2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Inimesel on kiskjatega palju ühist, seega ei saa ta hakkama ilma loomsete valkudeta. Teine küsimus on, kuidas saada vajalik osa sellest väärtuslikust ehitusmaterjalist meie lihaste jaoks? Keegi jääb truuks lihasööjaks ja küpsetab verega praade, keegi saab taimset valku kaunviljadest, aga kalast on saanud kuldne kesktee. See seedib kiiremini kui liha ja säilitab pärast kuumtöötlemist palju rohkem kasulikke elemente.
Dieedipidajaid tõmbab tuunikala madala kalorsusega ja kõrge valgusisaldusega.
Mis kala see on?
Tuunikala kuulub makrelliliste sugukonda. See on päris suur kala. Näiteks Uus-Meremaal püstitati rekord – seal püüti tuunikala, mis kaalus 335 kilogrammi. Raske oli teda mitte ainult tabada, vaid ka välja tõmmata. Ja sellise hiiglase käsitlemine pole sugugi lihtne.
Kala rümp meenutab kujutorpeedo, mis aitab kaasa kiirele liikumisele veesambas. Tuunikala on meeleheitel sprinter: ta võib jõuda kiiruseni kuni 77 km/h. Kogu selle saladus on poolkuukujulises seljauimes. Pidev liikumine võimaldab soojendada verd üle ookeani vee temperatuuri. Tuunikalale toidu leidmine on keeruline, selleks tuleb läbida suuri vahemaid. Pean ütlema, et nende kalade toit on üllatav alt dieetne.
Nad eelistavad pelaagilisi koorikloomi, väikseid kalu ja mõningaid peajalgseid. Kahjuks ei saa meie laiuskraadidel selliseid kalu püüda, kuna nad elavad troopikas. On erandeid – suurimaid isendeid leidub jahedates põhjapoolsetes vetes.
Miks ta kinni püüda?
Gurmaanid hindavad tuunikala mitmel põhjusel. Kokku on neid kalu kuus sorti ja nende kõigi pikkus võib ulatuda kolme meetrini. Kalad on väga viljakad, munevad kuni 10 miljonit muna. Tuunikal on puhas liha, suured luud ja seetõttu on seda lihtne ja meeldiv süüa. Liha on valgurikas ja kergesti seeditav. Selle näitaja järgi võib tuunikala võrdsustada punase kaaviariga. Muide, söögi ajal kaloreid ei saa lugeda, kuna kalas on vähe rasva - maksimaalselt 19%, kuid kasulikke mineraale ja aminohappeid ei saa lugeda. Liha sisaldab B-vitamiine, oomega-3 ja oomega-6 rasvhappeid.
Tuunikala madala kalorsusega sisaldus muudab selle dieetkalaks.
Tuunikala söömine dieedil
Kui inimene ise oma kaalu jälgib, siis ta ei ole kohustatudsüüa ainult rohelisi ja köögivilju. Ka rasvavaba toit pole imerohi. Tervislikest rasvadest ja valgurikastest toitudest saavad aga ustavad abilised võitluses herilase talje eest. Tuunikala omas mahlas on äärmiselt madala kalorsusega – alates 108 kalorist 100 grammi kohta. Samas kuulub see valgutoitude hulka ja põhjustab seetõttu pikaajalist küllastusmõju, annab energiat.
Kui sööte hommikusöögiks portsu tuunikala, ei jää te näljaseks enne järgmist söögikorda. Regulaarsel kasutamisel väheneb oluliselt risk haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse, paraneb ajutegevus, paraneb nägemine. Üllataval kombel aitab see liha minimeerida valu artriidi, reuma ja artroosi korral. Põletik, muide, ka taandub. See on hea haiguste ennetamine eakatele ja õpilastele. Söö tuunikala kesknärvisüsteemi tugevdamiseks ja kehakaalu stabiliseerimiseks. Tänu oma neutraalsele maitsele saab seda imelist kala süüa nii iseseisva roana kui ka lisandina. Väga maitsev on süüa tuunikala ürtide, küüslaugu ja tomatiga.
Konservide kohta
Paljud inimesed kahtlevad, et tuunikalakonservid toovad sama kasu. Selle kalorisisaldus võib olla kõrgem kui puhtal lihal, kuna keetmisel lisatakse soola, pipart ja muid vürtse. Lisaks sõltub kõik valitud tootest. Tuunikala õlis on toitvam, võrreldes samaga omas mahlas. Tomatis oleva kala keskmine väärtus jääb ülalnimetatute vahele. Kui te jälgitefiguuri, ärge kartke oma dieedis kasutada tuunikalakonserve. Selle kalorite sisaldus võib ulatuda 190 kalorist 100 grammi kohta ja rohkem, kuid te olete terve päeva täis. Konserveeritud toode pole vähem kasulik kui värske kala, kuigi kasulike elementide kogus selle koostises on veidi vähenenud. Konservid ei tohiks olla dieedi aluseks, kuid neid võib tasapisi kasutada kasvõi igapäevaselt: täna tee salat tuunikalaga, homme küpseta sellega täidises pirukas. Kui lähened asjale fantaasiaga, saad mitmekülgse menüü ning tuunikala madala kalorsusega dieeti võib nimetada dieetlikuks.
Mida ütlevad toitumisspetsialistid?
Mitmed uuringud on näidanud, et tuunikala süstemaatilisel tarbimisel väheneb vähktõve risk. Selle kala fännidel on tugev immuunsus erinevate haiguste suhtes. Neil on normaalne suhkru ja kolesterooli tase. Suur kogus kalas leiduvat seleeni võimaldab puhastada maksa toksiinidest, reguleerida seede- ja vereringesüsteemi. Muide, tuunikala peaaegu ei allu parasiitinfektsioonile, mis on teiste kalade seas nii tavaline. Tuunikala madala kalorsusega sisaldus ja meeldiv maitse ei meeldi mitte ainult neile, kes kaalust alla võtavad. Inimesed, kes olid oma kaaluga rahul, maitsesid seda kala ja mõistsid, kui lihtne on sellega erinevaid roogasid valmistada. Tegelikult võib see liha täielikult asendada! Ja sa ei pea olema taimetoitlane. Maitske lihts alt seda puhast ja tervislikku kala.
Soovitan:
Advocaat likööri aromaatne ja peen maitse ja selle rakendus
Paks munaliköör Advocaat on nii naiste kui meeste poolt eelistatud alkohoolse magustoidujoogi, liköörilisandina jäätise ja muude maiustustega. See annab meeldiva tunde ja tõstab suurepäraselt tuju oma maitse ja aroomiga
Mis loom see funchose on? Selle kalorisisaldus, eelised, valmistusviisid
Mida peate funchose nuudlite kohta teadma? Mis on selle kalorisisaldus, eelised, valmistusviisid? See on tõeline leid neile, kes jälgivad oma figuuri ja tervist. Funchose’ga valmistatavate roogade arvu piirab vaid kokkade fantaasia. See harmoneerub suurepäraselt liha, kala, köögiviljade, seente, mereandide, kastmete ja maitseainetega
Adyghe juustu kalorisisaldus ja selle eelised dieettoitumisel
Seda juustu on hea süüa kuiva punase veini ja värskete juurviljade "kaaslaseks". Kohalikud kasutavad seda laialdaselt ka juustukookide, khachapuri ja muude roogade valmistamiseks. Müüme peamiselt värsket valget toodet, kuid ülipopulaarne on ka suitsutatud variant. Sellist Adyghe juustu valmistatakse kodus. Seda tehakse peamiselt traditsioonilises koldes ja suitsuahjus
Marineeritud kurk: kalorisisaldus ja selle arvutamise meetodid, samuti selle köögivilja kasulikud omadused
Hapukurkide energeetiline väärtus sõltub sellest, mida täpselt ja millises koguses marinaadile lisati
Millega nad searasva söövad? Selle toote koostis, eelised ja kalorisisaldus
Salo on ilmselt Ukraina rahvusköögi põhitoode. Maailmas on nii palju erinevaid retsepte ja viise selle toote valmistamiseks. Soovi korral saate osta valmistoote ja luua oma unikaalse ja jäljendamatu suupiste
