Kuidas vaarikamett valmistatakse? Kasulikud omadused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Helekuldse värvusega vaarikamesel on peen ja erakordselt meeldiv lõhn, ainulaadne maitse, mis meenutab marja maitset. Säilitamise ajal see kristalliseerub ja moodustab jämeda kreemika värvi massi.

Mee omadused: värvus ja maitse

Saadud toodet, mille mesilased koguvad taime õitelt, peetakse kõrgeima kvaliteediga heledaks meeks. Vedelal kujul pole sellel praktiliselt värvi, kuid sellel on kuldne toon. Sellel on meeldiv magusakas aroom, millel on iseloomulikud vaarika noodid, samuti omapärane mahe maitse, mesi lihts alt sulab suus. Kasulikku magusust ei riku mõrkjus ega hapukus. Sel lihtsal põhjusel, et neid lihts alt pole. Saadud toote magus aroom meenutab kergelt vaarikaid.

Ebaõige kuumtöötlusega on võimalik hävitada vaarikamett ja selle hämmastavad omadused. Kõrgelt kuumutatud vaarika imerohi või väga kuuma tee sisse panemine eemaldab kõik kasulikud vitamiinid, aga ka looduslikud säilitusained, mida mesilased annavad. Tänu nende putukate ensüümidele on kogutud tootel piiramatu säilivusaeg. Keedetudhästi suletud klaasnõus mesi säilitab oma kasulikud omadused viis aastat.

Kus lai alt levinud

Vaarikamesi (saadud toote foto on artiklis näidatud) on saanud kuulsaks tänu piirkondadele, kus on suured metsamarjaalad. Nende hulka kuuluvad Vologda oblast, Permi territoorium ja Siber.

Reeglina koguvad mesilased metsvaarik alt sellist mett suurtes kogustes õitsemise ajal, mis langeb just suve algusesse. Harvem pööravad putukad tähelepanu aiamarjadele. Kuigi see toodab ka kasulikku kvaliteetset toodet. Juunis õitsevad metsikult ka põõsad, nii et selle liigi tuleks tõenäoliselt omistada mee mitmeõielisele sordile. Ärge mingil juhul ajage marjade ja granuleeritud suhkru jahvatamisel saadud toodet segi ehtsa vaarikameega.

Kuidas valmistatakse vaarikamett?

Mesi koguvad mett metsalagendikel, mis on marjadega kinni kasvanud. Nektari tootlikkuse poolest on vaarikad oluliselt paremad kui teised meetaimed. Just sel põhjusel eelistavad putukad sellelt põõs alt nektarit koguda.

Mee kogumine marjadest algab juunis, just massilise õitsemise perioodil. Mets- ja aedvaarikate õite nektarist toodavad putukad vaarikamett. Ajal, mil mari hakkab õitsema, lendavad mesilased mööda ülejäänud meepõõsaste õitest, pööramata neile vähimatki tähelepanu. Selline valik tuleneb asjaolust, et vaarika õied on ümber lükatud ja kui mesilane algabnektari ekstraheerimiseks on see loodusliku võra all, mis võimaldab tal tegevust jätkata ka vihmade ajal.

Vaarikamesi: kasulikud omadused

Met iseloomustab õrn vaarikaõite aroom ja õrn marjade maitse. Oma omaduste ja omaduste poolest erineb vaarikamesi oluliselt teistest monofoorsetest sortidest. Raviainena on see suur nõudlus. Sooja piimaga ansamblis kasutatakse gripi profülaktikana. Neid ravitakse mõningate naissoost haigustega (munasarja tsüst) ja põletikuliste protsessidega, mis arenevad limaskestal. Kasutatakse ka hingamisteede haiguste ja stomatiidi korral.

Rahvameditsiinis kasulikku vaarikamett kasutatakse ülemiste hingamisteede haiguste, seedetrakti põletike puhul. Samuti taastab see kasulik toode koheselt keha pärast rasket ja kurnavat füüsilist pingutust.

Mett kasutatakse maksahaiguste korral. Reeglina on see tava eriti nõutav imikute ravis. Tootes sisalduv glükoos võimaldab teil parandada südame-veresoonkonna süsteemi tööd ja normaliseerida vererõhku.

Samuti soovitatakse vaarika imerohi tarbida, kui inimesel on probleeme närvisüsteemiga: depressiivsete seisundite, neurooside, stressi ja unetuse korral. Vaarikatoodet tarbitakse puhtal kujul koos teega ning lisatakse ka jahutatud ürtide keetmistele.

Meditsiinretseptid

Kuna vaarikamesi on väga kasulik ja hämmastavate omadustega, on see asendamatu abimees ja tervendaja külmetuse ajal.

Kroonilise bronhiidi raviks sobib järgmine retsept suurepäraselt. Tervendava segu valmistamiseks tuleb peeneks hakkida viis aaloelehte ja lihvida need ühe supilusikatäie mee ja kolme toore munakollasega. Valmistatud segu tuleb valada Cahorsi pudeliga ja jätta viieks päevaks. Seejärel võtke ravimit neli korda päevas 1 spl. l.

Neelu, kõri ja hingetoru põletiku ajal on soovitatav võtta läga mett ja aaloemahla. Selleks lõigake ära taime alumised lehed, peske need jooksva vee all ja tükeldage. Seejärel pigista mahl välja ja lahjenda saadud mahl vaarikamega, vahekorras 1:5. Seda ravimit soovitatakse võtta 1 tl. 30-50 päeva enne sööki, 3 korda päevas.

Tugeva köha korral soovitavad kogenud spetsialistid, kes oskavad traditsioonilist meditsiini ravida, valmistada pudru, mis sisaldab mett, viburnumit, võid ja alkoholi. Kõik loetletud komponendid tuleb võtta 1 spl. l. Sellist tervendavat ainet peate kogu päeva jooksul võtma 1 spl. l., pestakse sooja piima või teega.

Toote populaarsus kosmetoloogias

Just vaarikamesi kasutatakse kosmetoloogias laialdaselt. See on tingitud asjaolust, et mesilaste toodetud looduslikud säilitusained ja ensüümid, mis on osa valmistootest,koos marja kasulike omadustega noorendavad nahka imeliselt, aidates kaasa selle kiirele taastumisele. Mee aktiivsed komponendid, tungides koheselt läbi pooride, aitavad parandada vereringet, eemaldada toksiine, väljutada toksiine, viies keharakkudesse vajalikke vitamiine ja mineraalaineid.

Seda toodet leidub paljudes kreemides, näo- ja juuksemaskides, salvides ja erinevates koorijates. Seda kasutatakse ka mähkimisel ja keha koorimisel. Sellist toodet näeb müügil väga harva, nii et kui see teile silma jääb, peaksite seda kindlasti ostma, kuna mee kasulikud omadused on väga hämmastavad ja ainulaadsed.