2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Leivaküpsetaja, nagu ka aeglane pliit, on väga mugav seade neile, kellele meeldib maitsv alt süüa, kuid ei meeldi kaua pliidi ääres seista. Selle abiga, nagu nimigi ütleb, saate küpsetada omatehtud leiba, kuid see pole selle ainus funktsioon.
Selles saate valmistada ka muid pagaritooteid. Näiteks saab leivamasinas kooki küpsetada. Ja selle valmistamine on peaaegu sama lihtne kui selles leiva küpsetamine.
Selles artiklis vaadeldakse lihtsaid ja "maitsvaid" koogiretsepte leivamasinas.
Soovitused
Toote valmistamise esimeses viies retseptis, mida artiklis kirjeldatakse, peate järgima allpool kirjeldatud soovitusi. Ilma nendeta on raske leivamasinas kooki korralikult valmistada.
Esm alt peate eemaldama taignasegaja.
Teiseks peate leivamasina kausi põhja hoolik alt võiga määrima.
Koogikeste retseptid leivamasinaspalju, aga ettevalmistustöö on igal pool sama. Tõsi, ise tainast sõtkuda pole eriti mugav, sest siis kaovad kõik leivamasina eelised tavalise ahju ees, aga midagi ei saa teha.
Lisaks tuleb arvestada, et enamasti ei tule leivamasinas kook uhke. Mõne jaoks võib see ahjuga võrreldes ilmselgeks puuduseks olla.
Klassikaline tassikook
Klassikalise retsepti järgi leivamasinas koogi valmistamiseks läheb vaja järgmisi koostisosi: 180 grammi jahu, pool teelusikatäit soola, teelusikatäis küpsetuspulbrit, 40 grammi suhkrut, paar mune, 65 grammi võid, samuti 90 milliliitrit piima ja paar teelusikatäit supilusikatäit vanillisuhkrut (võib asendada kristalse vanilliga, aga väiksemas koguses).
Kõigepe alt tuleb sulatada või ja lisada sellele suhkur, seejärel segada hoolik alt. Seejärel peate sellesse ainesse lisama mune ja peksma sama hästi.
Järgmisena tuleb lisada koostisained nagu piim, sool, vanillisuhkur, küpsetuspulber ja jahu ning segada nii, et tükke ei jääks.
Valmis mass tuleb valada leivamasina vormi ja seada küpsetusprogramm "Cupcake".
Kakaomuffin
Teine leivamasinas maitsva koogi retsept on kakaoga koogi retsept. Selle valmistamiseks peate võtma samad 180 grammi jahu, pool teelusikatäit soola, teelusikatäis küpsetuspulbrit, 80 grammi suhkrut, viis supilusikatäit supilusikatäit kakaod, paar muna, 65 grammi võid., 70 milliliitrit piima,supilusikatäis sidrunimahla ja teelusikatäis vanillisuhkrut.
Esm alt tuleb võtta eraldi anum, kus jahu segatakse kakao, küpsetuspulbri ja suhkruga. Vahusta teises anumas või (kuni see omandab kreemja konsistentsi), lisa sellele munad ja klopi kõik uuesti läbi.
Edaspidi segatakse kahes anumas saadud segud ning lisatakse neile piim, vanillisuhkur ja sidrunimahl. Jällegi segatakse see põhjalikult, valatakse soovitud kuju ja asetatakse leivamasinasse küpsetusrežiimile "Cupcake".
Kookose tassikook
Lihtsat kooki leivamasinas saab valmistada ka kookosega. Selleks tuleb segada 180 grammi jahu ühe teelusikatäie küpsetuspulbri ja poole teelusikatäie soolaga.
Klopi eraldi anumas kaks muna 65 grammi või ja 80 grammi suhkruga lahti, kuni saadud vedelik omandab heleda varjundi.
Seejärel segatakse kõik ühes anumas ja vahustatakse vispli või mikseriga. Viimases etapis lisatakse sellele poolteist teelusikatäit sidrunikoort ja seitse supilusikatäit kookoshelbeid.
Saadud segu valatakse vormi ja pannakse leivamasinasse sama programmiga nagu ül altoodud näidetes.
Kuumade jookide tass
Leivamasinas on palju lihtsaid koogiretsepte. Üks neist on retsept koogi valmistamiseks, mida serveeritakse kuumade jookidega, nagu tee või kohv.
Kook ise valmistatakse sel juhul üsna standardselt. 180 grammi jahu segadapool teelusikatäit soola ja teelusikatäis küpsetuspulbrit. Eraldi konteineris klopitakse kaks muna 50 grammi suhkru ja 65 grammi võiga valmis. Kõik saadud koostisosad segatakse.
Sellise koogi valmistamisel on peamine glasuur korralikult segada.
Selleks klopi ühes anumas 45 grammi jahu, paar supilusikatäit võid, 40 grammi suhkrut ja pool teelusikatäit kaneeli.
Edasi määritakse küpsetusnõu põhja poole saadud glasuurist, seejärel valatakse peale vahustatud tainas, mis valatakse üle ülejäänud glasuuriga. Leivamasina programm sellise koogi küpsetamiseks on standardne – “Cupcake”.
Mooniseemnetega kook
Teine retsept, mis võimaldab leivamasinas maitsvat koogikesi küpsetada, on mooniseemnetega koogi retsept. Vaja läheb 180 grammi jahu, pool teelusikatäit soola, teelusikatäis taigna küpsetuspulbrit, 80 grammi suhkrut, paar muna, 55 grammi taimeõli, 45 milliliitrit piima, 40 grammi mooniseemneid ja supilusikatäis sidrunimahla.
Kõigepe alt sega ühes kausis jahu soola ja küpsetuspulbriga ning teises vahusta munad või ja suhkruga (kuni vedelik muutub heledaks).
Kõik, mis anumates on, segatakse, sellele lisatakse sidrunimahla mooniseemnetega. Kõik segatakse uuesti, valatakse seejärel vormi ja saadetakse leivamasinasse.
Rosinatassikook
Sellise koogi valmistamiseks peate võtma 100 grammi rosinaid, 80 milliliitrit piima, paar kanamuna, 130 grammi võid, 350 grammijahu, paar teelusikatäit pärmi, sama lusikas soola, neli supilusikatäit suhkrut.
Esm alt valage rosinad keeva veega ja seejärel kuivatage need (eelistatav alt paberrätikutega). Seejärel lisatakse anumasse piim ja lükatakse munad, kõik vahustatakse. Edasi - või ja sõelutud jahu, kõik vahustatakse uuesti.
Pärast seda lisage pärm, sool ja suhkur ning seejärel segage.
Saadud mass tuleb valada vormi ja panna küpsema režiimile "Magus leib".
Selle tulemusel saab sellise koogikese peale puistata tuhksuhkruga ja serveerida kaunilt lauale tee kõrvale.
Kohupiimakook
Suurepärane versioon koogist, mida saab ka leivamasinas küpsetada, on kodujuust. Selle küpsetamiseks peate valmistama järgmised koostisosad: 200 grammi jahu, sama palju kodujuustu ja suhkrut, 150 grammi võid, grammi vanilliini, 20 grammi rosinaid, samuti kolm kanamuna, teelusikatäis soodat ning pool teelusikatäit apelsini- ja mandariinikoort.
Vahusta munad eraldi kausis suhkruga, kuni vedelik muutub vahuks.
Sega teises anumas jahu, sooda ja vanill kodujuustu, või ja koorega ning seejärel segage see kõik suhkruga lahtiklopitud munadega.
Järgmisena tuleb panna leivamasinas ca 2 tunniks ja 45 minutiks režiim “kook” ning ahi (umbes programmi keskel) peaks ise märku andma, et võib rosinaid lisada. Ainult rosinad tuleb esm alt põhjalikult pesta ja jahus veeretada.
Hiljem on koogikes valmis ja temavõite hakata proovima.
Capital Cupcake
Nn "pealinna" retsepti järgi koogi valmistamiseks on vaja saada 100 grammi võid, 60 milliliitrit piima, kanamune, kogukaaluga umbes 100 grammi, 180 grammi jahu, 100 grammi suhkrut, 7 grammi küpsetuspulbrit, paar supilusikatäit kakaod ja 50 grammi šokolaadi.
Ettevalmistustöö on järgmine: munad ei tohi olla külmad ja nende temperatuur ei tohi olla madalam kui toatemperatuur, või tuleb viia pehmeks ja piim tuleb kuumutada. Tähtis: leivamasin peab olema puhas ja kuiv.
Pange koostisosade segamise kaussi tükeldatud või ning seejärel lisage sellele piim ja kergelt lahtiklopitud munad.
Segage teises anumas sõelutud jahu, suhkur ja küpsetuspulber. Järgmisena segatakse mõlemad mahutid. Seejärel lisatakse tainale kakao, valatakse kõik vormi ja seatakse programm “Cupcake” umbes 90 minutiks.
Niipea kui leivaküpsetaja piiksub, avage kaas, segage tainas ühtlaseks ja lisage sellele šokolaad.
Järgmisena jääb üle vaid oodata, kuni programm oma töö lõpetab ja on võimalik valmis kook kätte saada.
Tulemus
Nagu selgus, ei ole leivamasinaga maitsva koogi valmistamine sugugi keeruline ja isegi huvitav. Esiteks on see igaühe võimuses. Teiseks ei võta see palju vaba aega: tuleb vaid tainas sõtkuda ja ülejäänu teeb leivamasin.
Soovitan:
Koogid keedetud kondenspiimaga: retseptid ja toiduvalmistamise funktsioonid
Raske on leida soojemat ja omatehtud magustoitu kui keedetud kondenspiimaga koogikesi. Selle retsept on äärmiselt lihtne ja sisaldab ainult kergesti kättesaadavaid tooteid, mistõttu paljud koduperenaised armusid sellesse. Samal ajal saab põhja valmistada kodujuustu, jogurti, piima, või peal, tsitrusviljade lisamisega ning igast versioonist saad ühe imelise maiuse, mis kindlasti maitseb sinu perele ja külalistele
Maitsev pitsatainas leivamasinas: retseptid, toiduvalmistamise funktsioonid
Pitsa on üks lihtsamaid ja populaarsemaid roogasid. Ta ilmus 17. sajandil Itaalias ja võitis kohe südamed. Ja hiljem sai see kuulsaks üle maailma ja ei jäta tänaseni kedagi ükskõikseks, kes seda proovib. Roa eeliseks on see, et saate selle valmistamiseks kasutada mis tahes koostisosi. Pitsatäidis võib olla mis tahes toodete kombinatsioon, peaasi, et tainas ja maitsev juust oleksid korralikult valmistatud. Kuna need kaks koostisosa on selle aluseks
Jogurt leivamasinas: toiduvalmistamise retseptid
Leivaküpsetaja on köögis suurepärane abimees. Selle seadmega muutub tainatoodete valmistamise protsess lihtsaks lõbusaks. Leivaküpsetaja sõtkub ise, laseb sel üles tulla, loob vajalikud temperatuuritingimused, sõtkub ja küpsetab. Perenaiselt ei nõuta muud, kui järjepidevat toodete ladumist ja meeskondade loomist. Kuid vähesed teavad, et leivamasinas saab lisaks leivale, kuklile ja muffinitele valmistada jogurtit
Rukkileib linnastega leivamasinas, aeglases pliidis ja ahjus – retseptid ja toiduvalmistamise saladused
Leib on põhitoit peaaegu iga pere toidulaual. See kustutab nälja ja annab roogadele lisamaitset. Leivatooteid on palju erinevaid. Kuid mõnikord soovite seda ise teha. Artiklis käsitleme mitmeid lisanditega rukkileiva retsepte. Protsessi õnnestumiseks on vaja rangelt järgida soovitusi ja koostisosade loetelu
Leib diabeetikutele leivamasinas: toiduvalmistamise retseptid. Erinevat tüüpi jahudest valmistatud leiva glükeemiline indeks
See artikkel räägib sellest, millist leiba on kasulik süüa 1- ja 2-kraadise suhkurtõve korral. Antakse erinevaid leivamasina retsepte, mida saab hõlpsasti kodus rakendada
