Vahukommikook: toiduvalmistamise retseptid. Kuidas teha vahukommi kooki ilma küpsetamiseta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Maitsva ja kauni koogi valmistamine kodus ei ole lihtne ülesanne. Magusad küpsetised ei sobi kõigile. Kuid kõikide perenaiste rõõmuks on kondiitrid välja töötanud ja katsetanud kookide retsepte, mida on väga lihtne ja kiire valmistada ning mis peamine – need osutuvad alati isuäratavad ja söödavad. Üks neist on delikatess, millele see artikkel on pühendatud. Vahukommikook on maius, mida pole mitte ainult lihtne valmistada, vaid ka väga huvitav. Kõige soodsamatest toodetest saad lühikese ajaga valmistada magustoidu, mis vallutab oma jumaliku maitsega esimesest purust. Seda delikatessi valmistamist õpime järgmistes meistriklassides. Head toiduvalmistamist!

Bskviit-vahukommitort. Teeme seda oma kätega. Ettevalmistav etapp

Magustoidu valmistamiseks vajame loetletud koostisosi. Valmistame biskviittaigna järgmistest toodetest:

• 5 toorest kanamuna;
• 1 suur klaas granuleeritud suhkrut;
• 4 suurt lusikatäit nisujahu;
• 1 kotike vanillisuhkrut;
• 1 väike lusikas küpsetuspulbrit või soodat,kustutatud äädikas (sidrunimahl).

Määrame vahukommikoogi kreemiga. Selle valmistamiseks vajate 1 suurt klaasi koort rasvasisaldusega 33%. Kreemile pole vaja suhkrut lisada, kuna vahukomm on iseenesest üsna magus. Magustoidu võid kaunistada mis tahes kodus leiduvate marjade ja puuviljadega.

Töötle täitmisetappi: juhised

Eralda munavalged munakollastest ja klopi mikseriga lahti. Kui esimesed mullid hakkavad tekkima, lisage väikeste portsjonitena vanill ja tavaline suhkur. Vahusta töödeldavat detaili, kuni moodustub lopsakas ja püsiv vaht (7-10 minutit). Järgmisena lisame sellesse massi ükshaaval munakollased. Sega kõik korralikult läbi. Seejärel lisa ükshaaval jahu ja küpsetuspulber. Purustame taigna kuni homogeense massini. Vala see küpsetusplaadile ja küpseta ahjus. Temperatuuri selles tuleks hoida 180-190 kraadi juures.

Kook valmib poole tunniga. Oluline on meeles pidada, et biskviidi küpsemise ajal ei saa ahju ust avada, vastasel juhul võib vahukommikook (tainas) ära vajuda ja kogu töö läheb kanalisatsiooni. Jätame koogi veel 10 minutiks väljalülitatud ahju "jõudma". Pärast lõikasime selle horisontaalselt kaheks osaks. Määri alumine kook puuviljamoosi või siirupiga. Lõika vahukommid pooleks. Laotasime need tihed alt üksteise kõrvale koogile. Vahusta koor ja vala koor vahukommi peale. Tõsta peale teine osa biskviidist. Kordame samu samme: kata pirukas moosiga, seejärel vahukommid ja koor. Magustoidu kaunistame marjade ja puuviljaviiludega. Jätame selleleotada külmkapis.

Vahukommikooki ei küpseta: õppige kokkama

See magustoiduvariant kuulub kiirtoidu kategooriasse. Sellest võib saada teie jaoks tõeline "võlukepp", kui ootamatult ilmuvad külalised. Sõna otseses mõttes poole tunniga saate valmistada mitte ainult maitsvat, vaid ka ilusat originaalset magusat rooga. Mida on vaja koogi valmistamiseks? Tooteloendi lugemine:

• pool kilo vahukomme;
• 200 grammi magusaid küpsiseid;
• 1 suur klaas kreeka pähkleid (kooritud);
• 200 grammi võid;
• 1 purk kondenspiima.

Juhised "kiire" vahukommi magustoidu valmistamiseks

Keeda kastrulis vesi, pane sinna korgiga kondenspiimapurk ja keeda umbes tund aega. Jagame vahukommi pooleks ja lõikame iga osa pikuti. Jahvata küpsised riivis või taignarulliga. Kreeka pähklid lõigatakse väikesteks tükkideks või jahvatatakse segistis. Jahuta kondenspiim veidi ja sega võiga. Lisage sellele küpsised ja pähklid. Sega koor korralikult läbi. Pane laiale alusele kiht vahukommi. Katame selle kreemiga. Järgmiseks moodustame teise kihi vahukommi magustoidust. Kreemi koogi pe alt ja küljed. Puista neile üle küpsisepuru ja pähklid. Kõvenemiseks tõstame küpsetamata valmistatud vahukommikoogi külmkappi. Tunni pärast saate end pirukaga lubada.

Puuviljad, kodujuust, vahukommid -ebatavaliselt maitsva magustoidu aluseks. Kuidas süüa teha?

Tordi järgmise versiooni tegemiseks vajate järgmist toidupoe komplekti:

• vahukomm - 8 tükki;
• suhkur - 50 g;
• kiivi, hurma, mango 1 tk;
• puuviljasiirup - 100 g;
• kodujuust - 400 g;
• koor 500g;
• tuhksuhkur - 3 suurt klaasi;
• vesi - 150 g;
• želee - 10 g;
• kookoshelbed – 1 kotike (100g).

Vahukommikoogi retsept (ilma küpsetamiseta) kodujuustu ja eksootiliste puuviljadega

Kreemi valmistamine. Selleks jahvata kodujuust kaks korda läbi sõela. Lisage sellele puuviljasiirup ja koor (350 grammi). Blenderis kõik need koostisosad. Ringideks lõigatud kiivi, hurma ja mango viilud. Laiale alusele paneme lahtivõetava ilma põhjata vormi. Sefiir jaguneb kaheks osaks. Laotasime ühe kihina vormi põhja. Katame tooriku kodujuustukreemiga. Aseta peale puuviljatükid. Järgmisena määrime magustoiduks uuesti kreemiga. Pärast veel ühe vahukommide astme laotamist. Määrige see kreemiga. Lõikasime palju puuvilju ja paneme need lille kujul tordi peale. Lahjenda tarretis suhkru ja veega, nagu on kirjeldatud pakendil olevas juhendis. Vala õrn alt piruka peale. Pane vahukommikook puuviljadega 10-12 tunniks külmkappi tahenema. Selle aja möödudes eemaldage eemaldatav vorm. Vahusta ülejäänud 150 grammi koort tuhksuhkruga. Määrime magustoidu külgedele kreemi, peale puistame kookoshelbeid. Selle delikatessi valmistamiseks võite kasutada mis tahes muid puuvilju või marju. Väga harmoonilineSellesse rooga sobivad maasikad, ananass, banaan, vaarikad. Vahukommikook, mille retsept koos fotoga teie tähelepanule tuuakse, osutub kergeks, õhuliseks ja väga maitsvaks. Selle välimus üllatab meeldiv alt ja võlub esmapilgul. Valmistage see magustoit ja vaadake ise.

Artiklis esitatud kirjelduste kohaselt õppisite oma kätega vahukommikooki valmistama. Tuleb märkida, et kui kasutate selle piruka jaoks naturaalseid vahukomme, siis on roa kalorisisaldus üsna madal, mis rõõmustab meeldiv alt neid armsaid, kes järgivad oma figuuri. Loodame, et teile meeldisid need retseptid ja olete juba oma lemmikroogade valmistamise kirjeldustega märkmikusse elanud. Soovime teile meeldivat kulinaarset loovust, maitsvaid ja ilusaid tulemusi.