Küüslauguõli. Retsept, kasutusviisid meditsiinis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Küüslaugu laialdane kasutamine meditsiinis on muutnud selle taime rahva seas megapopulaarseks. Selle raviomadusi kinnitab kaasaegne teadus.

Küüslaugu lõhn mitte ainult ei tapa baktereid ja mikroobe, vaid tõrjub putukaid. Selle eest armastavad aednikud ja aednikud teda, istutades põõsaste vahele sõstraid ja maasikaid.

Küüslauguõli kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Retsept on lihtne. Küüslauk purustatakse ja lisatakse võile või taimeõlile. Me räägime teile, milliseid haigusi see ravib, kuidas seda kasutada, ja pakume välja mitu populaarset retsepti.

Milliseid haigusi küüslauk ravib ja milleks seda kasutatakse

Selle taime raviomadusi märkasid meie esivanemad. Pikka aega on nad õppinud küüslauguõli valmistama. Retsept on lihtne ega võta palju aega, kuid enne kasutamist tuleb seda infundeerida vähem alt 10 päeva.

Pikka aega on küüslauguga infundeeritud õli kasutatud järgmiste haiguste raviks:

• hüpertensioon, ateroskleroos, gripp, külmetushaigused;
• konnasilmad ja tüükad;
• peavalu, põletik ja verejooks;
• igemehaigus ja tõhusa vahendina kaariese ennetamisel.

Küüslauk viib organismist välja kolesterooli, alandab vererõhku ja veresuhkrut.

Küüslaugus leiduvad vitamiinid

Rikkalik keemiline koostis muudab selle taime imerohiks võitluses paljude haigustega. Küüslauk sisaldab:

• kuni 20 mikroelementi, lämmastikuühendeid ja süsivesikuid;
• peaaegu täielik B-vitamiini kompleks, E-vitamiin;
• fosfor, seleen, tsink, raud, vask;
• mineraalühendid, mida muudes toiduainetes harva leidub.

Kuidas valmistada küüslauguõli haiguste raviks

Värskest küüslaugust saab hästi valmistada õlisid, tinktuure, teesid, mida kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel. Seda koristatakse sügisel, kui lehed on närbunud ja kuivanud. Valige suured, kvaliteetsed hambad, ilma vigadeta.

Kõrvahaiguste ja -põletike, suuõõnehaiguste, lööbe ja sügeluse ilmingute, põletuste ja lihts alt koduse immuunsuse suurendamise korral peaks küüslauguõli alati käepärast olema.

Retsept on lihtne.

1. Segage taimeõli ja purustatud küüslauk võrdsetes vahekordades.
2. Katta tihed alt kinni ja lasta seista 10 päeva soojas kohas ja valguse käes, aeg-aj alt loksutades.
3. Kurna, lisa eukalüpti eeterlikku õli või glütseriini (paar tilka). Hoida jahedas, eelistatav alt külmkapis.

See õli ei kaota omatõhusus kuni 3 kuud. Oluline on meeles pidada, et nõud, milles seda valmistatakse ja hoitakse, peavad olema steriilsed. Enne kasutamist tuleb see kuumutada veevannis 32 kraadini.

Kuidas kasutada küüslauguõli

Ravipreparaatide retsept on lihtne. Seda lihtsat "eliksiiri" kasutatakse aga väga erinevate haiguste vastu:

• Ateroskleroosi puhul – valmista küüslaugu-sibulaõlide segu, hõõru 15 tilka, lisa veele ja võta 4 korda päevas enne sööki.
• Gripi puhul – sega õli meega, võta 3 korda päevas söögikordade vahel. Seda lisatakse ka teele. Selline vahend on tõhus teiste hingamisteede ja ninaneelu haiguste puhul.
• Kurupõletike ja viiruste puhul - tehke küüslauguõli baasil inhalatsioone, tehke kompresse ja jalavanne. Lisa teele või mahlale, hõõru ja masseeri.
• Keha tugevdamiseks ravige südant ja kopse - lisage värskelt valmistatud küüslauguõlile soola, sööge leiva või muude toodetega.
• Nahahaiguste, konnasilmade raviks - hõõruge probleemsetesse kohtadesse üks kord päevas, eelistatav alt öösel. Samuti ravib see ishiast, lumbagot, need hõõruvad kaela, selga või muud valuallikat.
• Kõhukinnisuse, maohaiguste korral määri küüslauguõli 3 korda päevas 3 kuu jooksul. Tehke kuuajaline paus, seejärel minge uuesti ravile.
• Põletuste korral segatakse õlidega, mis parandavad naha taastumist (nt rosmariin), segatakse vähese veega ja kantakse kompressina.

Populaarne "kiirretsept"

Mida teha, kui haigus tuleb ja kuidas küüslauguõli valmistada ja kohe peale määrida?

Aega säästate, jättes leotusperioodi vahele ja koostades "kiirretsepti":

1. Valage kastrulisse 2 tassi päevalilleõli.
2. Lisage paar musta pipart, tüümiani.
3. Lõika küüslauk viiludeks ja pane lõikepool allapoole kastruli põhja.
4. Aseta anum 150 kraadini kuumutatud ahju.
5. Hangi viie minutiga.

Kui küüslauguküüned muutuvad pehmeks, on toode valmis. Kurna ja vala steriilsesse anumasse, säilita külmkapis. Sellist "jooki" ei soovitata säilitada kauem kui kuu.

Küüslauguõli toiduvalmistamisel

Üllatage oma lähedasi soolase lisandiga põhiroale, tehke kodus küüslauguvõid. Sobib suurepäraselt praekartulitele, kartulipudrule, kastme asendajaks, igasuguse liha kõrvale. Võite lihts alt värskele leivale määrida küüslauguvõid.

Parimad retseptid allpool.

Retsept 1

Nõutavad tooted:

• 1 pakk kvaliteetset võid;
• 4-5 küüslauguküünt;
• hunnik ürte (petersell, till, basiilik, koriander), sool.

Toiduvalmistamine:

• eemaldage või külmkapist, et see muutuks pehmeks;
• peske, kuivatage ja sorteerige rohelised, hakkige peeneks;
• kõike hoolik altsegamine;
• pressi küüslauk läbi küüslaugupressi või haki noaga peeneks, lisa võile;
• pane anumasse ja säilita külmikus. Küüslauguõlile võite maitse järgi lisada vürtse.

Serveeri pehmelt värske leiva või pitaleivaga.

Retsept 2

Nõutavad tooted:

• 1 küüslaugupea;
• 1 tass oliiviõli.

Toiduvalmistamine:

1. Koorige küüslauk, purustage see, lisage õlile.
2. Madalal tulel viige mullide välimuseni ja hautage 3 minutit.
3. Pärast vähendage õli miinimumini ja soojendage seda 10 minutit. Vajalik on kuumtöötlus, muidu rikneb.

Valage õli anumasse ja hoidke külmkapis. Selline soolane lisand sobib hästi pitsa, pirukate, kartulite juurde. Sobib pastale või tomatisalati kastmeks.

Need klassikalised parimad retseptid pole mitte ainult lihtsad, vaid võimaldavad teil valmistada vitamiinide ja mineraalide rikka toote.