Sarapuupähklid: kasulikud omadused ja vastunäidustused, näpunäited kasutamiseks

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Maailmas on erinevaid pähkleid, kuid kõige populaarsem ja sagedamini kasutatav on sarapuupähkel. Nukleoolide kasulikud omadused ja vastunäidustused olid teada Vana-Kreekas ja neid kasutati aktiivselt.

Keskajal omistati sarapuupähklitele imeline jõud. Inimesed uskusid siir alt, et ta suudab kaitsta teiste maailma jõudude eest, kaitsta kodu madude tungimise eest. Samuti kasutati pähklit toiduvalmistamisel ja meditsiinis. Rahvaarstid valmistasid viljadest ravimjooke, mis päästsid inimese haigustest.

Kaasaegne meditsiin on pähkli koostist põhjalikult uurinud. Eksperdid on kindlaks teinud väärtuslike orgaaniliste elementide olemasolu. Artikkel tutvustab lugejale eeliste ja puuduste täielikku loetelu. Uurime, kas pähkel võib kahjustada, kas on vastunäidustusi.

Mis on rikas sarapuupähklites?

Kasulikud omadused ja vastunäidustused tulenevad taimsete valkude olemasolust. Toitumisspetsialistide ja praktikute sõnularstid, 100-grammine pähkliportsjon tagab päevase valguvajaduse. Siiski tuleb mõista, et tuumad on kaloririkkad, parem on neid kasutada teistest toodetest eraldi.

Näiteks on pähklites rohkem kaloreid kui šokolaadis, lihas, leivas ja kalas. Kuid sarapuupähklites pole praktiliselt süsivesikuid, nii et väikeses koguses ei kahjusta see tõenäoliselt figuuri. Pähkel on rohkelt polüküllastumata rasvhappeid, mis tugevdavad veresoonte seinu ja südamelihast.

Tõestas mikroelementide, nagu kaalium, raud, magneesium, k altsium, olemasolu kompositsioonis. Sellega nimekiri ei piirdu. Sarapuupähkel (foto on näha ülal) sisaldab retinooli, millel on positiivne mõju küünte, juuste, epidermise seisundile. Tuumades on palju B-rühma vitamiine. Kõik teavad, et sellest sõltub kesknärvisüsteemi tervis ja ainevahetussüsteemi toimimine.

Millised vitamiinid on sarapuupähklites? See sisaldab palju E-vitamiini, mis vastutab reproduktiivse funktsiooni seisundi eest, samuti võitleb vabade radikaalidega ja hoiab ära rakkude varase vananemise. Lisaks nendele ainetele on pähklis rohkesti askorbiin- ja nikotiinhapet.

Meditsiiniline eesmärk

Sarapuupähklid, mille kasulikke omadusi ja vastunäidustusi peaks igaüks teadma, on klassifitseeritud taimsete ravimite hulka. Seda pähklit soovitatakse patsientidele pärast haigusi taastusperioodil taastumiseks. Suurepärane aitab toime tulla kurnatusega, varustab keha puuduvate vitamiinidega. Väga tõhus südame-veresoonkonna haiguste ennetamisel,kaaliumi olemasolu tõttu.

Pähklite regulaarne tarbimine hoiab ära kolesterooli naastude, veenilaiendite ja tromboflebiidi tekke. Sarapuupähkel mõjub soods alt veresoonte seintele, tugevdab neid ja muudab need elastseks. Selle tulemusena normaliseerub verevool, siseorganid rikastuvad hapniku ja toitainetega.

Tuumad kiirendavad regeneratiivseid funktsioone, muudavad immuunsüsteemi tugevamaks, mis on eriti oluline külmetushaiguste ajal. Pähkel pakub maksale hindamatut abi: puhastab lagunemissaadustest, hoiab ära mürgiste ainete kogunemise. Teaduslikult tõestatud kasulikkus kesknärvisüsteemile. Usutakse, et sarapuupähkli tuumad rahustavad, leevendavad närvipinget, kõrvaldavad ärevust ja hoiavad ära unetuse.

Pääste meeste tervise heaks

On ammu teada, et kõik pähklid suurendavad suguhormoonide tootmist ja libiidot. Sel eesmärgil on kõige kasulikumad terved sarapuupähklid. See on suurepärane eesnäärmehaiguste ennetamine. Proktoloogide sõnul annab pähkli söömine jõudu, peatab põletiku, normaliseerib seksuaalfunktsiooni. Seda toodet soovitatakse kasutada ka viljatuse ennetamiseks. Et suurepärane tervis ja seksuaalne soov ei kaoks, piisab, kui süüa 50 g kooritud nukleoole päevas.

Sarapuupähkli tuumad raseduse ajal

Sarapuupähkel peab olema iga huvitavas positsioonis oleva naise toidus. Esiteks on see toitev, täiendab väärtuslike ainete puudust nii emal kuilaps. Teiseks mõjutab see lapse kõigi elutähtsate süsteemide arengut ja parandab oluliselt ka immuunsust.

Sarapuupähklites sisalduvad mikroelemendid ja vitamiinid parandavad tervist. Mõnede ülevaadete kohaselt aitavad pähklid toime tulla toksikoosiga, vähendavad väsimust ja kurnatust. Paljud günekoloogid soovitavad lisada pähklid pärast sünnitust dieeti, et suurendada piimakogust.

Kuidas kasutada?

Sarapuupähklid on toiduvalmistamisel asendamatu koostisosa, eriti maitsvate magustoitude ja kondiitritoodete valmistamisel. Maitse heledamaks muutmiseks tuleks vilju veidi praadida. Pärast kestade koorimist asetage need 10 minutiks keevasse vette, seejärel eemaldage mõru kile. Võid praadida kuival pannil või ahjus ilma õlita. Maapähkleid puistatakse kookidele, küpsetistele, puuviljasalatitele, samuti lisatakse neid liharoogadele. Maailma eri ajastute kulinaariaspetsialistid on leiutanud palju maitsvaid retsepte.

Tervislik magustoit

Tahkeid säilitusaineid ja palmiõli sisaldavate ostetud maiustuste asemel on parem rõõmustada lapsi maitsvate maiustustega. Koostis:

• röstitud sarapuupähklid koguses 150 g;
• ploomid - 100 g;
• looduslik mesi - 50g;
• kookospähklipuru.

Pane ploomid 10 minutiks keevasse vette. Jahvata kreeka pähklid kohviveski või blenderiga. Laske ploomid läbi hakklihamasina, segage mee ja pähklitega. Märgade kätega tuleb teha väikesed pallikesed, veeretada neid kookoshelvestes. Seejärel peate maiustused lamedale tassile panema ja saatmakülm koht kolmeks tunniks.

Isetehtud küpsised

Järgmise maitsva magustoidu jaoks läheb vaja ka sarapuupähkleid. Näete ül altoodud fotot küpsistest, mida saab selle retsepti järgi valmistada.

Koostisained:

• neli oravat;
• 400 g sarapuupähkleid (röstitud);
• vanilliin;
• granuleeritud suhkur maitse järgi.

Pange pähklituumad blenderi kaussi, lisage neile suhkur, muutke need puruks. Lisage saadud segule vanilliin. Vahusta munavalged eraldi kausis homogeenseks vahuks. Segame mõlemad massid. Saad paksu taigna. Tõsta küpsised lusika või kondiitrisüstlaga küpsetusplaadile ja küpseta 20-30 minutit 180 kraadi juures.

Ettevaatusabinõud

Vaatamata näilisele kahjutusele võib pähkel olla kahjulik, kui selle kasutamise eeskirju ei järgita. See on väga kõrge kalorsusega ja kõrge toiteväärtusega toode, seega ei tohiks ülekaalulised inimesed seda palju süüa. Sarapuupähkel on vastunäidustatud allergikutele, seedetrakti-, kõhunäärme- ja diabeedihaigetele. Äärmiselt ettevaatlikult peate väikelaste dieeti lisama pähkli. Täiskasvanu päevane annus ei ületa 50 grammi.

Kuidas valida?

Et mitte pettuda, peaksite pähkli ostmisel olema ettevaatlik. Ärge kunagi ostke kooritud tuumasid, kuna on suur tõenäosus, et neisse võib tekkida hallitus. Vaadake kesta pinda. Kvaliteetsel kreeka pähklil pole pragusid, kiipe ega kahjustusija laigud. Nuusuta toodet kindlasti. Kui see lõhnab mäda, ärge ostke seda.

Nüüd teate, mis on sarapuupähkel. Artiklis kirjeldatud kasulikud omadused ja vastunäidustused aitavad teil pähklit teadlikult oma dieeti lisada, et saada sellest suurepärasest tootest endale ja oma perele ainult parimat.