Kommid: kasu ja kahju kehale, sordid, koostis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Nii lapsed kui ka täiskasvanud armastavad lihts alt magustoite. Kõige sagedamini toimivad maiustustena erinevat tüüpi kommid. Magusasõbra elu pole aga nii õnnelik. Muidugi on kvaliteetsed šokolaadid ühelt poolt tõesti suurepärased antidepressandid, tänu millele tõuseb tuju kiiresti. Ärge unustage maiustuste ohtusid. Kõik maiustused võivad inimkeha kahjustada, eriti kui neid tarbitakse suurtes kogustes. Isegi täiskasvanul võib teatud maiustuste vastu tekkida allergia, kui ta neid ohjeldamatult sööb.

Eksperdid ei soovita süüa odavaid maiustusi. Kuid isegi kui inimene ostab eranditult kvaliteetseid maiustusi, ei tohi päevas süüa rohkem kui 50 g suhkrut sisaldavaid toite. Samas on soovitatav maiustusi tarbida peale sööki.

Maiustuste eelised

Nagu varem mainitud, paraneb tänu maiustustele inimese tuju oluliselt. Lastele on maiustused parim kiitus ja meeldiv üllatus.

Kui me räägime tumedast šokolaadist magustoidust, siis antud juhul onsisaldada suures koguses kakaod. Nagu teate, on see komponent võimeline peatama põletikulisi protsesse ja neutraliseerib suurepäraselt ka nakkusi.

Lisaks sisaldavad kvaliteettooted tervislikke süsivesikuid, mis aitavad inimesel saada kogu päevaks vajalikku energiat. Rääkides šokolaadikommide kasulikkusest ja kahjust, väärib märkimist, et nende kasutamine avaldab positiivset mõju täiskasvanu ja lapse keha vereloome funktsioonile.

Kahjutavad kommid

Kõik oleneb sellest, millistest maiustustest on jutt. Pulgakommid ja odavad "jääpurikad" sisaldavad tohutult suhkrut. See komponent on madala molekulmassiga süsivesik, mis sisaldab glükoosi, sahharoosi, fruktoosi ja muid komponente. Iga kord, kui inimene saadab kehasse järjekordse kommi, provotseerib selles leiduv sahharoos piimhappe moodustumist. Selle tõttu on inimese suus häiritud loomulik happeline keskkond.

Rääkides sellest, kui kahjulikud on maiustused, tuleb meeles pidada, et kui laps sööb magusat alles pärast õhtusööki, siis pärast toidu söömist emailile jääv hambakatt võib kaitsta hambaid suhkru negatiivse mõju eest. Aga kui lapsed magusat kuritarvitavad, kahjustab see hambaemaili niikuinii. Eriti kui laps nõuab magusat paar tundi pärast söömist või enne õhtusööki. Sel juhul jääb email paljaks, mistõttu hakkavad ka kõige tugevamad hambad kannatama kaariese ja muude probleemide all.

Peale selle suhkur seemaiustustes leiduv, ainult mängib inimese söögiisu veelgi üles. Seega, kui süüa iga päev pulgakommi ja muid maiustusi, siis on suur oht paraneda. Samuti võib maiustuste kuritarvitamine provotseerida diabeedi teket. Kõrge veresuhkur põhjustab naha liiga kiiret vananemist. Samuti on maiustused rangelt keelatud neile, kes põevad ateroskleroosi.

Kui maiustused sisaldavad maitseaineid ja muid kunstlikke lisaaineid, siis sel juhul ei saa need organismile kindlasti kasu tuua. Olge eriti ettevaatlik karamelli, pulgakommi ja iiristega.

Vastunäidustused

Väga sageli on väikelaste jaoks peamine allergeen magus komm. Seetõttu võib neil tekkida diatees. Lisaks on keelatud süüa selliseid maiustusi neile, kes põevad maksahaigust. Kui lapsed söövad kontrollimatult maiustusi, siis sel juhul muutuvad beebide organismis regulatsioonimehhanismid ja ainevahetusfunktsioonid. See toob kaasa suurenenud stressi maksale ja teistele organitele.

Muuhulgas, kui inimene tarbib päeva jooksul liiga palju süsivesikuid, siis selle taustal suureneb oluliselt maomahla sekretsioon. Kõige sagedamini kannatavad sellise probleemi all lapsed, kellel on diagnoositud autonoomse süsteemi talitlushäire.

Maiustuste kasulikkusest ja kahjust rääkides tasub arvestada, et maiustuste tõttu võivad inimesel tekkida kõrvetised, iiveldus ja kõhuvalu. Eksperdid soovitavad süüa ainult šokolaadikommid. Kuid selliste maiustuste põhikomponent võib olenev alt valmistamismeetodist oluliselt erineda.

Šokolaadisordid

Tavaline šokolaadikomm võib sisaldada 25–99% kakaotooteid. Tähelepanu tasub pöörata magustoidu koostisele. Kui see sisaldab suures koguses riivitud kakaod või võid, siis sel juhul on inimese ees mõru šokolaad. Kui küsida mõnelt arstilt, millised maiustused on kõige kahjutumad, siis iga spetsialist kinnitab, et selline maius on inimorganismile kõige kasulikum.

Klassikalised või tavalised batoonid sisaldavad tavaliselt 35–60% kakaod. Samuti on maiustusi, milles võib leida taimeõlisid. Tuleb meeles pidada, et need ei tohiks olla kvaliteetsetes toodetes.

Valge ja piimjas

Selliseid maiustusi leiab poelettidelt kõige sagedamini. Lapsed ja täiskasvanud armastavad piimašokolaadi, kuid seda peetakse inimkehale üheks kõige vähem kasulikuks, kuna see ei sisalda rohkem kui 35% kakaotooteid. Seega ei sisalda see praktiliselt mingeid kasulikke komponente.

Kui me räägime valgest šokolaadist, siis selles pole kakaod üldse. Selle asemel sisaldavad seda tüüpi maiustused üle 40% rasva. Valge šokolaadi valmistamisel kasutatakse ka tuhksuhkrut, piimapulbrit, vaniljet ja soola.

Magustoit ja käsn

Magustoit sai selle sordi tänu erinevatele töötlemismeetoditele. Kui me räägime magustoidušokolaadist, siis sel juhul on toodeäärmiselt õrn. See on tingitud asjaolust, et kakaoubade valmistamisel kääritatakse neid väga pikka aega. Seetõttu eristuvad valmis šokolaaditahvlid või kommid oma aromaatsete ja maitseomaduste poolest.

Poorsed maiustused on valmistatud spetsiaalselt valmistatud šokolaadimassist, millesse juhitakse CO2 gaas. Pärast seda, kui magusad tooted on sellega küllastunud, ilmuvad mullid, mis järk-järgult laienevad ja suurendavad šokolaadi mahtu.

Millist šokolaadi saab lastele kinkida

Kui me räägime kvaliteetsest tumedast šokolaadist, siis sel juhul on toode antioksüdantide rikas. See tähendab, et kui inimene sööb perioodiliselt selliseid maiustusi, parandab ta südame-veresoonkonna süsteemi tööd. Lisaks suurendab tume šokolaad organismi kaitsefunktsioone ja parandab ainevahetusprotsesse. Sageli sisaldab see erinevaid kasulikke komponente, mis aitavad tugeva stressi korral. Kuid pidage meeles, et see sisaldab ka kofeiini. See on täiskasvanutele ohutu ja aitab neil parandada mälu ja tähelepanu. Kuid väikelastele ei soovitata sellist šokolaadi anda, kuna on oht, et laps kannatab närvisüsteemi üleerutuse all.

Lisaks võib šokolaad, isegi kui see on täiesti loomulik, põhjustada lapsel allergilise reaktsiooni. Seetõttu ei tasu väga väikestele lastele tumedat šokolaadi anda. See aga ei tekita suuri probleeme, sest imikud eelistavad väga magusaid maiustusi.

Alla 5-aastastele lastele võib anda valget või piimašokolaad. Siiski peate hoolik alt uurima ostetud maiustuste koostist. Kui rääkida sellest, kui palju maiustusi päevas süüa võib, siis kõik oleneb maiuse suurusest ja koostisest. Üldjuhul ei ole soovitatav anda nännile rohkem kui 50 g maiustusi päevas.

Vahukommi marmelaad ja vahukomm

Kui me räägime seda tüüpi maiustustest, on kasulik teada, et sellised maiustused on vähem kaloririkkad. See on tingitud asjaolust, et need praktiliselt ei sisalda rasva. Kui me räägime kvaliteetsetest toodetest, siis see valmistatakse marja- või puuviljapüreest, millele on lisatud suhkrut, valke, pektiini, želatiini ja muid komponente.

Kui magususes on agar-agar, siis sel juhul on sellised maiustused kõige kasulikumad. Toode on valmistatud punavetikatest. Reeglina kasutatakse seda kunstliku želatiini asendamiseks. Agar-agar sisaldab: joodi, k altsiumi, rauda ja muid komponente.

Rääkides tarretiskommide eelistest ja kahjudest, peaksite pöörama tähelepanu pektiinile. Kui see sisaldub maiustuste koostises, näitab see, et need on valmistatud looduslikest toodetest. Seda komponenti eristab naturaalne puuviljane maitse, millel on ka hapukust. Kuid seetõttu hakkavad tootjad väga sageli oma toodetele lisama aromaatseid ja maitseaineid. Kui need puuduvad, aga pektiin on olemas, siis sel juhul aitab see komponent eemaldada kehast toksiine, alandada kolesteroolitaset ja parandada ainevahetusprotsesse.

Kui maiustused sisaldavad želatiini, siis pead aru saama, et seevalmistatud loomade sidekoest. Ühelt poolt on lubatud seda lastele anda, kuna see võib luukoe struktuuri positiivselt mõjutada, teis alt valmistatakse tänapäeval želatiini väga sageli kunstlikest komponentidest.

Marmelaadi ja vahukommi omadused

Gummi maiustused on väga kerged ja dieedilised. Kui selline toode on valmistatud vanade tehnoloogiate järgi, näitab see, et selleks kasutatakse marja- ja puuviljaželee. Pektiini on palju rohkem puuvilja- ja marjamarmelaadis. Müügil on aga ka seda tüüpi maiustusi, mis on valmistatud želatiini või tärklisepaksendaja baasil. Need on väga kahjulikud.

Kuigi lapsed armastavad kauem näritavat marmelaadi, ei saa seda toodet nimetada looduslikuks. Kõige sagedamini lisatakse sellele mesilasvaha, mis vastutab tiheda konsistentsi eest. Parim on osta kummikommid, mis on kiiresti hammustavad ja näritavad.

Kui me räägime vahukommist, siis sel juhul segatakse vahukommi mass munakollasega. Selliseid tooteid soovitatakse lastele anda mitte rohkem kui paar korda nädalas. Kui maiustused on glasuuritud šokolaadiga, siis sellisel juhul ei tohiks väga väikseid lapsi selliste maiustustega kostitada.

Mündid: kasu ja kahju

Kui rääkida naturaalse mentooliga maiustustest, siis sellel on palju kasulikke omadusi. Näiteks on see komponent suurepärane antiseptik ja valuvaigisti. Lisaks rahustab ja aitab vabaneda esimestest külmetusnähtudest. Aitab kõrgete temperatuuride korraljahutage keha ja saate kergendust.

Kõigil poest ostetud mentooli või piparmündi maitsega "jääpurikatel" aga pole neid omadusi. Enamasti sisaldavad need tohutul hulgal suhkrut ja maitseaineid. Seetõttu liigitatakse sellised maiustused tavaliste kommide alla.

Keelatud toidulisandid

Rääkides maiustuste kasulikkusest ja kahjust, peate arvestama, et mõned hoolimatud tootjad lisavad maiustustele komponente, mis on Vene Föderatsiooni territooriumil juba ammu keelatud. Näiteks ei tohiks osta pulgakommi, mis sisaldavad lisandit E121. See vastutab punase värvi eest ja annab tootele kauni tsitruselise tooni. Sama kehtib ka E123 kohta. Ettevaatust ka säilitusainetega. Näiteks formaldehüüdi leiti komponendis E240. Üldiselt saab selle lisandiga tooteid klassifitseerida samamoodi kui arseeni.