Ananass: kasu ja kahju tervisele

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Maitsvad troopilised puuviljad, "sündinud" Brasiilias, levinud väga kiiresti üle maailma. Praeguseks on peamised importijad Hawaii, Filipiinid, Hiina, India ja Tai. Kuid teistes maailma riikides tegeletakse nende puuviljade kasvatamisega, kuid mitte nii suurtes kogustes. Kahjuks meie riigis takistab kliima ananasside kasvu, mistõttu lähimast talust pärit ananassi Venemaa poodidest ei leia.

Avamised jätkuvad

On teada, et Columbus kaevas maailma jaoks välja mitte ainult Ameerika, vaid ka jumaliku vilja, mis täitis tema laeva trümmid. See oli Christopher Columbus, kes andis ananassile maailmakuulsuse. Selle kohta on teavet laeva logides, mida ajaloolased on hoolik alt kontrollinud ja uurinud.

Kuid ananassi avastused jätkuvad täna. Kaasaegsed teadlased on ananassi sõna otseses mõttes komponentideks lammutanud, uurides isegi molekule. ATSelle tulemusena sai ühiskond üksikasjalikku teavet ananassi kasulikkuse ja kahju kohta inimkehale. Tänapäeval oskavad arstid täpselt nimetada inimeste kategooriat, kellele puuvili on näidustatud, ja neid, kellele ananassi süüa ei soovitata.

Täna vaatleme lähem alt selle puuvilja kasulikke ja kahjulikke omadusi. Räägime ananassi kasulikkusest ja selle kahjulikest omadustest. Vaatame, kuidas on puuviljad kasulikud erinevatele inimeste kategooriatele: lastele, naistele, rasedatele ja imetavatele emadele, meestele, eakatele jne. Räägime ananassi imelistest omadustest, mis aitavad paljudel inimestel vabaneda liigsetest kilodest ja isegi tõsised terviseprobleemid.

Millist valida

Alustuseks otsustame, millist tüüpi ananassi on kõige kasulikum ja millist on parem mitte eelistada, kui seda poeriiulil näete. Nagu teate, säilivad ananassid üsna pikka aega. Just tänu nendele omadustele ujus vili palju sajandeid tagasi kümneid tuhandeid kilomeetreid ja jõudis mandrile.

Värske ananass

Ta peab olema raske. Kui ananass kaalub nagu sulg, siis ei tasu rõõmustada, et see maksab suurusjärgu odavam. Heledad viljad kuivatatakse seestpoolt, organismile neist kasu ei jää. Hea kvaliteediga ananass peaks olema raske, isegi raske.

Pöörake tähelepanu koore seisukorrale. Kui sellel on tumenemist ja laike, siis on parem selline puuvili kõrvale jätta. Mis puutub koore värvi, siis mis tahes (rohelise või kollase) all on mahlane ja maitsev vili. Tingimataosta roheliste lehtedega ananassi. See on puuvilja värskuse ja mahlasuse näitaja.

Konserveeritud

Pidev alt arutatakse ananassikonservide eeliseid. Eksperdid soovitavad valida ainult need konserveeritud puuviljad, mis on pakitud klaaspurkidesse. Nii on kohe näha, millised rõngad või ananassitükid seal on ja mis seisukorras. Siirup peab olema selge ja kerge.

Soovitav on valida ümmarguse lõikega konserveeritud puuviljad. Eksperdid ütlevad, et ananassiringid näitavad, et konserv tehti eranditult küpsetest viljadest. Tükke saab lõigata ka juba riknevatest viljadest.

Kuivatatud puuviljad

Kuivatatud ananassi kasulikkus on teadlaste poolt tõestatud ja testitud, kuid see tuleb ka õigesti valida. Lõikes ei tohiks olla "jääke". Kõik tükid peavad olema tugevad ja ühtlased. Värvus - erekollane. Sukaadpuuvilju on parem mitte osta ja neid mitte süüa. Lisaks sellele, et neile lisatakse tohutul hulgal suhkrut, ei jäta tootjad tähelepanuta ka kahjulikke värvaineid.

Keemiline koostis

Iga toote kasulikkus, sealhulgas ananassi kasulikkus ja kahju, millest täna räägime, sõltub täielikult keemilisest koostisest. Enamik puuvilju on vesi. Kompositsioon sisaldab ka vitamiine, orgaanilisi happeid, sahharoosi ja organismile kõige kasulikumaid mineraale.

Ananassi suur kasu kehale tuleneb selles sisalduvast tohutust bromelaiini kogusest. See on väga aktiivne ensüüm, misvõtab osa valkude hävitamisest ja aitab toitu kiiremini omastada, paremini seedida. Ananassi viljaliha sisaldab palju rauda, joodi, k altsiumi ja kaaliumi, mangaani ja vaske, magneesiumi ja muid perioodilisuse tabeli "elanikke".

Kindlasti sisaldab värske ananass vitamiinide ja mineraalide täiskomplekti. Konserveeritud ja kuivatatud puuviljad, eriti kui need on valesti toodetud, võivad kaotada mitmeid kasulikke omadusi.

kalorid

Sada grammi toodet moodustab umbes 52 kcal. Tavaline Venemaa poes müüdav ananass kaalub umbes kaks kilogrammi. Seega, kui sööte terve puuvilja, saate umbes kaks tuhat kilokalorit.

Kuivatatud ja konserveeritud ananassidega neile, kes kavatsevad kaalust alla võtta, on parem mitte kohtuda. Sada grammi konserveeritud puuvilju sisaldab umbes 80 kcal, kuivatatud ananassi kalorisisaldus on aga 347 kcal saja grammi kohta.

Ananassi raviomadused ja kasu tervisele

Spetsialistid on märkinud unikaalset kombinatsiooni kasulikest mineraalidest, vitamiinidest ja muudest ananassis sisalduvatest ainetest. Tänu neile on sellel puuviljal inimkehale mitte ainult kasulik, vaid isegi tervendav toime:

• Veri hõreneb, vähendades verehüüvete tekkeriski.
• Suurendab ajutegevust, kuna vereringe paraneb ajus.
• Ainevahetus paraneb märgatav alt.
• Vähendab selliste haiguste riski nagu südameatakk, insult.
• Immuunsüsteem suudab paremini vastu seista viirustele ja mikroobidele.
• Vähendab neeru- ja seedetraktihaiguste riski.
• Vererõhk langeb.
• Pahaloomuliste kasvajate kasvu vähendamine.
• Leevendage lihas- ja liigesevalu.
• Keha puhastamine kahjulikest toksiinidest ja toksiinidest.
• Keha noorendamine.
• Leevendage stressi ja depressiooni.

Ananassi eeliseid märkasid esimest korda Filipiinide inimesed. Saartel elavad rahvad on iidsetest aegadest saati kasutanud ananassi parasiitidevastase ravimina. Filipiinlased, panamalased ja aafriklased kasutavad ananasse selliste haiguste raviks nagu hemorroidid, maksa- ja kõhunäärmehaigused ning kõhulahtisus.

On tõestatud, et ananassi söömine aitab suitsetamisest loobuda ja näljatundega toime tulla. Mõnedes Aafrika hõimudes ravitakse ananassiga isegi luumurde.

Ananass. Kasu ja kahju tervisele

Hoolimata paljudest kasulikest omadustest peavad Venemaa arstid seda puuvilja potentsiaalseks allergeeniks. Seda ei soovitata anda lastele, kes pole veel viieaastased. Kuid isegi pärast lapse viieaastaseks saamist soovitavad arstid ananasse mitte kuritarvitada.

Meestele

Täiskasvanud meeste jaoks on ananassid näidatud suurepärase vahendina intiimprobleemidega toimetulemiseks. On tõestatud, et ananassis sisalduvad ained aitavad parandada potentsi, tugevdavad üldist füüsilist vormi ja taastavad keha pärastraske jõutreening.

On tõendeid, et Ladina-Ameerikas söövad mehed pärast teatud vanust iga päev spetsiaalset kokteili, mis koosneb ananassimahlast, kiivist ja mõnest muust troopilisest puuviljast. Kohalikud ravitsejad ütlevad, et sellised kokteilid aitavad meestel isegi kõrges eas intiimselt vee peal püsida.

Naistele

Enamasti väljendub ananassi kasulikkus naistele võimes kiiresti ja valutult kaalust alla võtta. Puuviljades sisalduvad ained aitavad kiirendada ainevahetust, parandada ainevahetust ja põletada rasvu. Muide, toitumisspetsialistid soovitavad tarbida mitte ainult viljaliha, vaid ka ananassimahla. Ananassis leiduv serotoniin aitab vähendada nälga ja parandada üldist emotsionaalset heaolu.

Ananassid ei ole rasedatele vastunäidustatud. Kuid imetavad emad hoiatavad arstid diateesi ja allergiliste reaktsioonide võimaliku esinemise eest imikutel. Kui on soov ja vajadus mõne eksootilise puuvilja järele, siis proovige lisada kokteilile või kompotile väike kogus ananassimahla.

Eakatele

Ananassi kasulikkus eakate tervisele on tõestatud ja testitud. Just selles kategoorias soovitatakse seda puuvilja süüa suurtes kogustes (kui pole allergiat ja muid vastunäidustusi). Tänu ananassile saavad vanemad inimesed kaitsta oma keha selliste probleemide eest nagu insult, tromboos, südameatakk.

Lisaks soovitatakse ananasse kasutada eakatel,põevad liigesehaigusi. Artriit ja artroos ei ole nii valusad, et end meenutada. Ananassis leiduv mangaan aitab võidelda osteoporoosi vastu. Vaid sada grammi toodet "annab" kehale päevase koguse kaaliumi, k altsiumi ja mangaani, mis on teadaolev alt liigestele ja luu-lihaskonnale äärmiselt kasulikud.

Vastunäidustused

• Maohaavand.
• Äge gastriit.
• kalduvus allergilistele ilmingutele.

Kuna puuviljad aitavad vererõhku alandada, tuleks nende tarbimist hüpotensiooni all kannatavatel inimestel vähendada. Ettevaatlikult peaksid ananassi kasutama ka need, kellel on probleeme urogenitaalsüsteemiga (ananassimahl on diureetilise toimega).

Neil, kes on uhked oma hammaste valgeduse üle, soovitatakse ka ananassi mitte kuritarvitada. Ananassimahlaga kokkupuutel võib hambaemail kaotada oma läike ja valge.