Maasikapahvid – kiire, lihtne ja maitsev

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:01

Otsustasite valmistada midagi maitsvat, kuid ei taha pool päeva köögis pliidi ääres seista? Saate lastele ja oma mehele maasikapuhvidega rõõmu tunda. Nende ettevalmistamine võtab minimaalselt aega. Ja tulemus on hämmastav – maitsev ja madala kalorsusega magustoit teie laual. Mõelge mitmele maasikamagustoidu retseptile. Üks peamisi koostisosi on lehttainas. Saate seda osta igast supermarketist, kuid parem on muidugi kasutada omatehtud tainast.

Päikesed pärmiga lehttaignast maasikatega

Alustame taigna ettevalmistamist. Esimesel etapil segage pärm soojas vees, lisage 1 tl. Sahara. Saadame 15 minutit soojas kohas, kuni moodustub pärmikork. Segage.

Sõelu jahu puhtale ja kuivale lauapinnale. Puista peale soola ja veidi suhkrut. Me segame kõik. Sellele lisage paar tükki võid. Soovi korral võib õli riivida. Nüüd tuleb segu noaga puruks hakkida.

Tagasi pärmisegu juurde. Pärast kerkimist lisa muna ja vala piim. Saadud vedel segutuleb valada jahupuruga. Ja et pärmivedelik üle laua laiali ei valguks, on vaja purust auk moodustada. Nüüd sõtku tainast, kuni see muutub elastseks ja siledaks. Mis järgmiseks? Saadud tainas tuleb paariks tunniks külmkappi panna. Pärast seda võite alustada magustoidu valmistamist. Võtame taigna külmkapist välja, rullime lahti ja lõikame välja väikesed teemandid suurusega 5x5 cm.

Loputage maasikad ja eemaldage sabad. Lõika kuubikuteks.

Puista igale taignakujule suhkrut. Asetage maasikad keskele. Kinnitame servad nii, et mahl välja ei voolaks. Määri küpsetusplaat võiga. Nüüd pane välja meie teemandid. Küpsetame umbes 15 minutit. Selleks, et maasikatega pahvid oleksid maitsvad ja krõbedad, tuleb need enne küpsetamist määrida. Selleks võid kasutada munakollast suhkruga või tavalist magusat vett.

Retsept lehttaigna lehttaigna valmistamiseks (ilma pärmita)

Täidiseks võtame maasikaid ja suhkrut samas koguses. Alustame taigna ettevalmistamist. Vala pinnale jahu, määri peale tükkideks lõigatud või. Eraldi sega külmas vees sool ja suhkur. Järgmisena valage võiga jahu hulka vesi ja hakake tainast kiiresti sõtkuma. Valmis tainas tuleb katta niiske rätikuga ja panna külmkappi. Kui te ei kiirusta magustoidu valmistamisega, jätke tainas terveks ööks. Pärast seda, kui võtame taigna välja ja rullime selle vähem alt kaks korda lahti. Iga kord, kui lisameümbrikusse ja rulli uuesti välja.

Kui sa maasikatega paane kohe ei küpseta, siis võib taigna paariks päevaks külmkappi saata. Vastasel juhul on parem hoida seda sügavkülmas. Maasika-lehttaigna ilma pärmita lehttaignad valmistatakse samal põhimõttel, kui kasutasite lehttainast. Pahvide kuju võib olla erinev. See ei pea olema teemandid. Peaasi on need kinnitada, et täidis välja ei valguks. Niisiis, pange täidis välja, sulgege leht ja saatke see 15 minutiks ahju. Ärge unustage pintseldada palle munakollasega.

Maasikapuksid: minu vanaema retsept

Etapp number 1. Võtke 200 g kodujuustu, segage ühe koti vanilje ja 2 spl. lusikad suhkrut. Kes kardab paraneda, võib suhkru asendada meega.

Samm number 2. Lõika ettevalmistatud mari väikesteks kuubikuteks.

Samm number 3. Rulli tainas 3 mm paksusteks ristkülikuteks. Lõika servad kalasabamustriga.

Samm number 4. Laota iga ristküliku keskele kodujuust maasikatega. Patsi tegemiseks tuleb taigna servad vaheldumisi sulgeda. Katke pe alt munakollasega ja saatke ahju. 15-20 minuti pärast on maitsev ja ilus maasikatega puhv valmis. Soovime kõigile head isu!

Kiired kaneeli- ja maasikapahmakad

Nõutavad koostisosad:

• 500g lehttainast;
• külmutatud maasikad - mitte rohkem kui 30 marja;
• 6 kunst. l. suhkur;
• näputäis kaneeli;
• tärklis;
• 2 kotikest vanillisuhkrut.

Toiduvalmistamisprotsess

Lõika tainas mõlem alt poolt ruutudeks (kumbki 10 cm). Pane ruudu keskele suhkur, peale paar maasikat. Puista pe alt vanillisuhkru, kaneeli ja tärklisega. Kinnitame ruudu kõik neli nurka nii, et saame ümbriku. Saadame paisukesed maasikatega ahju. Küpsetusaeg - 15-20 minutit. Soovi korral võib valmis pahvakuid puistata üle tuhksuhkru või seesamiseemnetega. Nüüd kutsume leibkonnaliikmed laua taha.

Külmutatud maasikatega pahvid ei jää maitselt sugugi alla värskete marjadega pahvidele. See pahvakate valmistamise retsept on asjakohane talvel.