Becki õlu: kuidas rajati eduka kaubamärgi ajalugu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Võib-olla on raske leida inimest, kes poleks kunagi õlut maitsnud. Tõeline, kontrollitud retsepti järgi valmistatud humal ei anna “kraadi tõstmiseks” kasutatud etüülalkoholi mõrkjust välja. Seda on lihtne juua, jätab maha peaaegu õilsa järelmaitse varjundi ja on väikestes annustes isegi tervisele kasulik. Saksa õlu Beck's kuulub just sellise alkohoolse joogi tüübi hulka, aga kas kaup, mis poelettidele jõuab, on autentne?

Selle kaubamärgi all Venemaa supermarketitele tarnitavad tooted on riiklikult siduvad. Becksi õlle enda juured on aga Saksamaal. Seda tüüpi alkoholi tootmine jäi kuni 2002. aastani eraisiku kätte. Toote retsept on püsinud muutumatuna ajast, mil virre kääris rohkem kui ühe alkoholipartii näinud puidust vaatides. Vaatamata trendikale pakendile ja ümberdisainitud disainile on sees ikka sama õlu, mille järele on nõudlus olnud nii Venemaal kui kogu maailmas juba üle sajandi.

Paar sõna tootja kohta

Tootmises valmistatakse Becksi õlutBrauerei Beck & GmbH rajatised Bremenis, Saksamaal. Koht ise on tõeline pühamu neile, kes alles alustavad äritegevust, ja professionaalidele, kes lähevad Saksamaale uusi kogemusi otsima. 2002. aastal kuulus ettevõte 2,1 miljardi dollari eest rahvusvahelisele kontsernile Interbrew. Paljud Becksi õlle fännid väidavad, et see oli põhjus, miks kaubamärgi tooted hiljem mõnevõrra halvemaks muutusid.

Ajalooline taust

Ettevõte asutati 27. juunil 1873. aastal. Luder Rothenberg, kes oli väga hea arhitekt, kooskõlastas oma jõupingutused õlletootja Heinrich Becki ja müügiagendi Thomas Meyga ning asutas keiserliku manufaktuuri. Ettevõte sai nimeks Becks & May. Hiljem sai sellest õlletootja nimi üldnimetuseks ja oli kaubamärgi kujunemise aluseks. Aastatel 1874 ja 1876 pälvis õlu esmakordselt Saksamaal väga mainekate auhindadega, misjärel otsustasid asutajad laieneda teistele kaubanduspindadele.

Tootmine üle kogu maailma

Täna on ettevõttel tootmisüksused Austraalias, Serbias, Ukrainas, Venemaal, Montenegros, Hiinas, Türgis, Bosnias ja Hertsegoviinas. Bränd kipub tooteid standardiseerima, ühe retsepti ja koostisosade loetelu kinnitab tippjuhtkond. Tooraine imporditakse enamasti sõlmitud lepingute alusel, mille dikteerib ka emafirma. See võimaldab Becksi õllel säilitada püsiv alt kõrge kvaliteediga alkoholi.

Kummalisel kombel on ettevõttel äärmiselttihedad suhted Namiibiaga. Kuni Esimese maailmasõjani toodeti kogu ettevõtte õlu selles riigis, mis oli Saksa koloonia. Pärast riigi suveräänsuse saavutamist viidi tehased täielikult Saksamaale, et mitte kaotada alkoholi valmistamise saladust, mis sel ajal oli juba tuntud kogu maailmas.

Massilevi

Täna jagatakse Becki õlut 120 riigis üle maailma. Nende hulgas on palju, kus paikneb peaaegu kogu tootmistsükkel alates tooraine tarnimisest kuni valmispiirituse villimiseni. Beck's on üks suurimaid õlletootjate kaubamärke maailmas. Eristava ovaalse märgiga standardiseeritud roheline pudel on fikseeritud kaubamärk, millele emaettevõttel on isegi patent, et vältida katseid kasutada äratuntavat kaubamärki surrogaadi müümiseks.

Iga minut tarbib inimkond umbes 3 tuhat pudelit Becki õlut. Raske on ette kujutada põhjust, miks eraisik võiks sellist näpunäidet üldse müüa. Saksamaal peetakse Becki õlut vaatamata monopolivastase komitee karmistunud kontrollile üheks nõutuimaks ja kvaliteetsemaks õlleks. Kui sakslased eelistavad juua seda konkreetset õlut, siis mida me saame öelda teiste riikide tarbijate pühendumuse kohta.

Retsept ja tootmisfunktsioonid

Sakslased, kes on tõeliselt silmapaistva täpsusega, muretsevadjuhtkonna seatud tootmisnormid ja ka teatud standardid jäid ainuõigeks teeks kõikidele ettevõtetele, sealhulgas frantsiisivõtjatele ja edasimüüjatele. Need standardid on:

• taskukohasus: Becki õlut tuleb müüa õiglase hinnaga, et kõik saaksid seda endale lubada;
• tootmise kvaliteet: tootmistsüklis ei saa lihts alt olla madala kvaliteediga toorainet ega asendusi;
• kontroll: otsene juhtimine toimub igas tootmisetapis.

Täpne retsept pole avalikult teada. Ettevõte eelistab innuk alt hoida saladust, kuidas suhteliselt madala hinnaga pudel suurepärane õlu osutub.

Õllepruulimine Venemaal

Becksi õlut Venemaal toodetakse kolmes tehases – Omskis, Puškinis ja Klinis. Kõik tootmiskohad on sõlminud lepingu täieliku retsepti saamiseks ja kokkulepitud tingimustel õlle tootmiseks. Seetõttu maitseb Becks Bremenis samamoodi kui teistes riikides. Ühe pudeli maksumus jääb vahemikku 80-120 rubla, mis on keskmise hinnasegmendi alkoholi puhul suhteliselt vähe. Venemaal on õlle järele alati suur nõudlus. Nii kaubamärk kui ka ettevõtte postulaadid jäävad samuti kõigutamatuks.