India lahustuv kohv: kirjeldus, retseptid, ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Mis on India lahustuv kohv? Miks ta hea on? Nendele ja teistele küsimustele leiate vastused artiklist. Mõnede aruannete kohaselt oli India üks esimesi väljaspool Aafrikat asunud riike, kus kasvatati puid, et saada särtsakust jooki. Vaadake allpool India kohvi.

Legend

Kui uskuda iidset legendi, siis see oli midagi sellist. 17. sajandi lõpus lähenes iidse India linna väravatele mööda tolmust teed väsinud rändur, Jeemeni palverändur Budan Baba, kes oli palverännakult naasmas. Ta tegi tee Jeemenist endast, kust õnnestus hankida tõeline aare – seitse kohviuba. Ta peitis need oma riiete voltidesse.

Hiljem istutas ta need Katanakasse Chandragiri mägedesse ja neist kasvasid esimesed kohvipuud Indias. Sajandeid hiljem nimetasid tänulikud järeltulijad seda piirkonda Bababudani küngasteks – selle mehe auks, kes tõi maale lõhnavaid teri. Nendel mägedel kasvab ka tänapäeval suurepärane India kohv.

Kohv sisseNSVL

Milline nägi India lahustuv kohv välja NSV Liidus? Väga aeglaselt "tuli" see jook meie osariiki, olles üle elanud kõik keelud ja piirangud. Indiast NSV Liitu tarnitud aromaatsete teraviljade osakaal on alates 1960. aastatest olnud ligikaudu 10-15%. Kohvi oli, aga see jäi siiski napp toiduks. Seetõttu ilmusid riigis väga kiiresti kummalised modifikatsioonid odra või tammetõru kohvi näol.

Silmapaistev India kohv, mida toodetakse nimetuse Indian Instant Coffee all, jättis oma rasvase jälje NSV Liidu ajalukku. Milline ta välja nägi? Toidud olid pakitud plekkpurki, mis meenutas kujult seibi. Teda tunnustatakse tänaseni. Purgi pinnale veidratesse poosidesse tardunud India tantsija tekitab täna "pe altnägijate" südametes sooje tundeid.

India kohv raudpurgis, raha olemasolul võis NSV Liidu kodanik osta Beryozka poest, seistes tohutus järjekorras. Sellest hoolimata oli see seda väärt. Eriti kui mõelda, et hiljem võiks seda purki kasutada igapäevaelus hoiupõrsas või konteinerina erinevate pisiasjade hoidmiseks: naelad, maitseained, kalastustarbed jne.

India lahustuv kohv

Meile NSV Liidu aegadest tuttavat India kohvi saab veel osta, kuid ainult ahvatleva suveniirina. Vaev alt, et keegi seda toodet kaupluste riiulitelt spetsiaalselt otsima hakkab, sest hetkel pole jõujooki defitsiit. Seevastu meie vanemad räägivad sageli sellest, et varem oli vorst loomulikum jatee on maitsvam ja kohv lõhnavam ning nüüd ei saa te kusagilt osta "sama teed" elevantide ja lahustuva kohviga kuldsete mustritega konservipurgis.

See on huvitav

Milline on parim lahustuv kohv? Sellele küsimusele vastame hiljem, aga nüüd räägime Indiast. Täna on see riik toodetud kohvi poolest kuuendal kohal juhtivate riikide nagu Vietnam, Colombia, Brasiilia, Indoneesia ja Etioopia järel. Näiteks 2010. aastal koristati India istandustest rohkem kui 5 miljonit kotti lõhnavaid teri.

Samaaegselt kasvab siseturg pidev alt ning viimase 10 aasta jooksul on kohvi tarbimine Indias kahekordistunud. Kuid hoolimata sellest annab India maailmale jätkuv alt suure osa oma toodetest - 70%. Kohviistanduste kogupindala selles riigis on 388 000 hektarit. Sellel on umbes 124 000 leibkonda.

Enam kui 3 miljonit töötajat Indias käivad iga päev kohviistandustes, röstivad ube ja osalevad muudes tootmisprotsessides. India on suurejooneliste antiteeside riik, kuid erilist tähelepanu pööratakse jõujoogi valmistamisele. See on hämmastav! Riigil on võimas kohvipõllumajanduse arendamise ja uurimisega tegelev teadusbaas ning välja töötatud süsteem toodete kvaliteedi kontrollimiseks.

Maximus

Mis on Maximuse lahustuvas kohvis head (India, pehme pakk, 70 g)? See on maitsev naturaalne jook, mis on valmistatud valitud India Arabica sortidest. Indias kohvi kasvatamise eripära tõttu on sellel kerge happesus, rikkalik aroom ja pehme tasakaalustatud maitse.

Praegune sublimatsiooni külmkuivatamise meetod võimaldab säilitada röstitud ubade loomulikku rikkalikku maitset ja aroomi. Seetõttu ei kasutata tootmises keemilisi maitseaineid.

Kohvi "Maximus" on lihtne transportida ja valmistada, nii et saate selle endaga loodusesse, reisile või tööle kaasa võtta. See on pakendatud kergesse mugavasse korduvkasutatava tõmblukuga kotti, millel on spetsiaalne sisekate, mis ei lase läbi teisi lõhnu ja niiskust. Pakendil on värvikas disain, nii et see bränd paistab riiulil olevate sarnaste toodete hulgast silma.

Infiniti Original

Infiniti Original Instant Coffee (100g) on kvaliteetne toode India ettevõttelt, mis kasutab oma valmistamisel ainult kohalikke eliitkohvi sorte. Tooraine baasiks on valitud 100% araabika oad, mille terad töödeldakse praeguste õrnade meetodite järgi. Seetõttu säilitavad need lillekimbu heleduse ja küllastuse.

Segul on pehme, diskreetne maitse, kakaoubade ja vürtside puudutuste ning küpsetustoonidega. Toitude mugav formaat võimaldab valmistada lõhnava joogi vaid mõne minutiga. Pakendatud plekkpurkidesse. Üks pakk maksab 205 rubla.

Infiniti valitud

Infiniti Selected Instant Coffee (100g) on kõrge kvaliteediga bränd, mis on valmistatud kõrgeimate rahvusvaheliste standardite kohaselt. Kasutatakse tootmisesIndia maadel kasvatatud kõrgmäestiku eliitaraabika kohv. Seetõttu võimaldab joogi bukett nautida sarapuupähkli, koore, vanilje ja tsitrusviljade hõngu.

Segu saab valmistada tassis, mis on piiratud aja tingimustes väga mugav. Toit on suurepäraselt kombineeritud erinevate lisanditega - suhkur, piim, koor. Pakendatud plekkpurkidesse. Ühe paki saab osta 205 rubla eest.

Avanti

Lahustuva kohvi pulber Avanti (50 g) on kvaliteetne India jook, mis on valmistatud valitud araabika ubade baasil. Pakendatud plekkpurkidesse. Puuviljade keskmise röstimise tõttu on maheda, harmoonilise maitsega segu suurepärane versioon igapäevaseks kasutamiseks.

Selle kohvi buketis kõlavad peenelt leivalised kajad, puuviljased motiivid ja mõrkjust praktiliselt pole. Pakendi seda kohvi saab osta 81 rubla eest.

India lahustuv kohv Luks

Lahustuva kohvi pulber Nic Indian Instant Coffee Lux (90 g) on pakendatud purkidesse. See on aromaatne ja taskukohane jook, mida iseloomustab suhteliselt väike tugevus ja valmistamise kiirus. Brändi loomiseks kasutatakse korraga mitut sorti teravilja, mis on kasvanud India kõrgmäestiku istandustes.

Esm alt röstitakse need keskmiselt, seejärel purustatakse ja saadetakse töötlemiseks. Auru, vee ja kõrgsurve toimel valmib pulber, millest on võimalik pruulida tumeda šokolaadi vürtsika mõrkjuse ja maheda maitsega jooki. Buketis on tunda ka puuvilja- ja lillearoome, idamaiste vürtside hõngu. Ükspakett maksab 127 rubla.

Vaatused

Mis on siis parim lahustuv kohv? On teada, et see toit saadakse röstitud terade komplekssel töötlemisel. Seda on selliseid tüüpe:

• Puder. Selle variatsiooni eeliseks on madal hind. Kuid saadud joogil on mahe aroom ja maitse.
• Granuleeritud. See erineb pulbrist tootmismeetodi poolest ja maksab seetõttu veidi rohkem. Spetsiaalse töötluse tulemusena säilib kohvi kvaliteet palju paremini.
• Sublimeeritud. See on parim lahustuv kohv. See on kallis, kuid säilitab nii palju kui võimalik jahvatatud teravilja kõiki omadusi. Just seda eliittoitu on kõige parem osta.

Moskofe Vitality Drink: ülevaated

See kohv on pakendatud purki, pakendi kaal on 90 g, supermarketist saab osta 120-170 rubla eest. Seda võib sageli leida poelettidelt, kuid paljud ei pööra sellele tähelepanu. See India kohv saab enamasti positiivseid hinnanguid, kuna see on nostalgiline jook.

Paljud kliendid väidavad, et see toode lahustub kiiresti. Joogil pole kõrbenud maitset ning peale joomist pole tassi põhjas mingeid võõrkehasid. Kuid mõned kliendid on selles kohvis pettunud. Nad väidavad, et sellel puudub kosutav aroom ja maitse. Midagi on muidugi kuulda, mis vaevu kosutava joogi lõhna meenutab, aga ometi pole see asi, mis nii väga tiirleb ja viipab. Ja ometi soovitavad nad maitsta India kohvi Moskofe japuudutada meie minevikku. Lõppude lõpuks on alati huvitav teada saada, kuidas toit aja jooksul muutub.

Retsept

Idamaise köögi retsepti järgi lahustuvat tavalist kohvi valmistades annate joogile veelgi õrnema ja rikkalikuma maitse, muutes vaid veidi igapäevast retsepti. Seda tehnikat kasutatakse nii Indias kui ka mõnes teises Aasia riigis. Võtke:

• üks tass värsket piima;
• 1, 5 spl. l. lahustuv kohv;
• kaks kunsti. l. vesi;
• kaks tl pruun kookos- või palmisuhkur (võite kasutada tavalist valget suhkrut);
• näputäis kaneelipulbrit (valikuline).

Tootmisprotsess:

1. Keeda vesi ja piim eraldi anumates.
2. Sega tassis suhkur, kaneelipulber ja lahustuv kohv.
3. Valage segule keev vesi ja segage hästi, vahustades kuni täieliku lahustumiseni.
4. Vala sisse kuum piim.

Sellise joogi serveerimiseks on hea omada kohvikomplekti: jook näeb atraktiivne välja ja külalised jäävad rahule.

Maitsva joogi retsept

Võta:

• 1-2 tl suhkur (valikuline);
• keev vesi - 1 spl. (240 ml);
• 1-2 tl lahustuv kohv;
• koor või piim (valikuline);
• kakao, vaniljeekstrakt või vürts (valikuline).

Ja joogi serveerimiseks peab teil olema ka kohvikomplekt. Järgige neid samme:

1. Ühe portsjoni kohvi jaoks keetke üks klaas vett. Kui soovite tehajoo rohkem, joo rohkem vett.
2. Vala lahustuv kohv tassi. Kui sulle meeldib tugev kosutav jook, pane veidi rohkem, kui sulle meeldib nõrk jook, siis pane vähem.
3. Lahustage kohv külmas vees (1 supilusikatäis). Selline õrn lahustamine, erinev alt šokeerivast lahjendamisest keeva veega, paljastab paremini toidu maitse.
4. Valage kuum vesi ettevaatlikult tassi. Jätke kindlasti ruumi koorele või piimale, välja arvatud juhul, kui kavatsete musta kohvi juua.
5. Soovi korral lisage vürtse ja suhkrut. Selle tulemusel on teie joogil rikkalikum maitse.
6. Lisage koort või piima (tavalist, soja-, mandli- või muud piima).
7. Segage kosutavat jooki, kuni suhkur on täielikult lahustunud, ja serveeri.

Head isu!