Kuidas valmistada ilma küpsetamiseta maasikakooki

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Küpsetamata kook on alati lihtne. Sellist magustoitu pole ju vaja ahjus hoida ja siis oodata, kuni koogid jahtuvad. Märkimist väärib ka see, et selle magusa roa valmistamiseks võib kasutada täiesti erinevaid koostisosi. Kuid täna kaalume ainult piimatoodete ja marjade kasutamist.

Kuidas valmistada kodujuustukooki ilma küpsetamiseta

Tordi jaoks vajalikud koostisosad:

• puruküpsised (võite võtta "Juubeli") - 150 g;
• värske või - 70g;
• kakaopulber - 1 suur lusikas;
• värske piim – 2–3 suurt lusikat.

Tordi valmistamise protsess:

Üllatuslikult on no-bake koogil põhi ka tordi kujul. Seda ei pea aga sõtkuma ja termiliselt töötlema, sest see on valmistatud mureküpsistest. Seega tuleks võtta 150 g jahutoodet, panna see blenderisse ja jahvatada puruks. Pärast seda tuleb küpsised kaussi panna ja lisadatalle 70 g sulavõid, kakaopulbrit ja värsket piima. Saadud mass tuleks segada, seejärel panna spetsiaalsesse eemaldatavasse vormi ja hoolik alt tihendada (lusikaga, klaasi põhjaga jne).

Nõutavad täidise koostisosad:

• külmutatud või värsked maasikad - 300 g;
• kreemjas kodujuust - 200 g;
• maasikajogurt - 300 ml;
• 30% jahutatud koor - 200 ml;
• tuhksuhkur - 100 g;
• värske soe piim - 50 ml;
• kiirželatiin – 2 täit suurt lusikat.

Täitmise protsess:

Küpsetamiseta kooki on kõige parem valmistada värsketest kõrge rasvasisaldusega piimatoodetest. Lõppude lõpuks osutub selline magustoit alati õrnaks ja väga maitsvaks. Maasikatäidise valmistamiseks tuleb suurde tassi panna 2 suurt lusikatäit želatiini, seejärel valada need värske piimaga ja lasta tund aega tõmmata. Sel ajal tuleks 30% jahutatud koor panna kaussi, lisada sellele tuhksuhkur ja vahustada tugev alt käsivispliga, kuni tekib õhuline vaht. Pärast seda tuleb maasikajogurtile lisada kreemjas kodujuust ja mikseriga korralikult läbi segada.

Tasub tähele panna, et küpsetamata kook tuleb palju maitsvam, kui selle täidisele lisada värskeid marjatükke. Selleks tuleb võtta 300 g maasikaid, pesta need külmas vees, seejärel lõigata väikesteks kuubikuteks ning panna jogurti ja kodujuustu segusse.

Pärast želatiini piimas paisumist tuleks seda veidi soojendada ja lisada koos vahukoorega põhimassile. Kõik koostisained tuleb segada ja valada seejärel täielikult muretaigna koorele.

Selleks, et küpsetusvaba maasikakook tahetuks ja soovitud kuju omandaks, on soovitav panna nõud koos magustoiduga 12-15 tunniks külmkappi.

Õige serveerimine

Pärast aja möödumist tuleb marjadega magus roog külmkapist välja võtta, eemaldada ettevaatlikult lahtikäivast vormist ja tõsta koogivalmistajasse. Peamine magustoit on soovitatav kaunistada värskete maasikate või muude marjade ja puuviljadega. Koogi kaunistamiseks võite kasutada ka mis tahes moosi, moosi, tarretist jne.