Toores suvikõrvits: kasu ja kahju tervisele

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Suvikõrvits on aednike ja aednike lemmikköögivili. Ja kõik sellepärast, et see on hoolduses tagasihoidlik ja kõrge saagikusega. See näeb välja tagasihoidlik ja ebaatraktiivne, ovaalse kujuga, ilma väljendunud maitseta, kollakasrohelistes toonides või triibuline, kuid väga kasulik. Sellest saate valmistada praetud, hautatud, marineeritud, täidisega roogasid. Kas toorest suvikõrvitsast on mingit kasu? Sellest ja paljust muust räägime oma artiklis.

Alguslugu

Esimest korda kasvatati suvikõrvitsat Mehhikos. Alguses söödi ainult selle seemneid, see oli 3 tuhat aastat eKr. 16. sajandil said nad temast teada Euroopas tänu suurele rändurile Columbusele. See jõudis meie piirkonda alles 19. sajandil, kuid on endiselt uskumatult populaarne.

Mis kasu on suvikõrvitsast?

See on rikas kasulike vitamiinide, mineraalide ja muude elementide ning kiudainete poolest, hoolimata sellest, et see sisaldab peaaegu 93% vett. Heaimendub kehasse, hakatakse seda isegi kuue kuu vanuste laste menüüsse lisama. See ei põhjusta allergiat, kõrvaldab koolikud ja puhitus ning normaliseerib laste väljaheidet. Rikkalik kangendatud koostis aitab kaasa luustiku moodustumisele ja suurendab vastupanuvõimet viirustele.

Nad hakkavad seda kasvatama varakevadest ja juurvili kannab vilja kuni suve lõpuni. Seda säilitatakse pikka aega ilma kasulikke omadusi kaotamata. Selle välimus ei muutu, kui köögivilja õigesti säilitatakse.

Suvikõrvitsat peetakse dieettooteks. Seda võib süüa nii palju kui soovid ja mitte karta ülekaalu. Näiteks 100 grammi sisaldab ainult 24 kilokalorit. Isegi juurviljadel põhinevad spetsiaalsed dieedid on välja töötatud. Mõelge ühele neist.

Squashi dieet

Et see oleks efektiivne, peate järgima dieeti vähem alt nädala, kuid kord aastas. Seda soovitavad arstid. Parem on kasutada tumerohelisi köögivilju (suvikõrvits). Samal ajal tuleks dieedist välja jätta pasta, kartul, pagari- ja rasva sisaldavad tooted, samuti alkohol, maiustused, suitsuliha ja vorstid.

Nõutav:

• järgige viit toidukorda päevas;
• küpsetage nahk peal;
• tarbige 1,5 liitrit vedelikku päevas (mineraal- või puhas vesi, köögiviljamahlad, roheline tee);
• söö neid toorelt ja ainult värskelt;
• Toiduvalmistamisel tuleks kasutada minimaalset kuumtöötlust.

Suvikõrvits rikastab keha kiudainetega ning kiudained pakuvad küllastumist ja täidlustkangad koos vajalike komponentidega. Veelgi enam, suvikõrvitsa süstemaatilise kasutamisega väheneb imenduva toidu kogus. Kahjuks võivad need olla ka kahjulikud. Räägime suvikõrvitsa kasulikkusest ja ohtudest tervisele.

Millest see koosneb

Oleme juba välja selgitanud, et köögivili on dieettoode, see ei põhjusta lastel allergilisi reaktsioone. Enne toores suvikõrvitsa eelistest ja kahjudest rääkimist mõelgem välja, mida see sisaldab:

• vitamiinid PP, beetakaroteen, A₅, B₃, B₅, B 6_{, B}9_{, C}15_{, B}1, E, N, B₂;
• mineraalid nagu k altsium, raud, titaan, liitium, magneesium, kaalium;
• nagu ka muud komponendid – sahhariidid, süsivesikud, rasvad, kiudained, happed.

Tänu sellele kompositsioonile on sellel palju rohkem positiivseid omadusi, kuna seal pole kogu elementide loendit, kuid on ka vastunäidustusi.

Kes peaks köögiviljast loobuma

Ohtlikke tegusid pole raske vältida, peaasi, et selle tarbimise küsimusele läheneda targ alt, siis on võimalik negatiivseid tagajärgi vältida.

Suvikõrvits on vastunäidustatud:

1. Inimesed, kellel on kõrge happesusega haavandid ja gastriit. Sellises olukorras tuleks suvikõrvitsa keeta topeltkatlas. Peaksite keelduma praetud toidust, te ei saa süüa tooreid köögivilju, see võib haigust süvendada.
2. Neerupuudulikkusega inimesed. Suvikõrvits on rikas kaaliumi poolest, mis selle haiguse tõttu organismist halvasti eritub.

KuidasNäeme, et tal on väga vähe vastunäidustusi. Siin on veel mõned asjad, millest peaksite teadma.

1. Liigne tarbimine võib keha kahjustada. Iga päev võib seda süüa umbes poolteist kilogrammi, muidugi juhul, kui vastunäidustusi pole. Ja suvikõrvitsa mahla norm on kuni üks liiter päevas.
2. Maoprobleemidega inimesed peaksid hoiduma praetud suvikõrvitsast.
3. Olge konserveeritud squashi kaaviari ostmisel ettevaatlik. Peate hoolik alt uurima etiketti, vaatama kvaliteedistandardeid ja toote aegumiskuupäevi.
4. Kui pärast selle söömist ilmnevad soovimatud tagajärjed, pöörduge arsti poole.
5. Kui olete köögivilja enda suhtes allergiline, peaksite sellest kohe keelduma. Sümptomid: iiveldus, nahalööve, millega kaasneb sügelus, limaskestade põletik, köha koos higistamisega. Samuti võib tekkida suuturse ja isegi anafülaktiline šokk.

Negatiivsete tagajärgede vältimiseks peate seda teadma. Ja nüüd räägime raviomadustest.

Millised omadused veel suvikõrvitsal on?

Alustame sellest, et neid soovitatakse inimestele, kes põevad ateroskleroosi, kroonilist kõhukinnisust. Te ei saa seda süüa südame- ja neeruhaigustest tingitud tursega.

Nad aitavad:

• tugevdada immuunsust;
• normaalse soolefunktsiooni loomine;
• stimuleerida seedetrakti;
• parandab limaskesta.

Köögiviljal on ka diureetikum, kolereetiline jahüpoallergeenne omadus. See on väga kasulik rasedatele naistele. Eriti esimesel ja kolmandal trimestril. Algstaadiumis on see aneemia ennetamine, normaliseerib survet. Seda on lubatud imetavale emale süüa.

Kuna see on madala kalorsusega ja sisaldab vähesel määral valku, tuleb seda kombineerida tailiha, kala, kartulite, ubade, baklažaanidega. Saime teada suvikõrvitsa kasulikkusest ja ohtudest tervisele. Järgmiseks sukeldume toortoidu dieeti.

Toores suvikõrvits: kasu ja kahju

Räägime sellest, kes ei tohiks neid süüa.

1. Viieaastastele lastele on see toit raske. Vastasel juhul võivad tekkida oksendamine, kõhulahtisus, kõrvetised ja neeruhaigused. Väikelapsed peaksid sellest roogasid valmistama kahes katlas või serveerima praetult.
2. Gastriiti ja maohaavandeid põdevad inimesed. See ärritab elundi limaskesta.
3. Hambaemaili suurenenud tundlikkusega omanikele. Taimsed happed hävitavad selle.
4. Neeruhaigusega patsiendid, probleemse kaaliumierituse korral.
5. Individuaalse talumatuse, allergia korral.

Ja veel üks asi: tühja kõhuga seda süüa ei saa. Sel juhul toimib suvikõrvits lahtistavana. Protsessiga võib kaasneda puhitus, kõhulahtisus ja kõhupuhitus. Rääkides toore suvikõrvitsa kasulikkusest ja ohtudest tervisele, ei tohi unustada ka vastunäidustusi. Peate enda eest hoolitsema.

Millised on toores suvikõrvitsa eelised?

Kuigi see on peaaegu täielikult vesi, sisaldab see siiskipalju kehale vajalikke vitamiine ja mineraalaineid. See on inimestele kasulik:

• kes tahavad kaalust alla võtta;
• maksahaigustega, sest tekitab kolereetilise toime;
• artriidiga, kuna see eemaldab kehast mittevajaliku soola kahjustamata;
• vanas ja küpses eas, kuna see on suurepärane vahend ateroskleroosi vastu, antioksüdandid aeglustavad vananemisprotsessi;
• diabeetikud, sest köögivili alandab veresuhkrut.

Ja puhastab väga hästi ka soolestikku. Nendel eesmärkidel on soovitatav süüa kuni poolteist kilogrammi toorest suvikõrvitsat. Maksahaiguste, aneemia, südame-, närvi-, kõrgvererõhktõve korral on soovitatav kasutada köögiviljamahla (200 grammi), lahjendatuna õunamahlaga 1:1.

Tartroonhape tugevdab veresoonte seinu ning süsivesikud imenduvad kiiresti ja küllastavad keha, imenduvad kergesti. See on väga kasulik aneemia korral, kuna sisaldab kõiki vereloome jaoks vajalikke mikroelemente. Seega võime järeldada, et toores suvikõrvits toob nii kasu kui ka kahju.

Kuidas seda süüa?

Esiteks märgime, et on soovitatav süüa küpsemata köögivilju, millel on pehme koor ja viljaliha. Peate seda sööma ilma koorimata, kuna koor sisaldab palju vitamiine. Sellest valmistatakse reeglina salateid, suvikõrvitsat võid eelnev alt veidi marineerida. Ennetamise eesmärgil kasutavad nad kuuekümne päeva jooksul toores suvikõrvitsa massi. Peate seda võtma üks kord pool tundi enne sööki, alustades söögitoastlusikad, suurendades annust järk-järgult kahe lusikani, kaks või kolm korda päevas. Selgitasime välja toore suvikõrvitsa kasulikkuse ja kahju kehale ning nüüd süveneme sellesse teemasse üksikasjalikum alt.

Kas rasedad saavad süüa toorest suvikõrvitsat?

Kindlasti, jah, kui eelpool mainitud vastunäidustusi pole. Ärge unustage, et te ei saa süüa küpseid ja üleküpsenud köögivilju.

Toorest suvikõrvitsast mitmesuguste roogade valmistamisel olge nutikas, lisades muid köögivilju ja isegi puuvilju. Täisväärtuslik toitumine on siis, kui tarbite koos sellega valku sisaldavaid toite. Nii saime aru toore suvikõrvitsa kasulikkusest ja kahjust rasedatele naistele.

Muide, roheline suvikõrvits on palju tervislikum kui valge, kuna sisaldab kaks korda rohkem C-vitamiini. Ja milline on toore suvikõrvitsa kasu ja kahju naistele? Vastunäidustused kõigile on ühised, räägime eelistest.

Eelised

Noore köögivilja koort ei tohi lõigata, see on vitamiinirikas, selles on rohkem kiudaineid kui viljalihas.

• Suvikõrvits sisaldab karotenoide, mis soodustavad naharakkude taastumist, peatades seeläbi vananemisprotsessi. Suur kogus kurikuulsat C-vitamiini aitab võidelda naha vananemise vastu, osaleb kollageeni tootmises ja on kasulik kogu kehale.
• Värskendavad suvikõrvitsamaskid toidavad, niisutavad nahka, muudavad selle pingul, elastseks, matiks, valgendavad, annavad sära.
• Selles sisalduv foolhape parandab reproduktiivfunktsiooni, seega on see vägaoluline rasedatele naistele ja tüdrukutele eostamise planeerimise perioodil.
• Tänu sisalduvale rauale paraneb hapniku ainevahetus, organism muutub vastupidavamaks.
• Võitleb aktiivselt tselluliidi vastu tänu diureetilistele omadustele.

Nüüd pole toores suvikõrvitsa kasulikkuses kahtlustki. Kas tugevama soo esindajad peavad seda sööma? Lisades selle dieeti, väldib mees prostatiiti ja eesnäärmevähki. See rahustab närvisüsteemi, parandab soolestiku tööd ja mis puudutab vastunäidustusi, siis neist on juba juttu olnud.

Nii, saime teada toores suvikõrvitsa kasulikkusest ja kahjust meestele, naistele ja lastele. Jääb üle kokku võtta. Rääkisime selle tervendavatest ja kasulikest omadustest. Suvikõrvits on hüpoallergeenne, seda süüakse sageli kaalu langetamiseks. Nendega saate luua palju maitsvaid roogasid, süüa toorelt, mis on väga kasulik. Peamine on alati tutvuda vastunäidustustega, et mitte sattuda riskitsooni, sest meie tervis on elus suurim väärtus. Saime aru toore suvikõrvitsa kasulikkusest ja kahjudest ning pean ütlema: mõõduk alt on kõik hea.