Kuidas valmistada kreekerisalatit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Erinevate koostisosade segamine toiduvalmistamise ajal võimaldab valmistada tõeliselt ebatavalisi ja väga maitsvaid roogasid. Ja paljud koduperenaised kasutavad kõige julgemaid ja ootamatumaid kombinatsioone, et saada unikaalne maitse, mis mitte ainult ei üllata, vaid ka rõõmustab peret. Ja kreekerisalat võib tõesti muljet avaldada isegi kõige kapriissematele.

Tomatite retsept

See valik meeldib lastele, sest sellest saab ebatavaline, meeldiv ja mis kõige tähtsam - rahuldav eine. Selle retsepti järgi kreekeritega salat on kõige parem valmistada kala kujul olevatest kreekeritest. See on väike, soolane, peaaegu ei pudene.

Koostisained

Need on üsna lihtsad ja neid leidub peaaegu igas köögis:

• kalakreeker;
• tomatid;
• keedumunad;
• rohelised;
• majonees;
• küüslauk (üks nelk, mitte rohkem);
• pehme juust.

Majoneesi võib asendada hapukoore või koduse tartarkastmega.

Töötmisviis

Rybki kreekeriga salat läheb väga kiiresti. Küüslauk pressitakse pudruks, juust purustatakse kahvliga, rohelised hakitakse võimalikult peeneks. Munad võib peeneks riividariiv. Või lihts alt puder kahvliga peeneks. Tomatid lõigatakse kuubikuteks. Kõik koostisained peale küpsiste segatakse. Kreeker ja kaste lisatakse vahetult enne roa serveerimist, et esimene krõmpsuks, teine aga liiga märjaks ei laseks. Lisaks saate seda kaunistada roheliste ja tomativiiludega.

Konserveeritud variant

Sellest retseptist ei tule mitte ainult salat konservide ja kreekeritega, vaid tõeline rammus kook. Sellise roa kalorisisaldus on ligikaudu 600-650 kilokalorit. Seetõttu ei sobi see valik kindlasti neile, kes on dieedil. Lisaks peaksid sellisest peenest, kuid rasvasest ja raskest roast hoiduma ka need, kellel on sooleprobleemid.

Mida vajate

Konservide ja kreekeritega salatit valmistatakse tavaliselt kalakonservidest. Selleks kulub ainult üks purk roosat lõhet või saurust. Kõik kalad, mis teile meeldivad, sobivad. Kreekerid on parem võtta ürtide ja soolaga, mitte liiga väikesed. Kuju sõltub anumast, kuhu salat küpsistega kogutakse. Kreeker võib olla ruudukujuline, ristkülikukujuline või ümmargune. Lisaks vajate kõva juustu, rohelisi, keedetud kanamune ja küüslauku. Ja muidugi majonees või kaste. Näiteks tõrvatõrv, küüslauk, juust, pelmeenide jaoks. Saate neid ise küpsetada või võtta valmis tööstuslikke. Aga hapukoort pole siin vaja, sest see on liiga mahe ja rasvane.

Kuidas koguda

Retsept torkab silma oma lihtsuses jageenius samal ajal. Vedelik kurnatakse konservist välja, et salat liiga märg ei oleks. Purusta kala kahvliga ühtlaseks massiks. Väga oluline on valida need konservtoidud, mis praktiliselt ei sisalda seemneid, vastasel juhul võite kogemata lämbuda. Munad jagunevad valgeteks ja munakollasteks. Esimesed hõõrutakse peenele riivile, seejärel segatakse kastme või majoneesiga. Kollased purustatakse kahvliga või hakitakse noaga. Juust hõõrutakse väga peenele riivile. Küüslauk purustatakse, segatakse munakollastega. Lisavad ka riivjuustu. Küpsised asetatakse anuma-vormi põhja, selle peale asetatakse konservid. Neid määritakse kastmega valkudega, puistatakse üle ürtidega. Kõik see on rikkalikult puistatud juustuga koos munakollaste ja küüslauguga. Kui kreekerisalat on infundeeritud (umbes 20-30 minutit, võimalusel kauem), eemaldatakse see vormist ja asetatakse suurele tasasele taldrikule. Seega tuleb välja ebatavaline rammus kook.

Minisalatid

See valik sobib väga hästi peole, kus eelroogade järele on suur nõudlus. Kreekerisalat, mille retsepti kirjeldatakse, sarnaneb rohkem kanapee või minivõileivaga. Seda on meeldiv süüa ja see näeb ebatavaline välja. Samas jääb see salatiks, mitte ainult eelroaks.

Mida vajate

Kindlasti on vaja kreekerit (ümmargune, mitte magus). Hea on juustu või soolaga, ürtide või maitseainetega. Kuid "alguse" küpsised võivad olla erinevad. Kõige populaarsemad võimalused on kala- ja munakonservid. Viimased keedetakse esm alt, seejärel purustatakse kahvliga. Nad lisavad konservist tilgakese õli. Kala on ka veidi kortsus. Kõik koostisained segatakse ja asetatakse küpsistele. Lisaks võib vaja minna oksakest rohelist.

Kurgitäidis

See valik on üsna värskendav ja nauditav. Peate riisi keetma nii, et see rulluks kergesti pallideks ega läheks laiali nagu puder. Selleks võid lisada veidi riisiäädikat, mida tavaliselt lisatakse sushi ja rullide valmistamisel. Vaja läheb ka värsket kurki, ürte ja veidi sulatatud juustu. Kreekerid on kõige parem võtta soolase ümara kujuga. Neid on lihtsam suhu pista. Riis rullitakse pallideks, lisades veidi sulatatud juustu, et see oleks sees, mitte väljas. Rohelised peeneks hakitud. Puista peale riisipallid. Seejärel laotakse need küpsistele, surutakse kergelt alla, et vorm oleks tasane. Kurk lõigatakse õhukesteks viiludeks. Need asetatakse riisipallide peale. Selgub ebatavaline portsjonsalat kreekeriga, mida saab serveerida lauale piduliku ürituse ajal või lihts alt õhtusöögiks.

Kas liha on kohane küpsetada

Mõnikord asendatakse kalakonserv lihaga. See on puht alt maitse küsimus, seega ei saa üheselt öelda, kas seda on vaja teha. Näiteks seapraad, kuumutatud ja tükeldatud, sobib hästi salatikoogi retseptiks. Samal ajal ei pea ülejäänud koostisosi muutma. Roa vürtsitamiseks võite isegi lisada rohkem küüslauku. Kalakonservidest pole muide pahad kilud tomatikastmes, tursamaks ja isegi tükkidena kilud. Peaasi on kahvliga korralikult sõtkuda, et moodustuks homogeenne mass.