2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Üllatage oma külalisi, lõõgastuge või leevendage stressi Betooni kokteiliga. Selle peamine koostisosa on ravimtaimede tinktuur Becherovka. Seda likööri kasutades saate kokteili valmistada mitte ainult klassikalise retsepti järgi. Sellel joogil on palju variatsioone, kuid kaks peamist koostisosa jäävad alati muutumatuks – Becherovka ja toonik.
Kokteili päritolu ajalugu
"Betoon" kujundas hotelli Grandhotel Starý Smokovec baarmen Vlado Belovich. See valmistati esmakordselt ette 1967. aastal ja seda esitleti Tšehhoslovakkia paviljonis Montreali näitusel EXPO Tšehhi-Kanada sõpruse auks.
Algul kandis jook nime Becherbitter toonik, seejärel Beton.
Miks kokteilile selline nimi anti? Fakt on see, et "olla" tähendab "Becherovka" ja "toon" tähendab toonikut.
Tšehhoslovakkia paviljon on saavutanud külastajate seas suure populaarsuse ja kokteil on saanud kuulsaks kogu maailmas.
Peamine koostisosa: Becherovka liköör
Kord lõi apteeker Josef Becher ja arst Frobrig 38 lõhnavast ürdist tinktuuri, mis kasvavad ainult Karlovy Varys. Siis takasutatakse depressioonist ja stressist ülesaamise abinõuna. Seda tinktuuri hakati nimetama Becherovka likööriks, mille retsepti pole umbes kakssada aastat avalikustatud ja seda hoitakse saladuses.
Becherovka liköör on maailmakuulsaks saanud jook Tšehhist. Selle tugevus on 38%, sellel on mõru maitse. Kuidas seda tinktuuri puhtal kujul kasutada?
Tootjad soovitavad tinktuuri juua enne õhtusööki või hilisõhtul. Alkohol valatakse brändiklaasi ja eelroana kasutatakse kaneeliga ülepuistatud apelsiniviile.
Becherovka likööri saab kasutada aperitiivina, aga ka kokteilide valmistamisel. Kõige populaarsem neist on "Betoon". Seal on klassikaline retsept ja selle valmistamisel palju variatsioone.
Betoonkokteili retsept
Joogi koostis on väga lihtne. Kõik koostisained leiate poest. Ja kodus pole sellise kokteili valmistamine keeruline.
Beton Classic.
Koostisained:
- Becherovka - likööri tinktuur - 40 ml;
- sidruni veerand;
- toonik;
- jää.
Toiduvalmistamine:
Täida klaas jääga. Vala sisse Becherovka liköör. Lisa sidrun. Lisa toonik.
Kokteil on valmis! Soovitame serveerimiseks kasutada veini- või Collinsi klaasi.
Muud kokteilivariatsioonid
Selle joogi levimus tõi kaasa asjaolu, et baarmenid, kes olid otsustanud Betooni mitmekesistada, hakkasid sellele uusi koostisosi lisama. Seega olidleiutati muid mittestandardseid retsepte.
Kokteil "Betoon kurgiga" või Beton Okurka.
- Koostis: toonik 100 ml; Becherovka likööri tinktuura 40 ml; 1 kurgiviil.
- Ettevalmistus: Täida klaas jääga, vala sisse "Becherovka" ja toonik. Panime kurgiviilu joogi sisse. Serveerimiseks on soovitatav kasutada highballi klaasi.
Suurepärane viinamarjakokteil.
- Koostis: Becherovka liköörtinktuur 40 ml; 50 ml toonikut; 50 ml greibimahla; magusa greibi viil; jää.
- Valmistamine: vala liköör, toonik ja greibimahl jääga täidetud klaasi. Panin greibi viilu. Serveeri jook Collinsi klaasis.
Espresso Betoni kokteil või Espresso Beton.
- Koostis: Becherovka liköörtinktuur 40 ml; 15 ml espressot (soovitav alt toatemperatuuril); toonik; jää.
- Ettevalmistus: täitke klaas jääga, valage liköör, seejärel toonik. Lõpuks lisa espresso. Joogi serveerimiseks kasutage Collinsi klaasi.
Punase tooni kokteil.
- Koostis: Becherovka liköör 40 ml; valged viinamarjad; 15 ml leedri siirupit; toonik; punane vein; jää.
- Ettevalmistus: pane klaasi jääd. Sega leedrimarja siirup ja liköör. Valage klaasi. Seejärel lisame tooniku ja peale veidi punast veini. Kaunista kokteili pealmine osa viinamarjadega.
Kokteil "SVT" ehk Cinnamon Becherovka Tonic.
- Koostis: toonik; kaneel; 20 ml apelsinimahla;Becherovka likööri tinktuura 40 ml; 2 viilu apelsini; kaneelipulgad; suhkur; jää.
- Ettevalmistus: võta veiniklaas ja puista selle äärtele tuhksuhkru ja kaneeli segu. Lisa jää. Vala sisse liköör, apelsinimahl ja toonik. Kaunista apelsiniviilude ja kaneelipulkadega.
Cocktail Beton Peach Spritz.
- Koostis: Becherovka liköörtinktuur 40 ml; vahuvein (brut) 60 ml; 20 ml Monini virsikupüreed; 60 ml toonikut; jää.
- Valmistamine: sega liköör ja püree, lisa jääga veiniklaasi. Vala sisse toonik ja seejärel vahuvein. Valmis!
Sellistel kokteilidel on oivaline maitse ja neid on lihtne valmistada. Neid pole vaja ühe sõõmuga juua, parem on rüübata kõrrest.
Soovitan:
Forshmaki heeringas: klassikaline retsept ja selle variandid
Forshmak on rammus ja väga maitsev suupiste. Roaks on muude koostisosadega segatud hakitud heeringas. Sellist “pasteeti” määritakse leivale või laotakse tartlettidesse. Aja jooksul on klassikaline retsept muutunud, lisandunud on midagi uut ja tänapäeval on suupisteid palju variatsioone
White Lady kokteil: joogi ajalugu, retsept ja variatsioonid
The White Lady on üks Rahvusvahelise Baarmenite Assotsiatsiooni ametlikest kokteilidest. Seda on lihtne leida kategooriast "Unustamatu". See on hapu jook, mis on loodud Cointreau ehk Triple Seca likööri, aga ka džinni baasil. Jook loetakse päeva kokteiliks
Kiire pizza: retsept ja selle variatsioonid
Äkikülalised on ebameeldiv probleem igale perenaisele, eriti niigi hõivatud perenaisele. Seetõttu on kiired retseptid toekatele maiuspaladele, mis üllatavad ja rõõmustavad kedagi
Ungari guljašš: klassikaline retsept ja selle kaasaegne tõlgendus
Ungari guljašš, mille retsept pole populaarne mitte ainult Euroopa riikides, vaid leidis tunnustust ka nende idanaabrite seas, võlub oma valmistamise lihtsuse ja ettevõtlike kokade tehtud muudatuste mitmekesisusega. Tasub proovida seda rooga vähem alt korra valmistada, et mõista, et see väärib lemmikretseptide kogusse kuulumist. Kuidas seda teha?
Klassikaline Olivier' retsept ja selle variatsioonid
Klassikalist Olivieri retsepti meie riigis teavad eranditult kõik koduperenaised, isegi algajad. Lõppude lõpuks on see salat, ilma milleta ei saa ükski pidu hakkama, see on kohal uusaasta laual, sünnipäevadel
