Hakkliha retsept – originaalist kõige lihtsama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Lastele see roog ilmselt ei meeldi. Selliste roogadeni peate lihts alt üles kasvama. Muidugi pole see gurmeeroog, aga siiski…

Esimene retsept: Hakkliha sibula ja tuunikalaga

Väike kogus koostisosi õiges annuses ja kombinatsioonis annab hämmastava tulemuse. Niisiis. Minu suur sibul, koorida ja peeneks hakkida. Püreesta kahvliga üks purk tuunikalakonservi. Kalaga segan ühe sulatatud juustu ja kaks keskmisele riivile riivitud keedumuna. Lisan massile sibula. Kõik. Jääb veel maitsestada majoneesi, soola ja pipraga ning küsimusele, kuidas hakkliha valmistada, vastasime esimese retseptiga. Vaatame, mis edasi saab.

Teine retsept: hakkliha heeringaga

Seda rooga on hea serveerida külma viina kõrvale eelroana. Just temaga on forshmaki maitse kõige paremini ühendatud. Kuid ärgem kaldugem kõrvale. Selle retsepti jaoks valisin heeringa. Suured kalad (nelisada - viissada grammi) rookisin, minu, nahast puhtad, luudest vabad. Leotan pool pätsi saia kergelt soojas piimas. Keedan kolm vutimuna. Suurelriiv (parem, kui see on plastikust) Ma hõõrun ühe suure õuna. Hakin ühe suure sibula väga peeneks. On aeg blenderiga töötada. Segage kõik ül altoodud valmistatud koostisosad. Jahvata blenderis hakklihaks. Ma ei unusta sellele lisada viiskümmend grammi võid. Et meie roog mitte ainult maitsev, vaid ka ilus välja näeks, panin selle palli või tuberkuli kujul olevale taldrikule. Teine retsept vastas küsimusele: "Kuidas valmistada heeringast hakkliha?" Enne serveerimist jääb üle veidi pipardada ja peale puistata peeneks hakitud tilli.

Kolmas retsept: hakkliha heeringa ja kartuliga

Selles traditsioonilise juudi toidu valmistamise meetodis kasutan ka heeringat. Kuid ülejäänud koostisosad erinevad veidi eelmisest retseptist. Nagu esimesel juhul, rookin heeringa välja, puhastan nahast, vabastan luudest. Põhimõtteliselt ei ole vaja tervet kala võtta, saate kohe osta filee, mis tuleb küpsetamise ajal läbi hakklihamasina lasta. Saadud hakklihale lisan ühe teelusikatäie õunaäädikat. Paralleelselt, samal ajal kui ma heeringat haldan, keedan neli keskmise suurusega kartulit ja neli muna. Seejärel jahutan need maha ja lasen nagu kalagi läbi hakklihamasina või hõõrun jämedale riivile. Muidugi segan heeringaga. Panin paariks tunniks külmkappi. Serveerin iseseisva roana või võileivana, määrides saiakrutoonidele hakkliha.

Neljas retsept: porgandihakkliha

Kõik viisid selle roa valmistamiseks on üksteisega sarnased. Kuid see erineb teistest selle poolest, et väljundis saadakse ebatavalist värvi hakkliha. Selle põhjuseks on retseptis ja roas sisalduvad porgandid. Aga asja juurde. Keedan kaks muna. Eraldan munakollased valgetest. Viimast me ei vaja. Riivin ühe suure porgandi. Räimefilee lõikasin tükkideks. Käes on kord kõik koostisosad läbi hakklihamasina vahele jätta. Pärast seda sõtkusin kõik lusikaga korralikult läbi, lisades sada viiskümmend grammi võid. Valmis.