Banaanipüree: maitse, lihtne retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Banaanipüree pole mitte ainult maitsev ja tervislik iseseisev roog, vaid ka isetehtud kookide, kokteilide, jäätise ja magustoitude alus. Alates kuuendast elukuust võib seda magusat hõrgutist pakkuda imikutele täiendtoiduna puhtal kujul või lisada pudrule. Ja püreestatud banaanid sobivad suurepäraselt köha vastu võitlemiseks nii lastele kui ka täiskasvanutele. Selline ravim pole mitte ainult maitsev, vaid ka tõhus. Kuidas banaanipüreed valmistada, räägime meie artiklis.

Kalorid ja toiteväärtus

Banaanipüree valmistatakse puuvilja viljalihast. Delikatessi maitse sõltub eelkõige puuvilja sordist ja küpsusastmest. Valides on soovitatav pöörata tähelepanu sellele, et viljade koor oleks erekollane, ilma mustade laikudeta. Küpsest banaanist valmistatud püree kalorisisaldus on 89kcal. See sisaldab 100 grammi kohta 1,5 g valku, 0,1 g rasva ja 21 g süsivesikuid.

Banaanid on organismile oluliste vitamiinide ja mineraalainete allikas. Etteruttav alt võib öelda, et see puuviljapüree parandab maksa, südame ja aju tööd, eriti vanemas eas. Banaanid sisaldavad vitamiine E, K, C, PP ja rühma B. Viimased aitavad kehal võidelda väsimuse, unetuse ja halva tujuga.

Banaanid sisaldavad mineraalaineid nagu kaalium, k altsium, magneesium, naatrium, fosfor, tsink ja teised. Kõrge toiteväärtuse tõttu peab see toode olema iga terve inimese toidus.

Kasulikud omadused

Banaanipüree saadakse viljaliha mehaanilisel töötlemisel. Seetõttu on sellel magustoidul sama kasu tervisele kui tervetel puuviljadel:

• varustab keha energiaga;
• aitab tänu oma kiudainete sisaldusele kõhukinnisuse vastu;
• optimeerib soolefunktsiooni;
• aitab leevendada vasikakrampe;
• Ennetab unepuuduse stressi;
• juhib tõhusat võitlust vähirakkude vastu;
• aitab alandada kehatemperatuuri palaviku ajal;
• tõstab hemoglobiini taset veres;
• eemaldab kehast toksiine;
• parandab seedimist;
• meeliülendav.

Banaanid on kergesti seeditavad ega põhjusta allergiat. Sellepärast neid ka pakutaksepurustatud ühena esimeste täiendavate toitude roogadest.

Kuidas valmistada imikutele banaanipüreed

Alates kuuendast elukuust võetakse selline magustoit imikute toidulauale. Uue roaga tutvumine on soovitatav läbi viia hommikul. Esiteks tuleks lapsele pakkuda pool teelusikatäit ja seejärel tema reaktsiooni jälgides järk-järgult portsjoni kogust suurendada.

Imikule ühekomponendilise püree valmistamiseks tuleb küpset banaani pesta, koorida, servad ära lõigata ja puuvili kahvli või blenderiga tükeldada. Seejärel lisage õige konsistentsi saavutamiseks veidi rinnapiima või piimasegu.

Kui lapse organismi reaktsioon seedesüsteemist on positiivne, võib järk-järgult pakkuda lapsele mitmekomponendilist püreed, näiteks banaani-õuna. Seda on ka lihtne valmistada. Pool õunast tuleks koorida ja eemaldada südamik, lõigata kuubikuteks ja valada 50 ml vett. Keeda puuviljaviile umbes 7 minutit ja jahuta. Seejärel lisa õunale pool banaani ja peenesta ained blenderiga. Vajadusel lisage piima või vett.

Kasulikud ettevalmistused talveks

Banaane saab poest osta igal aastaajal. Kui see mingil põhjusel võimalik ei ole, pakume talveks banaanipüree valmistamiseks kahte võimalust:

1. Pigista kahest sidrunist mahl välja ning kalla peale kooritud banaanid (1 kg) ja 2 õuna. Purusta puuviljad segistiga ja tõsta saadud püree emailpannile. Lisa 600 g suhkrut ja 400 ml vett. Keeda püreed madalal kuumusel 30 minutit, laota seejärel steriliseeritud purkidesse ja keera purki võtmega kokku.
2. Teine meetod hõlmab banaanipüree külmutamist talveks. Selleks purustatakse banaanid segistiga. Seejärel segatakse valmis püree sidrunimahlaga, et see ei tumeneks. 250 ml tooriku jaoks tuleks võtta supilusikatäis mahla. Õhukindlas anumas säilib püreed sügavkülmas kuni 4 kuud.

Köha-banaanipüree retsept

Rahvameditsiinis on banaan tuntud kui tõhus vahend tugeva köha korral. Selleks purustatakse need püreeks ja kombineeritakse teiste kasulike koostisosadega. Tulemuseks on maitsev ravim, mis saab mõne päevaga külmetusest lahti.

Valmista banaanipüreed, nagu imikute puhul, võid kasutada blenderit. Ja otse selle põhjal ravimite valmistamise retseptid on järgmised:

1. Banaan ja mesi. Värskelt valmistatud püreele lisage teelusikatäis mett ja lisage klaas keeva vett, segage ja laske 30 minutit tõmmata. Võtke ravimit 50 ml iga 3 tunni järel.
2. Banaan ja kakao. Järgmise traditsioonilise meditsiini ettevalmistamiseks tuleb üks küps vili koorida ja segisti, kahvli või mõne muu seadmega püreestada. saadud massislisada kakaopulber (6 tl), kuum piim (200 ml) ja segada. Jooge ravimit enne magamaminekut 5 päeva.
3. Banaan ja piim. Valage kahvliga purustatud puuviljad keeva piimaga (100 ml). Seejärel lisage sellele teelusikatäis suhkrut või mett ja sama palju võid. Vahusta blenderiga ühtlaseks massiks. Võtke üks kord päevas, kuni köha on kadunud.

Need lihtsad retseptid muudavad külmetusega toimetuleku lihtsamaks, maitsvamaks ja kiiremaks.

Kasutamise vastunäidustused

Banaane ja kartuliputru ei saa nimetada toodeteks, mis võivad organismi kahjustada. Erandina tuleks märkida ainult nende individuaalset sallimatust. Lisaks peaksid banaanipüree kasutamist piirama inimesed, kellel on järgmised vastunäidustused:

• ülekaal;
• diabeet;
• allergia;
• seedehäired.

Ülejäänud inimesed, sealhulgas lapsed, võib banaane üldiselt ja konsistentsiks purustatud tarbida iga päev, kuna need on kehale väga kasulikud.