Õlu "Atomic Laundry": kirjeldus ja ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Atomnaya Laundry õlu on omamoodi tunnusmärk edukale Venemaa ettevõttele Jaws Brewery, mis on praegu Venemaa käsitööõllede turul liidripositsioonil. Ettevõtte ajaloost, joogi liikidest ja omadustest räägime lähem alt allolevas artiklis.

Reis ajalukku

Atomnaya Laundry õlle ajalugu sai alguse 11 aastat tagasi Zarechnõi väikelinnas. See asub geograafiliselt 40 km Jekaterinburgist idas Pyshma jõe ääres. Rühm entusiaste eesotsas Vladimir Elsukoviga otsustas asutada väikese õlletehase. Ettevõtte jaoks valiti ebatavaline koht - nõukogude pesumaja, mis asub tuumajaama lähedal. See piirkond oli suurepärane idee toote nime jaoks.

Vladimir Elsukov tunnistab, et ei pidanud õlletehase loomist tõsiseks äriprojektiks. Pärast mõnda proovipruulimist on Jaws Brewery aga fänne kogunud.

Praegu võidab Jawsi õlu auhindurahvusvahelistel võistlustel ja on üks Venemaa käsitööõlle turu liidreid.

Kaubamärk

Tootjad väidavad, et nime Jaws ("Lõuad") sai õlletehas Hawaii hiiglaslike lainete auks, mida võib täheldada Maui põhjarannikul kaljude all. Talviste tormide ajal võivad nad ulatuda 13–23 meetri kõrgusele.

Ettevõtte embleem on pliidi ja kahe ristatud surfilaua kujutis. Ettevõtte asutajad tunnistavad, et soovisid edasi anda mõtet, et selle tegemine, mida armastad, on otsene tee elu nautimiseni.

Jawsi õlle tüübid

Praegu on Jaws Brewery õllesarjas rohkem kui 25 erinevat jooki. Kõige populaarsemad on:

• "Atomic Laundry" (India pale ale) on tume merevaigukollane õlu, mille aroomid on tunda männiokkaid, troopilisi puuvilju ja tsitruselisi. Joogi maitset iseloomustab kuiv kibedus pika järelmaitsega.
• Jaws Lager (Jaws-style lager) - õlu on kuldse värvusega, aroomis on tunda tsitruseliste ja humalate noote, maitses on tunda mahedat mõrkjust koos puuviljaliste nootidega.
• Oatmeal Stout (oatmeal stout) - joogil on rikkalik tume värv. Aroomis on selgelt tunda kohvinoodid ning õlle maitses on tunda šokolaadi maheda mõrkjusega.
• "Black Atomic Laundry" (tume IPA) - männiokkate, eksootiliste puuviljade ja tsitruseliste aroomiga õlu. Joogi maitset iseloomustataksenagu kuiv kibedus pika järelmaitsega.

• American Pale Ale (Ameerika stiilis pale ale) on kuldset värvi jook. Õlle aroomis on tunda männiokkade, troopiliste puuviljade ja tsitruseliste toone ning maitses on tunda puuviljaseid noote koos humalaliku maheda mõrkjusega.
• Cherry Swing (puuviljaõlu) – tänu kirsimahla lisamisele on rikkalikult punane värv. Aroomis on tunda lillelisi-kirsiseid toone ja maitses on tunda kergelt magusaid värskeid kirsse.
• Saison Raspberry Edition (saison) – kuldset värvi jook. Selle aroomis on selgelt tunda vaarika ja vürtside noote ning maitses on tunda kerget magusust koos marjaste nootidega.
• Holy Trip (kolmekordne) - kuldse merevaiguvärvi õlu. Aroomis on tunda vürtside ja puuviljade noote ning maitses on tunda kerget magusust, milles on tunda vürtse ja humalat.

Õlletehase ekskursioonid

Jawsi õlletehas Zarechny linnas on külastamiseks saadaval. Ekskursioonid toimuvad nädalavahetustel ja nende maksumus on 500 rubla inimese kohta. Tasub teada, et õlletehase külastamiseks tuleb eelnev alt registreeruda ekskursioonile ettevõtte kodulehel, mis pakub ekskursiooniprogrammide jaoks kahte võimalust: "Atomic Laundry" ja Big Brew Tour.

Tuuriprogramm "Tuumapesula" eeldab, et külalised jõuavad õlletehasesse omal käel. See algab tootmiskoha ülevaatusega, mille viib läbi üks ettevõtte töötajatest. Ta ka teelräägib ettevõtte loomisest ja demonstreerib kogu lõpptoote valmistamise protsessi. Baaris, mis asub õlletehase territooriumil, saate maitsta paljusid sorte.

Big Brew Touri programmi raames pakutakse külalistele transporditeenust, mis toob nad kesklinnast peale ja viib õlletehasesse. Seejärel ootab teid ettevõtte töötaja ja te sukeldute joogi loomise töisesse õhkkonda. Külalisi kutsutakse ka uut õlut maitsma.

Õlletehase teine korrus on väike hotell, mis koosneb 6-st toast. Nii et pärast ringkäiku ja joogi maitsmist võite jääda ja kosuda.

Joogikultuur

Praegu on Jaws Brewery'l väga lai tootevalik. Artikli selles peatükis räägime erinevate õlleliikide joomise saladustest.

Õlut "Atomic Laundry", nagu iga teist, tuleks serveerida jahutatult temperatuurini 6-8 °C spetsiaalsetes klaasides. Sobib hästi liha- või linnuliharoogade, kala ja mereandidega, aga ka erinevate suupistetega.

Stout’e tuleks serveerida juustude, mereandide või šokolaadimagustoitudega. Lagerid sobivad hästi liharoogade, pasta, kala ja mereandidega. Puuvilju sobib kõige paremini kasutada erinevate magustoitude ja noorte juustudega.

Õlu "Nuclear Laundry": ülevaated

Sellest käsitööõlle näidisest on saanud Venemaa ettevõtte Jaws Brewery omamoodi tunnus. Õlle "Atomic Laundry" kirjeldus on toodudmeie artikli eelmised peatükid. Joogi tarbijad jõudsid järeldusele, et ebatavaliste maitseomaduste tõttu ei meeldi see kõigile. Paljud käsitööõlle asjatundjad märkisid joogi imelist aroomi ja rikkalikku maitset, milles on selgelt tunda üllast kibedust. Atomnaya Laundry õlle hind varieerub olenev alt piirkonnast veidi ja on 245 rubla 0,5 liitri joogi eest.