Millega musta rummi juua: kasutusviisid ja kasulikud näpunäited

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Nüüd on kange importalkoholi mood. Tavaline viin või konjak, isegi kui see on väga hea kvaliteediga, ei üllata kedagi. Rumm muutub üha populaarsemaks. Ja kui valge jook on üsna levinud ja sellega on enam-vähem kõik selge, siis musta rummi õigesti juua oskavad väga vähesed. Üldiselt on see üsna "iseseisev" jook ja kui teete kõik õigesti, siis te ei joo seda maha ega söö. Kuid meie kaasmaalastele see vastus sageli ei meeldi. Seetõttu kõlab üha enam küsimus: “Millega musta rummi juua?”

Mis on rumm

Enne kui vastate küsimusele: "Millega nad Bacardi musta rummi joovad ja kas selleks on vaja suupisteid või mitte?", peate välja mõtlema, mis on rumm ja mis tüüpi see on.

Jok ise on valmistatud suhkruroost või toodetest, mis jäävad pärast töötlemist alles, nagu melass või roosiirup. See maitseb veidi nagu magusad liköörid, kuigi selle kangus on nelikümmend kraadi. Kuna rummi saadakse protsessi käigusdestilleerimisel, on see esialgu läbipaistev. See tähendab, et selgub, et see jook on liköör, mis on valmistatud suhkrusiirupi destilleerimisel.

Mis vahe on tumedal ja heledal

Kõige levinum on valge rumm, kuna enamik kokteile valmistatakse selle baasil ja selle hind on mõnevõrra madalam kui tumedal. Hele rumm läbib mitu filtreerimisetappi, mistõttu on see läbipaistev, nagu vesi. Lisaks on selle vananemisperiood väga lühike.

Musta rummi ei filtreerita nii põhjalikult. Ja jah, nad suudavad seda kauem hoida. Nende kahe joogitüübi erinevus ei seisne ainult värvis. Tumedal rummil on palju rikkalikum, heledam, “raskem” maitse ja aroom.

Päris alguses ei erine nende kahe liigi tootmine üksteisest. Kuid pärast destilleerimist saadetakse valge rumm filtreerimiseks ja tume rumm saadetakse laagerdamiseks vaatidesse. Seetõttu on seda tüüpi rummil tume värv ja rikkalik maitse.

Mõned tootjad lisavad sellele sügavama värvi andmiseks põletatud suhkrut või karamelli.

Üldised kasutussoovitused

Väga sageli kombineeritakse musta rummi valgega ja kasutatakse kokteilide alusena. Kuna tumedal rummil on väga särav aroom ja rikkalik maitse, tuleb selle doseerimisega olla äärmiselt ettevaatlik. Must rumm on tumedate sortide alamkategooria, mis on valmistatud suhkru rafineerimisel saadud tumedaimast melassist. Sellised joogid on väga paksud ja rikkalikud, nii et küsimusele “millega musta rummi juua” pole kindlat vastust. Siin on parem tugineda oma maitsele.ja intuitsiooni. Muidugi on mõned soovitused, mida kirjeldatakse allpool, kuid see kõik on väga tingimuslik.

Bacardi Black Rum

See kiri pudelil tagab joogi suurepärase kvaliteedi. See kaubamärk on tuntud kogu maailmas. Üheksakümne viiele protsendile neist, kes sellise joogi olemasolust üldse teavad, on esimene seos sõnaga "rumm" "Bacardi". Mõnusas magusas maitses on puidused noodid selgelt kuuldavad. Kuidas juua musta rummi "Bacardi"? Just seda tüüpi on kõige pehmem, nii et erinev alt valgest saab seda juua puhtal kujul. Neile, kes ei armasta kanget alkoholi karastusjookidega segada, on see ideaalne võimalus. Muidugi ei tohiks te juua palju kanget alkoholi, kuid paar klaasi rõõmustamiseks ei tee paha. Sellises olukorras on ainus vastus küsimusele: "Millega saab Bacardi musta rummi juua", on ainult üks vastus - jääga.

Selle joogi oluline eelis on see, et see ei põhjusta üldse pohmelli. See on tingitud tootmise iseärasustest. Pohmelli sündroomi tekitavaid toksilisi ühendeid selles alkoholis praktiliselt ei ole. See tähendab, et kui pea valutab pärast hommikust rummi joomist, siis tõenäoliselt oli see võlts.

Paljudel koduperenaistel on köögis alati pudel musta rummi. Seda mitte sellepärast, et nad joovad toiduvalmistamise ajal, vaid see alkohol sisaldub paljudes kulinaarsetes retseptides. Näiteks on see kogu maailmas nii populaarse magustoidu nagu "Tiramisu" üks peamisi koostisosi.

Millega musta rummi juua

Kui vägakui soovite seda jooki proovida, on parem eelnev alt uurida, millega seda saab kombineerida, et muljet mitte rikkuda. Näiteks millega juua Captain Morgani musta rummi? Seda jooki tarbitakse samamoodi nagu muud seda tüüpi alkoholi. On klassikalisi kombinatsioone.

• Digestif. See tarbimisvariant sobib magusa rikkaliku maitse austajatele. Sel juhul saab seda kasutada pärast õhtusööki hea konjakina. Ainuke asi: rummi võib erinev alt õilsast viinamarjajoogist lisada jääd ja paar tilka sidrunimahla. Seda serveeritakse paksudes klaasides.
• Kohviga. Paljud kohvisõbrad tunnevad selle võimaluse üle rõõmu. Ühes tassi kohvis (eelistatav alt naturaalses, keedetud) peate lisama kaks supilusikatäit magusat melassi ja sama palju rummi. Kaunista see jook vähese vahukoorega. Serveeri kohe pärast küpsetamist.

Millised mahlad sobivad

Särava ja rikkaliku maitse tõttu ei sobi tumedad rummid kõigi jookidega kokku. Millise mahlaga nad musta rummi joovad? Huvitav on see, et tume rumm sobib kõige paremini tumedate puuviljamahladega, nagu granaatõuna, mustsõstra, ploomi, kirsi, jõhvika ja pohlaga. Selle kõrvale sobivad hästi ka marjadest puuviljajoogid. Kuid need on vaid soovitused. Üldiselt on parem võtta oma lemmikmahlad ja nendega katsetada. Mingil hetkel ilmub kokteil, mis on selle leiutajale ideaalne.

Ettevalmistus- ja serveerimisreeglid

Korralikult valmistatud joogid ja oskuslikult serveeritudlaud on eduka pidusöögi võti. Külaliste õigest loendamisest ja alkoholikoguse hindamisest ei piisa. Tähtis on ka kohaletoimetamine. Sageli pole ju oluline mitte see, millega musta rummi juua, vaid see, millises seltskonnas ja mis laua taga seda teha. Võid ju kaks jooki lihts alt klaasis kokku segada või siis elegantsesse klaasi valada ja kaunistada mingi kokteilitarvikuga. Enamik külastajaid ei pea teist võimalust mitte ainult ilusamaks, vaid ka maitsvamaks.

Üldiselt ei ole selliste segude valmistamiseks selgeid reegleid. Kuid teatud soovitused on endiselt olemas. On mõningaid proportsioone, millele peaksite tähelepanu pöörama, kuid siiski peate lootma oma maitsele ja külaliste maitsele.

Rummi ja mahla ideaalseks suhteks peetakse 1:3. See tähendab, et ühe osa alkoholi kohta on kolm osa mahla. Kes eelistab kangemaid jooke, võib kasutada vahekorda 1:2. Kuid lahja alkoholi austajatele sobib vahekord 1: 4.

Selliseid kokteile ei ole kombeks enne serveerimist jahutada. Kuid selles osas pole kategoorilist keeldu. Seega, kui soovite jahedaid jooke, võite kasutada jääd. Selle koguse saab määrata ka teie äranägemise järgi.

Pole tähtis, millise mahlaga nad Bacardi musta rummi joovad. Iga selline kokteil näeb kõrges klaasis kõige paremini välja: trummel või highball. Need näevad välja üsna soliidsed ja kaunistustena saate kasutada piparmündilehti või tsitruseviile.

Õige koostisainete valik

Isegi kõige lihtsama kokteili puhul pole oluline mitte niivõrd koostis, kuivõrdtoodete endi kvaliteeti. Lõppude lõpuks, kui mahl ei ole maitsev ja alkohol on halva kvaliteediga, siis on suur tõenäosus mitte ainult rikutud tujuks, vaid ka tõsiseks toidumürgituseks.

Rummi valimisel on parem valida tuntud maailmabrändide tooted, mille tootjad jälgivad oma kaupade kvaliteeti ja võitlevad võltsingute vastu. Hästi testitud kaubamärgid on Bacardi, Captain Morgan, Havana Club ja mõned muud tüübid. Tähtis! Enne alkoholi ostmist tuleks hoolik alt uurida kõiki pudelil olevaid kaitseasteid, et poodi tulles sassi ei satuks.

Mahla valikul kehtivad samad reeglid. Ärge võtke odavat toodet, lootes, et alkohol tapab madala kvaliteediga joogi ebameeldiva järelmaitse.

Kui te ei säästa raha, vaid eelistate ainult origina altooteid, saab iga kokteil maitsev. Selliseid jooke on meeldiv ise juua ja külalised ei häbene neid serveerida.

Tume rummi suupiste

Kuna rummi on alati peetud piraadijoogiks, peaks selle eelroaks olema meri. See võib olla mis tahes kala, välja arvatud võib-olla heeringas. Suurepärased võimalused on ka krevetid ja kaaviar. Igasugune rumm, olenemata värvist, sobib hästi lihaga. See võib olla madala rasvasisaldusega praetud lihast või vorstist valmistatud roogasid. Rummiga sobivad hästi võileivad juustu ja rohelistega. On gurmaane, kes söövad rummi mereandisupiga. Kuid see on väga haruldane.

Tumedat rummi saab serveerida puuviljadega: ananassid, apelsinid, õunad, sidrunid ja melonid. Samuti koosseda jooki saab kombineerida maiustustega, nagu šokolaad, koogid ja maiustused.

Rummi ja koola ideaalsed proportsioonid

Maailma kuulsaim kokteil, mis sisaldab piraatide jooki, on rumm-koola. Loomulikult on selle jaoks klassikaline retsept. Üks osa kanget alkoholi moodustab kolm osa gaseeritud joogist. Aga kui keegi tahab kokteili teha kangemaks või vastupidi nõrgemaks, siis võib ta endale proportsioonid tellida. Tasub arvestada, et kui baari klient oma eelistusi välja ei ütle, siis vaikimisi valmistab iga baarmen rummi-koola klassikalise versiooni.

Rum-cola kodus

Kuidas juua Bacardi musta rummi koolaga kodus? Siin ei tohiks üldse probleeme olla. Allpool on samm-sammult juhised:

1. Selle kokteili jaoks on vaja kõrget klaasi, mis on lõpuni täidetud purustatud jääga.
2. Vaja läheb laimiveerandit (võib asendada sidruniga), millest pressitakse mahl välja ja saadetakse samasse klaasi.
3. Siis valatakse sinna üks osa rummi ja kolm osa koolat.
4. Sega hästi ja serveeri külalistele.

Kui soovid serveerimist huvitavamaks muuta, siis võid teha kaunistusi laimi- ja sidruniviiludest. Seda jooki on tavaks juua läbi kõrre. Selline kasutusvõimalus võimaldab nautida kokteili maitset ja tunda, kuidas kerged humalad ümbritsevad kogu keha. Alkohol levib koolas sisalduva süsihappegaasi tõttu organismis üsna kiiresti. Õhk ei ole kohustuslik atribuut, paljud usuvad, et seda jooki on parem juuaotse klaasist. Sellise kokteili eelroad on valikulised.

On veel üks üsna lihtne kokteil – rumm jõhvikatega. Siin tuleb segada tume rumm jõhvikamahlaga üks kuni neli, sinna saadetakse ka laimiviil ja purustatud jää. See valik sobib suurepäraselt neile, kes ei soovi alkoholi gaseeritud jookidega segada.

Ära unusta, et nendes kokteilides sisaldub kange alkohol. Jooke on lihtne juua, seega võib alkoholimürgitus jääda märkamatuks.