Kuidas kodus sebrakooki valmistada: retseptid ja näpunäited

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Sebratort on väga populaarne magustoit, mida on lihtne kodus valmistada. Oma nime sai see värvuse tõttu, mis meenutab looma värvi. Kook triibutatakse erinevate taignakihtide vaheldumisi. Oma artiklis tahame rääkida sellest, kuidas kodus Sebra kooki valmistada.

Klassikaline retsept

Imelise koogi valmistamiseks on palju erinevaid viise. Meie artiklis püüame teile pakkuda meie arvates kõige edukamaid retsepte. Kuidas kodus sebrakooki valmistada? Klassikaline retsept on väga sarnane hapukoorega, kuid kookidele lisatakse kakaod. Ja tainas valatakse vaheldumisi, et saada iseloomulik muster. Magustoidu põhiomadus on ju tumedate ja heledate triipude vaheldumine. Kuid marmormuster pole kaugeltki ainus omadus. Valmis magustoit on õrna, mahlase ja maheda maitsega, mis meeldib mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele. Täpselt niiseda kooki kasutatakse sageli lasteüritustel.

Kuidas kodus Sebra kooki teha? Meie vanaemad ja emad kasutasid kookide küpsetamiseks malmist riistu. Meie käsutuses on palju muud, sealhulgas multikeetjad, mikrolaineahjud ja kõikvõimalikud vormid.

Koostisained:

1. 1,5 tassi jahu ja suhkrut kumbki.
2. Kolm muna.
3. Hapukoor - 220 g.
4. Tühjendage õli. – 70
5. 1 tl sooda.
6. Kakao - 3-4 spl. l.

Nii, alustame Sebra kooki valmistamist. Magustoitu on maitsev ja lihtne valmistada, nagu näete, on see võimalik kõige tavalisematest toodetest.

Ühendage kausis munad ja suhkur, seejärel klopige need korralikult läbi. Enne kasutamist sulatage või veevannis. Kustutame sooda hapukoores või äädikas. Sega kausis hapukoor sooda, munade, jahutatud võiga. Sega mass ja lisa jahu. Selle tulemusena peaksime saama homogeense ilma tükkideta taigna. See tuleb jagada kaheks võrdseks osaks, millest ühte valame kakao.

Edaspidiseks ettevalmistamiseks võtke vorm ja määrige see õliga. Valage keskele kolm supilusikatäit heledat tainast ja seejärel kolm supilusikatäit tumedat tainast. Nii et järk-järgult laotage kogu mass, vaheldumisi kihte. Järgmisena asetage vorm ahju ja küpsetage biskviiti umbes 45 minutit.

Eemaldage valmis kook ahjust ja laske jahtuda. Loomulikult ei piisa saadud biskviidistnäeb välja nagu kook. Järgmiseks tuleb valmistada kreem ja kaunistus, et magustoit omandaks korraliku välimuse ja maitse.

Hapukoorekook

Oleme juba varem välja mõelnud, kuidas Sebra pirukat valmistada. Lihtne retsept võimaldab valmistada maitsvat biskviiti, mis on magustoidu aluseks. Järgmisena peame oma tooriku muutma tõeliseks koogiks. Selleks valmista hapukoor.

Koostisained:

1. 150 g keedetud kondenspiima ja hapukoort kumbki.
2. Vanilliin.
3. Sidrunikoor - 1 tl

Pane sügavasse kaussi hapukoor, kondenspiim, koor ja vanilliin. Vahusta mass vispli või mikseriga. Lõika biskviit kaheks osaks ja määri saadud kreemiga. Nagu näete, pole magustoidu valmistamine isegi kodus keeruline. Kook "Sebra" hapukoorel on peaaegu valmis. Kui soovite anda sellele tõeliselt piduliku ilme, peate selle kaunistama glasuuriga.

Šokolaadi glasuur

Koostisained:

1. Vesi - 4-5 spl. l.
2. Või – 80g
3. 2 spl. l. suhkur.
4. 3 spl. l. kakao.

Kuumuta potis õli ja sega veega. Lase mass keema, lisades suhkru ja kakao segu. Lase glasuur keema ja keeda, kuni see pakseneb. See protseduur tundub olevat väga lihtne. Kuid peate täpselt ära arvama, millal tuli välja lülitada. Liiga hõre mass nõrgub koogi pinn alt ning liiga paksu massi on raske peale kanda. Järgmisena lase glasuur jahtuda, misjärel kanname pealmisele koogile ja külgpindadele.

Nüüd teate, kuidas kodus Sebra kooki valmistada. Valmistoote kaunistamiseks võite kasutada kookoshelbeid, värvilisi puisteid ja muid dekoratiivelemente.

Cream Zebra Cake

Klassikalise samm-sammult retsepti järgi on magustoidu valmistamine lihtne. Maitsev kook rõõmustab teie peret. Selle ettevalmistamiseks vajame:

1. 1, 5 spl. suhkur.
2. Õli pakend.
3. Kolm muna.
4. Klaas jogurtit.
5. Kaks tassi jahu.
6. 2 tl kakao.
7. Sool.

Magustoidu retsept

Sebra koogi valmistamisel on mõned nüansid. Klassikaline hapukoore retsept võimaldab selle asendada keefiriga. Piimhappetoode sobib suurepäraselt ka küpsetamiseks.

Samm-sammult retsept:

1. Vahusta munad madalal kiirusel mikseriga, lisades järk-järgult suhkrut. Mass peaks muutuma mullivahuks.
2. Lahustage või veevannis, seejärel jahutage see.
3. Sisesta munamassi sisse keefir, lisa näpuotsaga soola ja ghee.
4. Sõeluge jahu ja valage vahustamist katkestamata aeglaselt vedelasse massi.
5. Kustutame teelusikatäie soodat äädikaga ja valame siis tainasse. Nüüd on levinud arvamus, et hapendatud piimatoodete kasutamisel ei tohiks soodat happega eraldi kustutada. Kuid sel juhul soovitame seda punkti mitte tähelepanuta jätta. Kuna retsept nõuab kustutatud soodat.
6. Valmis tainaspeaks olema paksu hapukoore konsistentsiga. See tuleb jagada kaheks võrdseks osaks, valades erinevatesse mahutitesse. Valage ühte neist kakao ja segage hästi. Tainas omandab kohe šokolaadise varjundi. Kui märkate, et tume tainas on muutunud paksemaks, lisage sellele veidi keefirit. Mõlemal massil peab olema sama konsistents.
7. Kata ahjuvorm pärgamendiga ja määri võiga.
8. Valage lusikaga vaheldumisi anuma keskele tume ja hele tainas. Hambaorki kasutades saab massile anda keeruka kuju.
9. Saada vorm ahju.
10. Küpseta biskviiti umbes tund. Kontrollime selle valmisolekut hambatikuga.
11. Pärast jahutamist jagatakse kook kaheks osaks. Igaühele määrime hapukoort. Kaunista kook glasuuriga.

Kohupiim "Sebra": koostisained

Juhime teie tähelepanu veel ühele Zebra piruka retseptile. Kodus saate kodujuustu põhjal valmistada imelise dieetmagustoidu. See roog ei vaja küpsetamist ja seda peetakse lihtsamaks. Külm magustoit sobib kuuma ilmaga hästi.

Koostisained:

1. Kodine kodujuust – 320g
2. Valmis pudingupõhi - pakend.
3. Rõõsk koor – 510 g
4. Šokolaaditahvel.
5. Šokolaadiküpsised.

Kohupiimamagustoidu retsept

Vahusta pool klaasi piima ja koort mikseriga, lisa kiirpuding ja suhkur. Vala valmis massi hulka kodujuust ja sõtku ühtlaseks.

Edaspidiseks toiduvalmistamiseks vajame ristkülikukujulistsudok. Määrige selle põhja- ja külgpinnad taimeõliga ja puistake kreekeritega. Põhja panime õlitatud pärgamendi. Täidame anuma ¾ kreemimassiga.

Kasta šokolaadiküpsised ülejäänud piima sisse ja pane kohupiimamassile vormi. Pane peale teine kiht kreemi. Tasandage pind noaga. Sulgeme anuma toidukilega ja saadame töödeldava detaili kolmeks kuni neljaks tunniks sügavkülma.

Valmis koogi saab terava noaga seintest eraldada. Pärast seda, kui eemaldame kile ja keerame magustoidu alusele. Külma kooki saab kaunistada mis tahes hooajaliste marjade ja šokolaaditükkidega.

Seda magustoitu võib süüa nagu jäätist või portsjoniteks lõigata. Maiuse maitse sõltub suuresti küpsiste kvaliteedist. Parem on kasutada biskviiti. Magustoiduks võib suhkru asemel kasutada mett ja lisada maitseainena vanilli.

Kook kondenspiimakreemiga: koostisained

Kuidas kodus Sebra kooki teha? Retsepti lihtsus lubab perenaiste sõnul peret sageli maitsva magustoiduga hellitada. Vahelduse huvides võid kasutada erinevaid biskviitkreeme. Kook tuleb igal juhul uskumatult maitsev ja õrn.

Hele taigna koostisained:

1. Kaks tassi jahu.
2. Klaas rasvast jogurtit.
3. 1 tl sooda.
4. Kolm või neli muna.
5. Klaas suhkrut.

Tumedate kookide valmistamiseks peate võtma samu tooteid, kuid lisama neile kolm supilusikatäit kakaod.

Kreemi jaoks:

1. Keedetud kondenspiim – purk.
2. Peotäis purustatud maapähkleid.

Immutamiseks:

1. Kodupiim - 490g
2. Klaas suhkrut ja manna.
3. 1 tl iga sidrun. Happed ja karastusjoogid.
4. Päevalilleõli.
5. Äädikas sooda kustutamiseks.

Toiduvalmistamise retsept

Arvustuste järgi on Zebra kook kreemiga väga maitsev. Kuid selle kontrollimiseks peate sellise magustoidu ise valmistama. Erinevate küpsetusvalikute hulgast saate valida endale meelepärase.

Magustoidu valmistamist alustame heleda biskviidi taigna vormimisest. Vahusta kausis suhkur munadega ja lisa keefir. Lisa vähehaaval jahu, unustamata kustutatud soodat. Sega mass ühtlaseks. Määri silikoonvorm taimeõliga ja vala sinna valmis tainas. Küpseta kooki umbes 30 minutit.

Samamoodi valmistame massi tumeda biskviidi jaoks. Kuid lisage sellele kakaod. Vala tainas silikoonvormi ja küpseta samuti 30 minutit. Nagu näete, eeldab see retsept kahe värvilise koogi eraldi valmistamist. Kui nad küpsetavad, võite hakata kreemi valmistama.

Keedame kreemja massi veevannis, lisades piimale suhkrut koos teraviljadega. Pärast jahutamist lisa õli ja veidi sidrunhapet.

Jaga valmis küpsised pikuti kolmeks või neljaks osaks, et saaksid neid leotada. Laotasime koogid tassile, vaheldumisi tumedat ja heledat. Igaüks neistMääri kondenspiima ja koorega. Kooki saab kaunistada pähklite, riivitud šokolaadi ja puistaga.

Toiduvalmistamise retseptide saladused

Sebrapirukas või sebrakook? Lugejad on sageli segaduses, sest retseptid sisaldavad sama tainast kahe küpsetusvõimaluse valmistamiseks. Tegelikult pole selles midagi imelikku. Magustoidu valmistamiseks kasutatakse sama tainast. Kui te edaspidi kreemi ei kasuta, saate tee jaoks imelise triibulise koogi. Kui kasutate magustoiduks kreemikihti ja kaunistusi, saate suurepärase koogi.

• Tuleb meeles pidada, et küpsetusprotsessi ajal ei saa te tainast raputada ega ahju avada, vastasel juhul võib biskviit kaotada oma hiilguse. Tavaliselt küpsetavad nad sebrakooki hapukoorega. Toiduvalmistamise koostisosad jäävad samaks. Kuid hapukoore asemel võite kasutada rasvast keefirit. Arvatakse, et see valik võimaldab teil saada dieetlikumat rooga.
• Algajaid kondiitreid hirmutab sageli vajadus valada tainas kiht-kihilt vormi. Tegelikult pole selles protseduuris midagi keerulist. Vaid paar trenni ja ongi ilus triibuline pirukas. Kui te mingil põhjusel ei saanud pinnale ilusat triipu, võite alati valmistoote katta glasuuriga või kreemiga.
• Vahel on soov teha põhi eranditult šokolaadist. Magustoidu ilu peitub aga kihtide vaheldumises.
• Keefirikoogi retsepti kasutatakse väga sageli mikrolaineahjus küpsetamiseks.

• Kui leiate, et biskviit on seest niiske, mähkige see fooliumiga ja jätke see ahju.
• Kondiitritoodete kõrbemise eest kaitsmiseks pange lihts alt purk vett ahju.
• Kakao asemel võib toiduvalmistamisel kasutada sulašokolaadi.
• Kui tainas on liiga paks, võib seda lahjendada keefiri või hapukoorega.
• Väga sageli näete retseptides soovitusi, et või võib asendada margariini või toiduõliga. Kuid te ei tohiks seda teha. Te ei vaja palju õli ja tulemus on suurepärane.

Kook aeglases pliidis

Kuidas kodus Sebra kooki teha? Toodete koostis ja nende kogus ei muutu, kui kasutate protsessi lihtsustamiseks aeglast pliiti.

Taigna valmistamise põhimõte jääb muutumatuks. Valmistatud mass asetatakse kihiti multikookeri kaussi, tehes hambatikuga plekke. Seejärel sulgege kaas ja seadke režiim "küpsetamine". Küpsetusprotsess kestab 45 minutit. Pärast küpsetamise lõppu ei tohi biskviiti segada, see peaks aeglases pliidis veidi aega seisma. Saate kaane avada kahekümne minuti pärast.

Kreemivalik

Zebra Pie on mitmekülgne magustoit, millest saab kiiresti maitsva koogi teha. Selleks peate lihts alt kooki tükkideks lõikama ja kreemiga määrima. Biskviidi immutamiseks võite kasutada mitte ainult hapukoort, vaid ka mis tahes muud. Selleks peaks kreem olema mõõduk alt vedelleotada koogid. Mõnikord kasutavad nad isegi vedelat moosi. See aitab luua teatud maitsete kontrasti.

Järelsõna asemel

Sebratort on lihtne ja maitsev magustoit, millega saad oma lähedasi iga päev rõõmustada. Selle valmistamiseks kasutatakse lihtsamaid tooteid, mis on alati külmkapis saadaval.