2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Mis on vibupasta? Kuidas neid küpsetada? Neid ja muid küsimusi käsitleme artiklis. Seda pastat nimetatakse muidu "Farfalle" ja see on valmistatud kõvast nisust liblikate kujul. Farfalle'i originaalvormi puhul meeldivad eriti lapsed. See pasta leiutati 16. sajandil Põhja-Itaalias Emilia-Romagnas ja Lombardias. Kujult kuuluvad need lokkis pasta hulka.
Farfalle
Kas olete kunagi näinud vibupastat? Need on valmistatud taignaruutude kujul, näpistatud keskel. Teiste pastade seas on need populaarsust kogunud tänu erinevale taigna paksusele – äärtest õhukesed ja keskelt paksemad. Tänu oma siledale tekstuurile sobib farfalle hästi kergete köögiviljapõhiste kastmetega.
Neid kasutatakse erinevate salatite ja pastade valmistamisel, samuti sobivad hästi nii ebastandardsete kastmete kui ka traditsiooniliste kastmetega (juust, tomat, koor). Farfalle on kombineeritud kõigi toiduainetega: kala, liha, juust, köögiviljad ja nii edasi. Neid müüakse sageli Itaalia lipu värvide seguna.
Tegelikult farfalleon tehtud liblikate kujul ja meie elanikkond nimetab neid lihts alt "vibudeks".
Kuulus retsept: Koostis
Kuidas valmistada makaronid tomatite, peterselli ja seedermänniseemnetega? Tuleb märkida, et see retsept on paljudele teada. Peterselli asemel võite osta tilli. Kirsstomatid võid asendada suurematega, eemaldades südamiku. Võite pastale lisada ka veidi riivjuustu.
Niisiis, roa kahe portsjoni valmistamiseks peab teil olema:
- pasta-kaared - 150 g;
- 2 spl. l. oliiviõli;
- oliivid - üks peotäis;
- mändmänni pähklid - 1 peotäis;
- üks suur hunnik peterselli;
- väike hunnik basiilikut;
- kaks küüslauguküünt;
- väike hunnik murulauku;
- 12 kirsstomatit;
- 50 ml valget veini;
- värskelt jahvatatud must pipar - ¼ tl;
- meresool.
Muide, piiniaseemneid peetakse delikatessiks ja neid kasutatakse toiduvalmistamisel kastmete, kala-, liha- ja köögiviljaroogade ning maitseainete valmistamiseks.
Kuidas süüa teha?
Kuidas siis maitsvaid pastakaare teha? Haki murulauk peeneks ja lõika kääridega. Purusta see uhmris näpuotsatäie pipra ja soolaga. Kombineeri saadud segu oliividega ja jäta mõneks ajaks seisma. Keeda pasta soolaga maitsestatud vees, seejärel nõruta ja säilita. Lõika kirsstomatid pooleks.
Koori küüslauk japurustada noa lameda poolega. Haki petersell peeneks. Kuumuta pannil oliiviõli ja prae selles küüslauk kergelt läbi. Lisa pannil koos kastmega küüslaugule tomatid, piiniaseemned ja oliivid ning prae paar minutit.
Seejärel tõsta pann tulelt, lisa toidule petersell, sega läbi. Vala peale valge vein, pipar ja sool. Valage farfalle pannile ja segage. Vajadusel lisa veidi vett, milles pasta keedeti. Puista üle käsitsi lõigatud basiilikuga ja serveeri kohe.
Maitsev roog
Niisiis, te juba teate, kuidas pastakaare valmistada. Nende suurepäraste toodetega retsepte armastavad kõik. Vähesed teavad kana ja seentega farfalle retsepti. See on hämmastav maiuspala! Nüüd räägime teile, kuidas seda maitsvat roogi valmistada (3-4 portsjonit). Teil peab käepärast olema:
- farfalle - 350g;
- seened - 350 g;
- 300 g kanafilee;
- 400g brokolit;
- 200 g kõva juustu;
- 200 ml kreemi.
Niisiis, eelkeeda pasta soolaga maitsestatud keevas vees pehmeks. Prae kanafilee tükid taimeõlis. Lisa kanalihale tükeldatud seened, maitse järgi pipart ja soola. Paralleelselt keetke brokkoli keevas vees.
Lisage kanale koor, hautage viis minutit. Nõruta kapsast vesi. Lisa pannile brokkoli koos liha ja seentega ning sega läbi. Seejärel lisage keedetud pasta (tühjendage vesi) ja puistake see maitsev roog riivjuustuga.
Soovitan:
Makaronid vorsti ja juustuga: retsept, toiduvalmistamise omadused
Väga sageli ei ole koduperenaistel piisav alt aega originaalse, kuid keeruka roa valmistamiseks. Appi tulevad lihtsate, kuid väga maitsvate roogade retseptid. Täna küpsetame ahjus pastat vorsti ja juustuga. Mitte kõik koduperenaised ei tea nende valmistamise keerukust. Artiklis antakse samm-sammult toimingute jada ja antakse mõned näpunäited
Jogurtivalmistaja: retseptid. Kuidas jogurtit jogurtimasinas valmistada: retseptid
Üsna raske on oma tervist normis hoida, kui ei järgi õiget režiimi ja toitumist. Seetõttu soovitavad eksperdid iga päev kasutada ehtsaid hapendatud piimatooteid, mis aitavad kaasa seedetrakti suurepärasele talitlusele, tõstavad organismi immuunsust, samuti tugevdavad hambaid ja luid
Makaronid kalakonservidega: retseptid ja toiduvalmistamise näpunäited
Makaronid kalakonserviga on lihts alt valmistatav ja rammus roog. See sobib suurepäraselt pere hommikusöögiks. Artiklis käsitleme selle roa valmistamiseks mitmeid retsepte. Kuid enne seda räägime teile, kuidas pastat keeta nii, et see kokku ei kleepuks. Lõppude lõpuks on seda väga oluline teada. Kuna kleepuv pasta ei näe isuäratav välja
Lõunamaa makaronid kala ja juustuga – lõunasöök oivaliste maitsete austajatele
Pastat peetakse üheks esimeseks tööstuslikult toodetud tooteks. Makaronid lõunamaa kala ja juustuga on delikatess. Kujutage vaid ette seda ilu
Makaronid juustu ja tomatiga: retseptid on erinevad, kuid tulemus on sama – maitsev
Makarone ja juustu ja tomateid on tegelikult väga lihtne valmistada. Kõige elementaarsem viis on järgmine: haki peeneks 5-6 suurt, mahlast, lihakat tomatit. Pane hakitud sibul või paar kuuma päevalilleõliga pannile, prae kuldpruuniks
