Salat rinna ja Korea porgandiga: koostisosade valik ja retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

On teada, et ükski pidulik pidu ei möödu ilma suurepärase suupisteta. Neile, kes pole veel otsustanud, kuidas külalisi seekord üllatada, soovitame valmistada salat Korea porgandi ja rinnaga (kana). See lihtne maiuspala ei nõua erilisi materjali- ega ajakulusid ning selle imeline maitse meeldib kindlasti kõigile pidustustel osalejatele.

Lihtne ja maitsev salat Korea porgandi ja kanaga

Vajalik:

• 300 grammi kanafilee;
• 200 grammi juustu (kõva);
• 150 grammi Korea porgandit;
• kaks muna;
• majonees;
• sool.

Selle lihtsa kana rinnasalati retsepti valmistamiseks kulub umbes 40 minutit. Rinda keedetakse. Munad keedetakse kõvaks ja seejärel jahutatakse. Vahepeal hõõrutakse juust jämedale riivile. Lõika kana ja munad kuubikuteks. Valmistatud koostisosad kombineeritakse, maitsestatakse majoneesigaja segada. Kõik komponendid saab asetada kihtidena: kana, porgandid, juust (riivitud), munad. Iga kiht, välja arvatud viimane, on kindlasti majoneesiga määritud.

Millega saab veel salatit kaunistada?

Neil, kes jälgivad oma figuuri ja ei soovi maiuse valmistamisel kasutada traditsioonilist majoneesi (kõrge kalorisisalduse tõttu), soovitavad eksperdid selle asendada keefiri ja hapukoorekastme või magustamata jogurtiga, mis pole nii kõrge. Rinna ja Korea porgandiga salati jaoks võite kasutada ka järgmist kastmeretsepti: 0,5 tassi õli (taimne) segada kahe sidruni mahlaga, mõne purustatud küüslauguküüne ja lusikatäie sinepiga (kuiv).

Teine retsept: sega piim (1 tass), 100 g kodujuustu, suhkur ja sool. Lisa sinep ja köömned. Selle salatikastme võid ka valada: äädikas (0,5 tassi) ja õli (0,5 tassi), segatud suhkru ja sinepiga (üks lusikas), kolm küüslauguküünt (hakitud), sool ja must pipar.

Salati retsept rinna, korea porgandi ja kurgiga

Tuleb meeles pidada, et see roa versioon on paigutatud kihtidena. Koostisosade segamine ei ole soovitatav. Kui lisate salatile rinna ja Korea porgandiga kurki, sädeleb see sõna otseses mõttes uute maitsevarjunditega ja rikastab kindlasti pidu. Koostis:

• kõva juust (natuke);
• suitsutatud kanarind - 0,3 kg;
• 0, 15 kg Korea stiilis porgandeid;
• kaks kurki (värsket);
• neli muna;
• poolteist supilusikatäit majoneesi.

Tegutsevad nii: keedetakse munad, riivitakse ja määritakse esimese kihiga kastruli põhjale, mis valatakse võrgu kujul üle majoneesiga. Teine kiht laotatakse suitsukana (kuubikuteks lõigatud) ja valatakse ka majoneesiga. Kolmas kiht on välja pandud kurgid (tükeldatud ruutudeks). Neid ei töödelda majoneesiga.

Porgandist lastakse mahl eelnev alt välja, vastasel juhul osutub salat liiga vedelaks ega suuda oma kuju säilitada. Porgand laotada kurkide peale. Viimane kiht on valmistatud riivjuustust. Soovi korral kaunistatakse salati pe alt laastude või ürtidega. Enne serveerimist jahutage.

Salat kana (suitsu) ja Korea porgandiga: klassikaline retsept

See roog on valmistatud pidulikeks pidusöökideks ja piknikuteks ning seda serveeritakse lõuna- või õhtusöögi lisandina. Salat sobib hästi nii soojade kui külmade roogade kõrvale. Küpsetusprotsess kestab umbes 10 minutit. Koostis:

• 0,4kg suitsukana;
• 0, 2 kg Korea porgandit;
• majonees (4 spl);
• 0, 1 kg juustu;
• kaks tomatit.

Esitatud toodete kogus on mõeldud 4 inimesele.

Kuidas süüa teha?

Suitsukana (ükskõik milline osa: nii rind kui koivad) lõigatakse väikesteks 1 cm laiusteks kuubikuteks. Tomatid pestakse ja lõigatakse ühesuurusteks kuubikuteks, juust hõõrutakse riivis. Pange kõik koostisosad kaussi ja lisageKorea porgand. Tavaliselt on poest ostetud tootel oma mahl. Enne salatis kasutamist eemaldatakse porganditest vedelik. Kõik koostisained segatakse majoneesiga.

Korea porgandi, suitsutatud rinnatüki ja punase sibula salat

See salat on rikas C-, E- ja B-vitamiinide ning mikroelementide poolest: kaalium, magneesium, fosfor, jood, raud, naatrium jne. Sibula praadimisel või keetmisel need kasulikud ained kaovad, kuid salatit kasutatakse värskelt, seega sisaldab see kogu vitamiinikomplekti. Kasuta:

• 100g kana (suitsutatud);
• 100g porgandit;
• kaks punast sibulat;
• 1 kurk;
• juust (väike tükk);
• majonees (kaks supilusikatäit).

Korea porgand (ilma mahlata), kurgiviilud ja kanalihakuubikud segatakse kausis kokku. Juust hõõrutakse jämedale riivile, sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Kõik on kaetud majoneesiga. Enne serveerimist pane salat külmkappi. See on kaunistatud tilli või rohelise sibulaga ning maitse järgi lisatakse erinevaid vürtse.

Teine versioon Korea stiilis suitsukana ja porgandi salatist (singi retsept)

See suupistevalik meeldib paljudele. Kuna see sisaldab lisaks kanalihale ka sinki, osutub see maius väga rahuldavaks. Läbivaatuste kohaselt suudab see rahuldada isegi kõige tõsisemat nälga. Selle suitsurinna ja Korea porgandi salati retsepti valmistamiseks vajate:

• üks kanarind;
• 0, 1 kg Korea porgandit;
• 0, 1 kg lahja sink;
• kolm lehtekapsas;
• kaks muna;
• majonees (3 spl).

Kapsas hakitakse õhukesteks ribadeks ja pannakse tassi, lisatakse porgandid (Korea), munad ja kanaliha (tükeldatud). Vala kõik majoneesiga ja sega läbi, vajadusel lisa soola.

Salat maisi, suitsukana rinna ja Korea porgandiga

Seda lihtsat kanarinda salati retsepti saab valmistada 10 minutiga. Vajalikud tooted:

• 300 grammi Korea porgandit;
• 200 grammi konservmaisi;
• 100 grammi suitsukana rinnatükki;
• majonees (maitse järgi).

Valmistatakse nii: liha eraldatakse luudest ja lõigatakse kuubikuteks. Konservmaisi vedelik valatakse välja. Kõik koostisained on kombineeritud porgandiga. Nad täidavad maiuse majoneesiga ja nõuavad pool tundi jätkamist.

Kanaoa salat

Ubade lisamine aitab maiuspalale särtsu ja pikantsust lisada. Suitsurinna, Korea porgandi ja ubadega salati valmistamiseks vajate:

• 0,5 kg kanaliha (suitsutatud);
• 0, 1 kg Korea stiilis porgandeid;
• üks purk punaseid ube (konserveeritud);
• neli kanamuna;
• 0, 1 kg majoneesi;
• kuus rohelise sibula vart.

Nad küpsetavad nii: keetke munad, lõigake need ruutudeks. Nõruta kogu porgandi ja uba mahl. Eemalda suitsukan alt nahk ja lõika kuubikuteks. Kõik koostisained pannakse ühte nõusse, peale valatakse majonees (või hapukoor). Kõik on segatud. Saate maitstalisa vürtsid (peeneks jahvatatud).

Salatile saab anda huvitava välimuse spetsiaalsete vormide abil. Selleks sätitakse vorm tühjale taldrikule ja asetatakse sinna valmis salat. Pärast seda aseta plaat 1 tunniks külmkappi. Selle aja möödudes eemaldatakse roog külmkapist ja vorm eemaldatakse. Kaunista roog tilli või petersellilehtedega.

Korea porgandi ja apelsini salat

Selle rinnapiima ja Korea porgandiga salati valmistamiseks kulub umbes 40 minutit. Koostis:

• 200 grammi kanarinda;
• 200 grammi Korea porgandit;
• 150 grammi kõva juustu;
• kolm muna;
• üks apelsin;
• sool
• majonees.

Kana on keedetud. Valmis liha ja eelnev alt kooritud apelsin lõigatakse kuubikuteks (suurteks). Munad keedetakse, seejärel hõõrutakse need jämedale riivile. Seejärel hõõru juust. Salat pannakse mitmesse kihti: kana, siis porgand, siis apelsin, riivitud munad, juust (riivitud). Iga kiht määritakse heldelt majoneesiga. Enne serveerimist peaks salat paar tundi seisma ja leotama, nii on see palju maitsvam.

Seeneretsept

Salat rinnatüki, Korea porgandi ja seentega valmib 50 minutiga.

Vajalik:

• 300 grammi kanafilee;
• 200 grammi marineeritud seeni;
• 200 grammi Korea porgandit;
• 100 grammi kivideta oliive;
• 100 grammi kõva juustu;
• kaks muna;
• rohelised (natuke) - kaunistuseks;
• majonees;
• sool.

Kanafilee on keedetud. Munad keedetakse (kõvaks keedetud), seejärel jahutatakse. Seened pestakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Kana lõigatakse, asetatakse laiale tassile ja määritakse majoneesiga. Järgmine kiht laotatakse tükeldatud seened, mis on kaetud majoneesiga. Kolmas kiht on oliivid (hakitud). Neljandaks on riivitud munad (jämedal riivil), mis määritakse samuti majoneesiga. Viiendaks - riivjuust. Peal laotakse Korea porgandid. Kaunista rohelistega. Enne serveerimist laske sellel tõmmata.

Pahvsalat šampinjonidega

Salat rinnatüki, Korea porgandi ja šampinjonidega, mis on valmistatud:

• 2 kanamuna (keedetud);
• sibulapead;
• 100 grammi šampinjone (värsked);
• 1 kanarind (suitsutatud);
• Korea porgand;
• majonees (maitse järgi);
• 2 värsket porgandit (suur);
• 2 küüslauguküünt;
• näputäis jahvatatud koriandrit;
• pipar (punane ja must – näputäis kumbagi);
• sool ja suhkur (maitse järgi);
• äädikas (9%);
• õli (taimne).

Toiduvalmistamise funktsioonide kirjeldus

Salat rinnatüki, Korea porgandi ja šampinjonidega valmistatakse järgmiselt: valmista porgandid (Korea) eelnev alt ja lase 5-6 tundi tõmmata. Porgand (värske) hõõrutakse riivis (spetsiaalne). Lisa suhkur ja sool ning sõtku seejärel kätega korralikult läbi (sellestmahl peaks silma paistma). Küüslauk kooritakse, hõõrutakse peenele riivile ja lisatakse porganditele. Taimeõli kuumutatakse praepannil, sinna valatakse vürtsid ja hoitakse tulel 5 sekundit. Kuum õli valatakse porganditele ja segatakse korralikult läbi. Lisatakse maitse järgi äädikat, segatakse ja saadetakse 5-6 tunniks külmkappi.

Edaspidi leotatakse kooritud ja tükeldatud sibularõngaid vee (50 ml) ja äädika (25 ml) lahuses. Seejärel asetatakse õhukeste ringidena lõigatud muna (keedetud) sügavasse lameda põhjaga anumasse. Nad panevad sibulad (marineeritud) ja katavad majoneesivõrguga. Seejärel - kiht šampinjone (värsked), lõigatud õhukesteks viiludeks. Seened puistatakse üle musta pipra ja soolaga ning kaetakse ka majoneesikihiga. Nende peale laotakse Korea porgandid, määritakse majoneesiga. Viimane kiht asetatakse kana (suitsutatud), hakitud väikeste baaride kujul. Valmis salat saadetakse kuueks kuni kaheksaks tunniks külmkappi. Enne serveerimist pööratakse hõrgutistega nõud ettevaatlikult alusele, samal ajal kui selle pinnale peaks jääma esimesena laotatud munakiht.

Kanasalat Korea porgandi ja paprikaga

Selle roa saab 10 minutiga valmis koos kana rinnaga (keedetud või suitsutatud) külmkapis. Kui kana tuleb keeta, pikeneb protsess 40 minutini. Teil on vaja:

• 400 grammi kanarinda (keedetud või suitsutatud);
• 300 grammi Korea porgandit;
• kolm paprikat (suur);
• sool;
• majonees.

Pipar jakana lõigatakse ribadeks. Segatud porgandiga (Korea). Soola, lisa majonees ja sega.

Hiina kapsa retsept

Kapsas muudab salati kergemaks, vähendab kaloreid ja vähendab Korea porgandile omast vürtsikat maitset. Samal ajal on maius tervislik ja rahuldust pakkuv.

Koostisained:

• 10 kapsalehte;
• 0,4kg suitsukana;
• 0, 15 g juustu;
• 3 spl. l majonees;
• 2 küüslauguküünt;
• 1 hunnik rohelist sibulat;
• 0, 2 kg Korea stiilis porgandeid.

Kan alt eemaldatakse nahk ja vajadusel eemaldatakse liigne rasv. Kapsa lehed pestakse ja tükeldatakse kuubikuteks või õhukesteks ribadeks. Juust hõõrutakse riivile. Küüslauku võib lasta läbi pressi. Kõik koostisained pannakse salatikaussi, maitsestatakse majoneesiga ja segatakse. Täitke roog hakitud rohelise sibulaga. Enne serveerimist pane salat mõneks ajaks külmkappi.