Cafe "Cheburechnaya" Kitay-gorodis: kirjeldus, menüü, ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

See asutus asub Moskva kesklinnas, Kremlist ja teistest huvitavatest kohtadest jalutuskäigu kaugusel. Kitay-Gorodil asuv "Cheburechnaya" on pikka aega kantud Venemaa pealinna vaatamisväärsuste nimekirja. Paljud traditsioonilise "nõukogude" toidu austajad teavad, et just siin vormitakse ja praetakse tellimuse järgi "päris" tšebureke.

Arvustuste kohaselt valmistatakse selles kohvikus Moskva kõige maitsvamaid tšebureke. Pealegi valmistatakse neid erinevate täidistega – lambaliha, sealiha, veiseliha, juustuga jne. Asjatundjate sõnul peaksid need, kes tunnevad huvi, kus saab Moskva kesklinnas soods alt sooja toitu süüa, külastama Tšeburetšnaja kohvikut tel. Kitay-gorod.

Sissejuhatus

Vana hea "Tšeburetšnaja" Kitay-gorodil on eriti atraktiivne neile, kellele meeldib tunda nostalgiat nõukogude aja järele. Selles asutuses, paljudele lapsepõlvest tuttavas keskkonnas, saab näksida väga maitsv alt ja täielikultodav ja tuleb siia nii varahommikul kui hilisõhtul. "Cheburechnaya" aadress Kitai-gorodil: Moskva, Soljanski tupik, 1/4, hoone 1.

Kohvik on alati külastajaid täis. Pealinna elanikud teavad hästi, et just siit saab osta kõige värskemaid ja maitsvamaid lihaga tšeburekke, aga ka muid täidiseid väga soodsa hinnaga.

Kasulikku teavet asutuse kohta

See Moskva kuulsaim tšebureki restoran kuulub "kiirtoidu" tüüpi ja pakub külalistele traditsioonilise vene ja tatari köögi roogasid. Lahtiolekuajad:

• Esmaspäevast kolmapäevani ja pühapäeval: 06:00-01:00;
• Neljapäev: 06.00–02.00;
• Reede-laupäev: 06.00-05.00.

Tšeki keskmine summa: kuni 150 rubla. Külalised saavad kasutada WiFi-ühendust. Parkida ei ole. Menüüsoodustust ei ole. Selliseid teenuseid nagu hommikusöögid, ärilõunad, banketid, toitlustamine, kohaletoomine ei pakuta.

Teave klientuuri kohta

Enamik külastajaid tuleb sellesse kohvikusse just nende samade – nõukogudeaegsete – tšeburekkide pärast. Neid serveeritakse siin pabertaldrikutel. Kohad külalistele on ette nähtud ainult seistes. Kanged alkohoolsed joogid kuuluvad Kitay-Gorodi Cheburechnaya menüüsse. Põhimõtteliselt, nagu külalised ütlevad, tullakse siia lihts alt juua ja kerget näksima ning kõige sagedamini purju juua. Tegelikult on asutuse kontingent arvustuste järgi enamasti üsna korralik ja väga sõbralik, kuid siiski väga kirju. Publik on siin väga erinev, arvustuste autorid märgivad - kahtlastest isiksustestkodutu välimusega ja üsna rõveda lõhnaga, hästi riietatud keskealised mehed. Millegipärast võib siin sageli näha politseinikke. Paljud külastajad võtavad ostetud saiakesi kaasa.

Sisustus

See väike, puhas ja hubane tšeburek meenutab vägagi toidupoodi, mille sees on lauad suupistete jaoks (iste ei pakuta). Kohvikus sees jaotus: leti taga annab tellimuse ja võtab makse vastu kena kurvikas naine.

Külastajad nimetavad asutuse interjööri väga meeldivaks - laes ripub originaal lühter, seintel on riputatud mustvalged fotod vana Moskva vaadetega. Esiku kõrged ümarlauad on kaetud valgete laudlinadega. Toole pole. Õhus on tunda värskete tšeburekkide isuäratavat lõhna. Mõned külalised märgivad oma arvustustes, et Tšeburetšnaja Soljanski ummikus on küllastunud eelmise sajandi 80ndate keskpaiga vaimust. Selles Moskva kesklinnas Kitai-Gorodi metroopeatuse lähedal asuvas vanas kohvikus on eriline atmosfäär, mida hindavad külalised, kes armastavad mälestusi nautida. Paljud arvustajad tunnistavad, et nad lihts alt jumaldavad selliseid kohti – hea toiduga ja ilma tarbetute pretensioonideta.

Menüü

Sellest kohvikust saab osta "kuuma - kuuma" pastasid - sealiha, veiseliha, kana, kartuli, juustu ja seentega. Lisaks tšeburekkidele võib süüa ka grillkana. Ka siin saavad, jagavad arvustuste autoridkülalise tellimusel küpsetada päris maitsvaid pelmeene. Menüüs, põhipositsioonide vastas, on märgitud roogade toiteväärtus kalorites - teistes pealinna tšeburekides see nii ei ole. Lisaks õllele ja karastusjookidele pakutakse kohvikus konjakit ja viina.

Hinnakujundus

Toidukordade maksumus:

• chebureks – alates 40 rubla;
• grillitud kana – alates 120 rubla;
• Usbeki vormileib – 20 rubla;
• samsa – 60 hõõruda.

Jookide hind:

• vesi, tee, kohv, mahl - alates 15 rubla;
• klaas õlut - alates 45 rubla;
• portsjon viina, konjakit – alates 50 rubla

Külaliste elamused

Kitai-Gorodi kohvikus valmivad tšeburekid üsna maitsv alt, kuid mõned arvustajad märgivad, et need on praktiliselt ilma puljongita, nimelt eristab nende arvates “õigeid” tšeburekke “õigetest” tšeburekidest. valed need. Teiste Tšeburetšnaja klientide sõnul osutuvad kohalike käsitööliste küpsetatud samanimelised tooted, mida müüakse “piping kuum alt”, üllatav alt maitsvad ja mahlased, rohke lihaga. Kõhuga pärast roa söömist tavaliselt häda ei teki, pole raskustunnet ega muid hädasid. Mõned külastajad võtavad kaasa 5-7 tükki.

Tšebureki hind, jagavad külastajad, on 2–3 korda kõrgem kui shawarmaga telkides. Aga nad on seda väärt, ütlevad tänulikud kliendid:

• Esiteks on siinsed pasteed äärmiselt maitsvad. Need on valmistatud värskeimast lihast.kliendi juures. Selle küpsetise maitseomaduste kõrgust näitab arvustuste autorite sõnul asjaolu, et kogu selle eksisteerimise aja jooksul pole keegi veel selle küpsetiste kohta negatiivselt rääkinud.
• Teiseks koristatakse ja pestakse pidev alt laudu, töötajad jälgivad eriti pings alt ruumi puhtust.
• Kolmandaks on ettevõttes puhas ja korras tualett (juba mõnda aega on kasutajad täheldanud nõrka veesurvet kraanis).
• Neljandaks on asutuses pidev alt meeldiv soe õhkkond. Siinsed töötajad on alati viisakad ja külalislahked ning külastajad üldiselt sõbralikud.

Külalised märgivad, et see kohvik on mõeldud tõelistele "brutaalidele": seisukohad laudade ääres, õlut või viina joovad mehed, pabertaldrikud jne – siin on säilinud tüüpiline "nõukogude" atmosfäär. Arvustuste autorid soovitavad seda kohta kõigile, kes soovivad süüa tõeliselt maitsvaid tšeburekke, aga ka neile, kes soovivad sukelduda "kulbi" ajaloolisse atmosfääri.