2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kõrvitsa ahjus küpsetamiseks on palju võimalusi. Täna vaatame kõige originaalsemat retsepti, kus on kasutatud tervet tatrapudruga täidetud köögivilja. Eriti tuleb märkida, et sellise ebatavalise õhtusöögi valmistamine nõuab palju pingutust ja palju aega.
Maitsev ja südamlik kõrvits tervelt ahjus küpsetatud
Nõutavad koostisosad:
- tatar – 2 lihvitud klaasi;
- värske kanafilee - 400 g;
- suur kõrvits - 1 tk.;
- lauasool - 2 väikest lusikat;
- sibul – 1 suur pea;
- must piparpipar – 1/3 väikesest lusikast;
- taimeõli - 45-50 ml;
- suur värske küüslauk - 1 tk
Põhiköögiviljade töötlemine ja küpsetusprotsess
Enne kõrvitsa ahjus küpsetamist tuleb seda hoolik alt töödelda. Selleks tuleb suurt ja veidi lamedat (stabiilsuse tagamiseks) köögivilja hästi pesta, seejärel lõigata sellelt ettevaatlikult “müts” ära ja eemaldada.pulp koos luudega. Veelgi enam, need kõrvitsa osad tuleb lagundada erinevateks taldrikuteks. Kirjeldatud toimingute tulemusena peaksite saama omamoodi kaane ja 2 sentimeetri paksuste seintega "poti".
Et kõrvits ahjus korralikult küpsetada, maitsev, isuäratav, tuleb see maitsestada seestpoolt lauasoola ja pipraga ning seejärel grillile panna ja kõrvale “müts” panna. Selles asendis peaks köögivili küpsema keskmisel kuumusel umbes 45 minutit.
Täidise valmistamise protsess
Pärast seda, kui kõrvits muutub pehmeks ja täielikult küpseks, tuleb see täita lihaga tatrapudruga. Sellise rammusa täidise valmistamiseks võtke kana rinnad, peske need hästi, tükeldage peeneks ja praadige seejärel kastrulis taimeõlis koos sibulaga. Pärast seda tuleb lihale panna eelnev alt välja võetud kõrvitsa viljaliha ja töödeldud tatar. Kõik koostisained tuleb maitsestada pimenti ja lauasoolaga, valada üle joogiveega nii, et see kataks toidu 1,5 sentimeetri võrra, ning seejärel tihed alt sulgeda ja küpsetada 26 minutit. Pärast seda tuleb puruta tatrapuder kanafileega segada ja maitsestada riivitud küüslauguga.
Toidu vormimine
Nagu näete, ei ole kõrvitsa ahjus maitsvaks küpsetamiseks vaja kasutada raskesti leitavaid ja kalleid koostisosi. Valmis pehme köögivili koos mütsiga tuleks ettevaatlikult ahju restilt eemaldada ning seejärel kohe kõrvitsa lõhnava ja mureneva tatrapudruga täita.
Kuidas õigesti serveerida
Sellist originaalset rooga tuleks serveerida õhtusöögilaual kuum alt koos nisuleiva ja värske köögiviljasalatiga.
Kasulik teave koduperenaistele
Seda hämmastav alt tervislikku köögivilja saate küpsetada mitte ainult teravilja ja liha koostisosadega, vaid ka teiste toodetega. Hea on näiteks magus küpsetatud kõrvits. Sellise roa täidisena võite kasutada rosinaid, kuivatatud aprikoose, ploome, erinevaid pähkleid, mett jne. Muide, loetletud komponendid võimaldavad mitte ainult kõrvitsat täita, vaid ka nendega hakitud kujul küpsetada. Selle tulemusena saad väga maitsva ja magusa hautise.
Soovitan:
Kui palju kartulit ahjus küpsetada: kasulikud näpunäited. Kui kaua kartulit ahjus küpsetada
Ükskõik kuidas toitumisspetsialistid väidavad, et liha kõrvale on parem serveerida värskeid köögivilju või äärmisel juhul brokolit või rohelisi ube, eelistab enamik inimesi nendele toodetele siiski tavalist kartulit. Kuid sellest valmistatud toidud võivad samuti kasulikud olla, eriti kui küpsetate neid ahjus. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas valida õiget temperatuuri ja küpsetusaega. Seetõttu peate kõigepe alt välja mõtlema, kuidas ja kui palju kartulit ahjus küpsetada
Kuidas küpsetada tatart ahjus. Tatar ahjus varrukas
Tatraputru armastavad ja austavad ilmselt kõik. Lisandina sobib see kõigega: igasuguse liha, kala, linnulihaga. Paastu ajal on puder maitsev koos köögiviljadega ja suurepärane keha jõu säilitamiseks, ilma et pole vaja süüa rammusaid lihatooteid
Kala porgandi ja sibulaga ahjus: retsept. Kuidas küpsetada ahjus kala porgandi ja sibulaga?
Kala porgandi ja sibulaga ahjus. Mis võiks olla maitsvam? Seda rooga saab serveerida lauale koos kartulite või köögiviljade lisandiga või tarbida iseseisva roana. Selles artiklis oleme kogunud kõige huvitavamad retseptid selle roa valmistamiseks
Kuidas kõrvitsat küpsetada: toiduvalmistamise retseptid
Kõrvits on ainulaadne kõrvits, mis valmib sügisel. Selle apelsini viljaliha on suurepärane vitamiinide allikas ja seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Sellest valmivad supid, salatid, pirukate täidised ja muud huvitavad road. Eriti maitsev ja tervislik on aga ahjus küpsetatud kõrvits, mille retsepte tutvustame tänases artiklis
Kuidas küpsetada kõrvitsat meega ahjus, aeglases pliidis ja mikrolaineahjus?
Täna, kui kodus on saadaval kõige maitsvamad toidud, jäävad paljud lihtsad retseptid tagaplaanile ja isegi ununevad. Näiteks kui varem, oktoobri algusega oli kõrvitsa küpsetamine meega tavaline asi, siis nüüd tehakse seda aina harvemini. Kuid see roog ei meeldi mitte ainult oma välimusega, vaid jätab ka meeldiva järelmaitse
