Salat munapannkookide ja vorstiga: koostisained, retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Paljud koduperenaised ei tea sellist rooga nagu kerged munapannkoogid. See pole iseseisev roog, vaid tõeline leid neile, kes soovivad oma kodumenüüd mitmekesistada ja kokaraamatusse huvitavaid ideid lisada. Näiteks salat munapannkookide ja vorstiga on kogenud perenaiste seas väga populaarne. Lisaks saab munapannkooke lisada erinevat tüüpi muudele suupistetele, neid võib täita puu-, juurvilja-, liha- või kalatäidisega. Need valmivad väga kiiresti, kuid lisavad igale roale uskumatu maitse ja toiteväärtuse.

Täna anname teile näpunäiteid, kuidas valmistada salatit munapannkookide ja vorstiga, ning räägime ka sellest, milliste toiduainetega on neid kõige parem siduda. Toidu valmistamine on lihtne, kiire ja lihtne. Sellise salati saab valmistada isegi algaja perenaine, kellel pole kulinaaria alal piisavat kogemust.

Munapannkoogid, vorst ja seened

See munapannkookide ja vorstiga salati versioon on üks populaarsemaid ja sageli vene koduperenaiste pidulaudadel. See on valmistatud lihtsatest ja odavatest koostisosadest. Võite võtta mis tahes vorsti: toorsuitsutatud, kuivatatud, keedetud nagu arstil jne. Isegi "jahi" vorstid näevad sellises roas suurepärased välja.

Munapannkookide ja -vorstiga salati koostisained

Järgmistest koostisosadest saab umbes kuus portsjonit salatit. Küpsetusaeg kokku on kolmkümmend minutit.

Koostisained:

• 160g suitsuvorsti;
• neli supilusikatäit (supilusikatäit) jogurtit;
• näputäis soola;
• üks supilusikatäis (supilusikatäis) kartulitärklist;
• 170 g värskeid seeni;
• jahvatatud must pipar;
• kolm muna;
• hunnik rohelist sibulat;
• 60g juustu (kõva juust);
• majonees;
• 280g konservmaisi;
• salat – serveerimiseks.

Kuidas valmistada munapannkooke

Muidugi peaks munapannkookide ja vorstiga salati valmistamise lugu algama munapannkookide keetmise looga. Need on selle salati põhikomponendid ja kõik muud koostisosad on vaid lisand. Maitsvate õhukeste, peaaegu läbipaistvate munapannkookide valmistamiseks peate võtma suure kausi, mida on mugav segada. Saadame sinna kolm muna ja näpuotsatäie soola. Klopi korralikult läbi koduse mikseriga võisaumikseriga. Pidage meeles: mida paremini ja kauem mune vahustate, seda uhkemad ja õhulisemad on pannkoogid.

Pärast mõneminutilist munade soolaga segamist lisage massile tärklis. Vahusta uuesti korralikult läbi. Nüüd vala väike kogus munatainast hästi kuumutatud praepannile. Küpseta pannkooke mõlem alt poolt paar sekundit. Kui pann on piisav alt kuum, kui tainas on hästi vahustatud, kui gaas on õigel tasemel, valmib terve virn pannkooke loetud minutitega. Pange need taldrikule, laske neil veidi jahtuda.

Salati keetmine

Nüüd valmistame munapannkookide ja vorstiga salati muud koostisosad. Lõika rohelise sibula suled ühesuurusteks väikesteks tükkideks. Peseme seened, eemaldame kogu mustuse ja tolmu. Korgi ja varre otsa saab ära lõigata. Lõika seened väikesteks ühtlasteks kuubikuteks.

Lõika vorst ringideks, seejärel lõika iga ring pikkadeks ribadeks. Kolm juustu keskmisel riivil. Ava maisipurk, kurna vedelik välja ja tõsta purgi sisu salatikaussi. Lisame sinna kõik ülejäänud koostisosad. Jääb vaid lõigata jahutatud munapannkook õhukesteks pulkadeks ja saata see teistele toodetele. Maitsesta roog majoneesiga, lisa maitse järgi musta pipart ja soola. Seeni võib eelnev alt pehmeks praadida või lisada roale toorelt.

Vaba aja olemasolul saab perenaine alati katsetada salati välimust munapannkookidega javorst. See võib olla tavaline salat, mis on kaunistatud keedetud muna ja peterselli oksaga. Ja saate valmistada paisutatud salatit: šampinjonid, munapannkook, mais, roheline sibul, vorst, juust. Ärge unustage ridu katta majoneesiga.

Munapannkoogid, vorst ja hapukurk

See salativalik pannkookide ja suitsuvorstiga sobib suurepäraselt külmaks talveks õhtusöögiks. Meie keha vajab täiendavaid vitamiine, mistõttu on talvel eelistatav valmistada rammusaid ja kaloririkkaid eineid.

Tooted

Munapannkookide ja hapukurgiga vorstiga lihtsa salatiretsepti omandamiseks peate varuma järgmiste koostisosadega:

• kaks kanamuna;
• natuke päevalilleõli;
• 220g sinki või suitsuvorsti;
• rohelised herned;
• näputäis soola;
• marineeritud kurgid (võib võtta värskelt, aga roa maitse muutub) - 2 tk;
• majonees.

Toiduvalmistamise omadused

Klopi väikeses kausis munad kahvli või blenderiga lahti. Lisage neile sool ja tärklis (valikuline). Pannkookidele saame õhulise vahutaina. Pannkoogid küpsetame paksu põhjaga pannil. Need peaksid saama krõbedad, punakad, kuid õhukesed. Kui pannkoogid on jahtunud, lõika need pikkadeks ribadeks. Sama teeme ka kurkidega. Need tuleks ka purustada, muutes pulgahunnikuks.

Lõika sink või toorsuitsuvorst ringideks ja seejärel tükelda iga tükk, muutes sellejuba tuttav baarimägi. Segame kõik salati koostisosad, lisame majoneesi või mõne muu kastme. Segame. Serveeri lauale, kaunistatuna oksakese rohelusega.

Munapannkoogid, suitsukana ja oliivid

Väga ebatavaline ja vürtsikas maitse saab välja, kui tavalist munapannkookidega salatiretsepti mitmekesistada oliivide ja suitsukanalihaga.

Tooted:

• 320g suitsukanaliha;
• üks pirn;
• näputäis soola;
• lusikas (supilusikatäis) tärklist;
• kolm muna;
• 70 g oliive või musti oliive;
• roheline sibul;
• majonees.

Toiduvalmistamiseks võite võtta suitsutatud kanarinda või reied. Lõika liha õhukesteks pikkadeks tükkideks. Samamoodi tuleb tükeldada ka teised salati komponendid. Lihts alt lõigake oliivid pooleks. Tärklise-muna taignast teeme õhukesed pannkoogid. Kiiremaks jahtumiseks ära kuhja neid, vaid laota lauale või kandikule. Niipea kui pannkoogid on külmad, saate salati kokku panna.

Vürtsi lisamiseks võid roale lisada punast sibulat või rohelise sibula sulgi. Kui kasutate tavalist sibulat, soovitame seda enne roale lisamist veidi äädikas (6% või 9%) marineerida. Piisab, kui hoida sibularõngaid äädikalahuses 7-10 minutit ja kogu kibedus kaob, jääb vaid pikantne meeldiv maitse ja kerge aroom.

Pannkoogid munatainast, vorstja oranž

Tundub ebatavaline kombinatsioon, kuid kulinaarsed katsed on näidanud, et suitsuliha ja munapuder sobivad hästi tsitrusviljadega. Oranž pole erand. Selle valmistamiseks on vaja minimaalset kogust koostisosi, mis muudab salati valmistamise lihtsaks ja odavaks:

• 220 g suitsusinki või toorsuitsuvorsti (vorstid või jahivorstid);
• 180g sibulat;
• kaks supilusikatäit (supilusikatäit) majoneesi;
• palju peterselli või tilli;
• kolm muna;
• tärklis;
• näputäis soola;
• jahvatatud must pipar;
• kaks apelsini;
• kolm (laua)lusikatäit jogurtit.

Kuidas valmistada salatit apelsinide ja munaga

Valage keefir segamisnõusse. Murra seal munad. Lisa jahvatatud pipar, näputäis soola ja tärklis. Taigna segamine pannkookidele. Küpsetame neid, asetades valmistooted otse lauale, nii et jahutusprotsess läheb kiiremini. Lõika salati jaoks mõeldud külmad munatoorikud pikkadeks õhukesteks pulkadeks.

Nüüd liigume edasi roa lihakomponendi juurde. Vorst (vorstid, suitsuliha) lõigatakse samadeks õhukesteks ribadeks. Oluline on, et kõik koostisosad (võimalusel) oleksid ühesuurused ja sama paksusega. Hakime rohelised peeneks. Koori sibul, lõika poolrõngasteks ja marineeri kümme minutit sidrunimahlas või kolmeprotsendilises äädika lahuses. Seejärel tühjendage vedelik, kuivatage sibul kergelt paberrätikul ja lisage salatikaussi.

Minu apelsin, siis eemalda sellelt nahk. Samuti eemaldame kõik vaheseinad, valged triibud. Lõika apelsini viljaliha kuubikuteks. Segame kõik salati komponendid, maitsestame majoneesiga.

Variatsioonid ja valikud

Ja neid on palju:

• Pannkoogid, vorst, värsked kurgid, küüslauk.
• Munapannkoogid, suitsusink, hapud õunad, porgandid.
• Munapulgad, suitsuvorst, konserveeritud punased oad, küüslauk.
• Munapannkoogi viilud, vorst või sink, praetud seened, konserveeritud rohelised herned.

Munapannkookidest ja vorstidest saate valmistada tohutul hulgal salateid ja suupisteid. Oleme sellise salati jaoks pakkunud vaid üksikuid sagedamini kasutatavaid tootekombinatsioone. Iga perenaine võib oma äranägemise järgi roa koostist täiendada või muuta. Peaasi, et ei kardaks fantaseerida.