Kuum võileib kartulitega pannil: roogade variatsioonid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Mõnikord soovite oma tavapärast dieeti millegi huvitavaga lahjendada, proovida uusi maitsekombinatsioone või erinevaid roa valmistamise viise. Täna räägime sellisest lihtsast, kuid kõigi lemmikvõileivast. See on omatehtud kiirtoit, millel ei hakka kunagi igav. Ja seda kõike seetõttu, et selle ettevalmistamiseks on palju võimalusi ja saate hõlps alt ise välja mõelda.

Küpsetame pannil rammusa kuuma võileiva kartulitega ja täidist on meil mitu varianti. Selline suupiste võimaldab teil näljahäda vähem alt tund aega rahuldada. See on mugav, kui olete teel või ei saa välja lõunatama minna. Niisiis, jookse kööki, küpseta pannil kuumi võileibu riivikartuliga!

Retsept nr 1. Kartul-muna

Sellise võileiva jaoks on parim värske pehme baguette või päts. See tuleb lõigata väikesteks viiludeks, mille paksus ei ületa 1,5 cm. Määrige pann taimeõliga ja määrige 6saiatükke nii, et need oleksid ühelt poolt kergelt pruunistunud. Vahepeal valmista täidis. Vajame järgmisi koostisosi:

• kooritud kartul - 2 tk;
• muna - 1 tk;
• sool, pipar - maitse järgi;
• rohelised (till, koriander, basiilik) - maitse järgi.

Rivi kartulid keskmisel riivil ja sega kausis toore munaga. Soola ja pipart, lisa hakitud rohelised. Sega kõik koostisained hoolik alt läbi. Täidise võid laotada: keera baguette’i viilud röstitud pool ülespoole, laota peale täidis ja kata pann kaanega. Vähendame tulekahju peaaegu miinimumini. 3 minuti pärast keerake võileivad koos kartuliseguga allapoole ja praadige küpseks (veel 7 minutit).

Lülitage pliit välja ja jätke kuumad võileivad mõneks ajaks pannile. Kartulite, munade ja riivjuustuga üle puistatud, need viipavad isuäratava lõhnaga, kuid paar puudutust jääb.

Toidu serveerimine

Roog on peaaegu valmis, aga meil pole piisav alt kastet. Valmistame selle majoneesi baasil (võite asendada magustamata jogurtiga). Jahvata küüslauguküüs, lisa 6 spl majoneesi, samuti väike peotäis hakitud ürte. Segage hoolik alt.

Pane salatilehed või rukola tasasele taldrikule, kaunista kirsstomatiga. Nüüd saate roogi välja panna, valades iga (veel kuum) kartulivõileiva peale küüslaugukastme. Pannil valmib see roog väga kiiresti ja tulemus ületab kõik teie ootused. Proovige seda!

Retsept nr 2. Brutaalne küüslauguga

Järgmine retsept meeldib kindlasti meie lugejate meespooltele. Kuigi tõenäoliselt ei keeldu daamid sellest suurepärasest suupistest - alternatiivist igavatele krutoonidele. Miks suupisted? Sest need sobivad suurepäraselt õlle kõrvale! Miks mitte vabastada oma õhtu ja korraldada telerist matšide vaatamine? Õlu ostetud, keedame pannil kuumad võileivad kartulitega. Retsept on üllatav alt lihtne ja kiire.

Borodino leib lõigata keskmise paksusega viiludeks, hõõruda need küüslauguga ja praadida taimeõlis. Selle roa jaoks vajame juba keedetud riivitud kartuleid. Või võite kasutada kartulipüree (täidis tuleb õrnem). Sega see juustu ja majoneesiga. Lõika küpsed tomatid õhukesteks ringideks. Nüüd laota igale saiaviilule 2 viilu tomatit ja 2 spl kartuli-juustusegu. Küpseta kaane all, kuni juust on sulanud ja võileivad on kuldpruunid. Valmis. Serveeri külma õllega, puistata üle värskete ürtidega.

Retsept nr 3. Kartulipaadid

Selle retsepti puhul on parem ka kartulid eelnev alt keeta – see vähendab oluliselt võileiva valmistamise aega. Täna pakutavatest roogadest on see kuum võileib kartulitega (pannil või ahjus) kõige pidulikum. See meenutab mõnevõrra pitsat, kuid on tehtud leivas ja mahlasema kattega.

Paadi täidis

Oluline on osta õige leib – see peaks olema baguette (kuid mitte liiga õhuke) võipäts. Hea on ka pehme ciabatta. Täidis valmistatakse järgmistest koostisosadest:

• keedukartul - 1 tk;
• toorjuust - 2 supilusikatäit;
• kõva juust (riivitud) - 2-4 supilusikatäit;
• paprika - pool väikesest puuviljast;
• kivideta oliivid (oliivid) - 4-6 tükki;
• sool, pipar, ürdid – maitse järgi.

Sega esm alt eraldi kausis kartul (riivitud või väikesteks kuubikuteks lõigatud), paprika (lõigatud ribadeks), oliivid või mustad oliivid (ringidena). Lisage sellele segule kahte sorti juustu, vajadusel soola ja pipart, segage hoolik alt. Kui sul on kodus purk päikesekuivatatud tomateid, siis lisa paar tükki kartulimassile (see on meeletult maitsev!). Täidis on valmis.

Saada paadid purjetama

Lõika pätsil ära servad (suurusest piisab võileiva jaoks) ja lõika need pikuti kaheks osaks. Noa abil võtame neilt osa viljalihast välja. Saad võid määrida suvalise kastmega (näiteks tomatiga), seejärel panna igasse paati täidis. Puista peale ürte ja juustu. Jääb paadid praadima saata. See kuum kartulivõileib pannil (kaetud) valmib väga kiiresti, kuna kõik selle koostisosad ei vaja täiendavat küpsetamist.

Nagu näete, on kartulivõileivad väga lihtsad, kuid samas ka rahuldavad, maitsvad ja ebatavalised. Kas olete valinud, millist neist roogadest täna valmistate?