Vitamiini-porgandi-kõrvitsa pajaroog täiskasvanutele ja lastele

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Porgandi-kõrvitsa vormiroast võib saada piduliku ja igapäevase laua tõeline tunnus. Samas on delikatess ühtaegu kerge, rahuldav, tervislik ja madala kalorsusega. Sellise roa saab valmistada iga koduperenaine, kellel on kõige lihtsam tootekomplekt.

Esiletõstud

Porgandi-kõrvitsa vormiroas on teiste roogadega võrreldes palju omadusi ja eeliseid:

• Porgandi ja kõrvitsa kombinatsioon loob vitamiini- ja mineraalainerikka roa.
• Pajaroog on kerge, seega võivad seda tarbida need, kellel on seedetrakti haigused.
• Madala kalorsusega sisaldus võimaldab inimestel, kes jälgivad oma figuuri ja toitumist, seda rooga nautida.
• Lihtne tootekomplekt, mis võimaldab teil valmistada soodsa maiuse kogu perele.
• Oma põhitoidu magususe tõttu võib pajaroog olla lastele magustoidu alternatiiv.

Lisaks saate loetleda palju muudpakutava roa positiivsed tegurid.

Toiduvalmistamiskomplekt

Porgandi-kõrvitsa pajaroog peaks säilitama vitamiine ja osutuma väga maitsvaks, seega kulub toidu valmistamiseks minimaalselt tooteid:

• 3 porgandit.
• 300 grammi kõrvitsat.
• 2 muna.
• 1 klaas piima.

Et kõik koostisosad omandaksid õige maitse, nimelt juurviljad andsid mahla, tuleb kasutada veidi soola. Kui soovid saada vürtsikat pajarooga, millest saab omamoodi magustoit, siis tuleb kasutada ka kaneeli.

Toiduvalmistamise põhimõte

Kõrvitsa-porgandivormi retsept hõlmab kõige lihtsamate toiduvalmistamistehnoloogiate kasutamist:

1. Koorige, peske ja keetke porgandid täielikult küpseks.
2. Kõrvitsat tuleb ka keeta, peale köögivilja puhastamist ja väikesteks tükkideks lõikamist.
3. Lase toorikutel täielikult jahtuda.
4. Puhaskeedetud köögiviljad segistiga ühtlaseks.
5. Lisage toorikuga anumasse munad, piim, näpuotsaga soola ja veidi suhkrut (1 supilusikatäis).
6. Määritage ahjuvorm võiga. Vala vedel aine ja küpseta ahjus 40 minutit.

Valmis rooga on soovitav serveerida koos huvitava kastmega, et põhi oleks mahlasem.

Laste tervisliku toidu pajaroog

Kõrvitsa-porgandi pajaroog lapsele ei tohiks olla õiglanekasulik, aga ka kiire. Loomulikult võtab põhikoostisosade töötlemine ise palju aega, kuid juba valmistatud toodetest saate lühikese ajaga lapsele originaalse maiuse.

Porgandi ja kõrvitsa pajaroog võib olla lapsele maitsev magustoit või kerge vahepala. Roa põhitooted:

• 300 g keedetud porgandit.
• 200 g keedetud kõrvitsat. Kui moodustub magustoit, saab toodet karamelliseerida.
• Supilusikatäis suhkrut magustoiduks.
• peeneteraline kodujuust.
• Vutimuna.
• Supilusikatäis manna või kaerahelbeid
• Rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid – magustoidu puhul või kana, kalkunifilee – eelroa korral.

Tihti asendatakse manna keedetud riisiga. Kui kasutatakse kaerahelbeid, tuleb see esm alt blenderiga purustada, seejärel keeta.

Imikupajaroa keetmine

Et roog maitseks ja lapsele meeldiks, tuleb kõik koostisosad hoolik alt jahvatada. Esiteks valmistatakse põhi põhitoodetest:

1. Haki keedetud porgand segistiga. Tehke sama kõrvitsaga. Segage kaks saadud massi hoolik alt.
2. Kodujuust vajab vahepalaks veidi soola või magustoiduks suhkrut. Jahvatage kääritatud piimatoode segisti abil soovitud konsistentsini.
3. Rosinad, kuivatatud aprikoosid ja ploomid tuleb pesta ja valada umbes pool tundi sooja veega. Keeda linnufilee ja haki peeneks, lõigates liha väikesteks tükkideks võikiududeks rebimine.
4. Sega kodujuust mannaga, vala mass porgandi-kõrvitsa segusse. Lisa siia ka muna.
5. Valage kuivatatud puuviljad või liha töödeldavale detailile. Sõtku "tainas" korralikult läbi, et kõik koostisosad oleksid ühtlaselt jaotunud.
6. Valmista ahjuvorm, pintseldades põhja ja küljed võiga. Asetage töödeldav detail anumasse.
7. Eelsoojenda ahi, keerates seda 180 kraadini. Sellel temperatuuril ahjus küpsetatud porgandi-kõrvitsa pajaroog küpseb umbes 30-40 minutit.

Suure vormi asemel võid kasutada portsjonitega muffinikorve. See valik sobib ideaalselt serveerimiseks, kuna see näeb puru jaoks huvitavam välja. Täiendav kaunistus muudab roa isuäratavamaks.

Maitsev ja toitev manna pajaroog

Porgandi-kõrvitsa pajaroa saab teha kaloririkkaks, anda roale uusi maitseid, kui kasutada manna. Peate ette valmistama järgmised tooted:

• 2-3 porgandit.
• Suur tükk kõrvitsat.
• 30g võid.
• 1/5 tassi manna.
• 1-2 muna.
• Näputäis soola.

Kõrvitsa-porgandi pajaroog mannaga valmistatakse järgmiselt:

1. Koorige porgandid, peske hästi ja riivige. Lihvimiseks kasutage peenikest või keskmist riivi.
2. Koori kõrvits ja lõika väikesteks kuubikuteks. Iga elemendi ligikaudne suurus on 1×1 cm.
3. Vala 1/3 tassi vett kastrulisse, pane juba kuumutatud vedeliku hulka või. Kui või on sulanud, vala sissekonteinerisse köögivilju. Hauta köögiviljad pehmeks.
4. Kui porgand ja kõrvits on piisav alt pošeeritud, tuleb lisada manna. Valage teraviljad järk-järgult kastrulisse. Samal ajal sega pidev alt massi.
5. Kui manna on peaaegu küpsenud, tuleb mass maha jahutada ning lisada sellele muna ja näpuotsaga soola.
6. Aseta kompositsioon ahjuvormi, lase 20 minutit ahjus 180 kraadi juures.

Söö valmis pajaroog hapukoore ja ürtidega jahutatult.