Ei küpseta želatiinikooki: parimad retseptid, toiduvalmistamisvalikud ja ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

No Bake Želatiinkook on ideaalne magustoit igaks sündmuseks. Huvitavaid retsepte selle valmistamiseks leiate meie artiklist.

Kohupiimakook (ilma küpsetamiseta) želatiiniga

Magusat magustoitu saab vaev alt kergeks roaks nimetada, kuid see väide ei vasta alati tõele. Kodujuustutort – küpsetamata, želatiiniga – on madala kalorsusega maiuspala, mida on nii mõnus kuumal suvepäeval tee kõrvale serveerida. Selle retsepti saate lugeda allpool:

• 500 grammi kodujuustu segada 300 grammi hapukoorega – selle tulemusel peaksite saama homogeense massi.
• Lisage maitse järgi mett või suhkrut.
• 30 grammi želatiini vala klaas vett ja jäta kümneks minutiks seisma.
• Pärast seda pange vedelik madalale tulele ja segage. Želatiin peaks täielikult lahustuma, kuid ära lase massi keema.
• Kui kõik on valmis, vala kohupiimale õhukese joana vesi koos želatiiniga. Segage uuesti õrn alt.
• Pane oma lemmikmarjad ja puuviljatükid vormi põhja. Pärastpane kohupiimamass ühtlase kihina.

Pane kodujuustutort külmkappi ja jäta kaheks tunniks seisma. Enne serveerimist kaunista piparmündioksa või tervete marjadega.

Ei küpseta maasikaželatiiniga küpsisekooki

See särav suvine maius meeldib kindlasti teie perele ja sõpradele. Õnneks on seda väga lihtne valmistada ja kogu protsess võtab aega vaid paar tundi. Selles retseptis kasutatakse ainult lihtsaid koostisosi, mis on alati käepärast. Küpsetamiseta želatiinkooki valmistamine:

• Valmista ette vedruvorm (20 cm), laota selle põhi ja küljed pärgamendiga.
• 150 grammi šokolaadiküpsiseid purustada ja segada 60 grammi sulatatud võiga. Selleks võib kasutada ka tavalisi küpsiseid, mis on segatud ühe lusikatäie kakaoga.
• Pane saadud mass vormi põhjale, paki tihed alt kokku ja saatke külmkappi.
• 50 ml kuumas piimas (võib asendada veega) lahustage kaks supilusikatäit želatiini.
• Kuni segu jahtub toatemperatuurini, valmista koogipõhi. Sega mikseriga 200 grammi kodujuustu, 100 grammi suhkrut ja 300 grammi maasikajogurtit.
• Kõige lõpus lisa kohupiimasegule tükeldatud maasikad ja vala hulka jahtunud želatiin. Tõsta koogipõhi pooleks tunniks külmkappi.
• 200 grammi Vahusta 33% koort tugevaks vahuks ja sega siis ettevaatlikult kohupiimatarretisega. Laota väljasaadud vaht küpsisekihil vormi.

Kooki saab serveerida mõne tunni pärast, kuid parem on see ööseks külmkappi seista.

Kohupiimakook "Õrnus"

Kuumal suvepäeval ei taha sa tõesti köögis kuuma pliidi ääres seista! Kui ootate külalisi või plaanite oma peret maitsva magustoiduga kostitada, võite meie retsepti julgelt kasutada. Mida on vaja küpsetamata biskviitkoogi valmistamiseks? Kodujuust, želatiin ja küpsised on meie magustoidu peamised koostisosad. Vaja läheb ka suhkrut, koort ja veidi vett. Loe magustoidu retsepti siit:

• 400 grammi küpsiseid segada 150 grammi toasooja võiga – kõige parem teha käsitsi.
• Katke eemaldatav või tavaline vorm toidukile või fooliumiga. Tõsta selle põhjale püreestatud küpsised ja vormi madalad küljed. Aseta vorm mõneks ajaks külmkappi.
• 400 grammi kodujuustu hõõruda läbi sõela või hakkliha.
• 10 grammi želatiini vala 100 grammi sooja veega.
• Kuumutage 200 grammi koort, lahustage neis 100 grammi suhkrut ja lisage želatiin.
• Sega saadud mass toorjuustuga ja tõsta seejärel koogipõhjaga vormi.

Pane magustoit mõneks tunniks külmkappi. Enne serveerimist kaunista küpsisepuru ja riivitud šokolaadiga.

Šokolaadist tarretistort

Maitsvat ja ilusat magustoitu saab valmistada sõpradega kohtumiseks või lähedaste rõõmustamiseksPühapäeva pärastlõuna. Kuidas teha küpsetamisvaba šokolaadikooki želatiiniga? Retsepti leiad siit:

• 300 grammi želatiini, leotage 40 minutit külmas vees. Pange tähele, et ideaalne proportsioon on 1:8.
• 150 grammi šokolaadi riivi ja lahustage koos 100 grammi suhkruga soojas piimas (piisab 750 ml).
• Lisage vedelikule lahjendatud želatiin, laske keema tõusta ja valage seejärel vormi.

Jahutage kook ja kastke vorm enne serveerimist mõneks sekundiks kuuma vette ja kummutage lamedale alusele. Vala tarretis šokolaadisiirupiga või kaunista vahukoorega.

Kohupiima-banaanikook

Ilus pühademagustoit meeldib lastele ja täiskasvanutele. Kodujuustust ja želatiinist valmistatakse kook ilma küpsetamiseta. Toimingute algoritm on järgmine:

• Purusta 200 grammi küpsiseid segistiga ja sega 100 grammi võiga.
• Pane valmis mass tiheda kihina vormi põhjale ja seejärel külmkappi.
• 10 grammi želatiini vala neli supilusikatäit vett ja jäta veerand tunniks seisma.
• 400 ml hapukoort segatuna kolme supilusikatäie suhkruga.
• Võtke kaks supilusikatäit suhkrut, kakaod ja piima ning segage need siis sobivasse kaussi. Keeda seda massi tulel mitu minutit ja sega seejärel hapukoorega.
• Hauta želatiini keskmisel kuumusel mõni minut ja sega šokolaadisuflee hulka.
• Koorige banaanid ja asetage need küpsisepõhjale.
• Valage puuviljasuflee puuviljadele ja hoidke üleöö külmkapis.

Et valmis magustoitu oleks lihtne kätte saada, kasutage eemaldatavat vormi. Kui teil on tavaline, määrige põhi ja seinad enne küpsetamist taimeõliga.

Puuviljakooki ei küpseta

Üllatage oma lähedasi särava suvise magustoiduga. Želatiini ja puuviljadega küpsetamisvaba koogi valmistamiseks peate tegema järgmist:

• 500 grammi hapukoort vahusta suhkruga (võta selle kogus, keskendudes oma maitsele).
• 20 grammi želatiini vala panni põhja, vala pool klaasi külma vett ja jäta pooleks tunniks rahule.
• Kui näidatud aeg on möödas, pane kauss želatiiniga tulele ja lahusta keetmata.
• Kombineeri valmistoidud ja sega.
• Kata sügav kauss või vorm toidukilega. Pane põhja tükkideks lõigatud värsked puuviljad.
• Aseta purustatud biskviiditükid esimese kihi peale. Korrake kihte ja seejärel täitke need hapukoorevahuga.

Aseta vorm koos koogiga kaheks tunniks külmkappi, kuni tarretis tardub. Enne serveerimist tuleks magustoit lamedale vormile ümber pöörata, kaunistada puuviljaviilude ja värskete marjadega.

Kiivijogurtitort

Siin on veel üks lihtne retsept, millega saab hakkama iga algaja kondiiter. Küpsetamiseta želatiinijogurtkoogi valmistamiseksLugege hoolik alt järgmisi juhiseid:

• Koori neli suurt kiivit ja lõika kuubikuteks. Pange puuviljad kastrulisse, lisage 70 grammi suhkrut ja soojendage keskmisel kuumusel mitu minutit. Kui mahl eraldub, eemaldage nõud pliidilt ja jahutage.
• Purusta 200 grammi muretaignaküpsiseid segisti abil puruks, lisa sellele 70 grammi võid ja sega tooted kätega läbi.
• Kata vedruvormi põhi vahatatud paberiga, pane sellele küpsised ja tambi tihed alt kinni. Asetage toorik pooleks tunniks külmkappi.
• 30 grammi želatiini vala külma keedetud veega (võta 200 grammi). Kui kristallid paisuvad, lahustage need veevannis või mikrolaineahjus.
• Kombineeri 500 ml naturaalset jogurtit kiivi ja želatiiniga.
• Võta kook külmkapist välja ja tõsta peale viilutatud banaane. Valage jogurtisegu vormi ja laske sellel kuus tundi (või üleöö) külmas seista.

Pane valmis kook alusele, kaunista kiivirõngaste ja mandlilaastudega.

Kirsi-kohupiimakook

See maitsev magustoit nõuab teilt minimaalset pingutust. Retsept:

• Lahjendage želatiin nii, nagu pakendil näidatud.
• 400 grammi kodujuustu, 200 grammi hapukoort ja 200 grammi suhkrut segatakse hästi. Lisa želatiin.
• Loputage 200 grammi külmutatud kirsse jooksva vee all ja veeretage need seejärel jahus.
• Pane valmis kook vormi põhja, laota sellele ühtlase kihina marjad ja seejärel valakreem.

Pärast seda, kui kook on külmas tahenenud, võib seda serveerida.

Arvustused

Kogenud ja alles hakanud perenaiste kulinaarseid tarkusi valdama, ütlevad, et neile meeldib väga küpsetada želatiiniga kooki küpsetamata. Esiteks saate selle jaoks kasutada lihtsamaid tooteid, mida saate alati külmkapist leida. Teiseks võtab protsess väga vähe aega. Ja lõpuks, valmis magustoit osutub ebatavaliselt maitsvaks ja sageli isegi tervislikuks.