Kuidas valmistada banaanikooki ilma küpsetamiseta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kook tähendab itaalia keeles ümarat leiba. See on üks või mitu koores või moosis leotatud kooki, mis on kaunistatud sama täiteaine või puuviljaga. Praegu on kokad ja kondiitrid mõnevõrra murdnud stereotüüpi kookidest. Neid võib leida mis tahes kuju ja suurusega. Ja koogid on muudetud ja neid saab valmistada küpsistest või piparkookidest.

Kooki ei küpseta

Praegu on küpsetamata maiustused väga populaarsed. See mitte ainult ei säästa koduperenaiste aega, vaid muudab roa ka tervislikuks, sest koostisaineid ei kuumtöötleta.

Kes leiutas küpsetamata banaanikoogi? Kahjuks on see retsept aastatega nii palju muutunud, et keegi ei mäleta selle loojat. Peame avaldama austust Itaalia kondiitrite ees, kes esimest korda näitasid, et maiustusi ei saa küpsetada.

Lihtne banaanikook

Paljudel perenaistel on köögis alati pakk valmis biskviit- või liivakooke. See on väga mugav, sest kui külalised ootamatult sisse tormavad, saate kiiresti ilma küpsetamata banaanikoogi valmis teha.

Lisaks valmis biskviidile läheb vaja kaunistuseks rasvast hapukoort (soovitav alt 25%), 3-4 banaani, klaasi suhkrut ja koort. Vahusta hapukoor suhkruga ja lisa sellele 1 banaan. Koogid tuleb mõlem alt poolt leotada, nii et parem on need fooliumile või toidukilele panna, määrida ja oodata 5 minutit. Seejärel laota kihile viilutatud banaanid ja vala need hapukoorega. Teeme seda kiht kihi haaval. Kaunista kook pe alt vahukoorega, võid puistata peale kakaod. Selle maiuse suur pluss on see, et seda saab serveerida 20 minuti pärast. Nii saate külalisi kiiresti ja lihts alt kostitada.

Kreemina võite kasutada muid koostisosi, näiteks keedetud kondenspiima. Ainult sel juhul määri koogid esm alt hapukoorega ja seejärel määri peale banaanid.

Võib ka improviseerida võikreemiga. Pehmes võis (1 pakk) lisa purk keedetud kondenspiima ja veerandi sidruni mahl. Vahusta see kõik blenderiga läbi. Määrime koogid ka kreemiga ja seejärel paneme neile banaanid. Sellise immutamise korral peaks kook seisma 3-4 tundi, et koogid immuksid.

Banoffi – küpsetamiseta banaanikook küpsistega

Toiduvalmistamiseks läheb vaja 250 grammi küpsiseid (soovitav alt värskeid kaerahelbeid), 1 purki keedetud kondenspiima, 75 grammi võid, 5 banaani, 300 ml koort, kakaod 2 supilusikatäit.

Küpsised tuleb purustada blenderis puruks, millesse lisame sulavõi. Pane saadud mass nõude põhjale ja pane külmkappi. Sel ajal lõigake banaanid1 cm paksused viilud. Vahusta koor tugevaks vahuks, võid lisada lusikatäie suhkrut. Pange keedetud kondenspiim küpsistele ja jaotage see ühtlaselt.

Pe alt peaks olema banaanikiht, mis on kaetud kreemiga. Peate kooki kaunistama kakaoga, mille jaotame läbi sõela. Küpsetusvaba banaanikook kaerahelbeküpsistel saab süüa tunniga, kuid see maitseb palju paremini, kui see külmkapis veidi kauem seisab. Kui valmistate lastele maiust, siis šokolaadikujukesed sobivad suurepäraselt kaunistuseks.

Trühvlikort

Nõutavad koostisosad:

• 5 banaani,
• 500 ml täisrasvast hapukoort,
• klaasi suhkrut,
• 100 grammi võid,
• 400 grammi küpsiseid (kõige lihtsam),
• želatiin 15 g,
• 1 pakk vaniljepudingit,
• kreeka pähklid 100 grammi.

Tee tainas küpsisepurust ja võist. Vala vormi ja aseta külmkappi. No Bake Želatiiniga banaanikook on maiuspala, mis meeldib kogu perele. Kreem on valmistatud hapukoorest ja želatiinist. Leota želatiin eelnev alt klaasis vees, seejärel vahusta hapukoor, suhkur ja želatiin. Paneme banaanid vormi küpsistele ja täidame kõik hapukoore-želatiinikreemiga. Katame kogu massi toidukilega ja paneme 2 tunniks külmkappi. Küpsetusvaba banaanikoogi retsept hõlmab selle kaunistamist kreeka pähklitega, kuid see on palju maitsvam, kui kaunistate iga tüki eraldi rohke pähklitega. Peal võid lisada riivišokolaad või kakao.

Banaanikooki želatiini ja hapukoorega ilma küpsetamiseta saab mõnevõrra täiustada. Näiteks kui lisad mingeid muid puuvilju või laota peale värskeid maasikaid. Sobib suurepäraselt šokolaadis (tükkides) banaani kaunistamiseks kookoshelvestega. Ärge unustage piparmündi oksakest, mis tuleb siin kasuks.

Banaan kasuka all

Maitsev ja tervislik magustoit ilma küpsetamiseta valmib mõne minutiga. Selleks on vaja banaani, 150 kodujuustu ja 50 grammi võid, samuti 3 spl suhkrut ja kakaod ning 1 spl koort või hapukoort.

Sega kodujuust, või ja suhkur. Kõige parem on need blenderis õhuliseks vahustada. Koorime banaani ja paneme taldrikule, katame pe alt ettevaatlikult kohupiimapastaga. Kaunista pe alt kakaoga, võid kasutada pähkleid.

Kui teil on aega, võite teha omatehtud šokolaadi või sulatada tahvli bain-marie's ja lisada magustoidu kaunistamiseks koort.

Banaaniparadiis

Selle magustoidu valmistamine võtab veidi kauem aega kui eelmiste puhul. Vaja läheb 250–300 grammi šokolaadiküpsiseid, samuti 150 grammi võid ja jogurtit, 400 ml koort, 2 spl kakaod, veidi vähem kui klaasi suhkrut, 700 grammi banaane.

Banaanikook ilma küpsetamiseta, alustage küpsetamist küpsiste purustamisega. Seejärel lisa purule või ja sega kõik korralikult läbi. Laotasime saadud massi vormi ja paneme 30-40 külmkappiminutit.

Selle aja jooksul tuleb banaanidele valmistada õhuline kreemjas "kasukas". Vahusta 400 ml koort suhkruga paksuks vahuks. Seejärel laotame viilutatud banaanid küpsistele ja valame need üle jogurtiga (soovitav alt vanilje või banaaniga). Määri peale võikreem ja kaunista kõik läbi sõela kakaoga. No Bake Banana Cookie Cake on valmis!