Salat vorsti ja munaga: vajalikud koostisosad, samm-sammult retsepti kirjeldus, foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Vorsti ja munaga salateid peetakse õigustatult kõige rahuldavamaks. Nende abiga saate valmistada lihtsa, tervikliku ja väga maitsva õhtusöögi. Selleks peate lihts alt ühendama veidi kujutlusvõimet ja fantaasiat. Esiteks peaksite otsustama vorsti tüübi üle, mis on peres kõige populaarsem. Seejärel valige oma lemmikretsept. Vorsti ja munaga salati lisandina kasutatakse sageli marineeritud või marineeritud kurki, tomateid ja muid koostisosi. Kõik see on maitsestatud majoneesi või kastmega.

Millist vorsti kasutada

Millisest vorstist on parem salatit teha? See, keda sa kõige rohkem armastad. See võib olla nii keedu-, suitsu- kui ka toorsuitsuvorst. Paljudes salatites asendab see liha, seega on retseptid väga mugavad. Näiteks saate valmistada salatit "Capital" või "Obzhorka".vorst.

Vorst võib välimuselt, tekstuurilt ja maitselt olla täiesti erinev, mis võimaldab valmistada erinevaid salateid. Kõige populaarsemad on:

• salat vorsti ja kurkidega;
• vorsti ja ubadega;
• vorsti ja juustuga;
• vorsti, juustu ja tomatiga;
• kapsast vorstiga;
• salat: suitsuvorst, mais, munad.

Väga mugav, et valmivad väga kiiresti, sest vorst on söömiseks valmis, jääb üle vaid retsept valida, ülejäänud tooted valmistada, kõik tükeldada ja segada. Nii et kui toodete komplekt on piiratud või aega napib, aga on vaja perele toekas õhtusöök valmistada, saab vorsti ja munaga salatist elupäästja. Pakume mitmeid maitsvaid, huvitavaid ja lihtsaid retsepte.

Salat "Olivier vorstiga"

Olivieri salat on oma pika eksisteerimisaja jooksul muutunud traditsiooniliseks klassikaliseks roaks. Mõne jaoks on see muutunud juba banaalseks ja üsna igavaks, kuid siiski on see peaaegu iga pühadelaua põhikomponent. Klassikaline toodete kombinatsioon kutsub alati esile jõulude ja aastavahetuse piduliku meeleolu. Sellise lihtsa ja maitsva salatiga saab aga argipäeviti hellitada ennast ja oma perekonda ja sõpru. Vorsti ja munaga salati valmistamine on lihtne.

Töötmisviis

Kõigepe alt peate kartulid keema. Oluline on seda mitte seedida nii, etta ei keenud ega lagunenud pudruks muutudes. See võib olla isegi veidi alaküpsetatud. Mis puutub munadesse, siis need peaksid olema hästi keedetud.

Mida peenemaks toit on lõigatud, seda esteetilisem salat välja näeb, seega tuleb valida terav nuga ja püüda kõik koostisosad võimalikult peeneks hakkida. Kastmeks kasutage majoneesi või majoneesi ja hapukoore segu (50x50).

Koostisained

7 portsjoni valmistamiseks vajate:

• 4 muna;
• 400 g keeduvorsti;
• 4 kartulit (keskmise suurusega);
• 1 purk rohelisi herneid;
• 7 marineeritud kurki;
• 6 kunst. l hapukoor või majonees;
• sool ja jahvatatud pipar.

Kurgivorsti ja munasalati valmistamise järjekord:

• Koori ja keeda kartulid.
• Kõvaks keedetud munad.

• Kurgid peeneks hakitud.
• Jahutage keedetud kartulid, seejärel lõigake väikesteks kuubikuteks.
• Viilutatud kurgid ja kartulid pannakse salatikaussi.

• Purusta munad salatikaussi.
• Lisa rohelisi herneid.
• Lõika keeduvorst väikesteks kuubikuteks ja lisa salatikaussi.
• Kõik segatakse ja maitsestatakse hapukoore või majoneesiga.
• Segage uuesti.

Roog on valmis. Nad saadavad kurgivorsti ja munade salati külmkappi pruulima või serveerivad värskete salatilehtedega kohetabel.

Maitsev ja kerge vorstisalat

See on huvitav, maitsev, kerge ja väga toitev salat. Selle koostises olevad kurgid, tomatid, munad, vorst ja konserveeritud mais on peaaegu kõigile kättesaadavad tooted. See on suurepärane võimalus lõunasöögiks. Lisaks võib selline salat suurepäraselt täiendada toekat õhtusööki.

Mida vajate

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 300-400g keeduvorsti;
• 200g konservmaisi;
• 5 tk värsked kurgid;
• 5 tomatit;
• 5 muna;
• 2 valget sibulat;
• hunnik rohelisi (till, petersell või noor sibul);
• majonees;
• sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Salat: mais, kurk, muna, vorst - keetmine

1. Mitu muna keedetakse kõvaks, seejärel keeduvesi kurnatakse ja need valatakse mõneks minutiks külma veega.
2. Munad kooritakse ja tükeldatakse tavalise munalõikuri abil.
3. Vorst kooritakse kilelt, lõigatakse kuubikuteks, lõigatakse sobivaks, nagu munad. Soovi korral võib seda praadida päevalilleõlis, kuni tekib hele kuldne koorik ja meeldiv aroom.
4. Peske paar värsket kurki põhjalikult (soovi korral saab neid koorida), seejärel lõigake kuubikuteks, mis vastavad ülejäänud salati koostisosadele.
5. Tomatid pestakse ja lõigatakse kuubikuteks, mis on proportsionaalsed vorsti ja kurgiga.
6. Võtke paar väikest valget sibulat, koorige ja seejärelpestakse ja lõigatakse kuubikuteks. Kui need on liiga "kurjad", siis keedetakse või piserdatakse sidrunimahlaga, et eemaldada kibedus ja jätta mahe maitse.
7. Võtke paar kimp rohelisi, peske ja hakitud. Kui kasutate rohelist sibulat, lõigake mõned suled väikesteks ringideks.
8. Tühjendage konservmaisist vesi, peske mais jooksva vee all ja kuivatage.
9. Valmistatud salati koostisosad (vorst, värske kurk, munad ja muud tooted) pannakse sügavasse kaussi, segatakse hästi, maitsestatakse soola ja pipart, seejärel maitsestatakse majoneesiga ja jäetakse umbes pooleks tunniks külmkappi seisma..
10. Serveeri salatit jahutatult, puistata peale peeneks hakitud tilli, petersellilehti ja riivitud munakollast.

Lihtne, maitsev, toitev ja kiirelt valmiv salat vorsti ja munaga on söömiseks valmis! Head isu!

Salat "Lemmik"

See salat sisaldab suitsuvorsti, muna ja värsket kurki. Selle roa nimi räägib enda eest, sest see sobib ideaalselt teie lähedaste sugulaste ja sõprade kostitamiseks. Salat on väga maitsev, nii et see retsept peaks olema iga perenaise arsenalis. Sellel on palju erinevaid variatsioone, kuid kaaluge neist kahte kõige atraktiivsemat.

Retsept 1

Nõutavad tooted:

• 3 tk värsked kurgid;
• 200g suitsuvorsti;
• maisikonserv;
• roheline sibul;
• 4 muna;
• 250g krabipulgad;
• majonees kastmiseks.

Toiduvalmistamise retsept

1. Pane munad esialgu keema. Pärast nende jahutamist, puhastamist ja peeneks hakkimist.
2. Järgmisena lõigatakse suitsuvorst pikkadeks ribadeks.
3. Värsked kurgid lõigatakse samamoodi nagu vorsti, st. kõrred.
4. Peenelt hakitud roheline sibul.
5. Täringuke krabipulgad.
6. Kurna mais vedelikust läbi kurna ja kuivata.
7. Sega kõik valmistatud koostisosad ühes anumas, lisa maitse järgi soola ja maitsesta majoneesiga. Pärast seda segage uuesti hästi. Sellele salatile võid lisada ka krutoone, mis muudavad maitse veelgi rikkalikumaks.

Retsept 2

Mitte vähem huvitav ja maitsev lehtsalati "Lemmik" retsept. Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

1. 300g suitsuvorsti;
2. 3 kurki (võid kasutada nii värsket kui marineeritud);
3. 250 g šampinjoni seeni;
4. 1 porgand;
5. 1 sibul;
6. 4 muna;
7. 2 sulatatud juust;
8. 2 küüslauguküünt;
9. 100g kreeka pähkleid;
10. rohelised;
11. majonees.

Kuidas süüa teha

Sellel salatil on üsna ebatavaline maitse, pealegi näeb see laual väga mõnus välja.

1. Kastme valmistamiseks lisatakse majoneesile peeneks hakitud küüslauk ja ürdid. Sega hästi ja lase tõmmata.
2. Munad keedetakse, kooritakse ja hõõrutakse jämedale riivile.
3. Lõika šampinjonid kuubikuteks, pane kuumutatud ahjuplaadilepann.
4. Haki sibul peeneks ja lisa seentele. Lõpus pange maitse järgi vürtsid.
5. Suitsuvorst lõigatakse pikkadeks ja õhukesteks ribadeks.
6. Lõika kurgid väikesteks kuubikuteks.
7. Rivi sulatatud juust jämedale riivile. Enne seda pane need 30 minutiks sügavkülma. Nii et need ei kleepu kokku, vaid murenevad ühtlaselt.
8. Porgand kooritakse ja riivitakse jämedal riivil.
9. Koorige kreeka pähklid, seejärel hakkige need peeneks, jättes paar tervet kaunistamiseks.

Nüüd vaatame selle salati kihte. Need peavad olema järgmises järjekorras:

1. Suitsuvorst.
2. Värsked või marineeritud kurgid.
3. Šampinjoni seened.
4. Töödeldud riivjuust.
5. Porgand.
6. Keedetud munad.
7. Pähklid.

Iga kiht on ettevalmistatud kastmega hästi määritud. Määri pe alt riivitud munadega. Nende peale asetatakse peeneks hakitud pähklid. Selleks, et salat “Armastatud” näeks veelgi suurejoonelisem välja, on keskosa kaunistatud tervete pähklitega, mitte väikestega. Pärast küpsetamist pange roog mitmeks tunniks külmkappi, et see oleks korralikult läbi imbunud. Majoneesi võid asendada hapukoore või naturaalse jogurtiga.

Pahvijuustu salat vorstiga

Selles kihilises salatis sisalduvad tomatid, juust, munad, vorst. Neid lihtsaid koostisosi võib leida peaaegu iga perenaise külmikust. Retsept on lihtne ja valmib väga kiiresti.

Salati koostisosad

Kokk:

• 150g suitsuvorsti;
• 150gjuust;
• 5 kanamuna;
• 1 tomat;
• 2 küüslauguküünt;
• 50–80 g majoneesi.

Salati retsept

1. Majoneesile lisatakse kooritud ja tükeldatud küüslauk.
2. Lõika suitsuvorst ribadeks ja määri taldrikupõhjale.
3. Määritage vorstikiht küüslauguga majoneesist saadud kastmega.
4. Lõika tomat väikesteks kuubikuteks.
5. Pane tomatid vorsti peale ja tasanda kiht.
6. Keeda kõvaks munad, seejärel hõõru need peenele riivile.
7. Levita uuesti küüslaugumajoneesiga.
8. Salat riivjuustuga.
9. Peamise kihi võib ka majoneesiga määrida või niisama jätta (nii on õhulisem).

Soovi korral saab valmis salatit kaunistada, näiteks laduda mustriga tomativiiludest, keedetud munadest ja tillist.

Juustusalat vorsti ja kurkidega

See salat sisaldab kurki, vorsti, juustu, mune. See valmib väga kiiresti, nii et kui külalised on teel, on see valik just see, mida vajate.

Tooted 6 portsjoni jaoks

Veenduge, et teil on:

• 200g vorsti;
• 2-3 kanamuna;
• 150g kõva juustu;
• 3 kurki (värsket);
• 1 porgand;
• 200g konservmaisi;
• 1 sibul;
• maitse järgi - majonees, sool, pipar, ürdid.

Samm-sammult retsept

1. Kõvaks keedetud munad keedetakse, jahutatakse, põld puhastatakse ja kuubikuteks lõigatakse.
2. Maisipurgi avaminekonserveeritud, tühjendage vedelik sellest täielikult.
3. Lõika vorst ribadeks.
4. Värsked kurgid pestakse ja lõigatakse ribadeks.
5. Kuubikuteks lõigatud kõva juust.
6. Sibul kooritakse, pestakse ja peeneks hakitakse.
7. Porgand kooritakse, pestakse ja Korea porgandi puhul riivitakse või peeneks hakitakse. Pange kõik koostisosad kaussi.
8. Maitse järgi soola, pipart ja maitsesta salat majoneesiga. Soovi korral võid lisada rohelisi. Sega hästi.

Juustusalat vorsti ja kurkidega on valmis.

Salat "Hunter"

Salat sisaldab vorsti, kartulit, muna, juustu ja marineeritud kurki. See maitsev retsept valmib ka väga kiiresti. Suitsuvorst annab särava ja isuäratava maitse. Suurepärane võimalus pidulikule lauale.

Vajalikud tooted

Valmista ette:

• 200 g toorsuitsuvorsti;
• 200 g kõva juustu;
• 3 tk keedetud kartul;
• 3-4 tk marineeritud kurgid;
• 1 purk konserveeritud rohelisi herneid;
• 1 väike lilla sibul;
• sool, jahvatatud must pipar maitse järgi;
• 2 spl. l. majonees.

Retsept samm-sammult

1. Valmista vorstisalati jaoks vajalikud tooted.
2. Kartulid keedetakse eelnev alt, jahutatakse, kooritakse ja lõigatakse ribadeks.
3. Ka kurgid ja vorst lõigatakse ribadeks.
4. Sibul lõigatakse ribadeks või poolrõngasteks.
5. Rivitakse kõva juustu.
6. Segage kõik tükeldatud koostisosad. Lisa konservisalatileherned, must jahvatatud pipar ja majonees. Kõik koostisained segatakse.

Salat "Hunter" on serveerimiseks valmis.

Vikerkaaresalat

See on särav, uskumatult maitsev ja väga lihtne salat, mis muudab hallid sügisesed tööpäevad säravaks ning lisab igapäevasesse menüüsse vaheldust ja erksaid värve.

8 portsjoni valmistamiseks peate ostma:

• 250–300 g jahivorste;
• 200 g värsket kurki;
• 200g punast paprikat;
• 200g konservmaisi;
• 70g punast sibulat;
• 3 keedetud muna;
• majonees;
• 2 tl Prantsuse sinep;
• jahvatatud must pipar, sool ja maitseained.

Salati keetmine

1. Vorstid lõigatakse tükkideks.
2. Lõika paprika suurteks kuubikuteks.
3. Samuti lõigatakse kurk väikesteks kuubikuteks.
4. Sibul poolrõngasteks lõigatud.
5. Haki keedetud munad.
6. Valmistoidud kombineeritakse ja lisatakse konservmaisi.
7. Kastmeks sega majonees sinepi ja soolaga.
8. Valage kaste salatile, segage ja asetage umbes üheks tunniks külmkappi.

Salat on valmis.