2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Praetud kana on roog, mida saab valmistada nii igaks päevaks kui ka puhkuseks. Pakume teile paar retsepti. Neid on üsna lihtne valmistada, kuid tulemuseks on alati maitsev roog.
Nii et nelja portsjoni jaoks läheb vaja: kaks supilusikatäit soola, sama palju jahvatatud pipart, poolteist teelusikatäit punast ja valget pipart, küüslaugupulbrit, sibulat, kümmet kanakintsu, klaasi keefirit, üks muna, kolm klaasi jahu ja lusikatäis tärklist, samuti praadimiseks veidi taimeõli. Ja milline täpselt teie praekana pannil välja tuleb, näitavad teile artiklis olevad fotod.
Hakkame kokkama. Sega üks supilusikatäis soola ja pipart, küüslauku, peeneks hakitud sibulat, seejärel hõõru kana selle seguga ja jäta üleöö külma. Just see marineerimine on võti, et praekanad oleksid tõeliselt maitsvad ja mahlased. Jätkake küpsetamist järgmisel päeval. Paneerimiseks tuleb lahti kloppida keefir, muna, lisada vesi, seejärel valada ettevaatlikult sisse ja segada sisse jahu, tärklis, ülejäänud sool ja pipar. Vala suurele kuumale pannile nii palju õli, et kintsude keskosa kataks. Muide, neid praekanu saab ka frittida. Nüüd võtke üks sääreosa ja kastke see heldelt sisseettevalmistatud segu ja asetage pannile.
Laota viis tükki sel viisil ja prae, keerates iga kahe minuti järel teisele poole. Peate praadima, kuni koivad saavad rikkaliku pruuni värvi. Selleks kulub umbes 12 minutit. Praadimisel on parem katta pann spetsiaalse ekraaniga, et kaitsta pliiti ja köögipindu rasvaste pritsmete eest. Kui esimene partii on valmis, paneeri ja prae ülejäänud viis. Serveeri veidi jahutatult.
Siin on veel üks maitsva roa retsept, millega võrreldes pole majoneesis praekana isegi võrreldav. 2-3 portsjoni jaoks on vaja võtta järgmist: kana, tükkideks lõigatud, sool, punane ja must pipar, ürdid (oregano, basiilik, seller), küüslauk. Paneerimiseks: klaas nisujahu ja sama palju maisijahu, 2-3 lahtiklopitud muna, jahvatatud tšillipipar. Ja otse kastmele: supilusikatäis võid, sama palju jahu, poolteist klaasi piima, loorberilehte, soola, pipart ja näpuotsaga muskaatpähklit.
Kuidas neid maitsvaid praekanu valmistatakse? Sega ühes kausis ürdid, maitseained ja jahu. Seejärel kasta kanatükid vaheldumisi lahtiklopitud munasse, seejärel kuivsegusse.
Kastme valmistamine: sulata potis või, lisa jahu ja keeda kaks minutit, kuni segu muutub pähkliseks. Seejärel lisame õhukese joana piima ja segame, küpseta, kuni kaste pakseneb, lisa soola, pipart ja muskaatpähkel. Maitseme ja lülitame pliidi välja.
Kuumutage sügaval pannil õli ja lisage paneeritud kana. Prae kuldpruuniks, umbes 10-15 minutit: mida rikkalikum on värv, seda maitsvam on kana. Pane valmis kana taldrikule ja vala üle juba valmistatud kastmega, serveeri.
Nagu näete, võivad praekana retseptid olla üsna originaalsed. Peaasi, et ärge kartke näidata kujutlusvõimet, katsetada ja üllatada oma lähedasi.
Soovitan:
Praaditud kana. Praetud kana retsept koos fotoga
Kuidagi on tavaks saanud kanaroogadele tähelepanu pöörata. Millegipärast unustasid kõik noored kanad. Kuid praekanu ei peeta mitte ainult delikatessiks, vaid nende liha on ka dieetlikum ja õrnem, isegi kui seda on vähem kui täiskasvanud linnul. Isegi rinnad, mida kõik kuivuses ja maitsetuses süüdistavad, on kanadel pehmed ja mahlased. Seega on aeg joosta turule kanatibude järgi ja küpsetada midagi maitsvat
Kana ananassi ja juustuga ahjus. Kana retseptid
Kanaliha sobib hästi ananassiga, seega on selle eksootilise puuviljaga kana küpsetamise retsept väga populaarne. See roog on suurepärane kaunistus teie lauale nii pühadel kui ka argipäeviti
Praetud kana: retseptid koos fotodega
Kana on üks levinumaid lihaliike, mida keskmine venelane sööb. Ja kui palju retsepte selle toote põhjal leiutati, on raske arvutada. Kanaliha peetakse dieettoiduks, seega on selle kasutamine lubatud isegi kaalulangusprogrammide osana
Praetud kana pannil: retseptid, toiduvalmistamise funktsioonid ja ülevaated
Näiliselt lihtsast tootekomplektist saate luua kulinaarse meistriteose. Lõppude lõpuks, kui esimese, teise ja kolmanda lihtsad toidud on muutunud igavaks, tahate tahes-tahtmata midagi erilist, ebatavalist, uue maitsega. Tegelikult on samade toodetega õhtusöögiks midagi uut valmistada väga lihtne. Õigesti valitud vürtsid, kombineeritud lisatooted - ja sama kana omandab uued maitseomadused
Kanatäidis: retseptid kana, seente ja kartuliga. Kana küpsetamise saladused
Kurnik on vene pühadekook, mille retsept jõudis meieni juba ammusest ajast. Selle nime päritolu kohta on palju versioone. Nii usuvad mõned teadlased, et see sai oma nime kaanel oleva keskse augu tõttu, millest väljub aur (suitsetab). Kana täidis võib olla väga erinev. Näiteks sealiha, kartul, kanafilee, seened, hapukapsas ja isegi marjad
