Tee arbuusikoorest suhkrustatud puuvilju

Tee arbuusikoorest suhkrustatud puuvilju
Tee arbuusikoorest suhkrustatud puuvilju
Anonim

Ostsite arbuusi ja see osutus mitte ainult paksu nahaga, vaid ka magustamata? Kahju muidugi, sõnu pole. Kuid proovime sellest ebameeldivast olukorrast välja tulla minimaalsete kaotustega. Kui võtsite selle poest ja teil on kviitung alles, võite proovida selle tagastada. Noh, kui arbuus osteti turult, siis sel juhul saate müüjale pretensiooni esitada. Tõenäoliselt muudab ta selle teie eest ära.

suhkrustatud arbuusikoor
suhkrustatud arbuusikoor

Kui te ei soovi seda raskust teisel ringil kanda, võite küpsetada suhkrustatud arbuusi. Kes sellist eksootilist sõna kuulnud pole, siis selgitagem, et tegemist on kas magusas siirupis keedetud ja suhkrus veeretatud tervete viljadega või marja- ja puuviljatükkidega. See tähendab, et tegelikult on need sellised omapärased kodused maiustused.

Suhkrustatud arbuusikoorte retsept

Tegelikult, aus alt öeldes, ei pea te ootama, kuni leiate maitsetu arbuusi, nagu ka pole vaja sellist eksemplari spetsiaalselt otsida. Suhkrustatud arbuusikoort saab valmistada ka magusast ümarast maiusest. Peaasi, et sellel oleks piisav alt paks koorik. Sööte hea meelega ära kogu punase viljaliha ja selle asemel mittesöödavad (nagu varem arvasite) osadbin läheb potti.

Selleks, et arbuusikoorest suhkrustatud puuvilju valmistada, tuleb se alt eemaldada kõik üleliigne – välimine kõva roheline kest ja punase viljaliha jäljed. Pärast seda lõigake need kuubikuteks või pulkadeks. Tükkide suurus ei tohiks olla väga suur. Piisab, kui need erinevad ühe sentimeetri piires.

suhkrustatud arbuusikoorte retsept
suhkrustatud arbuusikoorte retsept

Pange viilutatud koorikud keevasse vette ja keetke umbes 10 minutit, et kareduse kaotada. Seejärel paneme need pannilt kurni ja jätame mõneks ajaks nõrguma.

Keeda siirupit. Umbes poole liitri vee jaoks kulub umbes kilogramm suhkrut. Valage kindlasti värsket vett, mitte seda, milles eelnev alt arbuusikoorest suhkrustatud puuvilju keetsite. Me langetame oma toorikud keevasse siirupisse ja keetke uuesti umbes 10 minutit. Seejärel keera kuumus maha ja lase neil otse siirupis jahtuda. Lihtsaim aeg seda teha on enne magamaminekut, sest öö jooksul jahtuvad nad kindlasti piisav alt maha.

Järgmisel päeval keetke neid uuesti sama 10 minutit. Tõenäoliselt peate seda protseduuri kordama veel kolm korda. Kuid enam pole vaja oodata, kuni segu jahtub. Peaasi, et arbuusikoorest saadud suhkrustatud puuviljad muutuksid läbipaistvaks. Kui see on juhtunud, lisa veidi sidrunimahla ja vanilli. Viimase asemel võite panna kaneeli.

suhkrustatud arbuus
suhkrustatud arbuus

Nõruta nüüd siirup, oota veidi, kuni see kuhjab suhkrustatud puuviljadega, ja veereta neid tuhksuhkru sees. Kui pulbrit pole käepärast, võite võtta tavalist liiva. See on peaaegu kõik. Jääb vaid need küpsetuspaberi või kilega kaetud tahvlile laotada, nii et need ei puutuks kokku ja jätaks kuivama. Tavaliselt kulub selleks umbes kolm kuni viis päeva. Kuid võite kohe proovida.

Kui sul on kodus toiduvärve, võid neid siirupile lisada. Siis rõõmustavad teie suhkrustatud puuviljad mitte ainult teie maitset, vaid ka silma mitmesuguste varjunditega. Pane valmis maiustused purki. Saate need ära visata, nagu soovite.

Soovitan: