Mustad viinamarjad: kalorid, valgud, rasvad, süsivesikute sisaldus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-18 01:02

Viinamarjad pole mitte ainult laste ja täiskasvanute lemmikmaius, vaid ka suurepärane alternatiiv tänapäevastele ravimitele. Nendes sisalduvad vitamiinid on suurepärased toniseerivad ja valuvaigistid.

Mustade viinamarjade kalorisisaldus ei ületa heledate sortide energiaväärtust. Tumedates marjades on aga rohkem vitamiine ja mineraalaineid. Täna vaatleme mustade viinamarjade kasulikke omadusi ja kalorisisaldust.

Mis on mustade viinamarjade energiaväärtus?

Ükski populaarne dieet ei hõlma viinamarjade söömist. Mõelgem välja, miks, sest marjad ise ei lisa kaalu. Musti viinamarju, mis on teiste magusate toiduainetega võrreldes madala kalorsusega, ei soovitata kaalulangetamise ajal süüa. Selle energiasisaldus on olenev alt sordist vahemikus 65–75 kcal 100 grammi marjade kohta. Siin on kõik lihtne: mida magusam, sedakõrgem kalorisisaldus.

Miks on siis dieedi ajal parem hoiduda sellise tervisliku toote söömisest, mis võib kergesti asendada maiustusi ja šokolaadi? Seda seetõttu, et viinamarjakobar tekitab inimeses tugeva isu. Kuid kui teie tahtejõud saab sellega hakkama, pole ülekaalu oht teie jaoks kohutav. 100 grammi toodet sisaldab 16,8 gr. süsivesikud, 0,6 gr. valke ja ainult 0, 2 gr. paks.

Milliseid aineid viinamarjad sisaldavad?

80% vett ja 20% toitaineid: glükoos, B-vitamiinid, mikroelemendid ja ensüümid, orgaanilised happed, pektiin sisaldab viinamarju. Kalorite sisaldus, kasulikud omadused ei sõltu üksteisest. Nii rohelised kui ka mustad viinamarjad sisaldavad võrdses koguses vitamiine.

Viinamarjad on asendamatu kaaliumiallikas, samuti parandab see vereloomeorganite ja luuüdi talitlust. Klaasi viinamarjamahla joomisega küllastate oma keha B-vitamiinide päevase normiga. See jook muutub talvel asendamatuks ja seda kõike seetõttu, et see sisaldab tohutul hulgal C- ja P-vitamiini.

Milliste haiguste puhul on oluline mustade viinamarjade puhul meeles pidada?

Mustade viinamarjade kasulikke omadusi pole veel täielikult uuritud, kuid täna on teada, et see võib aidata paljude tõsiste haiguste puhul. Viinamarjad ei ravi teid täielikult, kuid võivad leevendada sümptomeid ja ennetada selliseid haigusi nagu:

• bronhiaalastma;
• põletikulised protsessid hingamisteedes;
• pleuriit;
• mao- ja sooltehaigused;
• südame-veresoonkonna haigused.

See väike must mari on võimeline vastu pidama isegi rasketele haigustele nagu tuberkuloos. Seda seetõttu, et sellel on rögalahtistav toime. Seetõttu kasutatakse viinamarjade kasulikke omadusi bronhiidi, larüngiidi ja kopsupuudulikkuse korral. Koor sisaldab pektiini, kiudaineid ja tanniine. See kompleks parandab verd moodustavate organite ja seedetrakti tööd.

Milleks on must viinamari hea?

Mustad viinamarjad, mille kalorisisaldus on ligikaudu 72 kcal, sisaldavad ideaaljuhul mineraalide ja keemiliste ühendite tasakaalu. Selles väikeses magushapus marjas sisalduvad vitamiinid ja mikroelemendid osalevad kõigis olulistes eluprotsessides.

Mustadel viinamarjadel on ainulaadsed eelised ja ainulaadne maitse. Paljud inimesed ei tea, et see on rikas selliste vitamiinide nagu A, B, C, E, K, PP poolest. See sisaldab piisavas koguses rauda ja mangaani, fosforit ja tsinki, naatriumi ja k altsiumi, seleeni ja koliini. Mis tahes sorti mustadel viinamarjadel on võimas antioksüdantne toime, mis omakorda avaldab kasulikku mõju üldisele tervisele. Üks mari võib teie kehale soods alt mõjuda ja isegi rõõmustada.

Keskkond ja ökoloogia avaldavad kahjulikku mõju täiskasvanu kehale, veelgi enam lapsele.

Dietoloogid,Tervisliku toitumise valdkonna eksperdid ja arstid soovitavad tungiv alt lisada need marjad igapäevasesse dieeti ennetuslikel eesmärkidel. Nad väidavad, et just mustad viinamarjad, mille kalorisisaldus on madal, rikas vitamiinide ja elementide poolest, aitavad ära hoida ka inimese hormonaal- ja immuunsüsteemis tekkivaid tasakaaluhäireid. Sellele võib lisada tõsiasja, et viinamarjade imelised omadused võivad ennetada ja isegi ravida depressiooni või leevendada närvipinget.

Igaüks, kes sööb peotäie musti viinamarju või selle derivaate: mahla, harvem rosinaid – märkab lühikese aja pärast enesetunde ja immuunsuse paranemist, mis toob kaasa üldise tervise paranemise.

Uuringud näitavad ka, et inimesed, kes söövad regulaarselt musti viinamarju, kogevad väiksema tõenäosusega südame-veresoonkonna probleeme kui need, kelle jaoks see toode on soovimatu külaline toidulaual.

Muude viinamarjadest valmistatud toodete kalorisisaldus

Viinamarjad – olgu rohelised või mustad, seemnetega või ilma – mängivad olulist rolli organismi eluprotsessides. Seda on teadlased ja toitumisspetsialistid korduv alt tõestanud.

Tuletame meelde, et mustade viinamarjade kalorisisaldus on 72 kcal 100 gr kohta. Vaatamata sellele on see üsna toitev, kuna sisaldab suures koguses süsivesikuid. Kuivatatud viinamarjade ehk rosinate kalorisisaldus on suurem - 281 kcal. Ülekaalulised inimesed peavad olema rosinate doseerimisega ettevaatlikud. Parem on neil eelistada klaasi viinamarjamahla, sest sisseselle 100 gr. sisaldab ainult 54 kcal.

Millised on mustade viinamarjade sultanade omadused?

Viinamarjasorte on palju, kuid sageli eelistavad kõik eranditult seemneteta viinamarju. Kõige populaarsem sort on kishmish, seda on ka musta ja rohelist värvi. Viinamarja-kishmish must, mille kalorisisaldus on veidi kõrgem kui teistel sortidel, säilitab kõik kasulikud omadused ja mikroelemendid.

Sultana viinamarjade keemilist koostist iseloomustab kõrge suhkrusisaldus ja ka kõrge kalorisisaldus. Selle ja seemnete puudumise tõttu kasutatakse seda viinamarjasorti rosinate ja mahla valmistamiseks.

Mustade viinamarjade koor sisaldab suures koguses bioflavonoide, pektiini ja kaaliumi, tänu millele on sellel selline värvus. Seetõttu sööge kindlasti ka viinamarjakoort. Võtame tabelis öeldu peamised tulemused kokku.

Mustad viinamarjad: kalorid, valgud, rasvad, süsivesikute sisaldus

Sisu 100 grammi kohta, gr.		Protsent päevasest väärtusest, %
Valgud	1, 30	1
Rasvad	0, 30	0
Süsivesikud	18, 70	6
kalorid	95 kcal (397 kJ)	4

Mustad viinamarjad pole mitte ainult tervislikud ja maitsvad,sellel on ka raviomadused ja see on küpsemisperioodil tarbijatele odav. Ärge jätke seda imelist marja tähelepanuta ja teie keha on alati terve ja teie tuju on alati rõõmsameelne.