Mida süüa pärast mürgitust ja oksendamist: ligikaudne menüü, lubatud ja keelatud toidud

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Mida süüa pärast mürgistust ja oksendamist, peaksid kõik teadma. Keegi pole selle probleemi eest kaitstud. Valmistoidud supermarketis, toit restoranis, eksootiline toit, suitsutatud või soolatud kala – kõik see võib esile kutsuda toidumürgituse. Selles artiklis räägime teile, kuidas sellises olukorras käituda, mida peaksite sööma ja jooma esimestel päevadel pärast sellist patoloogiat.

Sümptomid

Kui mäletate, mida pärast mürgistust ja oksendamist süüa, siis pärast seedehäireid tõstke end kiiresti jalule. Peaasi on järgida teatud reegleid. Esimesed mürgistusnähud ilmnevad kahe kuni kaheteistkümne tunni jooksul.

Ebakvaliteetsed tooted, õigemini, neis leiduvad patogeensed mikroorganismid hakkavad toksiine eraldama poole tunni jooksul pärast maos viibimist. Mürgitusega kaasneb märkimisväärne soola ja vedeliku eraldumine söögitorusse. See põhjustab ärritustemeetiline keskus, suurendab seedetrakti perist altikat. Ilmub kõhulahtisus ja oksendamine. Selle tulemusena kaotab keha palju toitaineid ja vedelikku.

Toidumürgituse korral on oht, et toksiinid hävitavad intensiivselt soolte ja mao limaskesta kihte. See ähvardab keha nõrgenemist, valkude kadu, ainevahetuse patoloogilist suurenemist. Soolestiku kaitsekihi kahjustuse tõttu imenduvad mürgised ained kiiresti verre, mis toob kaasa veelgi suurema joobeseisundi. Lisaks oksendamisele, iiveldusele ja kõhulahtisusele on mürgistuse sümptomiteks pearinglus, kõhuvalu, peavalu, külmavärinad ja nõrkus.

Tasub meeles pidada, et toidumürgitus võib põhjustada mis tahes toitu. Eriti ettearvamatult areneb haigus välja lihakonservide, kala (sh soolatud) ja seentega mürgitamisel. Sel juhul peate viivitamatult otsima kvalifitseeritud abi arstilt. Pärast vajalikke analüüse saab arst kindlaks teha joobeseisundi põhjuse ja kehakahjustuse astme.

Haiguse tunnused

Kui toidumürgitus on kerge, saate sellega ise hakkama. Samal ajal on oluline teha maoloputus ja võtta sorbente (vähem alt aktiivsütt), samuti Regidronit. Pärast mürgistusnähtude lõpetamist on väga oluline hakata õigesti sööma. Fikseerimisvahendeid ei ole soovitatav võtta ilma arsti retseptita. Kui mürgistuse põhjustab coli, on kõhulahtisus üks tõhusamaid viise toksiinidest vabanemiseks.

Kui aktsepteeritakseravim "kõhulahtisuse vastu", hakkab keha kogunema toksiine, kuna sooled ei puhastu sinna kogunevatest massidest. Pange tähele, et E. coli paljuneb väga kiiresti. Sel juhul on kehatemperatuuri järsk tõus 39-40 kraadini. Sellises olukorras on vaja ravi jätkata haiglas. Ravimitega tilgutajad aitavad kõrvaldada haiguse tekitaja ja leevendada mürgistusnähte.

Mürgistuse korral tuleb kõht puhastada. See on eriti oluline, kui puudub oksendamine ja iiveldus. Seejärel tuleb juua vähem alt 1 liiter vett (võid lisada veidi kaaliumpermanganaati, et lahus muutuks kergelt roosakaks) ja kutsuda esile oksendamine, vajutades sõrmedega keelejuurele. See kõik on ebameeldiv, kuid kõht tuleb vabastada madala kvaliteediga toidust.

Joogirežiim

Pärast mürgistust esimesel päeval ei pea te midagi sööma. Nagu näitab praktika, on raske leida patsienti, kes tahaks süüa, kui tal on teravad valud kõhus, iiveldus ja oksendamine. Nende sümptomite tõttu tunnevad paljud vastumeelsust isegi toidu lõhna suhtes. Sel ajal peate jooma palju vedelikku, kuid peate seda õigesti tegema.

Veeportsjonid peaksid olema väikesed. Eksperdid soovitavad kasutada tilgutijoomismeetodit – paar väikest lonksu iga viie kuni kümne minuti järel. See taastab vee tasakaalu stabiilsele tasemele. Liiga palju korraga joomine ei ole soovitatav, kuna see võib põhjustada oksendamist.

Joogimiseks sobib keedetud vesi värske ingveri või sidruniviiluga, mineraalvesi ilma gaasita, kummeli keetmine, kibuvitsaleotis, kompottkuivatatud puuviljadest. Mürgistussümptomeid leevendab hästi ka roheline või nõrk must tee. Peaasi, et need oleksid värskelt pruulitud.

Lisaks kaotatud vedeliku täiendamisele vajab keha taastamist seedehäirete, oksendamise ja tugeva higistamise tõttu häiritud mineraalide tasakaalu. Jook peaks olema mõõduk alt soe.

Selles olekus palju tervislikke jooke saab valmistada kodus. Üks neist on toitev ja tervislik riisivesi. Selle valmistamiseks tuleb supilusikatäis riisiterasid keeta klaasi veega. Niipea kui riis on keedetud, tuleb puljong filtreerida, lisada veidi soola ja jahutada mugava temperatuurini. See vahend aitab, kui pärast kõhuhäda tekib näljatunne. Lisaks on see võimeline absorbeerima toksiine soolestikus, peatama kõhulahtisuse, kuid sellel ei ole nii tugevat fikseerivat toimet kui ravimitel.

Räägime teile, kuidas valmistada tarretist tärklisest ja külmutatud marjadest. Jook saadakse väga erksa maitsega. Juua võib nii külm alt kui kuum alt. Kaheksa portsjoni jaoks vajame järgmisi koostisosi:

• 250 g kirsse.
• 250 g külmutatud maasikaid.
• Kaks liitrit vett.
• Neli spl. lusikad granuleeritud suhkrut.
• Kaks – kaks ja pool supilusikatäit kartulitärklist.

Vala kastrulisse 1,85 liitrit vett, pane sinna marjad ja aja segu keema. Niipea kui see juhtub, vähendage tulekahju. Keeda marju viis minutit ja eemalda seejärel lusikaga. Vala pannile suhkur.

Selleleaega järelejäänud vees (külmas) lahjendame tärklist. Sega marjatõmmis õrn alt läbi ja vala sinna õhukese joana lahjendatud tärklis. Küpseta veel viis minutit, pidev alt segades. Nüüd teate, kuidas valmistada tarretist tärklisest ja külmutatud marjadest.

Keelatud toidud

Esimesel päeval pärast mürgistust on soovitatav mitte midagi süüa ja kui seisund paraneb, minna üle dieedimenüüle.

Oluline on lasta kehal toksiinidest puhastada ja kahjustatud elunditel taastuda. Kui kaua see aega võtab? Kas mürgistusest areneb seedesüsteemi haigus? Taastumisprotsess sõltub sellest, millised toidud menüüst välja jätad. Soovitatav on moodustada dieet neutraalse maitsega roogadest. Soovitav on, et need oleksid pürees või vedelal kujul.

Esimesel nädalal pärast mürgistust tuleks rangelt välja jätta järgmised toidud:

• Praaditud toidud.
• Vürtsikas ja soolane toit.
• Piimatooted.
• Piim (see kehtib isegi laste kohta).
• Oad.
• Rasvane toit.
• Seened.
• Küüslauk, sibul, punane pipar, redis.
• Kiirtoit ja valmistoidud.
• Liiga magusad ja hapud joogid.
• Kange tee ja kohv.
• Jäätis, kondiitrikreem, šokolaad.
• Alkohol.

Isegi kui mürgistusnähud on juba selja taga, tasub selliseid piiranguid jälgida vähem alt esimesel nädalal. Samuti ärge jätke toidukordi vahele ja sööge liiga palju.suured portsjonid. Ei ole soovitatav süüa pidusöökidele ja piknikutele omast toitu.

Dieet

Nüüd räägime teile üksikasjalikum alt, mida saate pärast mürgistust ja oksendamist süüa. Kui mürgistusnähud on seljataga, tuleb isu tagasi. Arstid soovitavad alustada köögiviljapuljongiga. Esimene portsjon ei tohi olla suurem kui pool klaasi.

Sellest, mida võite pärast mürgitamist ja oksendamist süüa, võite julgelt, eriti soovitada teravilja- ja köögiviljasuppi. Peate neid küpsetama ilma sibulat praadimata. Külmutatud või värsked köögiviljad, nagu lillkapsas, suvikõrvits, kartul, porgand, sobivad. Siin on, mida süüa pärast mürgistust ja oksendamist, et tervis kiiresti taastada.

Väga oluline on korvata vitamiinipuudus organismis. Parema säilivuse huvides pane köögiviljad keevasse vette, mitte külma. Valge leiva röstsai või kreekerid võivad olla supile lisandiks.

Sellest, mida saate pärast mürgitamist ja oksendamist süüa, mainivad eksperdid alati vedelaid teravilju. Nende abiga on võimalik seedimist kiiresti alustada. See võib olla vees keedetud tatar või kaerahelbed. Selline roog aitab kiiresti taastada kehas mineraalide tasakaalu. Terad tuleb keeta. Et see paremini imenduks, purustatakse see segistis.

Kui teie seedesüsteem juba töötab korralikult, mitmekesistada oma dieeti madala rasvasisaldusega kala- ja liharoogadega, nagu pajaroog, lihapallid. Mida süüa pärast mürgitust ja oksendamist täiskasvanule? Tuleb märkida, et toit peaks sisaldama piisav alt vitamiine. Tasub meeles pidada, et koorega keedetud kartul säilitab C-vitamiini.ja kaalium. Parem on seda süüa vähese soolaga, kuid ilma taimeõlita. Munades on palju E-vitamiini ja neid saab kasutada omleti valmistamiseks ahjus või aurutatult.

Kõik toidukorrad dieedis peaksid olema piisav alt toitvad, et kehal oleks jõudu taastuda. Siiski on parem keelduda raskest, rasvasest ja liiga kõrge kalorsusega toidust. Täiskasvanu jaoks peaks dieedi toiteväärtus päevas olema umbes kaks tuhat kalorit.

Mahlad

Aja jooksul on dieedimenüüsse lubatud omatehtud köögivilja- ja puuviljamahlad. Siiski on soovitav neid veega lahjendada. Küpsiseid ja kuivateid saate serveerida tee ja muude jookidega.

Patsiendi joomise režiim peaks kogu dieedi vältel olema rikkalik. Pange tähele, et suure vedelikukaotuse korral hakkab veri paksenema. Seetõttu peaksite nädala jooksul pärast mürgistust võtma taastavaid jooke. Turse vältimiseks ei tohiks päevane vedeliku kogus ületada kahte liitrit.

Täiskasvanud peaksid pärast toidumürgitust järgima spetsiaalset dieeti 5-10 päeva jooksul. Selle aja jooksul paraneb lõpuks ka seedekulgla töö, seedimine jõuab vajaliku füsioloogilise normi.

Soovitused lastele

Väga sagedane juhtum on lapse toidumürgitus. Habras lapse keha on infektsioonidele vastuvõtlikum kui täiskasvanu.

Imiku toit võib sisaldada peaaegu samu roogasid, millega ta on harjunud tavapärastel aegadel. Kuid parem on sellest hoidudamagus. Mida süüa pärast lapse mürgitamist ja oksendamist? Võime soovitada teed küpsistega. Pool tassi köögiviljapuljongit või pool portsjonit kaerahelbeid ajab asja ära. Sa ei saa korraga palju süüa.

Lastel on pärast mürgistust suur oht toiduallergiate tekkeks. Seetõttu on esimesel korral pärast taastumist soovitatav loobuda tsitrusviljadest, maiustustest, tomatitest, šokolaadist.

Lapse menüüs pärast mürgistust ja oksendamist võib olla kanalihapalle ja aurutatud lihapalle, munaomlett, kalasufleed. Kahe nädala jooksul tuleks toidust välja jätta veiseliha, sealiha, vorstid ja vorstid. Pange tähele, et pärast mürgistust tekib lastel sageli kõhukinnisus. Nende vältimiseks võid kord päevas anda riivitud peedisalatit.

Peate menüüsse sisestama köögiviljad, kui väljaheitehäireid enam ei ole. Erandiks võib olla keedukartulite puhul. Seda võib süüa ilma piiranguteta.

Köögiviljasupp

Toome näitena mõned retseptid. Mida soovitavad arstid täiskasvanule ja lapsele pärast mürgistust ja oksendamist? Sellise toidu valmistamine pole eriti keeruline. Peaasi on valida ainult värsked tooted ja neid kindlasti pesta. Kanapuljongiga võid teha näiteks kerge köögiviljasupi. Selleks võtke järgmised komponendid:

• 350 g kanaliha.
• Väike lillkapsa pea.
• Porgand.
• Sibul.
• Kaks kartulit.
• Kaks loorberilehte.
• Hamk peterselli.
• Viis magusat hernestpipar.
• Sool (maitse järgi).

Pese kanaliha, lõika tükkideks ja pane kastrulisse. Lisa sellele loorberileht, kooritud sibul, pipraterad. Vala kõik veega ja pane pliidile keema.

Puljongi keemise ajal koori porgandid ja kartulid, pese ja lõika kuubikuteks. Eralda lillkapsas õisikuteks. Kõik need on toidud, mida süüa pärast mürgitust ja oksendamist.

Kui vesi keeb, vähendage kuumust miinimumini ja eemaldage vaht. Sule pott kaanega, keeda puljongit veel 10 minutit. Pärast seda lisa pannile porgand, kartul ja keera tuli täisvõimsusel sisse. Puljong peaks keema. Pärast seda vähendage uuesti leeki ja keetke veerand tundi. Seejärel aseta potti lillkapsas. Küpseta veel 10 minutit.

Kõige lõpus lisa petersell, sool. Kuumuta keemiseni ja tõsta pott tulelt. Supi sisse sobivad kreekerid või värsked krutoonid.

Riisipuder

Taastumisperioodi teist korda soovitavad arstid süüa teravilja. Parim on keedetud riisipuder.

Täpselt sellise roa valmistamiseks tuleb võtta ümarateraline riis, milles on palju tärklist, näiteks Krasnodar. Keedetud pudru jaoks võta ühe osa riisi kohta kolm osa vett või piima. Lisa maitse järgi soola ja suhkrut.

Toidumürgitusejärgse menüü jaoks on see roog parim valik. Keedetud pudru saamiseks ei pea seda liigsest tärklisest pesta.

Keeda esm alt piim. Et keetariisiputru tuleb segada. Vee peal saab putru keeta. Selleks valage üks osa teraviljast kolme osa veega ja keetke tasasel tulel pidev alt segades umbes pool tundi.

Me rääkisime teile, mida süüa pärast mürgistust ja oksendamist, et keha kiiremini taastuks.

Ennetamine

Toidumürgituse ennetamiseks või selle tõenäosuse vähendamiseks on olemas viise. Selleks sööge ainult värsket toitu, peske hoolik alt käsi, järgige toidu säilitamise reegleid.

Tänapäeval kasutatakse sageli niiskeid salvrätikuid, kui peate kodust väljas sööma. See ei ole hea hügieenimeede. Armastust puhtuse vastu tuleks sisendada lapsepõlvest peale. Tervisliku harjumuse arendamiseks peaksid täiskasvanud aitama teie lapsel käsi pesta enne viieaastaseks saamist.