Kaeraküpsised kodujuustuga: toiduvalmistamise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kaerahelbedest valmistatud küpsetiste valmistamiseks on palju võimalusi. Selliseid magustoite oleks palju vähem, kui kulinaarspetsialistid ei kasutaks sellist komponenti nagu kodujuust. See toode muudab toidud veelgi maitsvamaks. Sellised küpsetised on suurepärane võimalus pärastlõunaseks suupisteks, hea lisand tee, kakao või kohvi kõrvale. Lisaks on see üsna kasulik. Kuidas valmistada kaerahelbeküpsiseid kodujuustuga? Retseptid on esitatud selles artiklis.

Olulised soovitused

Kondiitri maitsvaks muutmiseks peaks perenaine järgima neid nõuandeid:

1. Tainas peaks olema valmistatud helvestest. Kaerahelbeid saab osta poest või ise valmistada. Selleks jahvatatakse teravili segisti või kohviveskiga.
2. Kaerahelbedest kodujuustu küpsiseid on palju. Retseptid võivad olla toitvad ja dieedilised. Roa energiaväärtus sõltub selle koostisest.
3. Taignassoovitatav on lisada šokolaaditahvli tükid, pähklituumad, kuivatatud viinamarjad. Lisaks tuleks kaerahelbe tugevat lõhna vähendada kaneeli, sidrunikoore, vaniljepleki või kakaoga.

1. Tooted vormitakse märgade kätega, kuna tainas on viskoosse struktuuriga ja kleepub peopesade külge.
2. Neid küpsetisi ei tohi küpsetada kauem kui kolmkümmend minutit.

Enamik magustoite on lihtsad. Need sisaldavad vähe komponente. Kuidas teha lihtsaid kaerahelbeküpsiseid kodujuustuga? Retsept koos fotoga on esitatud järgmises peatükis.

Magustoidu valmistamise viis

Toidu koostis sisaldab:

1. Klaas kaerahelbeid.
2. Pool teelusikatäit kaneeli.
3. Muna.
4. 100 g kodujuustu.
5. Kaks suurt lusikatäit võid.
6. Suhkur (pool klaasi).
7. Küpsetuspulber – 5g

Kohujuustuga kaerahelbeküpsiste retsept näeb välja selline. Õli tuleks panna kaussi. See peaks soojenema toatemperatuurini. Kodujuust sõtkutakse kahvliga. Suhkur on kombineeritud teravilja, küpsetuspulbri ja kaneeliga. Lisa saadud massile muna. Seejärel valatakse sinna õli. Segu tuleb hästi hõõruda ja jätta pooleks tunniks seisma. Seejärel kombineeritakse komponendid kodujuustuga. Massist moodustuvad keskmise suurusega ümara kujuga killud. Need asetatakse metalllehele üksteisest samal kaugusel. Tooteid küpsetatakse ahjus umbes 25 minutit.

Magustoitude pinnal peaksilmub kuldne koorik.

Mee ja kuivatatud viinamarjadega küpsetamine

Maiuse valmistamiseks vajate:

1. 100 g kodujuustu
2. Kaerahelbed (sama kogus).
3. Kaks munavalget.
4. Suur lusikatäis mett.
5. 30 g kuivatatud viinamarju.
6. Kaneel – 8 grammi.

Kuidas teha meega kaerahelbedest kodujuustu küpsiseid? Retsept on esitatud selles jaotises.

Kõik roa jaoks vajalikud koostisosad pannakse suurde kaussi. Sega hästi. Koogivormid kaetakse pärgamendikihiga ja määritakse võiga. Nad panid taigna neisse. Küpseta tooteid umbes kakskümmend minutit.

Toiduvalmistamise dieetmeetod

Toidu koostis sisaldab:

1. 200 grammi kaerahelbeid.
2. Kohupiim - sama palju.
3. Munad (kaks tükki).
4. Banaan.
5. 2g jahvatatud kaneeli.
6. Õun (umbes 200 grammi).

Kodujuustu ja kaeraküpsiste retsept näeb välja selline. Banaan tuleks purustada segistiga. Õun tuleb riivida. Helbed praetakse pannil (õli lisamata). Kodujuust, munad, puuviljad ja kaneel segatakse. Saadud massist moodustatakse tooted, mis asetatakse pärgamendikihiga kaetud metalllehele. Magustoidu valmistamiseks kulub umbes 25 minutit.

Maiustus rosinate ja mandlitega

Roa koostis sisaldab:

1. Suur muna.
2. Kaks kolmandikku pakist võid.
3. 40g fariinsuhkrutliiv.
4. Vanilliin – 2 grammi.
5. Väike lusikatäis sidrunikoort.
6. Kaerahelbed (180 g).
7. 40 grammi mandli tuuma.
8. Suur lusikatäis heledaid rosinaid (kivideta).
9. 60g kodujuustu.

Helbed asetatakse kurn ja loksutatakse veidi. Seejärel asetatakse need metallplaadile ja asetatakse kuumutatud ahju. Kuivatage kakskümmend minutit, aeg-aj alt segades. Seejärel asetatakse helbed suurde kaussi ja jahutatakse. Rosinad keedetakse keeva veega. Asetage rätikud peal. Mandli tuumad praetakse kuival pannil ja jahvatatakse segistis. Muna segatakse suhkru ja võiga. Jahvata mikseriga. Segatud kodujuustu, poole portsjoni pähklite ja vaniljega. Komponendid on hästi vahustatud. Kombineeri teravilja, rosinate ja sidrunikoorega. Sega mass ja jäta 20 minutiks seisma. Seejärel laotatakse tainas supilusikatäie abil küpsetusplaadi pinnale väikeste ringidena.

Iga toote keskele moodustatakse süvend, mis täidetakse hakitud pähklitega. Mandli kodujuustu ja kaerahelbeküpsiseid küpsetatakse ahjus kuni pruunistumiseni.

Kakao maius

Roa koostis sisaldab:

1. Jahu – 1 suur lusikas.
2. 30g tärklist.
3. Piim (250 ml).
4. Kaerahelbed (2 tassi).
5. 5 supilusikatäit kakaopulbrit.
6. 1 muna.
7. Suhkur – poolteist klaasi.
8. Pool teelusikatäit söögisoodat segatuna äädikaga
9. 200 g kodujuustu.
10. Margariin (sama).
11. 4 suurt lusikatäit tuhksuhkrut.

Helbed asetatakse kaussi ja valatakse üle soojendatud piimaga. Jätke nelikümmend minutit. Massi aeg-aj alt segatakse. Jahu, kakaopulber ja tärklis lastakse läbi sõela. Kombineeri paisunud helvestega. Muna hõõrutakse suhkruliivaga. Lisa teistele koostisainetele. Kohupiim lastakse läbi sõela. Pane saadud mass sisse. Sellele lisatakse ka äädikaga segatud pehmet margariini ja soodat. Kõik komponendid on hästi segunenud. Ahi tuleks soojendada 180 kraadini. Metallleht on kaetud küpsetuspaberi kihiga, kaetud margariiniga. Tainas asetatakse selle pinnale. Keeda kaerahelbeid umbes pool tundi. Seejärel toode jahutatakse. Lõika väikesteks tükkideks. Kaeraküpsised kodujuustuga retsepti järgi kakaoga, kaetud tuhksuhkru kihiga.

Röögi omadused

Kõigile ei meeldi teravilja selge maitse. Selle välimuse vältimiseks on soovitatav kasutada kiirkaerahelbeid. Kokkadel soovitatakse taignast moodustada väikese suurusega killud. Väikesed esemed küpsevad kiiresti ja hästi. Küpsised jahutatakse esm alt ja eemaldatakse seejärel metallplaadilt. Magustoidud on kaetud tuhksuhkru või šokolaadiglasuuriga.

Toidu energeetiline väärtus on oluline küsimus neile, kes järgivad tervislikku toitumist. Kodujuustuga kodused kaerahelbeküpsised vastav alt dieetretseptile ilma jahuta koos banaaniga sisaldavad 170 kilokalorit 100 grammi kohtatoode.

See on hea inimestele, kes jälgivad oma kaalu.