2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00
Pärmivaba pirukatainas valmib kiiresti ja lihts alt – pole vaja tunde oodata, et põhi korralikult kerkiks. Lisaks on selline kook palju maitsvam, tervislikum ja kehale kergem.
Pärmivaba pirukatainas: vajalikud koostisosad
- või - üks pakk;
- sool - üks magustoidulusikas;
- kana muna - kuus tükki;
- suhkur - pool suurt lusikat;
- piim - üks klaas;
- jahu – seitse tassi või kuni mass pakseneb.
Pärmivaba pirukatainas: sõtkumisprotsess
Pärmivaba taigna maitsvaks ja kohevaks muutmiseks tuleb blenderiga lahti kloppida kuus muna ning seejärel lisada neile üks klaas piima, pehmendatud või (margariin) või, suhkur, sool ja nisujahu. Kõik koostisained tuleb segada nii, et saadakse üsna jäik, kuid elastne tainas.
Pärmivaba pirukapõhja suur pluss on see, et see valmib loetud minutitega ning peale sõtkumist saab kohe rooga vormima hakata.
Reeglina selline pirukason soovitatav toppida kartuli, liha, hakkliha, köögiviljade, seente, linnuliha ja muude sarnaste koostisosadega.
Pärmita kalapiruka tainas
Kui te ei soovi ühe piruka jaoks liiga palju mune kasutada, siis toome teie tähelepanu alla lihtsama taignaretsepti, mis, muide, sobib ideaalselt kalatäidisega.
Pärmivaba pirukatainas: vajalikud koostisosad
-
kalapiruka tainas ilma pärmita kodukeefir või kalgendatud piim - pool liitrit;
- munad - kaks või kolm tükki;
- margariin - poolpakk;
- sool - üks väike lusikas;
- sooda - üks magustoidulusikas;
- jahu – 750 grammi või kuni põhi pakseneb.
Kalapiruka pärmivaba taigna sõtkumise protsess
Selleks, et selline põhi küpsetusprotsessis hästi kerkiks, on soovitatav jogurtit või isetehtud keefirit veidi tulel kuumutada. Pärast seda peate kääritatud piimasegus kustutama ühe dessertlusikatäie soodat ja seejärel lisama sellele hästi lahtiklopitud munad, sulatatud margariin, sool ja jahu.
Sõtku kalapirukapõhja, kuni tainas on tihke, kuid elastne. Siis võid kohe rooga täitma hakata.
Keefirist või jogurtitainast valmistatud kalapiruka täidisena on parem kasutada keedetud murenevat riisi, roosat lõhefileed ja praetud köögivilju (sibulat, porgandit).
Samuti väärib märkimist, et kui teil onrammusa ja maitsva roa põhja pole aega valmistada, siis võib pärmivabade pirukate tainast kasutada ka ostes. Nendel eesmärkidel toodavad kondiitritehased reeglina paisutatud pooltooteid. Selle hind ei ole väga kõrge, kuid see tainas sobib ideaalselt liha- või köögiviljaroa jaoks. Näiteks võib peeneks hakitud kartulit, sibulat, porgandit ja hakkliha kasutada puhvis põhiroa täidisena.
Kõik pirukad vormitakse pärmivabast taignast ühtemoodi:
- Alumine kiht on tainas.
- Keskmine kiht – täidis.
- Peamine kiht – tainas.
Nii saate valmistada palju erinevaid roogasid ilma pärmi kasutamata.
Soovitan:
Kaneelirullid ilma pärmita: toiduvalmistamise retseptid
Kaneelirullid on klassikalised küpsetised tee jaoks. Enamasti valmistatakse neid pärmitaignast, kuid on retsepte ka ilma pärmita. Kaneelirullid võivad olla väga erinevad: õunte, moosi, pähklite, kuivatatud puuviljade, mee, kõrvitsa, kodujuustu, juustuga jne. Neid on üsna lihtne valmistada. Artiklis on esitatud mitu pärmivaba kaneelisaia retsepti
Suhkrupuder: proportsioonid, retsept. Kuupaiste nisust ilma pärmita
Kuusära valmistamiseks on palju erinevaid retsepte. Eelkõige saab seda toodet valmistada suhkru baasil, kõige tähtsam on kõik välja arvutada ja määrata soovitud proportsioonid
Kuidas küpsetada leiba ilma pärmita
Pärmita leib on toode, milles on palju vitamiine, ensüüme, kiudaineid, biostimulaatoreid ja pektiineid, mis on organismile väga kasulikud. Üle-eelmisel sajandil sõi talupoeg iga päev 2-3 naela rukkileiba (nael on 0,4 kg), mis võimaldas tal teha tööd, omas head immuunsust ja ilma arstide ja ravimiteta eduk alt vastu külmetushaigustele
Kuidas valmistada pirukatainast kiiresti ja maitsv alt (foto)
Selle artikli eesmärk on tutvustada lugejale lihtsaid juhiseid, mille järgimine võimaldab valmistada edukat pirukataigna. Täiesti võimalik, et paljud neist täiendavad perenaise hoiupõrsast. Lõppude lõpuks oleme kogunud ja kirjeldanud ainult parimaid retsepte kõigist olemasolevatest
Mida valmistada tatraga? Kuidas valmistada tatart kanaga? Kuidas valmistada tatra kastet?
Venemaal oli üks populaarsemaid teravilju tatar. Tänapäeval on see asendatud muude teraviljade ja toodetega. Ja paljude seda sisaldavate roogade retseptid on lihts alt unustatud või kadunud. Kuid meie esivanemad teadsid, mida tatraga küpsetada. Nende jaoks oli see harjumuspärasem söömine kui meie jaoks pasta ja kartul. Loomulikult ei saa kõike teha tavalisel pliidil või ahjus, kuid paljud retseptid on üsna taskukohased. Jääb vaid õppida teravilja ise küpsetama ja seejärel sellega roogasid valmistama