Baileysi liköör: foto, ülevaated, retsept kodus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Baileyst on kodus nii lihtne teha! Kodune Iiri jook on suurepärane lisand kokteilidele, kohvile või jäätisele. Kas olete kunagi mõelnud, kuidas valmistada Baileysi likööri kodus? See on palju lihtsam, kui paljud ette kujutasid. Igaüks saab seda kodus valmistada.

Saate kasutada omatehtud Baileysit jõulukinkidena või serveerida seda suvel jäätisekattena või lisada seda iga päev oma kohvile. See jook tuleb kodus valmistatuna palju odavam ja maitsvam. Miks siis seda poest osta?

Baileys toob kohvile, jäätisele või smuutidele täiusliku kreemja maitse. Muidugi on see maitsev juua ja puhastada. See on enamiku tüdrukute ja naiste lemmikliköör.

Nõuanded koduseks toiduvalmistamiseks

See retsept sisaldab tugevat koort, nii et olge ettevaatlik, muutes selle ühtlaseks. Väga lihtne on saada tahtmatult üle vahustatud kreemjas kiht! Kui ajuhtus nii, et joogist kerkib koorekiht ja ei moodusta sellega homogeenset massi, võid vedeliku läbi marli või sõela kurnata ja probleem on lahendatud.

Milleks kasutatakse Iiri likööri?

Seda saab kasutada kohvi lisandina, kokteilide koostisosana, jäätise lisandina. Proovige seda kreemikoogile lisada. Saate seda kasutada küpsetamisel või eraldi joogina. See on maitsev!

Kui kaua saab omatehtud likööri säilitada?

Kui järgite kodus Baileysi likööri retsepti, säilib see külmkapis kuni 2 kuud. Seda saab valada ilusatesse pudelitesse ja kasutada kingitusena. Kuid arvustuste kohaselt lõpeb peaaegu kõigil omatehtud liköörid ammu enne aegumiskuupäeva.

Retsept

Allpool on omatehtud Baileysi likööri retsept. Joogi kalorisisaldus on ligikaudu 315 kcal 100 g kohta.

Koostisained:

• 1 tass koort (30–35%);
• 400g kondenspiima;
• 0,5L viskit;
• 2 teelusikatäit lahustuva kohvi graanuleid;
• 1 spl lusikatäis šokolaadisiirupit;
• 1 tl vaniljet;
• 1/2 teelusikatäit mandli ekstrakti.

Moonshine'ist saab valmistada Baileysi likööri. Selleks asenda retseptis viski kuupaistega.

Kodus valmistatud Baileysi likööri arvustuste põhjal saab selgeks, et see ei erine palju ostetud liköörist. See osutub palju odavamaksja ka lihtne valmistada. Neil, kes on seda retsepti kasutanud, soovitatakse valida kvaliteetne alkohol ja mitte säästa muude koostisosade pe alt. Lisaks märgivad kõik omatehtud Baileysi arvustustes selle rikkalikku kreemjat maitset.

Juhised

Kombineerige kõiki koostisosi 30 sekundit blenderis. Ärge vahustage jooki liiga kaua, muidu võite saada vahukoort. Kui teil on joogi pinnale veel veidi massi, kurnake see läbi marli.

Valage tihed alt suletud anumasse ja jahutage. Enne kasutamist loksutada. Saate salvestada kuni 2 kuud.

Toiteväärtus

Kalorisisaldus 315 kcal 100 g kohta. Kui suur on protsent päevasest väärtusest?

• Rasva kokku 12 g (18%).
• Küllastunud rasvu 7 g (35%).
• Kolesterool 46 mg (15%).
• Naatrium 60 mg (3%).
• Kaalium 176 mg (5%).
• Süsivesikuid kokku 23 g (8%).
• Valk 3 g (6%).
• A-vitamiin – 9,1%.
• C-vitamiin – 1,4%.
• K altsium – 12,8%.
• Raud – 0,7%.

Päevaväärtuse protsent, mis põhineb 2000-kalorisel dieedil.

Kodulik liköör 1 minutiga

Baileysi omatehtud likööri (ülal pildil) keedetakse blenderis üks minut. See on nii lihtne, et joogi fännid imestavad, miks nad seda varem teinud pole. Lihts alt segage rõõsk koor, magustatud kondenspiim, viin (või viski), näputäis lahustuvat kohvi, šokolaadisiirup, vanillisuhkur.

Kokkaliköör kodus on palju odavam kui poest ostes. Kui alkohol välja arvata, on enamikul perenaistel alati ülejäänud koostisosad köögis olemas.

Tõeline rahulolu saabub siis, kui saad öelda oma sõpradele: "Oh, jah, ma saan Baileysid teha!". Pidudel on alati see inimene, kes suudab valmistada suurepärast jooki, žongleerida klaasidega, püüda suuga maapähkleid või teha muid võlutrikke.

Nüüd võite olla peo staar selle väikese retseptiga. Serveeri jahutatult, jääl, kokteilides või kohvis. Tehke omatehtud Baileys'idest koogid, sõõrikud, muffinid, küpsetised või jäätis.

Retsept

Baileysi omatehtud Iiri liköör valmib vähem kui 1 minutiga ja koostisained on teil tõenäoliselt juba käepärast. Rikkalik, sile, kreemjas maitse ja aroom. Vajame:

• 0,5 liitrit viina;
• üks purk kondenspiima;
• 1 tass 10-20% koort;
• 2 spl. lusikad šokolaadisiirupit;
• 2 teelusikatäit vaniljeekstrakti;
• 1 teelusikatäis lahustuva kohvi graanuleid.

Toiduvalmistamine:

Kombineerige kõik koostisosad blenderis, vahustage suurel kiirusel ühtlaseks massiks 30–60 sekundit. Valage segu klaaspudelisse või tiheda kaanega õhukindlasse anumasse ja säilitage külmkapis kuni 2 kuud. Enne kasutamist loksutage korralikult.

Munaga retsept

Parem kasutada värskeid talumune. Võite võtta omatehtud ekstraktivanilje ja maitsev mahešokolaadisiirup.

Koostisained:

• 4 värsket muna;
• 1/2 tl mandli ekstrakt;
• 1 1/2 tl. vaniljeekstrakt;
• 2 tl šokolaadisiirup;
• 2 tl lahustuv kohv;
• 1 purk kondenspiima;
• 0,5L viskit;
• 1 tass vahukoort.

Segage kõik koostisosad segistis või segistis. Hoida külmiku seina ääres, kus temperatuur on madalaim. Enne serveerimist loksutage. Selle retsepti järgi Baileys'i likööri säilitatakse 4-6 nädalat.

Jook taimetoitlastele ja veganitele

Kookospiim annab ülikreemja tekstuuri. Võite kookospiima "keeda" pruuni suhkruga, kuni see pakseneb, umbes 10 minutit.

Koostisained:

• 2 purki kookospiima;
• 1/2 tassi pruuni suhkrut;
• 3/4 tassi kanget espressot;
• 0,5 liitrit viskit või viina;
• näputäis soola.

Toiduvalmistamine:

Lisage keskmisesse või suuresse kastrulisse 2 purki kookospiima ja klopige mikseriga läbi. Seejärel lisa suhkur. Kuumuta segu kogu aeg segades keemiseni. Peate keetma madalal kuumusel umbes 8-10 minutit, sageli segades, kuni piim veidi pakseneb. Tõsta tulelt ja vala sisse espresso. Lisa näpuotsaga soola ja lõpuks viski.

Siin on vegan "Baileys", mille saate. Seda tuleks hoida suletud purkides, serveerida jää, kohvi või teega. Võib lisada küpsetistele. Viski ja espresso kergeltsettida põhja, nii et enne kasutamist tuleb jook korralikult läbi segada. Hoida külmkapis 3–5 päeva.

Iiri liköörikokteilid

Muidugi võite juua omatehtud Baileysi likööri jääga või lisada seda kohvile. Aga see on igav. Allpool on huvitavad ja maitsvad kokteiliretseptid, mis põhinevad Baileysil. Need ei jäta kedagi ükskõikseks ja aitavad mitmekesistada joogi juba tuttavat maitset.

Valge kokteil

See kokteil sobib ideaalselt igal aastaajal.

Koostisained:

• 25 ml espressot;
• 25 ml viina;
• 50ml Homemade Baileys;
• jää;
• kohvioad.

Valage esimesed neli koostisosa kokteilišeikerisse (kui ei, kasutage puhast kaanega purki). Sega korralikult läbi, kurna klaasi. Kaunista kohviubadega.

Talvine lumehelves

See kerge jõulukokteil on ideaalne pühadejook jaheda talveõhtu veetmiseks. Nimi "Talvine lumehelbeke" võib kõlada külm alt, kuid selles joogis pole üldse midagi külma. Kokteil on omamoodi uhke kuum šokolaad. Tema jaoks peate segama valge šokolaadi, omatehtud Baileysi, karamelli ja piima. Sellest saab suurepärane kokteil külmaks õhtuks.

1 portsjoni koostisosad:

• 1 spl supilusikatäis hakitud valget šokolaadi;
• 1 spl lusikatäis karamellkastet;
• 1teelusikatäis vaniljeekstrakti;
• 1/2 tassi piima;
• 50ml Baileys;
• kaunistuseks vahukoor ja karamellkaste.

Segage šokolaad, vanill, karamell ja piim kokku, mikrolaineahjus 90 sekundit. Lisa kodune Baileysi liköör, sega. Kõige peale vahukoor ja karamell.

Vürtsikas kokteil

See omatehtud Baileysi jook sobib suurepäraselt vihmaseks õhtuks.

Koostisained:

• 250 ml omatehtud Baileys;
• 90 ml Kahlua likööri;
• 125 ml külm espresso;
• suhkur ja kaneel klaasi ääre kaunistamiseks.

Sega väikesel taldrikul suhkur ja kaneel kokku. Tee martiniklaaside ääred märjaks, kasta suhkrusegusse. Pange prillid kõrvale. Lisa šeikerisse (või kaanega purki) 6 jääkuubikut ja kokteili koostisained. Sega korralikult läbi, kurna eelnev alt ettevalmistatud klaasidesse. Parim serveerida kaneelipulgaga. Nendest koostisosadest saab 5 kokteili.

Iiri kohv

See on üks Iirimaa populaarsemaid kokteile.

Koostisained:

• 1 tass musta kuuma kohvi;
• 3 spl. lusikad omatehtud Baileysid;
• 2 spl. lusikad "Kalua";
• 1 spl lusikatäis suhkrut;
• 2 spl. kaunistuseks supilusikatäit värsket vahukoort.

Toiduvalmistamine:

Pange suhkur klaasi põhja. Lisa Baileys ja"Kalua" ja siis kohv. Kaunista joogi pealmine osa vahukoorega ja serveeri kuum alt.