Salat "Cheburashka": kes on salati autor ja milline variantidest on õige?

Sisukord:

Salat "Cheburashka": kes on salati autor ja milline variantidest on õige?
Salat "Cheburashka": kes on salati autor ja milline variantidest on õige?
Anonim

Internetist leiavad huvilised lugejad ja kulinaariasõbrad Cheburashka salati valmistamiseks kaks (või enamat) varianti: kana ja ploomidega, kuid puudub kinnitus, kumb on päris ja kes on selle looja. Samas pole üldse märgitud, miks roog salatile nii ebatavalise nime sai.

Valik 1

See Cheburashka salati retsept on ploomidega, kuid ilma lihata, seega sobib taimetoitlastele. Toiduvalmistamiseks vajate:

  • Sada grammi ploome ja kreeka pähkleid kumbki.
  • Neli keedetud muna.
  • 150 grammi kõva juustu.
  • Kaks Simirenko õuna, need on hapukusest rohelised, mis annab salati maitse hästi esile.
  • Paar supilusikatäit majoneesi.
salati cheburashka jaoks
salati cheburashka jaoks

Leotage ploomid kümme minutit keevas vees ja kuivatage seejärel paberiga, lõigake ribadeks, riivige juust suurte aukudega. Koori õunad, eemalda seemned ja lõika ribadeks. See Cheburashka salati retsept on paisutatud, tooted on selles kihtidena laotatud järgmises järjekorras:

  1. Russi põhjas on juustukiht, miskaetud majoneesivõrguga.
  2. Viilutatud munavalged selle peale ja veel üks kiht majoneesikastet.
  3. Kiht õunu.
  4. Pähklid purustatud väikeseks puruks. Kata see kiht uuesti majoneesiga ja puista peale riivitud munakollased.

Selles vormis infundeeritakse salatit mitte rohkem kui pool tundi ja serveeritakse lauas. Kõrge kalorsusega toitude kombinatsiooni tõttu on see üsna rahuldav, kuid ei koorma seedimist, isegi vaatamata majoneesi olemasolule. Miks salatit nii nimetatakse, pole teada, kuid kui lähtuda mõttest, et jaotises olev salat näeb välja üsna "karvane", võite lülitada sisse oma metsiku kujutlusvõime ja otsustada, et see on multifilmi looma karva värvi..

Valik 2

Teine versioon Cheburashka salatist on kanaga, kuid nüüd pole selles ploome, mistõttu on sarnasuste vahel raske paralleeli tõmmata. Ainsad koostisosad, mis mõlemas retseptis esinevad, on kreeka pähklid, juust ja majonees.

Cheburashka salati retsept
Cheburashka salati retsept

Cheburashka salati jaoks on teisel variandil vaja järgmisi tooteid:

  • 350 g keedetud kanafileed, lõigatud ribadeks.
  • Üks suur värske kurk, lõigatud samamoodi.
  • 1 -2 muna, kõvaks keedetud ja tükkideks hakitud.
  • Üks suur sibul, väga peeneks hakitud.
  • 200 grammi marineeritud seeni (igasuguseid), kui seened on suured - lõika viiludeks, kui väikesed, siis võid panna terve salati.
  • Üks porgand, praetud 1 spl. supilusikatäis taimeõli kuni läbipaistvuseni.
  • Sadagrammi riivitud kõva juustu.
  • Peotäis hakitud kreeka pähkleid.
  • Majonees.

Kõik koostisained, välja arvatud juust ja pähklid, segatakse kausis kokku, kuni tooted on ühtlaselt segunenud. Lisaks asetatakse mass laiale tassile Cheburashka kujul - salat näeb välja nagu kuulsa multika kangelane. Vormimine käib mugav alt kahe lusikaga, juhtides massi vajalikus suunas. Seejärel puistatakse kogu salat üle riivjuustuga, peale - pähklitega (ilmselt imiteerides Cheburashka karusnahka, salat on fotol üsna sarnane). Silmad ja nina on valmistatud oliividest ning näo- ja rinnaovaal on valmistatud väikesest kogusest porgandist, mis on riivitud peenele riivile.

Cheburashka fotod
Cheburashka fotod

Imelik, et nii keerulise tootekombinatsiooniga roog on aus alt öeldes lapseliku disainiga, mis on selgelt mõeldud lastelauale.

Vähemtuntud versioonid

Nende kahe retsepti teemal on ka variatsioone, kus kana asendatakse suitsuvorstiga, õunasalatile lisatakse värsket kurki marineeritud, porgandit ja paprikat, kindlasti apelsini, ilmselt sobitamiseks Cheburashka kasukas (ainult mitte midagi, et ta on pruun?). Majonees asendub jogurti või keefiriga, lõike kuju muutub, kihid kaovad ära ja asendub tavalise slaidi serveerimisega salatikausis, kuid olemus jääb samaks.

Kus on tõde?

Mõlemad Cheburashka salatid väärivad kohta kokaraamatus mitte ainult esitluse originaalsuse, vaid ka maitse tõttu, kuid pole teada, kumb on ehtne ja kumb amatöörvariatsioon.

SalatCheburashka kanaga
SalatCheburashka kanaga

Kuid ühes kulinaarses ajaveebis räägib autor sarkasmiga ja mitte ilma huumorita Cheburashka salati loomisest, nad ütlevad, et see on tema vaimusünnitus, mis ulatus häbitult üle veebi, viitamata autor. Tõde või nutikas reklaamitrikk on teadmata. Tõenäoliselt arenesid mõlemad toidud erinevates kohtades paralleelselt, näiteks Lobatševski ja Gaussi mitteeukleidiline geomeetria, sest teadus on mitmekordse avastuse fakti juba ammu kinnitanud ja miks on toiduvalmistamine halvem?

Soovitan: