Kui maitsvat suvikõrvitsat kana rinnaga küpsetada?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kasutav maiuspala on praetud või hautatud kana. Sellest lihast valmistatud toidud on madala kalorsusega ja tervisele kasulikud. Tundub, et sellist hämmastavat ja originaalset saab kanast valmistada? Kokad on sellel teemal välja mõelnud palju retsepte.

Näiteks suvikõrvits kana rinnaga – dieet- ja toitev maius sobib suurepäraselt nii pidulikuks kui igapäevaseks kasutamiseks. Samal ajal on toiduvalmistamise tehnoloogia kättesaadav isegi algajale perenaisele. Lihtsaid soovitusi järgides saate luua tõelise kulinaarse töö. Me ei piina sind kaua – hakkame kokkama.

Suvikõrvitsaga täidetud rinnatükk

Võib-olla on raske leida harmoonilisemat maitseduetti kui täidetud liha köögiviljadega. Kana rinnaga suvikõrvitsa küpsetamiseks peate ette ostma:

• neli rinda;
• kaks noort suvikõrvitsat või suvikõrvitsat;
• sibul;
• neli küüslauguküünt;
• kaks paprikat;
• raskejuust - 200 grammi;
• värske basiilik, koriander;
• must pipar, sool.

Samm-sammuline juhend

Peksa kana õrn alt nahka eemaldamata. Veereta iga tükk vürtsides ja hakitud küüslaugus (kasuta kahte küünt). Lase 15 minutit marineerida. Haki sibul peeneks, prae õlis kuldpruuniks, seejärel lisa tükeldatud paprika ja kuubikuteks lõigatud suvikõrvits.

Praadige mõni minut. Riivi juust köögiviljasegule, tükelda rohelised, maitsesta vürtside ja küüslauguga. Kui kõik tooted on ette valmistatud, jätkame täidisega. Pane köögiviljasegu kanarinda naha alla ja näpi hambatikuga. Seda tuleb teha väga ettevaatlikult, õhukest nahka purustamata.

Prae mõlem alt poolt, laota ahjuplaadile ja küpseta suvikõrvitsat kana rinnaga ahjus umbes pool tundi. See on nii maitsev ja rahuldav, et limpsite sõrmi ja küsite kindlasti teist portsjonit.

Vürtsikas toitev hautis

Veel üks valge liha retsept meeldib inimestele, kes kontrollivad oma kaalu ja toitumist. See kerge ja madala kalorsusega maius küllastab keha pikaks ajaks. Nagu öeldakse, on kõik geniaalne lihtne. Koostisosade komplekt:

• kaks suurt rinda;
• kolm suvikõrvitsat;
• pirn;
• porgand;
• tšillikaun;
• tomatipasta - 50 grammi;
• kolm küüslauguküünt;
• hunnik koriandrit, tilli, peterselli;
• kurkum, rosmariin, sool, must pipar – maitse järgi.

Juhised

Eemaldage nahkkana, kuubikuteks lõigatud. Prae liha 5 minutit. Teisel pannil prae hakitud sibul koos riivitud porgandiga. Koori suvikõrvits, haki peeneks ja lisa koos tšilli ja hakitud küüslauguga köögiviljamassile. Vala veidi vett, pane peale tomatipasta ja liha, kata kaanega ja auruta 15 minutit. Kana rinnaga hautatud suvikõrvitsasse panime kõik vürtsid ja palju rohelist. Tõsta pliidilt ja serveeri portsjonitena koos Borodino saiaga. Lihts alt maitsev!

Mahlane kanarind suvikõrvitsa ja tomatiga kreemjas kastmes

Meie roa koostisosad:

• viis värsket tomatit;
• kaks suvikõrvitsat;
• kaks rinda;
• raske kreem – klaas;
• kakssada grammi juustu;
• 50 grammi hapukoort või majoneesi;
• vürtsid: kuivatatud pune, basiilik, till;
• sool, pipar.

Tehnoloogiline protsess

Lõika rinnatükk kaheks osaks, löö mõlem alt poolt maha, kata toidukilega. Segage sügavas anumas hapukoor näidatud vürtsidega. Kasta iga lihatükk marinaadi ja jäta pooleks tunniks seisma. Puhastame suvikõrvitsa, lõikame ringidesse. Teeme sama ka tomatitega.

Pane ahjuplaadi põhja marineeritud liha, peale - suvikõrvits, järgmine kiht - tomatid. Vala koor ning küpseta suvikõrvitsat koos kana rinna ja tomatitega pool tundi. Minut enne küpsetamise lõppu puista roog üle riivjuustuga.

Küpseta julgelt kana ül altoodud retseptide järgi jateie lähedased hindavad teie kulinaarseid oskusi kõrgelt!