Õunavahukomm: toiduvalmistamise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Õunavahukomm on lihtne ja tervislik maius, mida saate kodus valmistada. Ja täna tahame jagada lihtsaid retsepte maitsva magustoidu valmistamiseks.

Vahukomm õunakastmest

Magasambulised hindavad kindlasti selle delikatessi originaalset maitset. Selleks vajame järgmisi koostisosi:

• Neli õuna.
• Üks valk.
• 700 grammi suhkrut.
• Vanillsuhkur.
• 160 ml vett.
• 30 grammi želatiini.
• Tuhksuhkur.

Kuidas teha õunavahukommi? Magustoidu retsept on väga lihtne:

• Leota želatiin vees. Oodake, kuni see paisub ja täielikult lahustub.
• Õunad peske, koorige ja lõigake pooleks. Pärast seda küpseta neid ahjus pehmeks.
• Jahvatage küpsetatud puuviljad segistiga püreeks. Selle tulemusena peaksite saama umbes 250 grammi valmistoodet.
• Sega püree valgu ja vanillisuhkruga.
• Kuumutage želatiini keskmisel kuumusel ilma keetmata. Pärast seda valage see õhukese joana tainasse ja lisage suhkur, mis tuleb enne vees lahustada.
• Saada vastuvõetudsegage torukotti ja asetage koogid küpsetusplaadile otsiku abil.

Hoia vahukommi üleöö külmikus ja kaunista enne serveerimist tuhksuhkruga.

Isetehtud õunavahukomm

Seekord pakume hõrgutist valmistada valmismoosist. Kui sul on alles eelmise aasta toorikud, siis kasuta neid julgelt meie retsepti jaoks. Niisiis, milliseid tooteid seekord vaja läheb:

• 450 grammi suhkrut.
• 500 grammi moosi.
• Kaks kanamuna.
• Neli teelusikatäit agar-agarit.
• 230 ml vett.
• Verand tl sidrunhapet.
• Vanilliini kotike.
• Tuhksuhkur puistamiseks.

Kuidas teha kodus õunavahukomme? Loe magustoidu retsepti siit:

• Leota agar-agar 160 ml külmas vees ja jäta pooleks tunniks seisma.
• Pane moos kaussi ja klopi blenderiga läbi.
• Valmista suhkrusiirup ja 70 ml kuuma vett.
• Ühenda munavalged moosiga ja sega tooted mikseriga. Valmis mass peaks kolme- või neljakordistuma.
• Lisa kuumale siirupile sidrunhape ja agar-agar.
• Keera soe siirup õrn alt õunapõhja sisse.
• Katta laud pärgamendiga ja asetada sellele kondiitrisüstlaga vahukommid.

Magustoit peaks kuivama päeva jooksul. Alles pärast seda saab seda pulbriga kaunistada ja serveerida. See maius täiendab suurepäraselt teie õhtu- või hommikuteed. Pühapäeva hommikusöök.

Dieet Marshmallow

Loodustoodete delikatess ilma suhkruta rõõmustab neid, kes otsustavad ülekaalust vabaneda. Kerge magustoidu valmistamiseks kasutage järgmist:

• Õunad – neli tükki.
• Vanilliin – üks näputäis.
• Suhkruasendaja.
• Üks valk.
• Agar-agar – kaheksa grammi.
• Vesi – 160 ml.

Hakka küpsetama dieetõunavahukommi. Maiuse retsepti saate teada, kui loete järgmisi juhiseid:

• Töötle õunad, lõika pooleks ja eemalda seemned. Küpseta neid ahjus või mikrolaineahjus pehmeks.
• Leota agar-agarit väheses vees.
• Kasutage keedetud õuntelt viljaliha eemaldamiseks lusikaga ja kandke see segisti kaussi. Valmista püree.
• Kuumutage agar-agar tulel ja lisage sellele magusaine (näiteks stevia). Lase vedelik keema tõusta.
• Vahusta ühe muna valge kõvaks vahuks.
• Segage valmistatud tooted järk-järgult kokku, lakkamata neid mikseriga peksmast. Peaksite saama kerge ja mahuka massi.
• Kasutades torukotti ja sobivat otsikut, vooderdage koogid küpsetuspaberile.

Kuivatage vahukomme vähem alt 12 tundi ja ühendage pooled enne serveerimist.

Coffee Marshmallow

See retsept pakub huvi neile, kellele meeldib köögis katsetada.

Koostisained:

• Neli keskmistõunad.
• 650 grammi suhkrut.
• Üks munavalge.
• Üks kotike vaniljet.
• 160 grammi keedetud vett.
• Neli teelusikatäit agar-agarit.
• Kolm teelusikatäit lahustuvat kohvi.

Isetehtud õunavahukommi on väga lihtne valmistada:

• Eemaldage viljadelt nahk ja seemned ning seejärel lõigake need neljandikku. Viige need klaasnõusse ja küpsetage mikrolaineahjus.
• Valmista püree, sega 250 grammi suhkru ja vaniljega. Valmistoode jahutatakse.
• Leota agar-agarit kümme minutit külmas vees. Pärast seda pange see pliidile ja laske keema tõusta.
• Õunapüree ja valk vahusta mikseriga maksimaalsel kiirusel. Valage õhukese joana kohe sisse soe siirup.
• Lisage kohvi, jätkates samal ajal õunasegu vahustamist.
• Kalla "tainas" kohe torukotti ja vormi sellest küpsetuspaberile vahukomm.

Nagu näete, on õunavahukommi kodus väga lihtne valmistada. Puista külmutatud kook tuhksuhkruga ja liimi pooled kokku. Serveeri kuuma tee või kohviga.

Maisitärklis ja želatiin vahukomm

Seda õhulist ja kerget magustoitu saab valmistada igaks sündmuseks või sõbralikuks peoks.

Nõutavad tooted:

• Verand tassi maisitärklist.
• Üks kolmandik tassi tuhksuhkrut.
• 30 grammi želatiini.
• Üks kolmandik klaasist vett.
• Kakskolmandik tassi granuleeritud suhkrut.
• Pool tassi maisisiirupit.
• Näputäis soola.
• Telusikatäis vaniljeekstrakti.

Õunavahukomm ilma munadeta valmistatakse järgmise retsepti järgi:

• Sõela tuhksuhkur ja tärklis läbi peene sõela.
• Määritage ahjuvorm võiga ja valage seejärel üks lusikatäis valmis segu põhja.
• Vala kastrulisse vesi, saada sinna želatiin ja lase toidul veidi seista. Pärast seda lisage neile suhkur ja saatke tulele. Segage toitu, kuni mass muutub homogeenseks.
• Kombineeri valmistoidud, lisa neile vanilliini, maisisiirupit, soola. Vahusta segu mikseriga suurel kiirusel.
• Vala "tainas" vormi ja tasandage pind.

Kahe tunni pärast saab želatiiniga õunavahukommid lõigata ruutudeks. Veereta iga tükk ülejäänud suhkrusegus, aseta serveerimisvaagnale ja kata köögirätikuga. Saate maiuseid proovida 24 tunni pärast ja hoida seda suletud plastmahutis veel kuu aega.

Isetehtud vahukommid

Selle maitsva maiuse valmistamiseks kulub vaid veidi aega.

Nõutavad koostisosad:

• Kaks õuna.
• 150 grammi suhkrut.
• Kaks oravat.
• 20 grammi želatiini.
• Vesi – 100 ml.
• Kakao katteks.

Kuidas teha õunavahukommi:

• Koorige viljad koorest ja seemnetest. Seejärel lõika need õhukesteks viiludeks jatõsta küpsetusnõusse.
• Puista õunu mahlasemaks ja magusamaks muutmiseks (üks lusikatäis) suhkruga. Pange need veerand tunniks ahju.
• Eraldage valgud ja vahustage need mikseriga stabiilseks vahuks. Lisage neile perioodiliselt suhkrut.
• Lasusta želatiin väikeses koguses vees ja lase seitse minutit paisuda.
• Pane keedetud õunad segisti kaussi ja püreesta. Lisage sellele želatiin ja segage toit lusikaga.
• Lapista püree väikeste portsjonitena munavalge hulka.
• Kui põhi on valmis, tõsta see paberist muffinitopsidesse ja saatke veerand tunniks sügavkülma.

Kui õige aeg on möödas, tõsta vahukommid taldrikule ja puista peale kakaod.

Vahukomm ilma suhkruta

See magustoit sobib neile, kes jälgivad oma figuuri.

Tooted:

• Üks klaas lõssi.
• 40 grammi želatiini.
• Suhkruasendaja.
• Kolm munavalget.
• Pool teelusikatäit sidrunhapet.
• Näputäis soola.
• Toidu maitseaine maitse järgi.

Õunavahukommide valmistamine on väga lihtne:

• Segage magusaine kahe supilusikatäie veega, seejärel valage segu piima hulka.
• Leota želatiin segus ja jäta üheks tunniks seisma.
• Vahusta valged sidrunhappega ja pane mõneks ajaks külmkappi.
• Kuumutage piim 70 kraadini ja kui želatiin lahustub, eemaldage see tulelt. Sega valgu segu ja lisaaroom.

Viige valmis põhi vormi ja saatke külmkappi. Kui vahukomm on tahenenud, lõika see tükkideks. Tõsta maius vaagnale ja kaunista vastav alt soovile.

Järeldus

Õunavahukomm on lihtne ja maitsev delikatess, mida ka kogenematu koduperenaine saab hõlpsasti valmistada. Võtke meie retseptid teadmiseks ja rõõmustage oma lähedasi.