Puff salat seente ja kanaga: retseptid koos fotode, koostisosadega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kana ja seentega paisutatud salatite retsepte (fotod valmisroogadest ajavad isu ja annavad tegutsemiskindlust) tutvustatakse täna selles artiklis. Sellised salatid ei häbista pidulikku pidu. Isegi noor, algaja perenaine oskab neid nüüd küpsetada. Selleks järgige lihts alt juhiseid. Alustame. Valige oma retsept kana ja seentega lehtsalati jaoks. Lihvige oma oskusi ja üllatage majapidamist külalistega. Alustame maitsvamate suupistete paraadiga lauale!

Õrnus

Puff salat kana ja seentega õigustab tõesti nime. Selle loomiseks vajalike toodete nimi ja kogus:

• kanafilee - mis tahes osa, vajate 200 grammi keedetud liha;
• marineeritud seened - 200 grammi, võta šampinjone;
• munad - 2-3tükid;
• suure läbimõõduga sibul - 1 tk;
• kõva juust - 100 grammi;
• lahja õli, lõhnatu - 1-2 supilusikatäit, vajalik seente ja sibulate praadimiseks;
• majonees - vastav alt asjaoludele umbes 150-200 grammi;
• sool ja must pipar maitse järgi.

Kuidas süüa teha

Kihtige salatit seente, kana, munade ja juustuga, alustame küpsetamist komponentide eeltöötlemisega.

Keedame munad. Kümme minutit hetkest, mil vesi keema läks. Keeda linnufilee pehmeks, lisades maitse andmiseks loorberilehte. Jahuta liha.

Lähme otse seente ja kanaga paissalati retsepti rakendamise juurde.

Nõruta marineeritud seentelt vedelik välja. Tükeldame need taldrikutega. Koorige sibul ja lõigake rõngasteks. Võite kasutada mis tahes mugavat lõikamismeetodit. Nõus käituvad hästi ka poolrõngad, neljandikud ja kuubikud. Kuumutage pannil taimeõli ja praege sibul koos seentega. Viska selle käigus sisse väike näputäis soola. See muudab seened maitselt huvitavamaks. Riivi juust peenele riivile. Valgud ja munakollased jahvatatakse vastav alt jämedal ja peenel riivil. Tükelda kana. Võite kiude kergelt "suristada" - salat muutub veelgi õrnemaks.

Kihtide ladumine

Jagame mõtteliselt kõik komponendid kaheks osaks. Täidame sügava salatikausi toodetega järgmises järjekorras:

1. Kanaliha (osa) – kõige alumine kiht. Soola kergelt.
2. Järgnevad sibulaga praetud seened. Ka pool kogu massist.
3. Rivjuust- pool.
4. Pärast juustu - kiht majoneesi. Sellest kastmest on mugav teha ruudustikku.
5. Munavalged – majonees.

Korrake kõiki kihte uuesti. Salati kokkupanemise lõpetame munakollaste kihiga. Piserdage seda heldelt. Kaunistame teie maitse järgi. Kana, juustu, seente ja munaga kihiline salat maitseb paremini, kui laseb sellel kolm tundi külmas seista.

Selle roa puhul võite teha kõrvalepõike ja lisada retseptile kihi kuubikuteks või riivitud keedetud porgandeid.

Fantaasia

See on kana, seene ja ananassi kihilise salati retsept. Toidame külalisi ja üllatame ebatavalise maitsekombinatsiooniga. Roa loomiseks vajame:

• keedetud kanaliha - 200 grammi;
• värsked šampinjonid, need asendatakse eduk alt igas supermarketis saadaoleva jäätisega;
• keedumunad - 2 tk;
• juust - 100 grammi;
• sibul – 1 keskmine koopia;
• ananassikonserv - umbes pool purki, võid nende osakaalu salatis suurendada, võid ka vähendada;
• petersell – valikuline;
• sool - teie maitse järgi;
• majonees – vastav alt asjaoludele.

Astmeline toiduvalmistamine

Kana-, seene- ja ananassisalati retsept on väga lihtne. Nõus olevad kana ja munad keedetakse ja jahutatakse. Vaadake üksikasjalikumaid juhiseid.

1. Haki suvaliselt sibul ja seened. Prae paksupõhjalisel pannil, kasutades taimeõli. Me küpsetame neid kuni vabanenud täieliku aurustumisenimahl.
2. Ava ananassipurk. Eemaldage siirup. Suvaliselt lõigatud puuviljad.
3. Rivige suur osa mune.

Täida salatikauss

Siin tuleb igale kihile kanda majoneesivõrk.

Esimene kiht on sibul ja seened. Püüame mitte püüda liigset õli, millel neid praeti. Kata majoneesiga. Lõika kana kuubikuteks, vajadusel soola kergelt. Pintselda kergelt kastmega. Ananass lõika ja puista eelmise kihi pinnale. Siluda. Ärge määrige majoneesiga. Määri juust ohtr alt ananassile. Ja nüüd on aeg luua majoneesivõrk. Laota peale munad. Seda kihti ei saa kastmega katta. Kuid võite ka kaunistada majoneesivõrguga. Rohelised – valikuline.

"Südamlik" salat

Kui teie pere või külalised on enamasti mehed, kes armastavad süüa mitte ainult maitsv alt, vaid ka rahuldav alt, proovige kihilise salati retsepti kana, seente ja kurkidega kartulitega. Vajame järgmist:

• konserveeritud šampinjonid - 200-300 grammi;
• kanafilee - 300 grammi valmis keedetud toodet;
• keskmise läbimõõduga kartul - 3 tükki;
• 1 keskmine sibul;
• 3 kanamuna;
• marineeritud kurgid - 2-3 tükki;
• juust - 140 grammi;
• majonees - 250-300 grammi;
• sool - maitse järgi;
• maitsestamata taimeõli - 1-2 supilusikatäit.

Tehnoloogiline protsess

Keeda kartulid ja kanamunad eraldi. Juurvilja puhastamine pole oluline. Kui sulle meeldib kartuli maitse "koores", siis lihts alt pese ja keeda koorega. Jahutage valmis koostisained ja vabastage mittesöödavad elemendid.

Kana lõigatud väikesteks tükkideks.

Nõruta seentelt vedelik ja lõika seened kuubikuteks. Samamoodi haki sibul. Prae neid tooteid kuumas õlis kuldpruuniks. Samuti peaks vedelik aurustuma.

Ja nüüd võtame jämeda riivi ja hõõrume kordamööda kartulit, kurki, juustu, mune.

Pahvsalat kana ja seentega, määritakse järgmises järjestuses:

1. Kartulikiht.
2. Sibul ja seened. Majonees.
3. Kanaliha. Majonees.
4. kurgid. Majonees.
5. Puhas munad. Majonees.
6. Viimane kiht on juust.

Kaunista kihiline salat kanast, seentest, kurgist, juustust ja kartulist. Serveeri 2 tunni pärast.

Kanasalat värske kurgi ja seentega

Värskendava maitse austajatele meeldib see. Selle kana, seente ja krõbedate värskete roheliste kihilise salati retsepti elluviimiseks vajate järgmist:

• kanaliha - 350-400 grammi keedetud ja jahutatud toodet;
• värsked noored kurgid - 2-3 tükki;
• šampinjonikonserv - 1 purk;
• rohelised – valikuline;
• sool - maitse järgi;
• lahja õli - praadige seeni;
• majonees – kui paljuvõta salat.

Hakkame suupisteid tegema

Seentekonservide avamine. Pärast vedeliku kurnamist prae seened kuumas taimeõlis. Tehke seda pidev alt segades 10-15 minutit. Soola kergelt.

Järgmisena kanaliha järjekord: lõigake see mitte liiga suureks.

Värsketest kurkidest saavad pulgad. Tegelikult saab selle komponendi purustada väikesteks kuubikuteks. Salat tuleb mahlasem. Valige see, mis teile kõige rohkem meeldib. Kui kasutad tilli ja peterselli, loputa ürte. Haki peeneks.

Ja nüüd pane salat kaussi kihiti: kana, praetud seened, majonees, kurk. Pinna katame ka majoneesiga ja puistame üle ürtidega. Selle salati saate süüa 10 minutiga. See tuleb väga mahlane.

Forest Glade

Veel üks huvitav retsept lehtsalati jaoks seente ja kanaga. Selline roog ei osutu mitte ainult maitsvaks, vaid ka disaini tõttu pisut ebatavaliseks. Selle jaoks vajalikud komponendid:

• kana rinnaliha – valmisliha. Võtke 350 grammi;
• porgand - 1 suur isend;
• munad - 3 tükki;
• 100–160 grammi juustu;
• sool ja ürdid - maitse järgi;
• marineeritud seened - 200 grammi. Seeni ei tohi lõigata.

Samm-sammult salati valmistamine

Peske porgandid põhjalikult ja keetke pehmeks. Jahutage see maha ja eemaldage nahk. Pühkige jämeda riiviga. Valmis linnuliha lõikame väikesteks tükkideks ja jagame tükidkiudaineid. Nii osutub salat uhkem ja õrnem. Haki keedetud munad peeneks. Mis tahes fraktsiooni riivil kolm juustu. Haki rohelised noaga. Ava seente purk ja nõruta marinaad neist. Ja asume nüüd kõige tähtsama juurde – salati kaunisse salatikaussi panemise juurde.

Esimene kiht on liha. Soola kergelt ja pintselda kastmega. Seejärel määri porgandikiht lihale. Määrige see majoneesiga. Viska munad välja. Jälle tuleb väike kogus majoneesi. Saate teha kastme ruudustiku. Kiht juustu ja kiht rohelist. Raiesmiku moodustamise lõpetame marineeritud seente kübarate paljastamisega. Kaunis salat on valmis. Lasime sellel pool tundi liguneda ja serveerime seda oma lemmiksööjatele.

Selles salatis ei saa kasutada ainult kõvasid juustu. Kui teile meeldib vorst või "patsi" juust, siis võib neid retsepti lisada. Keedetud porgandid asendatakse eduk alt sama koguse selle korea keeles küpsetatud juurviljaga. Salati maitse muutub palju. Kuid võib-olla on see teie lemmikvalik.

Kreeka pähklitega

Meie tänase valiku täiendab veel üks huvitav salat kanast ja seentest. Siin on vajalike toodete loend:

• kanajalad - 2 tk;
• 4-5 kartulit;
• vorst või kõva juust - 150 grammi;
• kõik seened - 200 grammi toodet;
• kreeka pähklid - 100 grammi;
• sool ja majonees maitse järgi.

Keeda koivad pehmeks. Lisa lõhnavad loorberilehed. Jahutage, eemaldage nahk. Pärast liha kondilt lõikamist jahvatage see. Minu kartul, koor ja kakeeta soolaga maitsestatud vees pehmeks. Rahune maha. Jahvata noa või jämeda riiviga. Me küpsetame seeni, kui need on metsast pärit. Prae kuni küpsemiseni taimeõlis. Lisame soola. Kui teil on konserveeritud šampinjonid, kurna vedelik ja prae neid pannil õlis 10 minutit. Rahune maha. Juust - läbi riivi. Kreeka pähklid – hakitud.

Pange pähklid, juust, seened, kanaliha ja kartulid salatikaussi. Kartulikihi maitsestame korraliku majoneesikihiga. Tunni pärast võib salati serveerida.