2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Selleks, et noortele ja täiskasvanud jalgpalluritele ning naisjalgpalluritele meeldida, piisab kondiitri põhioskustest. Koogid, mida selles artiklis kaalumiseks pakume, on valmistatud ühest kõige lihtsamast taignatüübist ja isegi algajad kokad saavad sellega hakkama. Ja siin on valikud kahte tüüpi keerukusega kreemide ja kaunistuste jaoks: lihtsad ja keskmised. Seega, olenemata sellest, milline kaunistusviis on valitud, saavad nii kogenud kondiitrid kui ka algajad oma lemmiksportlasi jalgpalliteemalise koogiga rõõmustada.
Jalgpalliväljakutort: biskviidi valmistamine
Lihtsaim viis jalgpallurile kooki teha on koguda mitmelt ristkülikukujuliselt koogilt maius ise kokku ning kaunistada see kondiitrikotti (süstlaga) ja valge ja roheliste värvidega püsiva kreemiga, kuna jalgpalliväljakud on tavaliselt välja märgitud.
Jalgpallurile valmivad biskviittordid. Eelkõige on selles retseptis see "Sebra". Taigna valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi:
- Munad – tosin.
- Suhkur – 4 tassi (kokku 800 g).
- Jahu – 4 tassi (ka 800 g).
- Partii võid 400 g
- Hapukoor – 2 tassi (kokku 400 g).
- Kakaopulber - 6 spl.
- Soda - 1 tl.
Klopi lahti munad, lisades ükshaaval suhkrut. Seejärel lisame hapukoore. Järgmine - või (sulatatud). Lisame jahule soodat, segame seda veidi, valame selle kuiva segu vahustatud toodetesse. Kui jalgpalliteemalise koogi tainas on kohev ja ühtlane ning ilma tükkideta, tuleb see jagada kaheks osaks. Ühele lisada kakao, sõtkuda. Laotame ahjuvormi (tingimata suure ja ristkülikukujulise) küpsetuspaberiga ja hakkame kordamööda tainast laotama: lusikatäis pruuni, lusikatäis valget jne, kuni tainas on otsas.
Saadame tulevase täiskasvanute või laste jalgpalliteemalise koogi ahju küpsetama. Tulekahju tuleks seada umbes veidi alla keskmise, sest biskviit peab nii seest küpsema kui väljast kõrbema. Taigna valmisolekut kontrollime tiku või hambaorkuga, torgates keskelt läbi. Kui hambaork jääb kuivaks, on kook valmis ja võite selle välja võtta ja oodata, kuni see jahtub, et lõigata 3-4 erinevaks koogiks.
Kreemi valmistamine ja tordi kaunistamine
Kreemi valmistamine:
- Või(750 g).
- Kondenspiim (2 purki).
- Värvige roheliseks.
Tähelepanu: kõiki kreeme ei tohi värvida roheliseks! Osa peaks jääma valgeks.
Niisiis paneme kotile või süstlale “tulbi” otsiku ja lõikame koogi küljed valgega. Samuti joonistame põllule valged märgid. Värava saab valmistada valgest šokolaadist, sulatades selle ja seejärel valmis joonise külmkapis jahutades või joonistada selle lihts alt märgistusena, nagu skeemil. Lihtsam on muidugi jalgpallivärava koogi teine versioon. See sõltub kondiitri professionaalsusest. Järgmisena lisage järelejäänud kreemile värvaine ja looge meile vajalik roheline toon. Sama otsikuga katame ka koogi nähtavad jäänused. Sellest saab rohi.
Muuhulgas saate teha mastiksist väikese jalgpallipalli või tellida selle lähimasse kondiitripoodi ja seejärel lihts alt tordile panna.
Sfääriline pallikook: millisest taignast valmistada
Jalgpalliteemalist kooki saab teha ka palli kujul. Selleks võid kasutada ka ül altoodud retsepti biskviittainast. Kakaod võib lisada vastav alt soovile või mitte. Erinevust pole. Ainult selles retseptis peate kasutama sfäärilist tüüpi kuju, et saaksime sellise poolkera. Kui tainas on valmis, tuleb see välja võtta, jahutada, kolmeks osaks lõigata ja kreemiga määrida.
Kreem pallikoogi jaoks
Kreemi jaoks vajate:
- Vesi - 2 spl. l.
- Visikud – 3 tükki
- Kakaopulber - 1 spl. l.
- Või – 175 g
- Tuhksuhkur – 175 g
Samas võid kasutada eelmise retsepti kreemi. Lihts alt see jalgpalliteemaline kook saab hoopis teistsuguse maitse. Samuti lisatakse siia rohelise värvaine asemel kakaopulber.
Niisiis, valmistame kreemi. Lisa keevasse vette kakao ja sega. Nüüd klopi või. Protsessi katkestamata valage lahjendatud kakao või hulka ja lisage tuhksuhkur. Vahusta kuni kreem on ühtlane ja kohev. Lõika virsikud viiludeks.
Määrige koogid kreemiga ja asetage virsikutega. Määri ülejäänud koor koogi pinnale ilma virsikuid lisamata.
Martsipanist kaunistus
Kaunistame selle kokakunstiteose martsipaniga. Selle valmistamiseks vajate kolme koostisosa: vett (3 + 2 supilusikatäit), suhkrut (1 tass) ja mandleid (1 tass). Lisaks peab kaunistuseks olema must ja valge šokolaad.
Martsipani keetmine. Kastke meie mandlid paariks minutiks keevasse vette. Me ei vaja vett, nii et tühjendame selle. Eemalda mandlitelt nahk. Nüüd peate pähkleid hästi loputama ja pidev alt segades 10 minutit praadima. Siirup tuleb valmistada suhkrust ja ülejäänud veest. Ja jahvata mandlid jahuks. Siirupis peate hakitud pähkleid veel umbes neli minutit kuumutama. Pärast seda peaks martsipan jahtuma ja seda tuleb kerida kas blenderis või hakklihamasinas, seejärel rullida kokku kaks tükki – üks suurem, teine väiksem.
Lisage suurele osale veevannis sulatatud valget šokolaadi ja väiksemale musta šokolaadi. Mõlemad tükid tuleb korralikult sõtkuda. Nüüd tuleb need fooliumisse mähkida ja külmkappi panna. Mõne aja pärast, kui martsipan on piisav alt tahenenud, tuleb see välja tõmmata, lahti rullida ja lõigata ühesuurusteks kuusnurkadeks. Peate figuurid lühikest aega puhta, märja rätiku all hoidma. Värvi järgi on kaunistused paigutatud samas järjekorras nagu traditsioonilisel jalgpallipallil. Pärast kuusnurkade ladumise lõpetamist tuleks kogu kook katta ka niiske rätikuga.
Paariks tunniks tuleb valmis maius (nii esimene kui ka teine) külmkappi panna, et koogid läbi imbuksid.
Soovitan:
Puuviljasupp – maiuspala lastele ja täiskasvanutele
Gurmeemagustoit, beebilõuna või dieettoit? Täna räägime sellest, kuidas valmistada magusaid suppe
Glasuuritud kohukesed: valmistame kodus kohupiima maiuse lastele ja täiskasvanutele
Glasuuritud kohupiim on tänapäeva laste üks lemmikmaiuseid. Ja isegi paljud täiskasvanud söövad seda toodet suure rõõmuga. Kuidas sa ei saa seda magusust armastada? Õrn kohupiimamass, kaetud šokolaadi või karamelliga, sulab suus, pakkudes meile tõelist maitse- ja aroominaudingut
Kas mannapuder sobib lastele ja täiskasvanutele
Enne me isegi ei mõelnud sellele, kas mannapuder on kasulik. Lapsest saati on igaüks meist harjunud hommikusöögiks sööma taldrikut magusat manna. Ja kui kodus ei saanud ema seda rooga sageli valmistada, siis lasteasutustes ja vanaema juures oli see iganädalase dieedi lahutamatu osa. Räägime manna kasulikkusest lastele ja täiskasvanutele
"Liivakast" - kook täiskasvanutele ja lastele: disainiideed
"Liivakast" - tort, mida saab hellitada mitte ainult väikelaps, kes armastab losse ehitada. Selle maitsva üllatuse võib kinkida ka täiskasvanule, meenutamaks üheskoos veedetud lapsepõlve, puhkust liivarannikul või mõnda muud meeldejäävat sündmust
Mis kasu on piimast lastele ja täiskasvanutele?
Kes ei teaks piima raviomadustest, selle võimest avaldada kasulikku mõju inimese tervisele? Viimasel ajal on aga olnud palju vastakaid arvamusi selle kohta, kas see jook on ka tegelikult kasulik. Uurime välja piima kasulikud omadused
