Kliinilise toitumise põhimõtted: määratlus, põhitõed, meetodid, korraldus, ülesanded, eesmärgid ja kasu kehale

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kõik ei tea, kui hea või halb toit võib kehale mõjuda. Inimkeha kütusena avaldab toit sellele olulist mõju. Kahjulikku toitu süües hävitab inimene end aeglaselt seestpoolt. Täpselt vastupidine juhtub siis, kui patsient hakkab koos raviga korralikult sööma, kasutades ravimenüüd. Sellepärast on nii oluline teada kõiki selle nüansse. Õige, puhas ja täisväärtuslik toitumine võib täielikult taastada inimese pikaleveninud haigusest, leevendada raskeid sümptomeid, parandada tema heaolu ja tõsta tootlikkust.

Terapeutilise toitumise määratlemine

Tervislik toitumine on läbimõeldud toitumine, mis on tasakaalustatud kõigi vajalike toitainete ja mikroelementidega. Samas on see alati spetsiaalselt välja töötatud, et parandada inimese enesetunnet raviperioodil.ravi. Terapeutilises dieedis sisalduvad tooted kiirendavad organismi taastumisprotsessi, tugevdavad selle kaitsefunktsioone ning säilitavad ka lihastoonust. Seetõttu on nii oluline valida mitte ainult tervislik, vaid ka toitev toit. Kliinilise toitumise põhitõdede mõistmiseks peate hoolik alt uurima kõiki selle põhimõtteid ja funktsioone.

Tervisliku toitumise põhimõtted

Ravidieet koostatakse igale inimesele individuaalselt. See võtab arvesse haiguse kliinilisi ja patogeneetilisi tunnuseid. Arstid peavad patsiendi haigust kõrvalekaldeks nii keha metaboolsest kui ka ensümaatilisest seisundist. Just nende näitajate alusel näidati terapeutilise toitumise põhimõtteid. Need põhinevad organismi individuaalsetel vajadustel mikrotoitainete ja energia järele. Bioloogiliselt aktiivsed ained teatud annustes võivad mõjutada keha mitte vähem kui paljud ravimid. Olulist rolli mängib inimese vanus, kaal, aga ka haiguse staadium ja faas.

Terapeutiline dieet on alati kooskõlas üldteraapiaga. Pikaajalised ja kroonilised haigused, nagu maohaavandid, diabeet, urolitiaas, gastriit, nõuavad dieeti 1-6 kuud. Terapeutilise toitumise põhimõtteid ei tohiks rikkuda. Isegi väike kõrvalekalle koostatud dieedist võib kogu ravi negatiivselt mõjutada.

Arstliku toitumise korraldamine

Kõige olulisem jaKliinilise toitumise tavaline viga on enesediagnostika. Kuna tohutul hulgal teavet on avalikus omandis, proovivad paljud end ise diagnoosida, valides samamoodi terapeutilise dieedi. Selline taktika võib provotseerida ainult seisundi süvenemist. Diagnoos tuleks teha eranditult arsti kabinetis ja alles pärast kõigi vajalike testide läbimist. Alles pärast seda võite minna toitumisspetsialisti juurde nõu küsima. Profiilispetsialist hindab immuunsüsteemi, määrab patoloogilised muutused ja koostab terapeutilise toitumise põhiprintsiipide järgi plaani. Eneseravim võib ainult kahju teha.

Terapeutilise dieedi põhitõed

Menüü põhineb alati järgmistel reeglitel:

• Individuaalne lähenemine. Dieedis mängivad tohutut rolli terapeutilise toitumise ülesehitamise ülesanded ja põhimõtted. Toit ja selle kogus valitakse kaalu, pikkuse, haiguse tüübi ja faasi alusel. Spetsialist võtab arvesse ka võimalikke allergilisi reaktsioone konkreetsele dieettootele.
• Ainevahetuse taastamine. Terapeutiline toitumine peaks olema kerge, säästlik, kuid samal ajal parandama ainevahetuse toimimist. Näiteks diabeediga inimesed ei tohiks tarbida kiireid süsivesikuid, mis kutsuvad esile vere glükoositaseme järsu hüppe.
• Toodete koostise uurimine. Kõik kliinilise toitumise koostisosad sisaldavad erilist keemilist koostist. Enne uue toote lisamist dieedile on vaja hoolik alt uurida selle omadusi jaSamuti veenduge, et see ei kahjustaks keha. Isegi kõige tervislikumad toidud võivad seedetrakti olemuse tõttu olla maos allergiat tekitavad või raskesti seeditavad.
• Kuumtöötluse valik. Toodete eelised sõltuvad suuresti nende kulinaarsest töötlemisest. Näiteks teatud tüüpi köögiviljad, puuviljad või taimeõlid kaotavad pärast kuumtöötlemist toitaineid ja seeditakse halvemini. Seetõttu soovitavad paljud arstid enamikku juur- ja puuvilju mitte töödelda, vaid süüa neid toorelt.
• Õige diagnoos. Enne ravidieedi koostamist on vaja konsulteerida mitme arstiga, samuti saada neilt saatekirjad analüüsideks. Alles pärast täpset diagnoosi saate alustada ravidieeti.

Ravilise toitumise põhimõtteid järgides loovad arstid individuaalse dieedi, mis mitte ainult ei aita taastada ja taastada tervist, vaid hoiab ära ka uute haiguste teket.

Tervisliku toitumise reeglid

Sõltumata ravimenüü individuaalsest koostisest kehtivad teatud reeglid, mis reguleerivad toidukordade sagedust ja viisi:

• Ärge tehke toidukordade vahel pikki pause. Paus ei tohiks ületada 4-5 tundi.
• Toit ei tohiks olla liiga rikkalik ja toitev. Samuti ei saa te üle süüa ja lauast lahkuda täiskõhutundega.
• Külmad nõud ei tohiks olla alla 12 °C ja kuumad -mitte kõrgem kui 60 °С.
• Iga toodet tuleb põhjalikult närida, mitte süüa kiirustades ega liikvel olles.
• Terapeutiline dieet ei tohiks välistada ühtegi kasulikku ainet.

Terapeutilised toitumismeetodid

Selles dieedis on kolm peamist meetodit:

• Astmeline. See dieet on tuttavate toitude järkjärguline muutmine õigeks ja tervislikuks. Samas ei tunne inimene end piirides ja teda on kergem pidada ravidieedil.
• Kontrastne. See terapeutilise toitumise meetod hõlmab äkilisi muutusi toitumises. Seda lähenemisviisi arendavad arstid, et suurendada söögiisu ja vähendada toitumispiirangutest tulenevat stressi.
• Ranged. Seda kasutatakse juhtudel, kui inimese haigus on äärmiselt ohtlik. Seisundi halvenemise vältimiseks on vaja kinni pidada rangest dieedist ja mitte mingil juhul seda murda.

Ennetava toitumise põhimõtted põhinevad alati teadmistel immuunsüsteemist, aga ka haiguste põhjustest. Toitainete valikul võetakse alati arvesse eelseisvaid muutusi organismis, mis paratamatult ilmnevad haigusest taastumise perioodil. Seetõttu on toitumiskava koostamiseks nii oluline konsulteerida arstiga. Ainult tema saab valida täisväärtusliku menüü, võttes arvesse kõiki kliinilise toitumise põhimõtteid.

Kliinilise toitumise probleemid

Arsti juurde konsultatsioonile minnes soovib iga inimene saada maksimaalselt kasulikkuteavet. Terapeutilise toitumise koostamisel võtab spetsialist arvesse paljusid tegureid, mille hulgas mängib peamist rolli haiguse tüüp, samuti keha üldine seisund. Terapeutilise toitumise peamine ülesanne on tervise taastamine. Kõige sagedamini kasutatakse seda koos uimastiraviga. Sellisel juhul määrab arst teatud aja jooksul uue dieedi. Eelkõige tuleks arvesse võttaeesmärke ja ravitoitumise põhimõtteid.

Raviperioodi jooksul ei saa te ravist kõrvale kalduda. On vaja järgida kõiki arsti soovitusi nii uimastiravi kui ka toitumise valdkonnas. Terapeutilise toitumise ülesehitamise põhimõtted sõltuvad suuresti patsiendi enesedistsipliinist. Kui ta ei järgi arsti määratud soovitusi, ei toimi ükski dieet korralikult.

Eesmärgid ja eelised kehale

Toidust maksimumi saamiseks peaksite teadma toitumise juhtimise põhiprintsiipe. Selleks peate teadma kõike selle aluseks olevate toodete kohta. Nendest tuleb eristada kuut rühma:

1. Piimatooted (keefir, kalgendatud piim, piim, kodujuust).
2. Igasugused köögiviljad, puuviljad, marjad.
3. Valgurikkad toidud (liha, linnuliha, pähklid, kala).
4. Teravili, pagaritooted.
5. Tervislikud rasvad (taimeõlid, rasvane kala).
6. Maiustused (mesi, vahukomm, suhkur).

Seda tooteloendit ei kasutata alati täielikult. Näiteks kui inimene on rasvunud, jäetakse terapeutilisest dieedist välja pagaritooted, aga ka maiustused. Selle asemel keskendutakse teisele ja kolmandale tooterühmale. Et dieet oleks kasulik, ei saa sellest tervislikke koostisosi välja jätta ega vitamiinide tarbimist piirata.

Kui järgite ül altoodud näpunäiteid, ei aita terapeutiline toitumine mitte ainult kõrvaldada ebameeldivat haigust, vaid parandab ka keha üldist seisundit ning tugevdab selle kaitsvaid omadusi. Seetõttu soovitavad paljud toitumisspetsialistid seda ennetava meetmena harjutada vähem alt kord aastas.