. See meelitab külastajaid ligi ja paneb nad ikka ja jälle restorani tagasi.

Koha teiseks oluliseks tunnuseks on selle taseme pealinna asutustele omase paatose puudumine ja vastavad hinnad. Lõuna- või õhtusööki saavad siin süüa absoluutselt kõik keskmise sissetulekuga inimesed. Kahe tšeki summa, kui te ei võta alkoholi arvesse, on umbes kaks tuhat rubla. Demokraatlik, kas olete nõus?

Kolmas, kuid mitte vähem oluline omadus, mis teeb restoranist Uryuk tõelise Khiva teemaja, on köök. Ta on siin tipptasemel. Usbeki roogasid valmistavad kokad põhitraditsioone järgides, kuid "hooajal" oma nägemus nende õnnestumisest. Sellest toidust ainult võidab. Muide, tellitud toidu valmistamise protsessi saab jälgida igaüks - tuleb lihts alt minna avatud kööki ja nautida usbeki kokkade kulinaarseid oskusi.

Interjöör kohvikus "Uryuk"

Nagu tõelisele idamaisele restoranile kohane, on sellel rikkalik, isegi luksuslik interjöör, mis on tehtud erksates kirjudes värvides. Kirjeldamatu iluga vaibad, tikitud padjad ja tekstiilid, lambivarjud, millest valgub sooja hubast valgust, maalitud vaasid,elegantsed teekomplektid - see kõik on külastajate silmarõõm. Sellises keskkonnas on raske mitte unustada ja mitte lasta end pealinna igapäevasaginast segada. See on üldiselt loodud.

Kuna tegemist ei ole ühe ettevõttega, vaid hõlmab Uryuki restoranide võrgustikku, on nende kõigi kujundus erinev. Igal kohvikul on oma eripärad. On kohti, mis on teistest kardinaalselt erinevad. Näiteks Profsoyuznaya tänava restoranis ühendab interjöör harmooniliselt Euroopa ja Aasia elemente. Heledad seinad, elegants ja olukorra mõningane vaoshoitus, summutatud toonides mööblit täiendavad idamaiste aksessuaaride eredad aktsendid.

Kõik keti restoranid on ainulaadsed, kuid neid ühendab sõbralik atmosfäär ja hubane interjöör, mida "soojendab lõunamaa päikese soojus". Usu mind, te ei pea pettuma.

Restorani menüü

Kohviku "Uryuk" põhiköök on usbeki keel. Siin saate maitsta tema parimaid roogasid - ida hitte. Proovige kindlasti lõhnavat Usbeki pilaffi ja suvel nautige portsjonit mahlast vürtsidega šašlõki. Vahepalaks võtke kindlasti mõni "ebabanaalne" salat, mis on menüüs laias valikus:

• "Semurg" - noore vasikaliha, baklažaani friikartulite, paprika ja küüslauguga;
• "Saraton" - kanafilee, vutimunade, pirukakartulite ja köögiviljadega;
• "Achik-Chuchuk" - kerge taimetoitlane salat küpsete Taškendi tomatitega,paprika ja magus sibul jne

Siin serveeritakse maitsvaid kuumi suupisteid - erinevate täidistega tšebureke, hapnemata taignapirukaid, traditsioonilisi vormileibu juustu, ürtide või lambalihaga. Head on ka ehtsad usbeki supid - shurpa erinevates variatsioonides, uiguuri lagman jne. Liha- ja kalaroogadest ei tasu rääkidagi - restoran Uryuk teab neist palju. Proovige meriahvenat sütel või tervelt grillil küpsetatud meriahvenat.

Nendele, kes ei ole näljased, kuid soovivad selles Usbeki kohvikus mõnus alt aega veeta, oleks ideaalne valik traditsioonilistes kaussides lõhnav tee ja selle juurde midagi klassikalistest idamaistest maiustustest (õrn baklava, pahv tuubid kerge kodujuustukreemiga, muretaigna tainas pähklitega meetäidises, moos või valitud kuivatatud puuviljad). Ainuüksi toit tekitab soovi ikka ja jälle tagasi tulla.

Restoranide kett

Institutsioonid "Uryuk"-kohvikud on hajutatud üle kogu Moskva ja asuvad kõige edukamates kohtades. Väga külastatud koht on pealinna südames. Kitay-Gorodis asuv restoran Uryuk on oma soodsa asukoha tõttu väga nõutud äriinimeste (neile meeldib siin ärikohtumisi pidada) ja nende seas, kes töötavad läheduses ja ei taha pärast rasket päeva sõpradega meeldivas õhkkonnas lõõgastuda. või üksi. Mitte vähem nõutud on ketiasutused, mis tegutsevad Tsvetnõi puiesteel, Kievskajas, Alekseevskajal, Oktjabrski poolusel, metroojaama Rechnoy Bulvar lähedal või Vernadski avenüü lähedal. Iga kohvik leiab oma külastajad, kellest mitmel põhjusel saavad kindla koha regulaarsed külalised. Kõige populaarsemad restoranid on Semenovskaja, Smolenskaja, Dünamo, Kurskaja, Paveletskaja, Kitai-Gorodi restoranides. Mõelge näiteks kahele neist.

"Uryuk" saates "Semenovskaja"

See on võrgustiku üks külastatavamaid asutusi, mis hoiab hoolik alt kõiki "Uryuki" kohvikus välja kujunenud traditsioone. See on klassikaline Usbeki köök, mis on avatud külalistele, luksuslik soojades toonides interjöör, laitmatu teenindus. Neile, kellele meeldib laulda mitte ainult duši all, on hästi varustatud karaoketuba. Kvaliteetse vesipiibu fännid - eraldi kabiinid suitsetamiseks ja lõõgastumiseks. Paljudele külalistele meeldib eriti restorani aastaringne veranda. Tänu panoraamakendele luuakse siin illusioon avatud ruumist, kuid samas on alati soe ja hubane, isegi kui väljas sajab vihma või lund.

"Uryuk" saates "Smolenskaja"

Seda restorani esindavad kolm täiesti erineva formaadiga saali, mida ühendab rikkalik idamaine kujundus. Sellest kohast leiate selle, mis teile meeldib, olenemata külastuse eesmärgist. Pearuumi võib nimetada suureks panoraamakendega toaks, kust avaneb suurepärane vaade Garden Ringile. Privaatsuse tagamiseks oma hingesugulasega või oluliseks ärikohtumiseks on elegantsed ja mugavad VIP-ruumid. "Lõbust" leiavad ka spordivõistluste fännid – jalgpall jamitte ainult siinseid sündmusi ei edastata kahel suurel ekraanil. Lastele on tuba, kus lapsel igav ei hakka. Õhtuti mängitakse restoranis elavat muusikat. Köök ja veinikaart on rikkalik, nagu kõigis keti asutustes.

Restoran "Uryuk" Moskvas: ülevaated

Külalistele meeldib "Uryuki" kohvik mitmel põhjusel. Esimene on ida ainulaadne atmosfäär ja personali külalislahkus. Teine, mis restorani selle segmendi sarnastest asutustest eristab, on hinnatase. Erinev alt paljudest Usbeki kööki pakkuvatest pretensioonikatest kohtadest on see laiale publikule kättesaadav. Kindlasti ütleb keskmine arve 2-2,5 tuhat rubla kahe kohta palju. Külalised panevad eriti tähele ettekandjate tähelepanelikkust ja hubast atmosfääri keti restoranides. Siin meeldib neile veeta sünnipäevi, koguneda suurde sõprade seltskonda või tulla oma hingesugulasega romantilisele kohtingule. Nagu külastajad ise ütlevad, ei saa miski kohvikus "Uryuk" tuju rikkuda nii tähtsal päeval kui ka tavalistel argipäevadel (kui ainuke asi, mida soovite, on pärast rasket päeva lõõgastuda). Arvustuste põhjal otsustades on siinne köök parem kui mõnes "staatusega" Usbeki restoranis. Tehke järeldused - kas teil tasub selle kohviku külaliseks saada. Lõppude lõpuks võib üks visiit tekitada sõltuvust.

Muide, mitte nii kaua aega tagasi avati Irkutskis selle keti kohvik. Kauaoodatud sündmus leidis aset tänavu juulis. Kas restoran "Uryuk" (Irkutsk) on nii hea? Arvustused kinnitavad seda"Jah". Nüüd saavad Siberi linna elanikud nautida maitsvat Usbeki kööki, nautida rikkalikku sisekujundust ja suurepärast teenindust demokraatlike hindadega, nagu kogu võrgus. Teised linnad soovivad tõenäoliselt sarnast kohta.

Järeldus

Restoran "Uryuk" andis pealinna elanikele selle, mis neil puudus. See on kvaliteetne idamaine kohvik, millel on kõrge teenindus, luksuslik interjöör, kuid samas hubane, meeldiv ja meelepärane taskukohaste hindadega. Pole üllatav, et see sai kiiresti populaarseks. Seetõttu on ketiasutusi nii palju ja need avatakse jätkuv alt kogu Moskvas ja isegi mõnes teises linnas – "külaliste" ja uute külaliste rõõmuks, kes pole seda imelist kohta veel avastanud.