Kuidas kohv mõjutab maksa ja inimorganismi tervikuna? Igapäevane kohvi tarbimine

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kohv sisaldab üle kolmekümne liigi orgaanilisi happeid, viit üliolulist vitamiini ja peaaegu kõiki tänapäeval tuntud mikroelemente. Sellel joogil on positiivne mõju seedetrakti tööle, käivitades puhastusprotsesse. Kuid kohvi sagedase kasutamise korral on inimesel paremas hüpohondriumis või kõhunäärmes ebameeldivad aistingud. Seetõttu imestavad kohvisõbrad väga sageli, kuidas kohv mõjutab maksa ja teisi siseorganeid.

Keemiline koostis

Teraviljade koostises moodustavad rasvad 11%, 24% - kiudained, 12,5% - lämmastikained ja 11% - vesi. Praetud kujul väheneb vee kogus märgatav alt, kuid rasvaprotsent suureneb. Röstitud terad võlgnevad oma pruuni rikkaliku värvi suhkrule, mis kuumtöötlemisel karamelliseerub. Röstimine suurendab ka kofeiini kogust.

Teraviljad sisaldavad B-vitamiine, mis vastutavad seedetrakti organite tervise eest. Lisaks üsnaon suures koguses PP-vitamiini, mis soodustab veresoonte seinte paranemist, samuti noorust pikendavat vitamiini E. Mikroelementidest on kohviubades enim kaalium, magneesium ja k altsium. Terad sisaldavad ka rauda, naatriumi ja mangaani.

Kofeiini eelised

Arstid ja toitumisspetsialistid pööravad sellele ainele erilist tähelepanu. Tänu temale on kohvil kosutavad omadused, mille eesmärk on säilitada keha toonust ja kiirendada ainevahetusprotsesse. Kofeiin on võimeline aktiveerima protsesse peaaegu kõigis siseorganites. See käivitab aju töö ja aitab inimesel keskenduda. Tänu temale suureneb efektiivsus ja paraneb mälu.

Lahutuv kohv

Selle koostis erineb mitmel viisil looduslikust joogist. Pärast keemilist töötlemist kaotab pulber suurema osa vitamiinidest ja mineraalainetest, kuid omandab ebavajalikke ja sageli kahjulikke komponente. Nende hulka kuuluvad erinevad stabilisaatorid, maitsetugevdajad, lõhna- ja maitseained jne. Parimal juhul lisavad hoolimatud tootjad kompositsioonile looduslikke tooteid, näiteks sigurit või röstitud otra. Ja väga sageli pole seda pakendil märgitud. Halvimal juhul lisatakse odava pulbri koostisesse jahvatatud ube või savi.

Spetsialistid hoiatavad, et sajaprotsendiliselt araabikast koosnevat lahustuvat kohvi looduses ei eksisteeri. Lisaks sisaldab joogivalmis pulber palju rohkem kofeiini kui teraviljad. Ja seda minimaalse toitainete kogusega. Ühesõnaga,kasutage lahustuvat kohvi ainult kõige äärmuslikumatel juhtudel, eeldusel, et see on ostetud vastutustundlikelt tootjatelt.

Mõju kehale

On võimatu üheselt vastata küsimusele, kas kohv on kahjulik või kasulik. See, kuidas kosutav jook organismile mõjub, sõltub suuresti sellest, kuidas ja millistes kogustes seda tarbida. Soodsate omaduste hulgas on järgmised:

• See aitab vältida astmahooge, laiendades kopsudes hingamise eest vastutavaid õhumulle.
• See jook kiirendab ainevahetust ja käivitab energiatootmise. Kohvi joonud inimene tunneb end pikka aega põnevil. See suurendab tõhusust ja parandab meeleolu.
• Teadlased on märganud seost selle joogi ja diabeedi vahel. Need, kes jõid regulaarselt kohvi, haigestusid palju väiksema tõenäosusega.
• See võib aidata teil kaalust alla võtta. See stimuleerib mao motoorikat, tänu millele toimub käärsoole loomulik puhastusprotsess.
• Looduslik jook sisaldab antioksüdantseid vitamiine, mis käivitavad organismi noorendamise protsessi.
• Kohv mõjutab positiivselt ka kolesterooli. Jahvatatud teradest valmistatud looduslik jook võib selle taset mõnevõrra alandada.
• Kohv laiendab veresooni ja hoiab seega ära insuldi.
• Tänu joogis sisalduvale kaaliumile tugevneb südamelihas, mis omakorda mõjub soods alt kogusüdame-veresoonkonna süsteem.

Muidugi räägime mõõdukast kasutamisest. Üleannustamise korral südamerütm kiireneb ja kerge toniseeriva toime asemel tekib pidev närviline üleerutus, mis mõjutab negatiivselt inimese psüühikat ja kogu tema närvisüsteemi. Kohvil on inimese hammastele mitmetähenduslik mõju. Ühelt poolt hoiab see ära kaariese tekke ja teisest küljest katab emaili kollase kattega.

Väga sageli huvitab inimesi: kuidas kohv mõjutab inimese maksa, aga ka magu ja kõhunääret. Kui inimesel on selliste haiguste sümptomid nagu haavandid, ülihappeline gastriit või pankreatiit, võib kohvi joomine olla kahjulik. Patsient tunneb põletust ja valu kõhus ja paremas hüpohondriumis.

Kohv ja anumad

Kuidas kohv mõjutab veresooni? See küsimus huvitab peaaegu kõiki. Halva kvaliteediga lahustuv kohv sisaldab palju mittevajalikke komponente. Kõik need lihts alt ummistavad vere ja veresooned. Kuigi looduslik toode alandab veidi kolesterooli.

On väga soovitatav mitte juua kohvi ja suitsetada samal ajal. Seega suureneb hüpertensiooni oht. See kehtib eriti inimeste kohta, kes eelistavad suitsetada vähendatud nikotiinisisaldusega sigarette. Sellisel inimesel südame löögisagedus kiireneb, vere hapnikuga varustatus väheneb ja kolesterooli ladestumise kiirus veresoonte seintele suureneb. Nikotiin, nagu kofeiin, suurendab vere viskoossust, mis põhjustab liigset koormustsüdame-veresoonkonna süsteem. See kombinatsioon on eriti ohtlik kolesterooli naastude korral.

Kuidas kohv mõjutab verd? See summutab janutunnet, mistõttu joob inimene väga vähe vett. See omakorda mõjutab ka vere kvaliteeti. Vedeliku puudumise tõttu tekib viskoossus ja stagnatsioon. Kolesterool koguneb järk-järgult veresoonte seintele ja tekivad naastud. Rasvase piima või koore lisamine joogile paksendab verd märgatav alt. Kõige ohutum on kasutada madala rasvasisaldusega tooteid või eelnev alt keedetud piima. Kuidas mõjutab kohv südamele piima lisamisel? Üldiselt on lehmapiimal positiivne mõju veresoonkonna ja eelkõige südame tervisele. Tänu aminohapetele ja k altsiumile langeb vererõhu tase ja isegi liigne kolesterool eritub.

Kuidas kohv mõjutab maksa

See organ neutraliseerib mürgid ja eemaldab kehast toksiine. Tänu maksale ei satu kahjulikud ained vereringesse. Äärmiselt oluline on hoida seda elundit pidev alt tervena. Alkohol, rasvane ja suitsutatud toit, kontrollimatud ravimid, viirused ja nii edasi võivad maksa kahjustada.

Kuidas kohv mõjutab maksa? Naturaalne kohv ei suuda erinev alt lahustuvast joogist sellele elundile erilist kahju tekitada. Lisaks võib B-vitamiinide ja paljude muude kasulike mikroelementide olemasolu tõttu pidada joogi mõju maksale mõnikord üsna positiivseks. Tänu lämmastikule uuenevad elundikoe rakud. Samuti piisav alt suurorgaaniliste hapete hulk aitab kaasa seedimisprotsessile, mis omakorda vähendab maksa koormust.

Lisaks ei tohi unustada tanniinide kasulikku mõju, mis blokeerivad vabade radikaalide kahjulikku mõju. Tänu veresoonte laienemisele saavad kõik inimorganid vere kaudu vajalikku toitu.

Võib-olla selle joogi kõige olulisem mõju maksale on see, et tänu sellele väheneb oluliselt pahaloomulise kasvaja risk. Teadlased on varem kahtlustanud kohviubade sarnaseid omadusi, kuid kõige ulatuslikumad uuringud viidi läbi alles 2003. aastal Itaalias. Nagu selgus, vähendab regulaarne kohvi tarbimine maksavähki haigestumise riski nelikümmend protsenti. Seega võime väita, et see toode on usaldusväärne maksa kaitsja. See loob kaitsebarjääri, mis hoiab ära nii paljude soovimatute haiguste esinemise.

Mõju nahale

Kui küsimus, kuidas kohv mõjutab inimese maksa, on enam-vähem selge, siis mõju näonahale on endiselt vastuoluline. Selle joogi vastased väidavad, et regulaarne kohvi tarbimine muudab naha tuhmiks ja kahvatuks. Kuid tegelikult stimuleerib kofeiin ainevahetusprotsesse ja isegi taastab veetasakaalu. Lisaks on jahvatatud terad suurepärased näomaskid ja puhastavad ummistunud poorid.

See toode on end tselluliidivastases võitluses eriti hästi tõestanud. Kuidas kohv mõjutab nahka"apelsinikoor"? Fakt on see, et jahvatatud terad võivad kergesti tungida epidermise kihtidesse ja võidelda rasvakihiga. Protseduur ise on järgmine: kohvipuru, mis jäi peale pruulitud jooki, segatakse kodujuustuga ning kantakse masseerivate liigutustega reitele ja tuharatele. Pärast esimese kihi kuivamist lisage järgmine. Lõpuks pestakse keha esm alt sooja veega ja seejärel jahutatakse. Soovitud efekti saavutamiseks tuleks protseduuri teha iga päev kümne päeva jooksul.

Mõju kõhunäärmele

Kohvi ei tohi kunagi tühja kõhuga juua. Seda tuletavad gastroenteroloogid väga sageli meelde. Kuidas kohv mõjutab maksa ja kõhunääret? Fakt on see, et jooki juues saab kõhunääre signaali söömise kohta. Kuid kuna toitu ei tarnita, hakkavad toodetud ensüümid seedetrakti organeid negatiivselt mõjutama. Kui terve inimene ei tunne ebamugavust, on patsiendil püsiv valu sündroom. Pankreatiidi ja maohaavandite korral on eriti ohtlik tühja kõhuga kohvi juua.

Selliste haiguste korral on soovitatav juua ainult looduslikku kohvi, mitte lahustuvat jooki. Kiirjoogis sisalduvad säilitusained, stabilisaatorid, värvained ja muud kahjulikud ained mõjutavad maksa ja kõhunääre kahjulikult. Kuidas saab kohvi neutraliseerida? Selleks tarbitakse seda koos piimaga ja ainult pärast sööki.

Kuidas muuta kohvi tervislikumaks

Kui lisada joogi koostiselekomponendid nagu sidrun, mesi, pastöriseeritud piim või kaneel, saate parandada selle kasulikke omadusi ja oluliselt parandada tervist. Näiteks rikastab mesi seda mõne vitamiiniga, mida kohviubades napib. Kui inimesel on kõrge vererõhk, aga ta tahab väga juua tassi aromaatset kohvi, siis võid lisada sidruniviilu või dessertlusikatäie sidrunimahla. Seega väheneb kofeiini kahjulik mõju mõnevõrra.

Tänu piimas sisalduvale k altsiumile väheneb ka kofeiini tase, kuid selle kalorisisaldus on märgatav alt suurenenud. See kombinatsioon võimaldab teil täita keha energia, toitainete, rasvade ja süsivesikutega. Saadud jook omandab juba dieedikokteili omadused.

Kaneel mõjub eriti hästi aromaatses kohvis – see vürts aitab kaalust alla võtta.

Kahju ja kasu maole

Kofeiini soovitatav päevane kogus on kolmsada milligrammi. Kahjuks ületavad inimesed väga sageli doosi ja tarbivad palju rohkem. Kuidas kohv mõjutab kõhtu? Kui näiteks looduslik jook siseorganitele suurt kahju ei tee, siis lahustuv kohv mõjub äärmiselt negatiivselt. Tavaliselt võtab esimese löögi kõhunääre, millele järgneb magu. Pärast tühja kõhuga kohvi joomist aktiveeruvad ensüümid ja vabaneb vesinikkloriidhape. See ärritab limaskesta ja põhjustab haavandeid.

Arstid soovitavad üks tund pärast söömist juua põnevat jooki. Lisaks häirib kohv k altsiumi imendumist, mille tõttu mõnikordon puudujääk. Mis puudutab eeliseid, siis mõõdukates annustes võib see käivitada mao motoorikat ja aidata kaasa rooja puhastamisele.

Mõju neerudele

Regulaarne dehüdratsioon ja oksaalhappe kasutamine on neerukivide põhjuseks. Vedelikupuuduse tagajärjel kehas kogunevad kahjulikud ained, mis muutuvad liivaks. Kuidas kohv mõjutab neere? Tänu sellele, et kohv on oma olemuselt diureetiline jook, viib see mõnikord kehast liiga palju vedelikku välja. Äärmiselt oluliste mikroelementide kadumise tõttu tekivad tahked osakesed, mis hiljem muutuvad kivideks. Seetõttu soovitavad arstid juua iga tassi kohvi kohta vähem alt kaks klaasi puhast vett.

Negatiivne mõju kehale

Pärast pikki aastaid kestnud uurimistööd on teadlased välja selgitanud, milline kahjulik mõju sellel tootel on nii meeste kui ka naiste kehale. Paljud teavad, kuidas kohv mõjutab maksa, kõhunääret ja verd, kuid selle negatiivne mõju ei piirdu sellega. Seda jooki juues tekivad meestel uriinipidamatuse ja potentsi nõrgenemise tunnused. Suured kofeiiniannused põhjustavad põie ärritust. Selle tulemusena tekivad urogenitaalsüsteemis erinevad probleemid.

Selle toote suured annused mõjutavad negatiivselt ka naisi. Nende luud muutuvad õhemaks, mis põhjustab osteoporoosi. Samuti on täheldatud seost kofeiini ja rinnavähi vahel. Äärmiselt mittePõnevat jooki soovitatakse juua raseduse ajal, samuti imetamise ajal. Kofeiin kandub emapiima kaudu lapsele, mistõttu laps kaotab une.