Rosinatega tigu: toiduvalmistamise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Maitsvad kuklid erinevate täidistega on suurepärane lisand tee või kohvi kõrvale. Rosinatega teod on enamasti mõõduk alt magusad ja mahlased maiuspalad. Viimane toob lihts alt rosinaid. Seda tüüpi küpsetamiseks on palju retsepte. Siiski tasub vähem alt üks varuda, et end sellise magustoiduga lubada.

Maitsvad kaneelisaiad

Sellist magustoitu saab võrrelda restoraniga. Rosinatega tigude küpsetamiseks peate võtma järgmised koostisosad:

• 500 grammi jahu;
• 50 grammi võid;
• kaks muna;
• supilusikatäis pärmi;
• kaneel maitse järgi;
• näputäis soola;
• klaas rosinaid;
• sama kogus piima;
• neli supilusikatäit suhkrut;
• ühe sidruni koor.

Selle rosinatega tigude retsepti järgi saadakse väga lõhnavad ja õrnad küpsetised. Vajadusel võid suhkru kogust suurendada, puistates seda ka kuklite ülaosadele.

Kuidas kukleid teha?

Alustuseks valatakse rosinad kaheks tunniks keeva veega pealevedelik kurnatakse ja marjad ise visatakse kurn, et niiskus klaasis.

Sõeluge jahu kaussi, lisage sool, pool suhkrust ja sidrunikoor. Piim kuumutatakse, sellele lisatakse pärm, segatakse lahustumiseks. Kombineeri mõlemad kausikesed koostisosadega, lisa munad ja tükeldatud või. Sõtku pehme tainas. Kata see rätikuga ja jäta tund aega seisma.

Pärast määratud aja möödumist purustatakse tainas uuesti, rullitakse kihiks. Rosinad tükeldatakse. Ülejäänud suhkur ja rosinad valatakse taignale. Kõik on kokku rullitud. Lõika see nelja sentimeetri paksusteks viiludeks.

Tükk võid tuleb sulatada, kasta iga toorik sellesse. Piserdage teod rosinatega kaneeliga, saatke küpsetusplaadile. Magustoitu küpsetatakse umbes paarkümmend minutit ahjus temperatuuril 180 kraadi.

Lehttaigna magustoidu retsept

Lehttainas sobib neile, kes ei taha pärmitaignaga jamada. See säästab palju koka aega. Seega on kõige parem, kui alati oleks laos pakk valmis tainast.

Lehttaigna rosinategude küpsetamiseks peate võtma:

• 500 grammi valmis tainast;
• 330 ml piima;
• 60 grammi rosinaid;
• 60 grammi suhkrut;
• natuke vanilli;
• üks muna;
• 30 grammi maisitärklist.

Selles retseptis on kuklid maitsva koorega täidetud. Nii et see on terviklik ja väga maitsev magustoit.

Maitsuste valmistamise protsess

Alustuseks sulatagevalmis lehttainas, rulli see lahti. Rosinad pestakse põhjalikult ja valatakse seejärel kakskümmend minutit keeva veega. Vesi tühjendatakse ja marjad kuivatatakse rätikul.

Piimale lisatakse 20 grammi suhkrut, see saadetakse pliidile. Sisestage vanilliin. Pärast keetmist kata anum kaanega, tõsta pliidilt. Jätke viisteist minutit. Sel ajal sega muna ja ülejäänud suhkur, klopi. Lõpptulemus peaks olema vaht. Sisestage tärklis ja segage mass. Umbes kolmandik piimast valatakse munaga anumasse, seejärel kombineeritakse mõlemad massid ja saadetakse pliidile. Küpseta segades, kuni koor pakseneb. Kata anum fooliumiga ja jäta külma.

Valmis ja juba rullitud tainas määritakse kreemiga, pind on ühtlaselt kaetud rosinatega. Rulli kõik rulli, lõika paari sentimeetri paksusteks viiludeks. Küpsetusplaat kaetakse pärgamendiga, toorikud asetatakse. Saatke kook kahekümneks minutiks ahju. Rosinatega valmis teod on meeldiva pruunika värvusega.

Maitsvad kuklid võivad muuta iga toidukorra säravaks. Rosinatega teod on just sellist tüüpi. Neid on lihtne valmistada ja nad söövad väga kiiresti. Samuti võib kuklite kõrvale suurepäraselt sobida kaneel ja erinevad kreemitüübid. Seega saate magustoidu valmistamist oluliselt lihtsustada, kui kasutate selleks lehttaigna. Ja selleks, et küpsetis ei näeks maise välja, lisavad nad maitsvat, kuid lihtsat kreemi.