2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Vähes on nii tervislikke ja tervislikke toite kui värsked vaarikad. Selle kalorisisaldus on minimaalne ja bioloogiliselt aktiivsete ainete sisaldus selle marja koostises on äärmiselt kõrge. Seda saab kasutada dieettoidus ja lastemenüüs. Toidu kalorite tabel ütleb teile, millega on parem seda marja kombineerida, et saada kergeid ja maitsvaid magustoite. Seda saab kasutada ka küpsetamiseks ja jookide valmistamiseks.
Vaarikate omadused ja kalorisisaldus
Selle põõsa viljad on slaavi kultuuris populaarsed olnud antiikajast peale. Vaarikad kuivatati ja keedeti nagu teed, kasutati külmetushaiguste raviks. Neid kasutatakse ka kompottide, moosi, marmelaadi, erinevate kondiitritoodete täidise valmistamiseks. Tööstuses kasutatakse vaarikaid lastesiirupite maitse parandamiseks. Süüa võib ka metsamarju. Vaarikate kalorisisaldus on vaid nelikümmend kaks kilokalorit saja grammi kohta. Lisaks fruktoosile sisaldavad marjad parkaineid, pektiine, vitamiine, eeterlikke õlisid ja orgaanilisi happeid. Vaarika lehed sisaldavad karoteeni, katehhiine ja flavonoide. Marjad on väga rikkad C-vitamiini ja raua poolest. See muudab vaarikad end tõestanud higistamis- ja külmetusravimiks.
Lotiste ja keetmiste valmistamine
Külmetuse korral tuleks kuivad vaarikad (kaks supilusikatäit) valada klaasi keeva veega, lasta seista kümmekond minutit ja juua. Selline infusioon parandab ainevahetust, kõrvaldab peavalud ja omab kerget rahustavat toimet. Bronhiidi ja tonsilliidi korral on mõttekas valmistada keetmine. Seda kasutatakse ka tugeva verejooksu korral ja antiemeetikumina. Selle valmistamiseks keedetakse kuivatatud vaarikaid umbes viis minutit. Seejärel nõudke, filtreerige ja jooge sooj alt.
Marjade magustoitude valmistamine
Vaarikate madal kalorsus ja ere maitse võimaldavad valmistada sellest tervislikke maiustusi. Marjatarretise jaoks läheb vaja üsna vähe suhkrut (umbes sada viiskümmend grammi) ja kolm taldrikut želatiini. Marjad vajavad kilogrammi või poolteist. Vaarikat võib segada murakate, maasikate ja punaste sõstardega. Sorteerige kõik marjad, peske, kuivatage. Seejärel pane väikesesse kastrulisse ja keeda koos suhkru ja vähese veega. Lase tõmmata ja vahepeal leota želatiini. Pärast paisumist lisage kurnatud marjapuljongile ja segage. Lase jahtuda. Pane kolmandik vaarikatest ja maasikatest vormi põhja, vala peale osa tarretist. Laske veidi kuivada. Tehke sama koosülejäänud osad marjad ja vedelik. Seejärel pane pooleteiseks tunniks lõplikuks tardumiseks külmkappi. Kaunista ja serveeri koore- või jogurtikastmega.
Arvestades vaarikate madalat kalorisisaldust, saate nendega valmistada dieetmuffineid, lisades ricottat või madala rasvasisaldusega kodujuustu. Selleks on vaja kahte muna, lusikatäit suhkrut, kahte supilusikatäit jahu, küpsetuspulbrit, 60 grammi marju, sidrunikoort ja võid, samuti neli supilusikatäit kodujuustu. Nendest toodetest piisab neljale suurele muffinile. Kõik tooted, välja arvatud munavalged ja vaarikad, tuleb segada. Vahusta munavalged eraldi ja sega ettevaatlikult taigna hulka. Tõsta see vormidesse, kaunista vaarikatega, küpseta kakskümmend minutit.
Soovitan:
Idandatud nisu eelised ja selle kasutamine
Idandatud teravilja eeliseid inimeste tervisele ei saa ülehinnata. Nende toite- ja raviomadused on kõrged. Kõigist seemnetest on idandatud nisu eelised kõige olulisemad. Selle teravilja terad on praegu alternatiiviks mõnele ravimile
Kuidas kodus valku valmistada? Mis on selle kasutamine?
Igaüks saab kodus valku valmistada. Selleks on vaja vaid mõnda joogi enda põhikoostisosa ja veidi soovi. Kodus valmistades saab iga inimene korraga mitu eelist: 100% usaldus toote kvaliteedis, toote suhteline odavus ja tohutu valik maitseid
Agar-agari kasutamine: koostis, kasutamine ja proportsioonid
Vahukomm, marmelaad, vahukomm – kõik need magusad tooted valmistatakse agar-agari paksendaja abil. See on kõige võimsam teadaolev geelistav aine. Koduste magustoitude valmistamisel on agar-agariga töötamine palju lihtsam kui želatiiniga. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas seda õigesti teha. Kuidas agar-agarit kasutada, räägime teile meie artiklis
Marineeritud kurk: kalorisisaldus ja selle arvutamise meetodid, samuti selle köögivilja kasulikud omadused
Hapukurkide energeetiline väärtus sõltub sellest, mida täpselt ja millises koguses marinaadile lisati
Kaneeli kalorisisaldus ja selle kasutamine kehakaalu langetamiseks
Kaneeli kalorisisaldus, selle eelised kosmetoloogias ja traditsioonilises meditsiinis. Parimad kaneeli kaalulangetamise retseptid
