Keedetud rinnasalat: originaalsed salatiideed, retseptid, toiduvalmistamise funktsioonid, fotod

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Keedetud rinnad, aga kõik pereliikmed ei taha sellisel kujul kana süüa? Ja nüüd viskad selle minema? Kas tead, kui maitsvaid salateid sellest saab valmistada? Sugulased isegi ei märka ega arva kunagi, et suupistetes on sama kana, millest nad varem keeldusid. Vaatame, kuidas oma lähedasi üllatada. See artikkel sisaldab kõige maitsvamate keedetud rinnasalatite retsepte!

Kana eelised

Miks on kana nii populaarne toit? Pange tähele ju ise: pühade-eelsel ajal suvalisse hüpermarketisse minnes näete tema ostukorvis peaaegu igas teises ostjas kana. On täiesti loogiline, miks inimesed seda nii palju eelistavad: see on tegelikult universaalne. Kana saab küpsetada ja keeta, ja praadida ja hautada. Lisaks on sellel meie kehale palju kasu:

1. See on ideaalne valguallikas. Sajas grammis kanas umbes 23grammi valku. Pole üllatav, et seda liha tarbivad nii sageli sportlased või inimesed, kes soovivad lihaseid kasvatada.
2. Kaloreid on kanalihas vähe (ainult 110 kcal saja grammi kohta). Just sel põhjusel püüavad dieedipidajad tavaliselt oma dieeti koostada kanalihast.
3. See ei sisalda peaaegu üldse rasva – ainult 2 grammi rasva 100 grammi toote kohta.
4. Kui teil on probleeme veresoontega, on kanaliha kindlasti teie toode. Selles on väga vähe halba kolesterooli.
5. Meeletult vähe kanaliha ja süsivesikuid – umbes 0,5 g 100 grammi toote kohta. Liha imendub kehasse kergesti.
6. Kui teil on liigeseprobleeme, pöörake tähelepanu õrnale kanalihale. See sisaldab palju vajalikke vitamiine ja aminohappeid (A, B, B6 jne).
7. Kanalihas sisalduvad vitamiinid aitavad parandada närvisüsteemi tööd, aga ka südame tööd.
8. Kanapuljongiarstid soovitavad süüa haiguste ajal, kuna see supp on väga toitev.

Kahasta kana

Nagu näete, on kanaliha söömisel palju eeliseid. Kindlasti arvasite nüüd, et see toode on täiuslik. Kuid kõigel on ka varjukülg. Kahjuks pole kanaliha erand.

Kõige tähtsam on kaaluda, kuidas liha küpsetati. Ja loomulikult, nagu iga teise roa puhul, tuleb jälgida tarbitud portsjoneid. Näiteks kui sööte sageli praekana, võite tõsta kolesterooli taset. Võimalusel valige mõni muu termiline meetodtöötlemine. Kui te ei saa praetud toidust keelduda, eemaldage vähem alt praetud koorik - see on kana kõige ohtlikum osa. Vastasel juhul on suur tõenäosus veresoonte ummistumiseks kahjulike kolesterooli naastude poolt.

Samuti on vaja liha kuumtöödelda. Toores liha sisaldab palju mikroorganisme, mis võivad põhjustada haigusi.

Niisiis, liigume nüüd kõige olulisema juurde – keedetud kanarindaga salatite retseptide juurde.

Ananassi suupiste

Koostisained:

• kaks supilusikatäit jogurtit;
• kaks supilusikatäit majoneesi;
• üks keedetud kanarind;
• ananassikonserv;
• sada grammi šampinjone (värsked);
• pool purki konservmaisi;
• hunnik tilli;
• kaks küüslauguküünt;
• sool ja pipar.

Keedetud kana rinnasalati valmistamine:

1. Loputage kanarind hoolik alt, lisage pannile vesi ja küpseta 40 minutit. Et rinnatükk ei lakkaks olemast mahlane, tuleb rind juba keevasse vette panna.
2. Salatikastme valmistamine. Saame selle vähem kalorsusega, kuna see ei koosne ainult majoneesist. Sinna paneme ka keefiri. Seega ühendage majonees, keefir, till, küüslauk ja segage.
3. Eemalda kanarind pannilt ja lõika kuubikuteks.
4. Pese seened ja koori. Seened lõigatud ja praetud õlis koos sibulaga. Prae kuni kuldpruunini. Laske neil pärast jahtuda.
5. Ava ananassipurgid jamais ja nõruta liigne vesi. Kui sulle meeldib ananassiirupit juua, siis vala see mitte kraanikaussi, vaid klaasi. Tükelda ananass.
6. Salati kokkupanemine keedurõngaga, et muuta see visuaalselt kauniks. Pane kana põhjale. Määrige sidemega.
7. Teine kiht – ananassid. Määrige.
8. Kolmas kiht – seened. Et õli salatisse ei satuks, kuivata seened salvrätikul.
9. Viimane kiht on mais.
10. Nüüd pane salat umbes tunniks külmkappi jahtuma.

Saate seda salatit kaunistada rohelistega kogu perimeetri ümber. Siis näeb see välja nagu rohuga lagend!

Salat keedetud rinna ja kurgiga

Kurgisalatite aeg on käes. See on klassikaline koostisosa peaaegu kõigis sortides.

Koostisained:

• 300g kanafilee;
• 2-3 keskmist kurki;
• herneskonserv;
• 2-3 spl. l. päevalilleõli;
• 5 kirsstomatit;
• till (või mis tahes rohelised);
• sool, pipar.

Meie delikatessi valmistamine:

1. Loputage rinda, pange potti keeva veega ja keetke umbes nelikümmend minutit, lisades veele soola. Seejärel jahutage ja lõigake keskmisteks kuubikuteks.
2. Loputage kurgid veega. Lõika kõigepe alt viiludeks ja seejärel ribadeks. Pange need kaussi.
3. Pange konservherned kaussi, kui olete purgist üleliigse vedeliku kraanikaussi kurnanud.
4. Pane kana koos ülejäänud toiduga kaussi.
5. Koht ka pooleks lõigatudtomatid.
6. Perista kõike õliga.
7. Soola, pipar ja sega.

Märkame, et salat valmib kõigest kümne minutiga (kui mitte arvestada kana küpsetamisele kuluvat aega). Suurepärane salatite variant kategooriast "külalised ukselävel".

Salat marineeritud kurkidega

Koostisained:

• 400 grammi keedetud rinda;
• 2 tk porgandid;
• 2 tk sibul;
• umbes 3-4 kurki (marineeritud);
• 3 küüslauguküünt;
• 3 spl. l. majonees;
• sool või pipar;
• taimeõli.

Meie salat valmistatakse järgmiselt:

1. Loputage kana. Pärast keetmist soolage vesi ja keetke umbes 20-30 minutit.
2. Puhasta ja pese sibul ning tükelda.
3. Pesa porgandid, koori ja lõika ribadeks või riivi jämedale riivile.
4. Eraldage liha kontidest (kui on) ja rebige tükkideks või lõigake kuubikuteks.
5. Prae sibul taimeõlis kuumal pannil krõbedaks (3 minutit). Seejärel lisa sibulale porgand. Prae veel 3-4 minutit. Lahe toit.
6. Küüslauk tuleks koorida ja seejärel peeneks hakkida.
7. Lõika marineeritud kurgid ribadeks.
8. Võtke kauss ja ühendage kõik koostisosad. Sool, pipar, majoneesiga kaetud. Segage hoolik alt.
9. Serveeri roog!

Nagu näete, on see keedetud rinnasalati retsept väga lihtne. Salat on meeletult rahuldav. Eelroa võib julgelt lauale panna, arvestades, et see asendab pearooga. Muidugi, kuiteie puhkus peetakse naiste seltsis. Mehed peavad ju ikkagi liha küpsetama.

Salat juustu ja munaga

Mida me vajame:

• 300g kanafilee;
• 5 kanamuna;
• 100g kõva juustu;
• 2 tk sibul;
• 100 ml piima;
• 4 spl. l. majonees;
• 3 spl. l. taimeõli;
• sool, pipar.

Meie maitsva salati valmistamine:

1. Loputage filee jooksva vee all. Nüüd keetke seda kolmkümmend minutit soolaga maitsestatud keevas vees.
2. Pärast liha jahtumist lõika kuubikuteks.
3. Keeda mune umbes kümme minutit keevas vees.
4. Pese ja puhasta sibul. Lõikasime väikeseks. Prae pannil õliga umbes 4-5 minutit. Lase jahtuda.
5. Murra munad suvalisse anumasse, lisa piim ja sega ühtlaseks massiks. Sellest massist küpsetame pannkoogid mittenakkuval pannil.
6. Järgmisena jahuta pannkoogid munast ja piimast ning lõika ribadeks.
7. Nüüd sega kausis kokku: kana, sibul, pannkoogid. Kaunista salat soola ja pipraga. Segage edasi.
8. Rivi juust jämedale või peenele riivile, puista peale salat.
9. Teie maitsev salat on valmis!

Seda keedetud rinnasalatit on lihtne valmistada. Maitse avaldab teile ja teie külalistele muljet. See osutub uskumatult pehmeks. See meenutab mulle veidi populaarset Mimosat. Proovige, see on väga lihtne!

Salat tomati, kapsa ja leivaga

Kord juba olnudkurgisalat, miks peaksime tomateid ignoreerima? Vaatame, kuidas valmistada lihtsat salatit keedetud kana rinnast tomatitega.

Koostisained:

• 300 g hiina kapsast;
• 300g kanafilee;
• 150 grammi juustu;
• 4 viilu saia;
• 6 tk väikesed tomatid;
• 150 ml majoneesi;
• taimeõli;
• sool, pipar.

Meie salati valmistamine keedetud kana rinnaga:

1. Esm alt loputage kanarind jooksva vee all. Kui vesi hakkab pannil keema, pange liha ja küpseta umbes pool tundi, pärast vee soolamist.
2. Jahutage kana ja lõigake see.
3. Lõika leib kuubikuteks ja kuivata kas mikrolaineahjus, ahjus või pannil – nii nagu sulle meeldib.
4. Loputage hiina kapsas ja lõigake ribadeks.
5. Minu tomatid ja lõigatud keskmisteks kuubikuteks. Laske üleliigsel mahlal nõrguda.
6. Juust tuleb riivida.
7. Serveeri salatit nii: pane hiina kapsast, siis kanatükid. Seejärel pane peale tomatid. Soola, pipar, lisa majonees, juust ja sega. Viska peale krutoonid ja sega veidi kahe lusikaga alt üles.

Maitsev salat millegi maitsega, mis meenutab kuulsat "Caesarit". Miks mitte teha oma lihtsustatud versioon? Lõppude lõpuks ei pidanud me isegi kana, selle praadimise ja marineerimisega kannatama.

Salat krabipulkadega

No muidugi, kuidas me saaksime salatiretseptidega hakkama saadakeedetud kanarind ilma krabipulkadeta? Vaatame, kuidas seda suupistet valmistatakse.

Koostisained:

• 300g kanafilee;
• 100g krabipulki;
• 2 väikest tomatit;
• 1 tükk paprika;
• 150g kõva juustu;
• 2 kanamuna;
• 3 spl. l. majonees;
• sool ja pipar.

Lihtsa keedetud rinnasalati valmistamine:

1. Loputage filee külma vee all. Soola vesi ja oodake, kuni see keeb. Pane kana potti ja küpseta umbes pool tundi.
2. Jahutage kana ja lõigake keskmisteks kuubikuteks.
3. Eemaldage krabipulgad kottidest ja lõigake väikesteks tükkideks.
4. Juust tuleb riivida riiviga.
5. Loputage tomatid jooksva vee all, eemaldage varred ja lõigake keskmise suurusega kuubikuteks.
6. Lase vesi uuesti keema. Lase munadel kümme minutit keeda. Laske neil jahtuda, seejärel puhastage ja lõigake väikesteks tükkideks.
7. Loputage ja koorige paprika. Tükelda.
8. Pane salatikaussi kihiti: kana, paprika, krabipulgad, tomatid, munad. Pea peale juustuga.
9. Salatit saab kaunistada ka ürtidega.

Salat on valmis. Saate serveerida ja kutsuda lauda sugulasi ja sõpru!

Salat seente ja kreeka pähklitega

Ta kaob teie lau alt esimesena! Meeletult maitsev keedetud rinnasalat meeldib kindlasti külalistele, sugulastele ja sõpradele. Õpime seda valmistama.

Koostisained:

• kanarind;
• 150g kõva juustu;
• 150g värsketvalged seened;
• 2 kanamuna;
• 2 tk sibul;
• päevalilleõli (praadimiseks);
• 4 spl. l. majonees;
• peotäis kreeka pähkleid;
• sool, pipar.

Selle imelise salati valmistamine keedetud kanarindaga:

1. Pese, koori ja haki sibul peeneks.
2. Keeda rinnafileed 40 minutit soolaga maitsestatud keevas vees.
3. Jahutage kana ja lõigake keskmisteks kuubikuteks.
4. Keeda mune 10 minutit pärast keetmist. Jahutage, koorige ja tükeldage peeneks.
5. Lõika seened väiksemaks. Paneme neid sibulaga umbes viis minutit, kuni ilmub kuldne koorik. Jahutage ja laske liigsel rasval (päevalilleõlist) nõrguda.
6. Rivi juust jämedale riivile.
7. Võtke suur salatikauss ja ühendage kõik koostisosad, nimelt: rinnatükid, seened sibulaga, munad, juust.
8. Salatile soola ja pipart. Seejärel maitsesta majoneesiga ja sega mitu korda korralikult läbi. Puista lõpus pähklitega.

Meie maitsev ja südamlik salat on valmis! Võite kutsuda külalisi proovima.

Muide, ärge unustage oma degusteerijatelt aegsasti kontrollida, kas kreeka pähklid põhjustavad neis allergilisi reaktsioone. Kahjuks on mõnede inimeste jaoks need tugevad allergeenid.

Caesari salat kanarinda, parmesani ja peekoniga

Kõlab väga eliitselt. Kui sulle meeldib aeg-aj alt lubada end kallite juustude ja lihaga, siis see salatiretsept on just sulle. Õpime seda valmistama.

Mida me teemevajate:

• igasugune salatisegu – 200 grammi;
• kanarind - 300 grammi;
• peekon - 110 grammi;
• kirsstomatid - umbes 10 tükki;
• vutimunad - 7 tükki;
• sai - 4 viilu;
• Parmesani juust - 100 grammi;
• Caesari kaste - 50 ml;
• päevalilleõli (praadimiseks).

Keedetud kana rinnasalati koos valmistamine:

• Pese kana jooksva vee all. Aja vesi potis keema ja pane sinna kana. Keeda pool tundi soolaga maitsestatud vees.
• Praadige peekon päevalilleõlis kuldpruuniks. Panime salvrätikule ja laseme liigsel rasval (õlil) nõrguda, et see salatisse ei satuks.
• Lisage kaste salatisegule ja segage. Sool ja pipar maitse järgi.
• Keetke vutimunad, laske neil jahtuda, koorige ja lõigake pooleks.
• Minu kirsstomatid jooksva vee all ja lõika pooleks.
• Väikesteks kuubikuteks lõigatud valge leib. Kuivatage mikrolaineahjus, ahjus või kuival praepannil.
• Lõika peekon väikesteks viiludeks.
• Võtame suure kausi ja hakkame kokku segama kõiki salati koostisosi: peekon, kana, salatisegu, tomatid, munad, juust. Puista peale saiakrutoone.

Selle retsepti peaks valdama iga algaja või kogenud koduperenaine. Üllata oma perekonda Itaalia maitsenootidega!

Ploomade salat

Muidugi ei saanud me mainimata jätta ka keedusalati retseptikana rinnad ploomidega. Paljude sööjate jaoks on see pühadelaudadel juba klassikaks saanud. Mõnel võtab aega, et harjuda liha ja magusate kuivatatud puuviljade ebatavalise kombinatsiooniga ning maitsestada salatit.

• pool kilo kanarinda;
• 5 kanamuna;
• 2 keskmist värsket kurki;
• 100g ploome;
• 100g kreeka pähkleid;
• 100 ml majoneesi;
• sool, pipar;
• kõik rohelus.

Maitsva salati valmistamine keedetud rinnast, ploomidest ja pähklitest:

1. Loputage kanafilee vee all. Vala kastrulile külm vesi, lase keema tõusta. Jäta kana umbes pooleks tunniks seisma. Küpseta pehmeks.
2. Jahutage kana ja lõigake väikesteks kuubikuteks või tükeldage kätega.
3. Pane pott külma veega tulele, lase keema tõusta. Loputage munad põhjalikult vee all, pange kastrulisse ja keetke kümme minutit. Jahutage, koorige ja lõigake väikesteks tükkideks (mugavuse huvides võite kasutada ka munalõikurit) või riivige jämedale riivile.
4. Loputage ploomid hoolik alt. Valage kümme minutit keeva veega, et see muutuks pehmemaks. Kui leiate luid, eemaldage need. Lõika väikesteks kuubikuteks.
5. Pese värsked kurgid ja lõika ribadeks.
6. Purusta pähklid taignarulliga või tükelda.
7. Kogume salatit kihtidena järgmises järjestuses: kurgid, kana, pool ploomidest, munad, ülejäänud ploomid, kreeka pähklid. Kõigi kihtide vahele teeme majoneesist ruudustiku.
8. Kaunista vastav alt soovile rohelusega.
9. Pane jahtumasalat tund aega külmikus.

Järeldused

Täna oleme uurinud mitmeid keedetud kanarinda salatite retsepte. Loodame, et need on üsna taskukohased ja saate kõike oma köögis hõlpsasti rakendada. Head isu! Ja ärge kartke proovida midagi uut.